Kandungan
Daging Ascocorine, atau corine, adalah spesies dari keluarga Helocyae, yang wakilnya banyak dan dicirikan untuk sebahagian besar oleh organisma kecil atau mikroskopik. Dalam mikologi, kulat dikenali sebagai Ascocoryne, atau Coryne, sarcoides, Bulgaria, atau Chlorospleniella, atau Sarcodea sarcoides, Helvella purpurea atau sarcoides.
Sebagai tambahan kepada nama-nama ini, terdapat definisi lain yang kurang biasa mengenai daging coryne dalam bahasa Latin: Ombrophila, atau Lichen, atau Octospora, atau Tremella sarcoides, Peziza porphyria, atau tremelloidea, atau sarcoides.
Banyak ascomycetes, atau cendawan marsupial, dari keluarga, seperti spesies ini, memakan kayu mati.
Secara luaran, koloni daging ascocorine cerah, walaupun tumbuh kecil pada kayu mati
Di manakah daging askokorin tumbuh
Cendawan marsupial berkayu dari spesies ini paling sering dijumpai dikumpulkan dalam konkrit, di mana satu badan berbuah ditekan rapat terhadap yang lain dan kerana ini ia cacat. Koloni daging ascocorine selalu dijumpai pada kayu tua busuk tua, terutama pada birch:
- pada balak busuk;
- batang jatuh;
- tunggul.
Petempatannya besar. Ukurannya dijelaskan dengan kaedah pembiakan dengan bantuan konidia, proses dari badan berbuah, yang merupakan spora tidak bergerak kerana pembelahan sel tidak langsung. Cendawan tunggal sangat jarang dijumpai. Koloni Daging Ascocorine terbentuk dari akhir musim panas hingga awal musim sejuk. Di kawasan dengan musim sejuk yang ringan, badan buah dari spesies ini berkembang pada waktu sejuk, dan juga dijumpai pada akhir Februari. Daging Corine diedarkan di kawasan dengan iklim sederhana di seluruh Eurasia, dan juga di Amerika Utara.
Seperti apa rupa askokorin daging?
Satu badan berbuah berkembang dari bentuk awal yang berbentuk bulat atau bulat menjadi bentuk yang serupa dengan mangkuk rata atau corong. Saiz miniatur:
- diameter hingga 10 mm;
- tinggi dari 6 hingga 12 mm.
Tubuh buah spesies daging tidak mempunyai topi seperti itu. Kulat berada di tangkai palsu pendek yang memakan substrat. Warna kulit dan daging berwarna merah jambu-ungu, boleh berwarna kemerahan atau ungu kelabu, mengingatkan pada daging cincang. Permukaan luar badan berbuah sedikit licin. Di dalam - licin atau dilipat sedikit. Warnanya sama di kedua-dua belah pihak.
Daging Ascocorine melalui dua fasa perkembangan. Pada mulanya, konidia ligat, berukuran tidak lebih dari 1 cm, dapat terbentuk di badan berbuah, yang di ascomycetes berfungsi untuk pemula aseksual. Lama kelamaan, dalam keadaan yang baik, badan kulat baru dihasilkan dari konidia, sehingga membentuk koloni bersaiz kecil dari spesies daging.
Pada tahap kedua pengembangan, cendawan berubah menjadi berbentuk piring - hingga 3 cm. Kelompok-kelompok ternama cukup luas. Buburnya seperti gel, tidak berbau. Dengan bertambahnya usia, koloni menjadi lebih kabur dan gelatin. Garis tepi cendawan individu hilang, yang bergabung antara satu sama lain, berubah menjadi jisim tanpa bentuk sambil mengekalkan warna merah jambu-ungu. Jisim spora berwarna putih.
Oleh kerana badan buah dalam kelompok merayap di atas satu sama lain, mereka berubah bentuk, menjadi bentuk rata seperti otak warna merah jambu-merah
Adakah mungkin untuk memakan daging ascocorine
Cendawan dianggap tidak boleh dimakan kerana jumlah badan buah yang sangat kecil, dan kerana sifat pulpa yang tidak dikaji. Di samping itu, gugusan ungu-pink pada kayu lama mempunyai konsistensi yang tidak menyenangkan dan penampilan yang tidak menarik. Hasil kajian baru-baru ini adalah kesimpulan mengenai ketiadaan zat beracun di dalam bubur daging ascocoryne, serta di badan buah kembar - Ascocoryne cylichnium (ascocoryne cilichnium). Cendawan berkayu ini sangat serupa, ia hanya dapat dibezakan oleh pakar di peringkat mikroskopik.
Ascocorine cilichnium, atau piala, - pembentukan kecil yang sama pada kayu reput
Terdapat maklumat dari beberapa sumber bahawa ketika mempelajari daging coryne sekitar 10 tahun yang lalu, mereka mengetahui fakta menarik mengenai sifat spesies tersebut:
- bahan mudah terbentuk terbentuk di pulpa, yang disebut "mycodiesel", kerana dalam kandungan oktan, alkohol karbon dan keton mereka menyerupai bahan bakar kenderaan;
- mengenai pengesanan antibiotik dalam pulpa, yang mempunyai kesan yang luar biasa terhadap bakteria gram positif.
Kesimpulannya
Daging Ascocorine adalah kulat pokok yang agak jarang di zon iklim sederhana. Badan berbuah kecil dengan warna terang dari spesies ini tidak menunjukkan minat kuliner, walaupun tidak beracun.
