Kandungan
Dengan perkembangan teknologi perindustrian, biri-biri mulai mengulangi nasib arnab dengan arah berbulu, permintaan untuk kulit yang tidak begitu baik hari ini. Bahan sintetik hari ini sering kali memanaskan lebih baik daripada bulu semula jadi, dan penyokong produk ekologi juga tidak tergesa-gesa untuk membeli bulu semula jadi, kerana untuk mendapatkan bulu semula jadi, seekor binatang harus dibunuh.
Tidak perlu membunuh domba untuk mendapatkan bulu, tetapi bulu lebih mahal daripada pelapisan poliester, dan memanaskannya lebih teruk. Produk wol status hari ini diperbuat daripada bulu llamas dan alpacas dengan penambahan bulu kambing angora atau arnab angora... Malah bulu domba merino menjadi kurang berharga. Bulu domba kasar praktikalnya tidak bernilai. Mantel kulit domba juga tidak sesuai dengan fesyen.
Permintaan rendah untuk kulit domba berbulu kasar bahawa baka domba sapi Katum berhutang dengan penampilannya.
Domba Katum adalah keturunan muda, lebih tepatnya, ia belum berkembang biak, ia adalah kumpulan biri-biri, yang terdiri daripada biri-biri domba bulu bulu Romanov dengan baka daging Amerika domba Katadin. Sebutan pertama mengenai domba Qatum hanya terdapat pada tahun 2013.
Kumpulan baka mendapat namanya dari daerah di wilayah Leningrad, di mana ia mula dibiakkan. Ladang yang terlibat dalam pembiakan kumpulan biri-biri Katum baka, hari ini juga disebut "Katumy".
Motif untuk penampilan kumpulan biri-biri Katum
Pemilik ladang swasta "Katumy" mula membiak biri-biri sejak 90-an. Pada masa itu, ini adalah domba bulu kasar Romanov - baka yang sangat baik, disesuaikan dengan iklim Rusia dan dibezakan oleh banyaknya.
Tetapi ternyata produk utama domba Romanov - kulit - tidak lagi popular kerana munculnya bahan baru untuk pakaian. Kualiti daging domba Romanov, walaupun tidak buruk, tidak cukup untuk pembayaran balik pengeluaran.
Domba Romanov menghabiskan terlalu banyak sumber daya badan untuk mengembangkan mantel bulu mereka yang terkenal, dan bukannya menghabiskannya untuk membina jisim otot.
Pemilik "Katum" mula mencari cara lain untuk mengembangkan pengeluaran. Mereka memerlukan seekor domba yang disesuaikan dengan iklim Rusia, tidak bersahaja dalam pemakanan, beraneka ragam, dengan kenaikan berat badan (broiler) yang baik. Di Rusia, baka yang anda perlukan tidak ada. Terdapat merino, atau mantel bulu, atau keturunan berminyak daging. Dan yang diperlukan adalah baka daging lembu yang tidak terdedah kepada pengumpulan lemak.
Baka yang diperlukan dijumpai di Amerika Syarikat. Masalah yang sama ada di sana: permintaan untuk kulit domba dan bulu domba menurun, sementara permintaan untuk domba semakin meningkat. Baka daging lembu Amerika Katadin dibesarkan di Maine pada separuh kedua abad ke-20 dengan alasan yang sama bahawa pemilik "Katum" mengusahakan pembiakan daging Rusia: permintaan rendah untuk bulu dan permintaan daging yang tinggi.
Dalam foto itu, seekor burung betina Katada dengan dua ekor domba.
Di Amerika, permintaan untuk domba daging berambut halus semakin meningkat, dan individu pembiakan juga menjadi lebih mahal.
Domba Elite Katadin diimport dari Amerika Syarikat ke wilayah Leningrad dan menyeberang dengan ratu keturunan Romanov.
Tujuannya adalah untuk kembali ke mantel liar pada hewan dengan penghapusan mutasi rambut panjang dan hasil tinggi daging berkualiti dari bangkai.
Sangat mustahil untuk membawa catadin ke Rusia, kerana tujuannya adalah untuk mendapatkan keturunan yang melahirkan keturunan seperti domba Romanov (3-4 domba per domba) dan mampu berkembang biak sepanjang tahun dan, pada masa yang sama, seperti catadin, otot yang menggemukkan dengan baik sekiranya tidak ada bulu, yang mesti dipotong sekurang-kurangnya sekali setahun.
