Saturs
Izvēloties šķirnes tomātu atvērtām gultām ir jāpievērš uzmanība ne tikai to agrīnajam briedumam, bet arī aukstuma pretestībai, krūmu augstumam un gaumei. Jēdziens "garša" ietver tādu parametru kā "cukura saturs", ko tomātiem piemēro tādā pašā nozīmē kā arbūziem. Tomātu krāsu, formu un izmēru nosaka tomātu audzētāju gaume.
Ar retiem izņēmumiem agri nogatavojas un īpaši agri nogatavojušās tomātu šķirnes ir noteicošie un ļoti bieži standarti.
Standarta noteicošajiem faktoriem ir nepieciešama minimāla aprūpe, nav nepieciešams saspiest, bet tiem ir nepieciešams prievīte, lai atbalstītu, jo ar lielu ražu un lieliem tomātiem augi var saplīst zem sulas pildītu tomātu svara.
Dienvidu reģionos standarta tomāti vienmēr stāda atklātā zemē, jo no visām agrīnām tomātu šķirnēm tiem ir visaugstākā aukstumizturība. Aukstākos apgabalos tos var audzēt siltumnīcās.
Jāpatur prātā, ka tomātu krūmu raža ir atklāta zeme zemāka nekā siltumnīcās.
Tāpat kā citi tomāti, agri nogatavojušās tomātu šķirnes sāk stādīt marta beigās stādiem. Bet ko darīt, ja dzīvoklī uz palodzes nav vietas daudziem stādu konteineriem, un katram dārzeņu veidam ir nepieciešams savs dīgšanas režīms. Dārznieks nebūt ne vienmēr var nodrošināt īpašus apstākļus katram dārzeņam.
Izmantojot agri nogatavojušos tomātus, ir iespēja iesēt bez sēklām, bet tikai tad, ja ir aukstā plēves siltumnīca.
Šādā siltumnīcā marta beigās iepriekš tiek sagatavotas gultas, un virs tām tiek uzliktas loki, kas pārklāti ar neaustiem materiāliem. Kādu laiku zeme zem lokiem sasilst. Aprīļa otrajā pusē dobēs tiek stādītas tomātu sēklas, un katra bedre ir pārklāta ar plastmasas pudeli ar nogrieztu dibenu.
Pirms dīgšanas sēklas no aukstuma aizsargā trīs izolācijas materiālu kārtas. Pēc parādīšanās pudeles tiek noņemtas, atstājot neausto materiālu uz lokiem un plastmasas apvalku pašā siltumnīcā. Atkarībā no apkārtējās vides temperatūras stādu temperatūru var noregulēt, noņemot vai izmetot materiālu virs arkām.
Sākoties siltām dienām, ja ir tāda iespēja, plēvi var noņemt no pašas siltumnīcas rāmja, atstājot tomātus augt brīvā dabā.
Izvēloties agri nogatavojušās tomātu šķirnes atklātai zemei, noteikti jāpievērš uzmanība pilnīgi unikālai, agrīnai šķirnei, kas audzēta Piedņestrā, "Zagadka".
Īpaši nogatavojušās tomātu šķirnes
Tomāts "Riddle"
Noteicošais mazizmēra šķirne ar jaudīgu mucu. Krūma augstums ir pusmetrs. Saskaņā ar dārznieku atsauksmēm tas ir pirmajā vietā starp īpaši agri nogatavojošām tomātu šķirnēm. No sēklu sēšanas līdz ražas novākšanai paiet ne vairāk kā 90 dienas. Ar vidējo blīvumu 7 krūmi uz metru vienā platības vienībā var iegūt 20 kg tomātu.
Tomāti un krūmi aug pārsteidzoši vienmērīgi. Ja krūmu augšana ir aptuveni 0,5 m, tad šīs šķirnes tomātu svars ir līdz 100 g.
Augļu mīkstums ir blīvs, kas ļauj droši un veseli aizvest tomātus mājās ne tikai kastē, bet arī parastā maisiņā. Arī šīs šķirnes tomātiem ir vislabākā garša, kas šajā rekordā ir rekordiste starp agrīnām tomātu šķirnēm. Parasti agrīnās tomātu šķirnes nevar lepoties ar brīnišķīgu garšu, kas vairāk piemērota konservēšanai un kulinārijas apstrādei, kas saasina tomātu garšu.
