Kartupeļu audzēšana jau sen ir kļuvusi par sava veida vaļasprieku sacensību dārznieku starpā, jo, ja vēlas, jebkura daudzuma jebkura veida kartupeļu kartupeļu iegāde jau sen nav bijusi problēma. Un par iztērēto naudu tā ir pieejama gandrīz ikvienam. Bet jebkuram vasaras iedzīvotājam un vēl jo vairāk ciemata pagalma īpašniekam kartupeļi nav tikai dārzeņi, tie ir sava veida kravas automašīnu lauksaimniecības simbols.
Kopš tā parādīšanās Krievijas teritorijā ne uzreiz, bet pamazām ieguva otrās maizes statusu. Tāpēc katrs dārznieks mēģina izdomāt un praksē pārbaudīt visas jaunās ražas un garšas palielināšanas metodes kartupeļu audzēšanā. Dažreiz prātā nāk labi aizmirstas vecās lietas, un dažreiz tiek izmantota citu valstu pieredze. Tā tas izrādās ar patlaban izplatīto kartupeļu virsotņu griešanas metodi. Daudzi jau vairākus gadus veiksmīgi izmanto šo tehniku un pat neatceras, kā dzīvoja bez tās.
Citi ir neizpratnē - kāpēc šie papildu centieni ir vajadzīgi un pat ar daudziem nesaprotamu efektu. Vēl citi zina un saprot tehnikas nozīmi, taču viņu viedoklis par tās izmantošanas laiku dažkārt atšķiras. Patiešām, precīzi noteikt, kad pļaut kartupeļu virsotnes, nav pilnīgi viegli. Pārāk daudz ir atkarīgs no kartupeļu šķirnes īpašajiem klimatiskajiem un laika apstākļiem un īpašībām. Tātad, jums ir jāizdomā, kāpēc, kad un kā šī procedūra tiek veikta.
Iemesli kartupeļu galu apgriešanai
Pēc bioloģijas visi zina, ka stolonu (pazemes dzinumu) un bumbuļu veidošanās kartupeļos parasti sakrīt ar augu pumpurošanas un ziedēšanas fāzi.
Vēlāk, sākot ar ziedēšanas brīdi un līdz dabīgai krūmu virszemes daļas izžūšanai, kartupeļu bumbuļi intensīvi aug un attīstās, uzkrājot cieti un citas barības vielas. Visā šajā periodā paši bumbuļi ir pārklāti ar plānu maigu ādu, kas nemaz nav paredzēta uzglabāšanai vai aizsardzībai pret ārējām ietekmēm, bet ir ļoti garšīga, ja vārīta. Ne velti gardēži ļoti novērtē jaunus kartupeļus.
Interesanti, ka tieši pēc kartupeļu virsotnēm sākas rupšanas process un spēcīgas un blīvas aizsargmizas veidošanās, pateicoties kuriem kartupeļus var uzglabāt ilgu laiku. Tas arī parasti aizsargā bumbuļus no bojājumiem ražas novākšanas laikā un no dažādām sēnīšu infekcijām uzglabāšanas laikā. Līdz ar to secinājums - ja ražas laiks jau tuvojas, iestājas sals, un kartupeļi turpina zaļot, it kā nekas nebūtu noticis, tad tiem obligāti jānopļauj galotnes un jāatstāj uz nedēļu, lai pabeigtu visus bioloģiskos procesus un izveidotu aizsargmiziņu. . Tikai pēc tam jūs varat sākt izrakt bumbuļus.
Svarīgi ir arī nopļaut kartupeļu galotnes tāpēc, ka atdzīvojošie un atkal augošie kartupeļu kātiņi vasaras beigās to attīstībai no jauniem bumbuļiem izdalīs barības vielas. Tāpēc šādi kartupeļi tiek slikti uzglabāti.
Vēl viena izplatīta situācija, kad kartupeļu galu pļaušana ir nepieciešama procedūra, ir kartupeļu krūmu sakāve ar vēlu puvi.Šī slimība ir izplatīts kartupeļu pavadonis, īpaši mitrā un vēsā vasarā. Viņa dažu nedēļu laikā spēj iznīcināt visu kartupeļu ražu. Infekcija notiek caur augu gaisa daļu, un tikai pēc kāda laika infekcija iekļūst bumbuļos. Tāpēc, ja pamanāt, ka zaļās lapas sāk nokrāsoties un kļūst melnas, tad pēc iespējas ātrāk ir jānogriež kartupeļu galotnes un jāsadedzina. Šis paņēmiens palīdzēs novērst slimības izplatīšanos un ietaupīs kultūru. Bieži vien šī procedūra tiek veikta profilakses nolūkos tajos reģionos un tādos laika apstākļos, kad vēlīnā purva izplatīšanās varbūtība ir ļoti liela.
