Saturs
Upeņu ievārījums Redmond lēnajā plīts ir salds ēdiens, kas patiks visiem ģimenes locekļiem neatkarīgi no dzimuma un vecuma. Un jaunākās deserta pagatavošanas tehnoloģijas ļauj saglabāt gandrīz visas ogu un augļu derīgās īpašības.
Kā pagatavot upeņu ievārījumu lēnā plīts
- Nogatavojušās jāņogas tiek atdalītas no zariem, tiek noņemti paraugi, kas sākuši pasliktināties.
- Ogas un augļus rūpīgi nomazgā zem tekoša auksta ūdens un pēc tam izmet caurdurī vai izliek uz tīra dvieļa tā, lai šķidrums būtu stikls.
- Tiek ņemts tikai ūdens pudelēs.
- Multivarkas bļoda ir aptuveni 2/4 pilna. Galu galā, kad ievārījums vārās, tā apjoms palielināsies. Produkts var pārplūst. Tā paša iemesla dēļ neaizveriet multivarkas vāku.
- Gatavošanas laikā masa periodiski jāmaisa.
- Putas, kas parādīsies augšpusē, tiek pilnībā noņemtas.
- Pēc programmas beigām ievārījums tiek turēts multivarkā vēl pusstundu.
- Sagatavi ielej sterilizētos traukos. Labāk, ja tās ir mazas stikla burkas.
- Piepildītais trauks ir aizvērts ar neilona, polietilēna vai alvas vākiem, kas ielej ar verdošu ūdeni.
- Pēc ievārījuma pilnīgas atdzesēšanas to ievieto pastāvīgā uzglabāšanas vietā. Pagrabs vai cita telpa ir piemērota, ja temperatūra nepārsniedz +6 ° C, tādā gadījumā ievārījums būs lietojams līdz pat gadam. Ja temperatūras režīms netiek ievērots, glabāšanas laiks tiek samazināts uz pusi - līdz 6 mēnešiem.
Upeņu ievārījuma receptes lēnā plīts
Upeņu ievārījuma pagatavošanai ir daudz iespēju. Jebkura mājsaimniece varēs pagatavot desertu pēc savas gaumes. Atkarībā no garšas vēlmēm, jūs varat pagatavot delikatesi tikai no upenēm vai ievārījuma asorti, pievienojot augļus un citas ogas.
Vienkārša upeņu ievārījuma recepte lēnā plīts
Lai pagatavotu upeņu ievārījumu Panasonic multivarkā, saimniecei būs nepieciešami šādi produkti:
- upenes - 1 kg;
- granulēts biešu cukurs - 1,4 kg.
Deserts tiek sagatavots šādā veidā:
- Augļus ielej elektriskās ierīces traukā. Nav nepieciešams pievienot ūdeni.
- Tiek uzsākta programma "Dzēšana".
- Kad augļi ir izspiesti, tie ik pēc 5 minūtēm sāk ielej glāzi smilšu. Pēc 1 stundas deserts būs gatavs.
Upeņu ievārījums lēnā plīts ar piparmētru
Ogu var pievienot piparmētru lapām. Izrādās sagatave ar oriģinālu garšu un aromātu. Lai to izveidotu, jums ir nepieciešams:
- 3 tases upenes;
- 5 tases baltā cukura
- 0,5 tases ūdens;
- ķekars svaigu piparmētru.
Soli pa solim ievārījuma pagatavošanai:
- Augļus un ūdeni ievieto lēnā plīts.
- Iestatiet režīmu "Dzēšana".
- Pēc pusstundas ielej cukuru.
- Ievietojiet piparmētru 5 minūtes pirms vārīšanas.
- Pēc 30-40 minūtēm pēc skaņas signāla par procesa beigām lapas tiek izņemtas, un ievārījums tiek pārnests uz burkām.
Upeņu ievārījums lēnā plīts ar avenēm
Īpaši bērni mīl melno jāņogu ievārījumu ar avenēm, kas vārīti multivarkā Polaris. Lai izveidotu gardumu, jums būs nepieciešams:
- upenes - 1 kg;
- svaigas avenes - 250 g;
- granulēts biešu cukurs - 1,5 kg;
- ūdens - 1 glāze.
Gatavošanas metode ir vienkārša:
- Pārklājiet avenes traukā ar glāzi smilšu, samaisiet un ļaujiet nostāvēties 1,5 stundas.
- Ielieciet jāņogas multivarkas traukā, pievienojiet ūdeni.
- Sāciet režīmu "Dzēšana".
- Pēc 15 minūtēm pievienojiet avenes un atlikušo cukuru.
