Hampir mustahil untuk membeli sebiji buah pilihan lama Severyanka dalam negeri sekarang. Taska berhenti membiaknya. Walau bagaimanapun, Severyanka masih sering dijumpai di halaman peribadi di Ural. Varieti ini sangat digemari oleh banyak tukang kebun kerana buahnya yang enak, begitu banyak amatur menyebarkannya dengan cantuman. Pir Severyanka dibesarkan dengan menyeberangi dua jenis: Kegemaran Clapp dan Koperechka.
Ciri-ciri pelbagai
Pokok buah dicirikan oleh ketinggian tinggi hingga 5-6 m. Walau bagaimanapun, pir tumbuh dengan dimensi seperti itu pada usia 14 tahun. Pokok muda itu tinggi sederhana, tetapi mahkota pada mulanya lebar. Cawangan Severyanka mempunyai pertumbuhan yang intensif. Akibatnya, pir membentuk mahkota piramidal yang hampir bulat hingga lebar 6 m. Cabang-cabangnya tumbuh kuat, tetapi mereka tidak menimbulkan penebalan. Kulitnya licin, kelabu. Pucuk muda dibezakan dengan warna hijau dengan tepi yang ada di hujung dahan. Dedaunan berwarna hijau gelap. Bentuknya memanjang bujur dengan bahagian atas yang tajam. Daunnya sedikit melengkung ke dalam, dan mempunyai lekukan kecil di tepinya.
Kelopak bunga berwarna putih, tidak ditutup sepenuhnya. Tepi berbentuk separa bulat tanpa serasi. Bentuk bunga Severyanka seperti piring kecil. Dalam perbungaan mereka muncul dari empat hingga enam keping.
Banyak amatur mencari penerangan mengenai variasi pir Severyanka, foto, ulasan untuk perihalan buah-buahan. Mereka boleh disifatkan sebagai lelaki kacak pipi merah. Buah severyanka tumbuh dalam pelbagai saiz. Sebilangan besar pir mempunyai berat sekitar 85 g, tetapi terdapat spesimen yang lebih besar dengan berat hingga 120 g. Bentuk buah berbentuk kerucut dengan hujung yang terpotong. Kematangan teknikal pir ditentukan oleh warna kuning-hijau kulit. Lebih-lebih lagi, warna kuning terdapat pada bahagian permukaan buah yang lebih kecil dan kelihatan seperti tan yang lemah. Pada kulit pir yang sudah matang, siap dimakan, terdapat sedikit kilauan hijau, dan warna kuning lebih dominan. Tong buah ditutup dengan pemerah pipi merah jambu. Oleh itu nama kedua dari variasi - Severyanka pipi merah.
Pada tahap kematangan buah, kulit sentiasa kusam dan tidak akan berkilau. Ia agak pekat, tetapi tidak terasa kasar ketika dimakan. Peduncle agak panjang, bentuknya sering melengkung. Inti buahnya bulat. Di dalamnya ada ruang biji kecil, tetapi dengan biji-bijian yang besar. Biji masak bertukar menjadi coklat.
Soalan yang sering diajukan, jenis pir Severyanka seperti apa, dapat dijawab seperti berikut:
- pulpa buahnya rangup, dengan kandungan jus yang tinggi;
- rasanya menyerupai kemanisan anggur dengan kehadiran asid dan tidak ada zat;
- aroma lemah;
- warna dagingnya berkrim.
Sebagai peratusan, jumlah gula dalam pir adalah 11.8, dan asidnya adalah 0.38. Mengikut tujuan yang dimaksudkan, varietas pir Severyanka Krasnoshchekaya dianggap universal. Masa menuai jatuh pada awal dekad kedua bulan Ogos. Buah-buahan disimpan di bilik bawah tanah tidak lebih dari 10-15 hari. Selepas masa ini, pulpa menjadi lebih longgar dan mengambil warna coklat.
Buahnya cukup kuat di tangkainya dan tidak takut angin kencang. Walau bagaimanapun, ini hanya bertahan sehingga pir masak sepenuhnya. Selepas buahnya masak, mereka akan jatuh bersama-sama dari pokok dalam tiga hari. Pir yang dikumpulkan dari tanah tidak akan disimpan. Untuk mengelakkan kehilangan hasil, disarankan untuk memulakan penuaian kira-kira lima hari sebelum buahnya matang sepenuhnya.
Mengingat penerangan mengenai varieti pir Severyanka, perlu diperhatikan kadar hasil yang tinggi, serta kematangan awal. Sudah pada tahun keempat setelah menanam anak benih, anda dapat memperoleh buah pertama. Selanjutnya, hasilnya akan tumbuh dengan cepat. Sebiji pir pada tahun ketujuh dapat menghasilkan hingga 20 kg buah. Hasil pokok dewasa berkisar antara 40-60 kg. Tetapi ini bukan hadnya. Dalam tahun yang produktif, pir mampu memberikan hingga 110 kg buah.
Ragam ini dianggap subur sendiri. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik untuk pir Severyanka, pendebunga masih diperlukan. Mereka boleh menjadi jenis lain yang mempunyai masa berbunga yang sama. Sekiranya pendebungaan sendiri, pokok yang matang akan menghasilkan maksimum 35% dari hasilnya.
