Saturs
Pipari ir ievērojams dārzeņu kultūru pārstāvis. Tas satur daudz noderīgu mikroelementu un vitamīnu. Tajā pašā laikā dārzeņu ārējās īpašības ir pārsteidzošas: augļu dažādās formas un krāsas pārsteidz cilvēka iztēli. Zaļos, dzeltenos, oranžos, sarkanos piparus dārznieki jau sen ir audzējuši visā pasaulē. Bet purpura piparus var uzskatīt par absolūtu eksotisku. Tas ir unikāls ne tikai ar krāsu, bet arī ar agrotehniskajām īpašībām. Diemžēl purpursarkano šķirņu nav pārāk daudz, un slavenākās no tām ir norādītas zemāk.
Violeto piparu atšķirības
Dārzeņu purpursarkano krāsu izraisa paaugstināts antocianīna saturs... Šis violetais pigments ir gandrīz visās kultūrās, taču zemā koncentrācijā tā klātbūtne nav pamanāma. Tajā pašā laikā augsta antocianīnu koncentrācija augam un tā augļiem piešķir ne tikai unikālu krāsu, bet arī izturību pret aukstu laiku, kas ir īpaši svarīgi tādai siltumu mīlošai kultūrai kā pipari.
Antocianīni ļauj augam absorbēt saules enerģiju un pārvērst to siltuma enerģijā, tādējādi palielinot auga vitalitāti. Piemēram, daudz purpursarkano papriku var audzēt Krievijas ziemeļu reģionos.
Cilvēka ķermenim ir nepieciešami arī antocianīni, jo tiem var būt šādas sekas:
- iznīcināt kaitīgās baktērijas. Saaukstēšanās ārstēšanas procesā ieteicams 1,5 reizes palielināt antocianīnu patēriņu;
- stiprināt asinsvadu sienas, arī tīklenē;
- zemāks acs iekšējais spiediens.
Personai, kas regulāri lieto pārtikas produktus, kas bagāti ar antocianīniem, ir spēcīga imunitāte un laba redze. Violetie pipari kopā ar citiem vitamīniem satur milzīgu daudzumu šīs vielas, tāpēc jūsu dārzā audzēts unikāls dārzenis var kļūt ne tikai garšīgs, bet arī ārkārtīgi veselīgs ēdiens.
Violetas piparu šķirnes
Starp purpursarkanajiem pipariem ir šķirnes un hibrīdi. Visi no tiem atšķiras pēc nokrāsas, formas, garšas, ražas. Labākās šķirnes izvēle ir sarežģīta. Lai izvēlē netiktu kļūdījies, iesācēju dārzniekam vajadzētu "uzklausīt" pieredzējušo lauksaimnieku atsauksmes un ieteikumus. Tātad, pēc lauksaimnieku domām, vieni no labākajiem purpura pipariem, kas pielāgoti vietējiem platuma grādiem, ir:
Arap
Arap šķirne izskatās lieliski gan uz dārza gultas, gan uz galda. Tās krāsa ir ļoti dziļa, dziļi violeta. Virsma ir spīdīga, ar ļoti plānu ādu. Vidēja biezuma (6,5 mm) dārzeņu sienas ir ļoti sulīgas un saldas, tās ir īpaši maigas.
Dārzeņiem raksturīga konusveida forma. Katra augļa svars ir aptuveni 90-95 g. Martā ieteicams sēt stādiem piparu sēklas, un pēc 110 dienām pēc tam jūs varat baudīt pirmo ražu. Gan iekštelpās, gan ārpus tām lieliski audzē šķirni. Augs nesāpīgi panes temperatūru virs +120NO.
Šķirnes "Arap" krūms ir vidēja izmēra. Tās augstums sasniedz 75 cm. Augu nepieciešams regulāri atbrīvot, laistīt un barot. Tā kopējā raža labvēlīgos apstākļos ir 5,5 kg / m2.
Maksims F1
Pipari "Maxim F1" ir hibrīds. To ieguva vietējā selekcijas firma Semko-Unix. Katrs šīs kultūras krūms vienlaicīgi veido tumši sarkanus un violetus piparus. Šīs šķirnes dārzeņiem ir konusveidīga forma. To vidējais garums ir robežās no 9-10 cm. Viena dārzeņa masa ir no 60 līdz 80 g. Tā sienu biezums ir mazs (0,5-0,6 mm).Lai raža nogatavotos, no sēklas sēšanas dienas jāpaiet vismaz 120 dienām.
Stādu veidā ir iespējams audzēt šķirnes "Maxim F1" purpursarkano papriku. Šajā gadījumā sēklu sēšana jāveic martā. Jūs varat kultivēt papriku ārā vai siltumnīcās, siltumnīcās. Augu krūms ir daļēji izkliedēts, vidēja izmēra. Tās augstums sasniedz 90 cm, kas neapšaubāmi prasa prievīti. Ieteicamais papriku izkārtojums paredz 4-5 krūmu audzēšanu uz 1 m2 augsne. Šķirnes "Maxim F1" raža ir 8 kg / m2.
Otello F1
Otello F1 hibrīds ir vēl viens vietējās izlases pārstāvis. Tā atšķirīgā iezīme ir īsais papriku nogatavošanās periods - 110 dienas. Šīs šķirnes augļi brieduma laikā ir dziļi violetas krāsas. To forma ir konusveidīga, garums ir 11 - 14 cm robežās. Katra augļa svars ir no 100 līdz 120 g. 7 mm biezā purpursarkano piparu "Othello F1" mīkstums ir ievērojams ar savu saldumu un sulīgumu. Jūs varat novērtēt dārzeņu ārējās īpašības, aplūkojot zemāk esošo fotoattēlu.