Tādējādi, atbildot uz jautājumu: "Kāpēc pļaut kartupeļu virsotnes?", Var atzīmēt šādus galvenos iemeslus:
- Rūdītas aizsargājošas ādas veidošanai uz bumbuļiem;
- Paātrināt bumbuļu nogatavošanos un to labāku saglabāšanu;
- Lai samazinātu slimību sabojāšanas varbūtību gan kartupeļu augšanas laikā, gan turpmākajā bumbuļu uzglabāšanā;
- Ražas novākšanas ērtībai (lai neapjuktu augstās kartupeļu virsotnēs).
Tiesa, kartupeļu virsotņu pļaušanai ir citi iemesli, kas ir daudz retāk sastopami, bet kuriem tomēr ir tiesības pastāvēt, jo tos apstiprina praktiskā pieredze.
Daži dārznieki, atsaucoties uz ārvalstu pieredzi, jau vairākus gadus 10-12 dienas pēc ziedēšanas pļauj kartupeļu galotnes. Citi atceras savu vecvecmāmiņu un vecvectēvu pieredzi, kas pagājušā gadsimta sākumā, nedēļu vai divas pēc kartupeļu ziedēšanas, ar īpašiem smagiem veltņiem sasmalcināja visas kartupeļu galotnes. Tomēr tas ir pilnīgi iespējams un vienkārši ar kājām sist pa krūmiem, ja platības ar kartupeļiem ir mazas. Abos gadījumos ražas pieaugums bija no 10 līdz 15%. Turklāt kartupeļu bumbuļi kļuva lielāki un labāk saglabājās. Ražas novākšana notika parastajā laikā, apmēram pusotru līdz divus mēnešus pēc ziedēšanas, atkarībā no kartupeļu šķirnes.
Bet tas vēl nav viss. Pagājušā gadsimta vidū lauksaimniecības zinātnieki praksē pierādīja, ka kartupeļu kātu apgriešana ir efektīvs veids, kā apkarot kartupeļu deģenerāciju.
Ja jūs audzējat kartupeļus sēklām, tad labākais laiks šādai procedūrai ir laiks, kad krūmi tikai sāk ziedēt, tas ir, buddinga fāze.
Ja jūs aizkavējat atzarošanu līdz pilnīgas ziedēšanas brīdim, tad jūs, iespējams, nesaņemat šādu efektu. Kartupeļu kātiņus jānogriež vēlīnām šķirnēm apmēram 15-20 cm augstumā, bet agrīnām - apmēram 10 cm. Ražas pieaugums var būt līdz 22 - 34%.
Pļaušanas laiks
Varbūt vispretrunīgākais jautājums pieredzējušo dārznieku vidū ir tas, kad sagriezt kartupeļu galotnes. Standarta pieņemtā teorija ir tāda, ka tas jādara apmēram nedēļu vai divas pirms paredzamā ražas novākšanas laika, lai bumbuļi varētu veidot aizsargslāni.
Kā jūs jau sapratāt, ja jūsu reģionā pastāv fitoftoras briesmas, tad ir diezgan pieņemami pļaut virsotnes agrāk, it īpaši, kad parādās pirmās slimības pazīmes.
Tajā pašā laikā arvien lielāku popularitāti gūst teorija, ka, kartupeļu virsotnes pļaujot 12–14 dienas pēc ziedēšanas, tas labvēlīgi ietekmēs bumbuļu ražu un lielumu, palielinās to drošību un pat uzlabos garšas īpašības. Dārznieki, kuri šo teoriju izmanto praksē, atzīmē, ka bumbuļiem, kuru galotnes ir nopļautas, ir mazāk ūdeņaina, bagātāka un cietes garša. Patiešām, šajā gadījumā papildu mitrums no kātiem vairs neietilpst izveidotajos bumbuļos.No otras puses, pļautās virspuses neuztver barības vielas no bumbuļiem.
Starp citu, audzējot kartupeļus sēklām, stublāju atzarošana un ražas novākšana jāveic vismaz mēnesi agrāk nekā tās pašas procedūras, kas tiek veiktas pārtikas kartupeļiem. Tad viņiem ir mazāka iespēja uzņemt sēnīšu un vīrusu slimības, un nākamajā gadā tie dos lielisku ražu.
Jebkurā gadījumā, neatkarīgi no tā, vai ir nepieciešams sagriezt kartupeļu galotnes vai nē, katrs izlemj pats. Bet, ja pēdējos gados jums ir bijušas problēmas ar kartupeļu audzēšanu, tad, iespējams, ir jēga sākt eksperimentēt un mēģināt kartupeļu krūmus dažādos laikos izmēģināt parauglaukumos. Veicot ražas novākšanu, salīdziniet rezultātus. Iespējams, šādi eksperimenti spēs jūs iepazīstināt ar daudziem interesantiem faktiem no kartupeļu dzīves, par kuriem jūs joprojām pat nezinājāt. Un jautājums - vai kartupeļus vajag apgriezt - jums pats pazudīs.
Ja jūsu kartupeļu raža un drošība jums ir pilnīgi apmierinoša, tad, iespējams, nav vērts tērēt laiku eksperimentiem.