Dari segi ketahanan musim sejuk, pir pipi merah Severyanka lebih unggul daripada banyak jenis. Pembekuan dua pokok dicatatkan di Ufa. Musim sejuk tahun 1978 dibezakan oleh cuaca sejuk hingga -50mengenaiC. Pada suhu -42mengenaiC diperhatikan pembekuan mahkota sepenuhnya, tetapi sistem akarnya tidak terjejas. Pir tumbuh dan pulih sepenuhnya.
Varieti pir Severyanka mentolerir kekeringan secara sederhana, tetapi lebih baik tidak membawa pokok ke keadaan seperti itu. Sekiranya pengairan buatan tidak disediakan pada tahun kering, pematangan tanaman akan ditangguhkan. Buahnya akan memakan sedikit jus, akan menjadi kecil dan akan hilang selera.
Ciri positif dari varietas ini adalah ketahanannya terhadap perosak biasa: rama-rama dan tungau pir. Walau bagaimanapun, frosts lewat dapat membekukan daun. Dalam kes ini, risiko penyakit bakteria meningkat.
Video tersebut memberikan gambaran keseluruhan mengenai Severyanka Krasnoscheka:
Tumbuh pir dan penjagaan pokok
Untuk pir Severyanka, penanaman dan penjagaan menyediakan tindakan yang hampir sama untuk varieti lain. Pembibitan mungkin tidak lagi menjual anak benih, tetapi di pasar mereka boleh didapati dari pemilik swasta. Pencinta yang memelihara varieti ini membiakkannya dengan cantuman. Sekiranya anda berjaya membeli anak benih Severyanka, maka anda perlu segera mencari tempat yang sesuai untuk pokok tersebut:
- Pokok itu menyukai tanah liat yang berpasir atau berpasir. Sebelum menanam di tanah, anda perlu menambahkan sejumlah besar humus.
- Pear tidak suka air bawah tanah. Sekiranya lapisan terletak di atas 2 m, maka sistem akar pokok dewasa akan basah.
- Severyanka suka cahaya matahari dan tidak bertolak ansur dengan tiupan angin.
Waktu penanaman jatuh pada bulan April atau akhir September dan awal Oktober. Semuanya bergantung pada keadaan iklim di rantau ini. Sekiranya frosts teruk diperhatikan pada musim sejuk, maka lebih baik menanam anak benih pir pada musim bunga. Sehingga musim gugur, pokok akan mempunyai masa untuk berakar dan tidak akan membeku. Tempat untuk anak benih disediakan sekurang-kurangnya seminggu lebih awal. Pertama, mereka menggali lubang berukuran 80x100 cm. Dua baldi humus dicampurkan dengan baldi tanah yang subur dituangkan ke bahagian bawah. 200 g baja yang mengandungi kalium ditambahkan ke dalam campuran ini, serta superfosfat - tidak lebih dari 800 g.
Setelah memperoleh anak pokok pir, mereka mula menanamnya:
- Pertama, larutan cair dibuat dari tanah liat - chatterbox. Akar anak benih dicelupkan ke dalamnya.
- Langkah seterusnya adalah memeriksa mahkota. Cabang panjang dipendekkan, dan yang rosak dipotong sepenuhnya.
- Anak pokok itu direndam di dalam lubang dengan akarnya, pasak didorong di sebelahnya dan sebatang pohon diikat dengan longgar.
- Sistem akar ditaburkan dengan ringan dengan tanah, setelah itu disiram dengan banyak. Apabila air diserap, tanah akan menetap sedikit. Lubang mesti ditutup sepenuhnya dengan tanah, dan anak benih mesti diikat dengan lebih rapat ke pasak.
Apabila pir itu berakar dengan baik, penyokongnya boleh dilepaskan.
Tindakan utama semasa penjagaan dianggap memangkas pir Severyanka, dan ini harus dilakukan dari hari-hari pertama kehidupan anak benih. Sekiranya pokok itu dibeli tanpa dahan kerangka, maka batangnya mesti dipendekkan dengan gunting pemangkasan sehingga ranting setinggi 90 cm tetap di atas tanah.Sekiranya terdapat cabang kerangka pada anak benih, pemangkasannya tidak lengkap dilakukan. Ranting dengan tiga tunas dibiarkan. Tindakan serupa dilakukan selama tiga tahun berturut-turut. Pemangkasan pir selanjutnya dianggap kebersihan. Dahan yang kering, beku dan rosak dikeluarkan dari pokok. Pastikan memotong pucuk.
Merawat pir melibatkan melonggarkan tanah di sekeliling batang secara berkala. Ini diperlukan untuk akses oksigen ke akar. Dari rumpai disarankan untuk segera menyingkirkannya. Mereka menarik kelembapan dan nutrien dari tanah. Severyanka adalah jenis yang cukup mesra kelembapan. Buah pir perlu disiram lebih kerap agar tanah tidak kering, tetapi air tidak boleh dibiarkan. Sekali musim, pokok itu diberi makan dengan mineral. Pada musim gugur, humus diperkenalkan di bawah akar. Sebelum musim sejuk, sangat penting untuk menyiram pir dengan banyak dan membersihkan tanah. Prosedur ini meningkatkan kemungkinan pokok itu terlalu lama.
Ulasan pelbagai
Severyanka tidak digunakan pada skala industri sekarang, tetapi tukang kebun menyukai pelbagai ini, seperti yang dibuktikan oleh banyak ulasan. Lebih sering daripada tidak, orang menulis bahawa pemilihan lama jauh lebih baik. Pokoknya lebih tahan lasak, tahan terhadap perosak dan menghasilkan buah yang lebih baik daripada jenis moden.