Tomātu krūmus "Riddle" ar daudzām lapām nav nepieciešams piesiet, tiem ir ļoti spēcīgi zari. Bet šķirnei ir trūkums: ļoti liels skaits pabērnu, kas savlaicīgi jānoņem, lai viņi neņemtu ēdienu no olnīcām. Ja pamāti netiek noņemti, tomāti izrādīsies mazi.
Bet jūs varat palielināt šīs šķirnes krūmu skaitu, sakņojot attālos pabērnus. Mātes bērni ļoti viegli iesakņojas. Šajā gadījumā no pusaudzēm būs iespējams iegūt ražu pusotru vēlāk nekā mātes krūms, tādējādi pagarinot šķirnes augļu periodu.
Tomāts "Snegirek"
Ne tikai īpaši agri, bet arī īpaši noteicoša šķirne atklātai zemei, kas spēj augt ne tikai dārzā, bet arī uz balkona.
Krūmu augstums ir ne vairāk kā 0,4 m. standarta iekārta, nav nepieciešama prievīte, saspiešana neprasa... Veģetācija 95 dienas. No plusiņiem - draudzīga ražas atgriešanās.
Ar nelielu krūmu augļi ir diezgan pienācīga izmēra un vidēji sver 150 g. Šķirnes mērķis ir universāls.
Tomāts "Katjuša"
Salīdzinoši jauna šķirne, kas audzēta 2001. gadā un atradusi savus cienītājus. Labi aug brīvdabas gultās. Ļoti agra šķirne, kurai nepieciešamas 85 dienas pirms pirmo tomātu novākšanas.
Starp noteicošajiem pavadoņiem šī ir diezgan gara šķirne, kas aug līdz 90 cm. No viena auga iegūst 5 kg tomātu. Uz kvadrātmetru nedrīkst būt vairāk par 5 šīs šķirnes krūmiem.
Tomātu mīkstumam ir laba garša. Forma ir sfēriska, nedaudz saplacināta. Parastais svars ir aptuveni 125 g. Pirmās pakāpes tomāti var izaugt līdz 150 g. Nobrieduši rozā augļi. Šķirne ir daudzpusīga. To bieži izmanto konservēšanai un mucu kodināšanai.
Šķirnes priekšrocības ir: laba garša, augsta uzglabāšanas kvalitāte, izturība pret pēkšņām temperatūras izmaiņām, imunitāte pret daudzām slimībām un izturība pret sausumu.
Trūkumi ir augsta tehnoloģiskā prasība. Ar analfabētu aprūpi tā zaudē garšu. Nepieciešama obligāta prievīte, jo zari nolūzt salīdzinoši lielā krūma augstuma un liela skaita diezgan lielu tomātu dēļ. Šajā ziņā Katjuša zaudē Riddle. Prasība pēc mēslošanas līdzekļiem.
Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes
Labāk šķirni audzēt ārā dienvidu reģionos. Uz ziemeļiem tas labi aug siltumnīcās. Augšanas apstākļu atšķirība neietekmē ražu.
Ar visu izturību pret slimībām šķirne ir uzņēmīga pret fomozi un sausu smērēšanos.
Tomāts "Bullfelch"
Īpaši agra šķirne, kas īpaši audzēta aukstajiem reģioniem. Audzē brīvā dabā un siltumnīcās. Krūms nav standarta, ar ierobežotu augšanu. Tas aug ne vairāk kā 40 cm. Neliela auguma dēļ to var audzēt uz balkoniem. Nav nepieciešama veidošanās.
Olnīcas veido 3-5 otas. Nogatavojušos tomātu svars ir 140 g. Nobriedušiem tomātiem ir blīva, sarkana krāsa. Celuloze ir sulīga, blīva, saldena garša.
Šķirnes priekšrocības ir izturība pret sausumu un aukstumu, augsta imunitāte pret slimībām, nepietiekama aprūpe.
