Jūras zvaigžņu salāti: ar sarkanām zivīm, ikriem, garnelēm

Salāti Starfish tiek uzskatīti ne tikai par garšīgiem, bet arī par ārkārtīgi noderīgu svētku galda rotājumu. Tās galvenā iezīme ir zvaigznes formas dizains un jūras veltes. Trauka oriģinalitāte rotās pilnīgi jebkuru notikumu.

Kā pagatavot jūras zvaigznes salātus

Daudzu sastāvdaļu salātiem ir augsta uzturvērtība. Tas var ietvert veselu jūras velšu kokteili. Trauka dekorēšanas procesā ir vēlams iztēles lidojums un nestandarta pieeja. Salātu pagatavošanai ir vairākas iespējas. Katrs no viņiem ir pelnījis īpašu uzmanību, jo viņi izmanto visneparastākās kombinācijas.

Trauka galvenās sastāvdaļas ir sarkanie ikri, krabju nūjiņas, garneles un zivju fileja. Dažas receptes ietver gaļas vai vistas pievienošanu. Lai svētku maltīte būtu apmierinošāka, tai pievieno rīsus vai kartupeļus. Kā mērci izmanto majonēzi, skābo krējumu vai mērci. Dekors var būt zaļumi, sarkanie ikri, sezama sēklas, citrona šķēles un olīvas.

Īpaša uzmanība jāpievērš jūras velšu izvēlei. Tiem jābūt pēc iespējas svaigākiem. Lai ēdiens izskatās kā zvaigzne, varat izmantot īpašu veidlapu.

Klasiskā jūras zvaigzņu salātu recepte

Tradicionālā ēdiena recepte tiek uzskatīta par vislētāko un visvieglāk pagatavojamo. Galvenā sastāvdaļa ir nūjas vai krabju gaļa. Nogrieziet tos mazos gabaliņos un kārtīgi uzlieciet uz līdzenas plāksnes.

Komponenti:

• 5 olas;
• 2 kartupeļi;
• 200 g krabju gaļas;
• 1 konservu kukurūzas bundža
• 150 g siera;
• 1 burkāns;
• majonēze pēc garšas.

Gatavošanas darbības:

1. Vāra dārzeņus un olas līdz vārīšanai. Pēc atdzesēšanas tos notīra un sagriež kubiņos.
2. Krabju gaļu sasmalcina vienāda lieluma gabaliņos.
3. Sieru sasmalcina uz rupjas rīves.
4. Tiek atvērta kukurūzas bundža, pēc kuras ielej šķidrumu.
5. Visi komponenti ir izkārtoti slāņos jebkurā secībā, bet vēlams, lai apakšā būtu kartupeļi. Katrā līmenī trauks ir pārklāts ar majonēzi.
6. No augšas tas ir dekorēts ar plānām krabju nūjiņu plāksnēm.

Ja vēlaties, katru trauka slāni var sālīt.

Zvaigžņu zvaigznes salātu recepte ar sarkanām zivīm un sieru

Par vienu no veiksmīgākajām svētku kārumu kombinācijām tiek uzskatītas sarkanās zivis ar jebkuru sieru. Vispiemērotākās iespējas ir forele vai lasis. Trauka dekorēšanai var izmantot olīvas un citrona šķēles.

Sastāvdaļas:

• 2 kartupeļi;
• 150 g sarkanās zivis;
• 150 g cieta siera;
• 5 olas;
• 1 burkāns;
• majonēze - ar aci.

Gatavošanas process:

1. Cieti vārītas olas. Dārzeņus liek uz uguns bez pīlinga.
2. Kamēr tiek gatavoti pārējie produkti, sieru sasmalcina ar rīvi.
3. Zivis sagriež plānās šķēlēs un pēc tam izklāj uz plāksnes dibena jūras zvaigznes veidā.
4. Pārējos produktus sasmalcina mazos kubiņos un sadala kārtās.Pēc tam, kad katrs no tiem ir iesmērēts ar majonēzi.
5. Trauks ir dekorēts ar zivīm no augšas.

Skaistumam salātu bļodas dibens ir pārklāts ar salātu lapām

Jūras zvaigžņu salāti ar krabju nūjiņām

Pievienojot krabju nūjas un vistu, jūras salāti izrādās ļoti apmierinoši un neparasti.

