Saturs
Katrs dārznieks savā vietā audzē jāņogas, taču iesācējam var būt grūti izlemt par šķirnes izvēli, jo to ir vairāk nekā divi simti. 90. gados selekcionāri audzēja jāņogas Melnās pērles, kas saņēma titulu "Krievijas izlases šedevrs". Apsveriet viņa fotoattēlu, aprakstu un atsauksmes.
Izcelsme
Šķirnes Melnā pērle autori ir selekcionāri TS Zvjagina un KD Sergejeva. I.V.Mičurina Viskrievijas Augu rūpniecības zinātniskās izpētes institūtā tika iegūtas dažādas jāņogas, krustojot divas ogu šķirnes: Minai Šmirevu un Bredthorpu.
1992. gadā jāņogu hibrīds tika pievienots valsts reģistram, un tas kļuva iespējams audzējiet to šādos reģionos: Melnās Zemes centrālajā daļā, Rietumu un Austrumu Sibīrijā, Volgas vidienē, Urālos un Ziemeļkaukāzā.
Apraksts
Melnās pērles pēc to īpašībām un apraksta izskatās pēc ērkšķogas, un ir arī zelta jāņogu pārstāvis. Līdzība parādās zaros un lapās, kas ir saliektas uz leju. Daži dārznieki arī atzīmē, ka jāņogu augļu izskats atgādina mellenes.
Krūmi
Šīs jāņogu šķirnes krūms ir vidējais augstums, vidēji no 1 līdz 1,3 m. Tās zari izplatās. Jaunie dzinumi atšķiras ar spilgti zaļu krāsu un izliektu formu. Laika gaitā viņi ligificē un maina savu krāsu uz pelēku ar dzeltenīgu nokrāsu.
Garenie pumpuri aug uz īsiem kātiem un ir rozā krāsā. Jāņogu ziedi ir glāzes un sarkanīgi nokrāsotu sīpolu formā. Augā ir otas ar 6-8 ogām, kas atrodas uz spēcīgiem kātiņiem.
Jāņogu lapas ir spilgti zaļas, un tām ir akūtas leņķa plāksne ar 5 daivām. Tās virsma ir gluda un matēta, un malas ir nedaudz izliektas. Zobaini un lieli zobi, kas atšķiras ar baltiem galiem. Fotoattēlā redzams, ka uz Melnās pērles jāņogu krūmiem nav daudz lapotņu.
Ogas
Melnās pērles jāņogas ir vidējais nogatavošanās laiks. Ogu vidējais svars var svārstīties no 1,2 līdz 1,5 g. Īpaši lieli var sasniegt 3 g. Viņiem raksturīga apaļa forma un vienāds izmērs. Ogām ir patīkama saldskāba garša. Dārznieki to vērtē ar 4,2 punktiem no 5. Jāņogu augļi ir melnā krāsā, kas spīd saulē un atgādina pērles. Blīva āda apņem mīkstumu ar lielām sēklām.
Ogas Melnā pērle sastāvs no citām sugām atšķiras ar augstu C vitamīna saturu - 133,3 mg%, pektīnu - 1,6% un organisko skābju - 3,6%. Tas satur arī dažādus cukurus - 9% un apmēram 18% sausnas.
Nogatavojušies augļi ir cieši piestiprināti pie kātiņa un ilgstoši nesadrupina. Jāņogu atdalīšana ir sausa, kas ļauj to viegli transportēt. Spēcīgi kātiņi, uz kuriem tiek turētas otas, ļauj mehanizēt Melnās pērles jāņogu ražu.
Šķirnes pazīmes
Krustošanās rezultātā ir izrādījusies šķirne, kas ir pierādījusi sevi vasaras iedzīvotāju vidū. Viņš mantoja savu priekšgājēju labākās īpašības.
Ienesīgums
Šī upeņu šķirne dod labu un regulāru kultūru. Pēc stāda stādīšanas augsnē Melnās pērles sāks nest augļus pēc 1-2 gadiem... Ja rudenī iestādīsit jaunu krūmu, vasarā jūs varat savākt pirmo, kaut arī mazo kultūru (1,5-2 kg).Bet pirms tam augam jāpārziemo, jāsakņojas un jāiegūst spēks. Ziedēšana notiek maijā, un ogas nogatavojas jūlijā.