Jaunie tomāti tiek stādīti uz gultām līdz jūnija sākumam.
Agri nogatavojušās tomātu šķirnes
Tomāts "baltais pildījums"
Mazizmēra, atklātā laukā ne vairāk kā 50 cm, nav standarta šķirne. Augs ir noteikts. Izaudzēts Kazahstānas PSR un iemīļots vairāku dārznieku paaudzēs. Valsts reģistrā tas tika reģistrēts pirms 50 gadiem.
Agrīna šķirne. Kamēr pirmie tomāti nogatavojas, atkarībā no laika apstākļiem paiet ne vairāk kā simts dienas. Šķirnei nav nepieciešama prievīte un saspiešana.
Tomāti ir sfēriski, vidēja izmēra, sver 100 g. Nobrieduši tomāti ir sarkani, bet šķirne savu nosaukumu ieguva augļu krāsas dēļ nogatavošanās laikā. Sākumā tomāti ir gaiši zaļā krāsā, nogatavojoties, tie kļūst arvien spilgtāki, sākot ar krāsu, kas līdzinās ābolu šķirnei "White filling".
Sākotnējais selekcijas mērķis, audzējot šo šķirni, bija pārstrādāt kultūru tomātu izstrādājumos, taču izrādījās, ka šī šķirne svaigi garšo ļoti labi. Neskatoties uz to, no tā iegūst lielisku kečupu, tomātu pastu un sulu. Lai gan sula būs nedaudz bieza.
Šķirnes priekšrocības, kas tiek pārnestas laikā, ir: nepretenciozitāte pret laika apstākļiem un kopšanu, agrīna brieduma pakāpe un labvēlīga ražas atgriešanās, laba garša, izturība pret plaisām uz krūma un saglabāšanas laikā.
Trūkumi parādījās pēc jaunu, produktīvāku šķirņu audzēšanas. Mūsdienās tie ietver vidējo ražu (3 kg uz krūmu) un vidējo izturību pret slimībām.
Šķirne ir pakļauta vēlīnai pūtītei, kurai nav laika to sasniegt, jo kultūra nogatavojas agrāk. Tajā pašā laikā tas ir imūns pret makrosporiozi.
Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes
Tā kā "baltais pildījums" ir šķirne, un no tā jūs varat iegūt sēklas, pirms stādīšanas sēklas bez kļūdām jāapstrādā ar dezinfekcijas līdzekļiem.
Ideāla vieta šķirnes audzēšanai ir Kazahstāna, bet "Baltā pildījums" tikpat labi aug Ukrainā un Krievijas dienvidu reģionos.
Tomāts "Korneevsky Red"
Agri nogatavojies nenoteikts tomāts. Krūms ir spēcīgs, blīvi lapu, līdz 1,5 m augsts. No viena krūma izņem līdz 6 kg tomātu. Tomātus sasien ar maziem, 3-4 augļu pušķiem.
Tāpēc lielaugļu krūmam ir obligāti jāpiesaista stingrs balsts. Tomātu svars sākas no 0,5 kg. Tomāti uz apakšējiem zariem var izaugt līdz 1 kg.
Augļi ir apaļi, ar blīvu spīdīgu ādu. Nogatavojies tam ir dziļi sarkana krāsa. Mīkstums ir gaļīgs, vidēji blīvs, pēc garšas salds.
Tikšanās ir universāla. Ieteicams gan privātmāju zemes gabaliem, gan saimniecībām.
Tomāts "Fatima"
Lielaugļu determinantes tipa šķirne. Krūmu augstums ir līdz 60 cm.Tas nav zīmogs. Nepieciešama prievīte, bet nav jāpiestiprina. Var audzēt visos Krievijas Federācijas reģionos.
"Fatima" ir agrīna šķirne ar veģetatīvo periodu 85 dienas, kas labi aug brīvā dabā. Fatima F1 ir agrīns hibrīds siltumnīcas apstākļiem. Abas šķirnes ir izturīgas pret slimībām, nav uzņēmīgas pret vēlu puvi, un to raža ir augsta.