Sastāvdaļas:

• 150 g marinētu gurķu;
• 300 g vistas filejas;
• 5 olas;
• 200 g burkānu;
• 200 g surimi;
• 2 kartupeļi;
• 2 ķiploka daiviņas;
• majonēzes mērce pēc garšas.

Gatavošanas darbības:

1. Vistas fileja tiek atdalīta no ādas un kauliem un pēc tam tiek uzlikta ugunī. Kopumā gaļa tiek pagatavota 20-30 minūtes.
2. Vāra dārzeņus un olas līdz vārīšanai.
3. Surimi sagriež mazās šķēlēs. Dariet to pašu ar pārējām sastāvdaļām.
4. Ķiploku daiviņas izlaiž caur presi un pievieno majonēzei.
5. Vistas gaļa tiek izlikta pirmajā kārtā uz trauka, tajā pašā laikā padarot jūras zvaigzni. Uz tā tiek uzlikta olu masa, burkāni un pēc tam gurķi un kartupeļi. Katrs slānis ir pārklāts ar mērci.
6. Salātus rotā krabju nūjiņu šķēles virsū.

Augšējo slāni var sakārtot gan lielos slāņos, gan smalki sagrieztos surimi

Jūras zvaigžņu salāti ar sarkanajiem ikriem

Komponenti:

• 200 g atdzesēta kalmāra;
• 1 burkāns;
• 200 g krabju gaļas;
• 3 olas;
• 1 kukurūzas kārba;
• 2 kartupeļi;
• 150 g siera;
• majonēze, sarkanie ikri - no acīm.

Recepte:

1. Pagatavojiet burkānus, kartupeļus un olas līdz vārīšanai. Pēc atdzesēšanas komponentus sagriež kubiņos.
2. Jebkurā veidā šķidrumu atdala no kukurūzas.
3. Kalmārus iemet verdošā ūdenī un tur tajā ne ilgāk kā 3 minūtes. Tad tos smalki sagriež kopā ar krabju nūjiņām.
4. Siera produktu sasmalcina, izmantojot smalku rīvi.
5. Visus komponentus sajauc dziļā traukā, garšojot ar majonēzi.
6. Svētku kārumu virsma ir rūpīgi izlīdzināta. Tam virsū izklāj sarkanos kaviārus jūras zvaigznes formā.

Sarkano ikru satura dēļ salātus, kas sagatavoti saskaņā ar šo recepti, bieži sauc par karaliskiem

Jūras zvaigžņu salāti ar sarkanām zivīm un saldo kukurūzu

Sastāvdaļas:

• 1 kukurūzas kārba;
• 1 burkāns;
• 3 olas;
• 250 g sarkano zivju;
• 200 g krabju gaļas;
• 2 kartupeļi;
• 2 kausētais siers;
• majonēze pēc garšas.

Recepte:

1. Olas un dārzeņus vāra uz vidējas uguns, atdzesē, pēc tam nomizo un sagriež kubiņos.
2. No kukurūzas tiek iztukšots šķidrums.
3. Krabju gaļu sasmalcina mazos kubiņos. Sieru sasmalcina ar vidēja lieluma rīvi.
4. Sastāvdaļas ir izklāstītas slāņos zvaigznes formā, katru no tām iesmērējot ar majonēzi.
5. Sarkano zivju šķēles tiek novietotas pēdējā līmenī.
6. Atlikušā vieta plāksnē ir piepildīta ar kukurūzu.

Izvēloties kukurūzas konservus, ir svarīgi pievērst uzmanību tā derīguma termiņam.

Vienkārša jūras zvaigzņu salātu recepte ar rīsiem

Komponenti:

• 150 g vārītu rīsu;
• 5 olas;
• 2 kartupeļi;
• 1 kukurūzas kārba;
• 200 g krabju nūjiņas;
• majonēze pēc garšas.

Gatavošanas darbības:

1. Neapstrādātus pārtikas produktus iepriekš vāra un atdzesē. Tad tos nomizo un sagriež kubiņos.
2. Kartupeļus kā pirmo slāni ievieto salātu traukā. Virsū liek olu masu.
3. Pēc tam izklājiet kukurūzas, rīsu un krabju nūjiņu slāni. Pēc katra ēdiena uzmanīgi pārklāj ar majonēzi.
4. Izrotājiet salātu augšpusi, kā vēlaties.