Penerangan mengenai kumpulan baka domba Katum
Pemilihan orang Katumian dilakukan dengan ketat, individu yang tidak memenuhi syarat yang diperlukan ditolak dengan kejam. Akibatnya, hari ini, walaupun masih terlalu awal untuk mendaftarkan kumpulan baka sebagai baka baru, sifat yang diinginkan dapat dilihat dengan jelas dalam populasi:
- bulu semula jadi biasa dari haiwan liar;
- keunggulan kambing Romanov;
- keupayaan untuk memburu dan membiak domba sepanjang tahun;
- keuntungan jisim otot yang baik. Anak domba bulanan seberat 12 - 15 kg;
- rasa daging yang sangat baik. Sekiranya anda percaya mereka yang mencuba domba Katum di pameran pertanian "Golden Autumn" pada tahun 2014.
Penternak itu sendiri memperhatikan bahawa daging domba mereka pada dasarnya berbeza dari domba biasa jika tidak ada rasa tertentu dan menyerupai daging sapi.
Warna haiwan dalam populasi terutamanya berwarna rona atau merah muda dengan sedikit pucat.
Kelebihan kumpulan baka Katum:
- saiz besar. Domba tumbuh hingga 110 kg. Lebah hingga 80 kg;
- rambut pendek, walaupun, berdasarkan foto, pengaruh ratu Romanov masih terasa dan orang Katum tidak berambut halus;
- tidak memerlukan potongan rambut;
- ketahanan penyakit yang diwarisi dari katadin;
- berat seekor ram pada 1.5 tahun ialah 100 kg;
- prolifikiti. 2 - 3 ekor domba per domba adalah norma bagi penghuni katum;
- keupayaan untuk menahan frosts Rusia di paddock yang dilengkapi dengan tempat perlindungan dari angin;
- jangka hayat yang panjang. Orang Katum mampu membiak sehingga 10 tahun;
- pandangan falsafah mengenai kehidupan, dalam erti kata yang boleh dipersetujui.
Dalam foto itu adalah seekor domba jantan berusia 8 bulan, berat 65 kg.
Walaupun kerja-kerja dengan orang Katum belum selesai, domba-domba itu sudah dapat tumbuh di bawah mantel untuk musim sejuk, menumpahkannya sendiri pada musim bunga dan hanya meninggalkan rambut pengawal untuk musim panas. Apabila menjaga mereka di luar rumah dalam keadaan sejuk, perlu menyediakan jerami domba untuk kemungkinan pemanasan sendiri. Di hadapan peminum yang dipanaskan dengan air suam, penggunaan makanan pada musim sejuk dikurangkan sebanyak 30%.
Beberapa penternak domba yang berminat dengan kumpulan baka ini menemui maklumat mengenai penambahan mouflon pada populasi Katum. Pemilik LPH "Katumy" menafikan maklumat ini. Sebelumnya, ladang itu membiakkan domba semi liar untuk berburu, mencampur baka Romanov dan mouflon. Foto menunjukkan salib antara mouflon dan Romanovskaya.
Perniagaan ini ternyata tidak menguntungkan dan ditutup. Ternakan "memburu" habis dijual.
Orang Katum sebenar tidak bertanduk.
Kehadiran individu bertanduk di kawanan dijelaskan oleh fakta bahawa ia bukan seekor domba jantan, tetapi ibex, "Bekerja" sebagai pemimpin dalam kawanan Katum Yarok.
Kesimpulannya
Pertanyaan para penternak domba yang berminat mengenai sama ada orang Katum adalah baka yang didaftarkan di Daftar Negara Rusia dilewati oleh pemilik ladang swasta "Katumy". Yang menunjukkan, kemungkinan besar, bagaimana baka Katum belum didaftarkan. Ini tidak menghairankan, kerana setakat ini tidak lebih dari 8 generasi domba Katum diterima. Pemisahan dengan genotip dan pemusnahan individu yang tidak memenuhi standard yang diinginkan akan berterusan sekurang-kurangnya 10 tahun lagi sebelum kumpulan baka diiktiraf sebagai baka. Walaupun begitu, arahannya sangat menarik dan tidak ada keraguan bahawa dengan kemampuan dan pengetahuan pemilik "Katuma" baka baru akan didaftarkan. Kini "Katumy" menjual lebihan pembiakan binatang muda dengan tangan sendiri dan penternak biri-biri yang bosan dengan mencukur domba berpeluang membeli domba berambut halus dengan daging yang enak.