"Fatima" ir sārts sirds formas tomāts ar vidējo svaru 350 g. Gaļai mīkstumam ir patīkama saldena garša. Tomāti ir izturīgi pret plaisāšanu.
Tikšanās ir universāla.
Daži padomi, kas palīdzēs iegūt agru un bagātīgu ražu
Vara stieple pret vēlu puvi
Daudzu dārza kultūru sērga ir vēla puve, kuras dēļ pumpurā var zaudēt visu ražu. Kā preventīvs pasākums tiek izmantots kāta apakšējās daļas caurduršana ar vara stiepli. Varš ir atstāts kātiņā.
Varš pret vēlu drudzi:
Visas svešas daļiņas, piemēram, izolācijas atlikumi, oksīdi, smēreļļa, ir jānotīra.
Vara daļiņas uzņems sulas un tās izplatīsies pa visu tomātu krūmu, un sēnītēm nepatīk vara.
Jāpatur prātā, ka šī ir tikai viena no kompleksā izmantotajām aizsardzības metodēm. Tomātu krūmi vismaz jāaizsargā no lietavām un aukstas rasas, neņemot vērā tikai vienu vara stiepli.
Ir vēl viena lieta. Varš uzkrāsies tomātos. Tiesa, maz ticams, ka tas spēs uzkrāties organismam kaitīgos daudzumos. Cilvēkam vara ir nepieciešama kā mikroelements, un mēslošanas līdzekļi ar vara saturu palielina augu produktivitāti.
Kā paātrināt tomātu nogatavošanos
Tomātu nogatavošanās paātrināšana uz krūma, nevis zaļo augļu nogatavošanās, ir īpaši svarīga diezgan aukstiem reģioniem, piemēram, Urāliem. Visu šo metožu pamatprincips ir ierobežot barības vielu piegādi no augsnes, lai augus piespiestu cīnīties par izdzīvošanu un sākt strādāt sēklu labā.
Pirmkārt, viņi pārtrauc krūmu apaugļošanu un pārtrauc bagātīgu laistīšanu. Apakšējās lapas ir pilnībā nogrieztas, lai uzturs nonāktu augļos, nevis lapotnēs.
Ir pieci mehāniski veidi, kā paātrināt tomātu nogatavošanos, kas piemēroti tomātiem, kas audzēti neaizsargātā augsnē.
- Zema auguma krūmos zari tiek pagriezti pret sauli un fiksēti ar starplikām. Starp birstēm ar augļiem ievieto starplikas.
- Krūmu galotnes ir saspiestas, atstājot tikai otas ar olnīcām. Lai nodrošinātu augļu augšanu, virs sukām ir atstātas divas lapas.
- Augus apsmidzina ar joda šķīdumu ar ātrumu 35 pilieni joda uz 10 litriem ūdens pusotram gultas metram.
- Zema auguma un vidēja izmēra noteicošie krūmi var pēc iespējas vairāk izaugt 4-5 sukas, tāpēc visas nevajadzīgās ziedkopas tiek bez žēlastības izlauztas.
- Vasaras beigās, kad tomāti jau ir izauguši un nogatavojušies, rīkojieties šādi:
- turot tomātu krūmu aiz kāta apakšējās daļas, vairākas reizes nedaudz pavelciet to uz augšu. Tajā pašā laikā kāts ir savīti spirālē;
- kāta apakšējā daļā 100-120 mm attālumā no zemes ar asu nazi tiek sagriezta 70-100 mm gara sprauga. Lai novērstu spraugas aizvēršanos, tajā jāievieto mikroshēma ar 5 mm diametru;
- 30-40 mm no zemes uz kāta tiek pievilkta plāna vara stieple, vairākas reizes aptinot to ap kātu.
Secinājums
Parasti agri nogatavojušās tomātu šķirnes nespēj sakratīt unikālo garšu, bet tos var izmantot, lai pagatavotu brīnišķīgu mājās gatavotu kečupu un maigu adjiku.
Un, protams, agrīnos tomātus var izmantot vitamīnu salātos, kas gatavoti no svaigiem dārzeņiem.