Ar papildu elementu palīdzību trauku var pārvērst par īstu mākslas darbu.

Salātu recepte Jūras zvaigzne ar šķiņķi

Sastāvdaļas:

• 200 g šķiņķa;
• 4 olas;
• 150 g cieta siera;
• 200 g krabju gaļas;
• ķekars zaļumu;
• majonēze pēc garšas.

Recepte:

1. Olas vāra cieti vārītas, pārlej ar aukstu ūdeni un pēc atdzesēšanas tās mizo no čaumalas un sagriež kubiņos.
2. Krabju gaļu sasmalcina mazos gabaliņos.
3. Jebkurā veidā sasmalciniet šķiņķi.
4. Siers ir sarīvēts.
5. Visus komponentus rūpīgi sajauc salātu traukā, pēc tam pievienojot tiem majonēzi.
6. Iegūto masu izklāj uz līdzenas plāksnes jūras zvaigznes formā.
7. Trauks ir dekorēts ar krabju plāksnēm un augiem no augiem.

Pirms pasniegšanas gardumi jāuzglabā ledusskapī.

Jūras zvaigžņu salātu recepte ar ananāsiem

Sastāvdaļas:

• 200 g ananāsu;
• 1 kukurūzas kārba;
• 5 olas;
• 200 g krabju gaļas;
• majonēze pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Olas vāra, atdzesē un nomizo. Salātos tie tiek sasmalcināti mazos kubiņos.
2. Ananāsu mīkstumu un krabju gaļu sasmalcina. Visas sastāvdaļas sajauc dziļā salātu traukā. Tiem pievieno kukurūzu un majonēzi.
3. Iegūtais salātu maisījums tiek rūpīgi izlikts zvaigznes formā un dekorēts, kā vēlaties.

Dekorēšanai varat izmantot sezama sēklas.

Jūras zvaigžņu salāti ar garnelēm un sarkanajām zivīm

Garneles salāti ir barojošs olbaltumvielu ēdiens, kas būs lielisks rotājums jebkuram svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• 200 g kalmāru gaļas;
• 5 olas;
• 250 g sarkano zivju;
• 200 g surimi;
• garneles - ar aci;
• majonēzes mērce pēc garšas.

Recepte:

1. Olas vāra uz vidējas uguns un pēc tam ievieto aukstā ūdenī, lai atdzesētu. Nomizo un smalki sagriež.
2. Kalmārus ielej ar karstu ūdeni un tur zem vāka ne ilgāk kā 10 minūtes. Garneles tiek pagatavotas tādā pašā veidā, bet tikai 3 minūtes.
3. Surimi un kalmārus sagriež kubiņos.
4. Sasmalcinātās sastāvdaļas sajauc un pagaršo ar jebkuru mērci. Iegūtais maisījums tiek uzklāts uz plāksnes zvaigznes formā.
5. Augšējos salātus rotā plānas zivju šķēles.

Lai cienastam pievienotu pikantu garšu, jūs varat apkaisīt augšējo zivju slāni ar citronu sulu.

Jūras zvaigžņu salāti ar vistu

Komponenti:

• 200 g krabju nūjiņas;
• 100 g kausēta siera;
• 4 olas;
• 1 vistas krūtiņa;
• majonēze pēc garšas.

Gatavošanas darbības:

1. Olas vāra, atdzesē un sagriež kubiņos.
2. Krabju nūjas tiek sasmalcinātas patvaļīgā veidā.
3. Vistas krūtiņu atdala no kauliem un ādas, vāra līdz vārīšanai un pēc tam sadala šķiedrās.
4. Siera izstrādājumu berzē uz rupjas rīves.
5. Salātus Starfish ielieciet uz šķīvja kārtās. Vispirms tiek sadalīta vistas gaļa, pēc tam pārējās sastāvdaļas. Katru slāni apsmērē ar majonēzi.
6. Trauku rotā krabju nūjiņas.