Šķirni var audzēt aizsargātā un atklātā zemē. Labākais laiks sēklu sēšanai stādiem ir marts. Ja audzē agri, kultūru var nobaudīt jau jūnijā. Šīs šķirnes augi ir enerģiski, tāpēc nesējiet tos blīvi. Šķirnei ieteicamā shēma ir 3 augi uz 1 m2 augsne. Obligātās darbības kultivēšanas laikā ir prievīte, laistīšana, atslābināšana, virskārta. Pateicībā par pienācīgu aprūpi pipari nes augļus 9 kg / m tilpumā2.
Ceriņu migla F1
Šis hibrīds ir gaiši violetas krāsas. Daži augļi uz krūma brieduma laikā ir sarkanā krāsā. Papriku forma ir kā saīsināta piramīda. Katra dārzeņa svars ir 100 g. Augļu mīkstums ir sulīgs, tā biezums ir vidējs. Šķirne ir izturīga pret slimībām, lieliski panes aukstumu un ir ieteicama audzēšanai Krievijas ziemeļu reģionos.
Kopš sēklas sēšanas dienas līdz šīs šķirnes augļu nogatavināšanai ir jāgaida 120 dienas. Audzēšanai piemērotas ir atklātas zemes un siltumnīcas, siltumnīcas. Augu krūmam ir vidējs augstums, tāpēc to stāda ar ātrumu 3 krūmi uz 1 m2... Katrā šīs šķirnes krūmā ir pipari ar tilpumu līdz 2 kg, kas nodrošina kopējo ražu līdz 6 kg / m2.
Ametists
"Ametists" ir atzīts par vienu no labākajām aukstumizturīgajām šķirnēm. Tā raža ir pārsteidzoša, rekordliela, līdz 12 kg / m2... Tajā pašā laikā augļu nogatavošanās periods ir īss - 110 dienas. No viena auga veidojas sarkani un violeti dārzeņi, kuru svars ir līdz 160 gramiem. Piparu sienas ir gaļīgas, sulīgas, īpaši saldas. Šķirnei raksturīgs unikāls, izteikts aromāts.
Šķirni "Ametists" ir iespējams audzēt siltumnīcās vai uz atklātas zemes. Augs ir kompakts, vidēja auguma (līdz 60 cm). Tas ļauj iestādīt 4 krūmus uz 1 m2 augsne.
Ak jā
Lieliska saldo papriku šķirne. Tās augļi ir nokrāsoti toņos no gaiši violetas līdz dziļi violetai. To forma ir kubveida, masa svārstās no 100 līdz 150 g. Celuloze ir sulīga, aromātiska, salda. Pipari tiek izmantoti svaigu salātu pagatavošanai, paprikas konservēšanai un pagatavošanai kā papildu sastāvdaļai.
Lai nogatavinātu "Oda" šķirnes papriku, nepieciešamas vismaz 115 dienas. Augu krūmi ir kompakti, mazizmēra (līdz 50 cm), tiem nav nepieciešama prievīte. Šķirne ir izturīga pret aukstu laiku un slimībām, to ieteicams audzēt apgabalos ar sarežģītiem klimatiskajiem apstākļiem. Kopējā piparu raža ir 6 kg / m2.
Austrumu zvaigzne (violeta)
.jpg)
Pipari "Austrumu zvaigzne" ir pazīstami daudziem dārzniekiem.Tas tiek pasniegts vairākās šķirnēs, ar dažādu krāsu augļiem. Tātad, ar šo nosaukumu jūs varat atrast dārzeņus no sarkanā, dzeltenā, oranžā, zelta, šokolādes, baltā un, protams, purpura. Violeta "Austrumu zvaigzne" pārsteidz ar savu skaistumu un dziļi tumši violeto krāsu. Dārzeņus ieteicams audzēt Krievijā, un dažu reģionu sliktais klimats nav šķērslis tā audzēšanai.
Šķirne ir agri nobriedusi, piparu augļi nogatavojas 100-110 dienās. To forma ir taisnstūrveida. Katra dārzeņa svars ir aptuveni 200 g, tā sienas ir biezas un gaļīgas.
Šīs šķirnes sēklu sēšanu stādiem var veikt martā-aprīlī atkarībā no apgabala klimatiskajām īpašībām. Augs attīstās labvēlīgi temperatūrā virs +100C. Kopējā raža ir 7 kg / m2.
Pipari pieder ne tikai termofilo, bet arī diezgan dīvaino kultūru kategorijai. Tāpēc papildus šķirnes izvēlei jāpievērš uzmanība audzēšanas noteikumiem. Dārzeņu audzēšanas iezīmes ir detalizēti aprakstītas videoklipā:
atklājumi
Violetie bulgāru pipari agrotehnisko īpašību un pielāgošanās spējas dēļ aukstam laikam ir lieliski piemēroti Krievijas vidējai un ziemeļrietumu daļai. Katra šī neparastā dārzeņu šķirne neapšaubāmi rada estētisku un garšas baudījumu, kā arī neaizstājamus ieguvumus veselībai. Savācis labu šķirni un ievērojot visus audzēšanas noteikumus, katrs lauksaimnieks varēs izaudzēt brīnišķīgu ražu ar savām rokām.