- Tikai 1,5 stundas, un deserts ir gatavs. Tos var baudīt tūlīt pēc atdzišanas.
Sarkano un upeņu ievārījums lēnā plīts
Philips multivarkā tiek iegūts brīnišķīgs upeņu ievārījums, pievienojot sarkanu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- sarkanās jāņogas (zarus nevar noņemt) - 0,5 kg;
- upenes - 0,5 kg;
- niedru cukurs - 1,5 kg;
- dzeramais ūdens - 2 glāzes.
Soli pa solim gatavošanas recepte:
- Sarkanās ogas ievieto multivarkas traukā.
- Ielejiet 1 glāzi ūdens, aizveriet vāku.
- Ieslēdziet režīmu "Multipovar" (7 minūtes 150 ° C temperatūrā).
- Pēc skaņas signāla augļi tiek izlikti sietā.
- Viņi tos sasmalcina.
- Mizas un sēklu paliekas tiek izmestas.
- Iegūtajai sulai pievieno upenes.
- Ogu masu sasmalcina blenderī.
- Ielej cukuru, visu kārtīgi samaisa.
- Produkts tiek ielej multivarkas bļodā.
- Izvēlnē atlasiet funkciju "Multi-cook" (temperatūra 170 ° C, 15 minūtes).
Sagatavi var izmantot bagelu, saldo maizīšu pildīšanai. Bērni neatsakās no mannas putra, pievienojot ogu desertu.
Upeņu ievārījums lēnā plīts ar apelsīnu
Upeņu ievārījums, pievienojot apelsīnu ziemā, kļūst par lielisku līdzekli saaukstēšanās novēršanai. Galu galā tas satur milzīgu daudzumu C vitamīna. Desertiem jums būs nepieciešams:
- upenes - 0,5 kg;
- oranžs - 1 liels;
- granulēts cukurs - 800 g
Ievārījuma pagatavošana saskaņā ar šo recepti ir ļoti vienkārša:
- Apelsīnu sagriež gabalos kopā ar mizu.
- Ogas un augļus ievieto blendera traukā.
- Lielā ātrumā sasmalciniet saturu, pārklājot tos ar vāku.
- Pievienojiet smiltis, atkal samaisiet.
- Masu ielej multivarkas bļodā.
- Ieslēdziet režīmu "Dzēšana".
Upeņu ievārījums lēnā plīts ar zemenēm
Jūs varat pagatavot melno ogu un zemeņu ievārījumu. Deserts ir ļoti salds. Recepte ir vienkārša, tai būs nepieciešami šādi produkti:
- nogatavojušās zemenes - 0,5 kg;
- upenes - 0,5 kg;
- baltais cukurs - 1 kg.
Gatavošanas metode:
- Ogas tiek samaltas ar blenderi dažādos traukos.
- Abas kartupeļu biezeni apvieno multivarkas bļodā. Ja jūs apvienojat ogas agrāk, tad zemeņu garša praktiski izzudīs, un ievārījums kļūs skābs.
- Pievieno cukuru, visu kārtīgi samaisa.
- Iestatiet funkciju "Dzēšana".
Ievārījums izrādās lielisks - biezs, aromātisks. Tas būs lielisks papildinājums karstām pankūkām un pankūkām.
Uzglabāšanas noteikumi un nosacījumi
Labākā sagataves glabāšanas vieta būs pagrabs vai ledusskapis (bet ne saldētava). Vasarā temperatūras režīms ir no 3 līdz 6 grādiem virs nulles, ziemā tas ir par 1-2 grādiem augstāks. Atšķirība ir saistīta ar mitrumu, kas parasti notiek telpās siltākos gadalaikos. Ziemā gaiss ir sausāks, kas nozīmē, ka vides ietekme uz produktu ir mazāka.
Vidēji produktu var uzglabāt 1,5 gadus. Galvenais ir novērst produkta sasalšanu. Ja temperatūra nokrītas zem nulles, tad bankā ir liels plaisu risks. Ja temperatūras lēcieni ir nozīmīgi, tad stikls pārsprāgs, nespējot izturēt spiedienu.Ir jānodrošina, lai tiešie saules stari neietilpst bankās, pretējā gadījumā tiks pārkāpti temperatūras ierobežojumi, sagatave pasliktināsies.
Secinājums
Upeņu ievārījums Redmond lēnajā plīts ir salds ēdiens, no kura neviens neatteiksies. Lai palutinātu savu mājsaimniecību, jums būs jāpavada laiks, šķirojot ogas un noņemot zarus. Bet rezultāts patiks - kā rezultātā jūs saņemsiet smaržīgu un smalku desertu.