Zaļie lieliski ieslēdz zivs garšu

Jūras zvaigžņu salāti ar krabju nūjiņām un tomātiem

Sastāvdaļas:

• 4 tomāti;
• 5 olu baltumi;
• 1 kukurūzas kārba;
• 200 g krabju gaļas;
• 150 g siera;
• majonēzes mērce pēc garšas.

Tomātus var sagriezt plānās šķēlēs vai kubiņos

Recepte:

1. Olu baltumi ir cieti vārīti, atdzesēti un lobīti. Tad tos vajag smalki sagriezt.
2. Krabju gaļu sasmalcina mazos gabaliņos.
3. Kukurūza tiek izkāsta, lai noņemtu šķidrumu. Sieru izmanto drupu pagatavošanai, izmantojot rīve.
4. Sagrieziet tomātus vidēja lieluma gabaliņos.
5. Produktus salātu bļodā liek kārtās jebkurā secībā. Dekorē ar tomātiem uz augšu.

Jūras zvaigžņu salāti ar lasi

Lasis var tikt izmantots arī kā galvenā salātu sastāvdaļa. Tas ir ne tikai bagātīgs Omega-3 avots, bet arī ārkārtīgi garšīgs ēdiens.

Sastāvdaļas:

• 150 g vārītu burkānu;
• 4 olas;
• 150 g siera;
• 2 kartupeļi;
• 250 g laša;
• 1 paciņa surimi;
• majonēze - ar aci.

Gatavošanas darbības:

1. Olas tiek vārītas cieti vārītas un pārlej ar aukstu ūdeni.
2. Surimi sagriež mazās šķēlēs.
3. Dārzeņus un olas nomizo un pēc tam sasmalcina kubiņos. Siers ir sarīvēts.
4. Visas sastāvdaļas ir uzmanīgi izklāstītas zvaigznes formā slāņos. Kartupeļi darbojas kā pamats. Uz tā tiek uzlikta krabju gaļa, pēc tam olu maisījums, burkāni un siers. Starp tiem tiek izdalīts neliels daudzums majonēzes.
5. Augšējais slānis ir dekorēts ar sagrieztu lasi.

Sastāvdaļas var būt slāņveida vai jauktas, un zvaigznes formas

Kā pagatavot jūras zvaigznes salātus ar apelsīnu

Sastāvdaļas:

• 4 dzeltenumi;
• 150 g apelsīnu;
• 1 kukurūzas kārba;
• 150 g cieta siera;
• 200 g krabju gaļas;
• majonēze.

Recepte:

1. Neapstrādātus pārtikas produktus vāra līdz vārīšanai.
2. Tikmēr krabju gaļa tiek sagriezta.Tad tam pievieno kukurūzu.
3. Sieru sasmalcina, izmantojot rīve. Kopā ar olu kubiņiem to ievieto ar pārējām sastāvdaļām.
4. Salātu bļodā pievieno arī apelsīnus.
5. Produktus sajauc, līdz iegūst viendabīgu masu, iepriekš to garšojot ar majonēzi.
6. Cienasts ir izlikts uz līdzenas plāksnes jūras zvaigznes formā. Tas ir dekorēts ar plānām burkānu šķēlītēm.

Dekorēšanai izmantotos burkānus var sarīvēt

Secinājums

Salāti Starfish tiek uzskatīti par veiksmīgu ēdienu neatkarīgi no izvēlētās receptes. Lai padarītu to pēc iespējas garšīgāku, jums jāpievērš īpaša uzmanība produktu svaigumam. Tikpat svarīgi ir ievērot komponentu proporcijas.

Ieteicamie ieraksti

Sālīti papardes salāti: 12 receptes ar fotogrāfijām

Kā mājās pagatavot sālītu sakņu papardi

Papardes salāti korejiešu valodā: ar burkāniem, ar gaļu, pikanti

Garneles un avokado salāti: receptes ar olu, rukolu, priežu riekstiem

Balto sēņu salāti: marinēti, cepti, sālīti, svaigi

Preparāti no cukini, gurķiem un tomātiem ziemai: salātu konservēšanas receptes

Pele siera salātos: 8 receptes ar fotogrāfijām

Sālītas piena sēnes: mājās gatavotas receptes

Salātu konusi ar mandelēm: 14 receptes ar fotogrāfijām