Maksimālā maksa tiek saņemta 5-6 gadus, no viena krūma var noņemt līdz 5 kg aromātisko ogu. Vidējā raža ir 3-4 kg. Tie ir nozīmīgi rādītāji, taču ir šķirnes, kurās tie ir augstāki.
Priekšrocības un trūkumi
Jāņogu šķirnei Black Pearl ir vairākas priekšrocības:
- piemīt ziemcietība, augs nesasalst temperatūrā līdz -350NO;
- izturīgs pret antraknozes un nieru ērces iebrukumiem;
- spēj izturēt nelabvēlīgus vides apstākļus, piemēram, straujas gaisa temperatūras izmaiņas, sausumu;
- agrs termiņš un stabila ienesīgums;
- labi saglabājies transportēšanas un sasaldēšanas laikā.
Auga ziemcietība un auga sacietēšana ir izskaidrojama ar to, ka jāņogu selekcija notika Sibīrijas platuma grādos.
Starp trūkumiem var minēt melno pērļu neaizsargātību pret miltrasu. Kā arī maigs aromāts un skāba garša, kas ne visiem patiks. Šķirne tiek uzskatīta par novecojušu, jo jau ir audzētas daudzas uzlabotas sugas. Bet daudzo priekšrocību dēļ Melnās pērles šķirne joprojām ir dārznieku iecienīta.
Pieteikums
Melnās pērles šķirnes ogas tiek patērētas gan svaigas, gan pārstrādātas. Pat pēc apstrādes upenes saglabā lielāko daļu barības vielu.
To plaši izmanto kulinārijā, pievieno kūkām, pīrāgiem un desertiem. Sakarā ar lielo pektīna saturu augļos no tiem gatavo želeju, marmelādi, ievārījumu, konservus un zefīras. Izmanto vīna un tinktūru ražošanai.
Jāņogu lapas konservētiem dārzeņiem piešķir bagātīgu garšu, kā arī pasargā tos no bojāšanās. No tiem tiek pagatavota tēja, kurai ir pretdrudža un pretiekaisuma iedarbība. Un bērnu diatēzes ārstēšanai tiek sagatavotas tējas kompreses.
Agrotehnika
Neskatoties uz upeņu šķirnes Melnā pērle nepretenciozitāti, jums jāievēro daži lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumi un jāņem vērā tās īpašības. No tā ir atkarīga auga izturība, raža un izturība pret slimībām.
Nosēšanās datumi
Ogu krūmus var stādīt visas augšanas sezonas laikā.
Rudenim šīs ir septembra beigas vai oktobra pirmās dienas. Lai jāņogas iesakņotos un iegūtu spēku pirms sala iestāšanās, gaisa temperatūra stādīšanas laikā nedrīkst būt zemāka par +100C. Tad pirmo mazo ražu var novākt jūlijā.
Pavasarī ieteicams krūmu iestādīt, pirms pumpuri uzbriest. Visu pirmo gadu tas augs un nostiprināsies. Pirmos jāņogu augļus var nobaudīt tikai otrajā gadā. Tajā pašā laikā no viena auga būs iespējams noņemt ne vairāk kā 2 kg ogu.
Vietas izvēle un sagatavošana
Lai Melnās pērles krūms justos ērti un ātri attīstītos, jums jāpiešķir tam piemērota vieta:
- Tam vajadzētu būt saulainam un atvērtam, bet prom no stipra vēja. Jāņogām nepatīk ēna un hermētiskums, tāpēc krūmu zariem vajadzētu brīvi augt.
- Labība vislabāk aug barojošā, brīvā un nedaudz skābā augsnē.
- Augam ir piemērota nedaudz mitra vieta. Nedrīkst pieļaut ūdens stagnāciju un sausumu.
Ja jāņogas aug ēnā un nesaņem pietiekami daudz ūdens, tā augļi kļūs ļoti skābi un ievērojami sasmalcināti.
Pāris mēnešus pirms stāda stādīšanas ir jāattīra tam izvēlētā platība nezāles un saknes. Zeme ir jārok līdz 50 cm dziļumam, lai tā būtu vaļīga un viegli ļautu iziet ūdenim un gaisam.Ja augsne ir slikta, zem katras saknes ieteicams pievienot 1 spaini humusa vai komposta. Daži dārznieki lieto arī potaša mēslojumu un superfosfātu. Ja stādīšana tiek plānota pavasarī, visi darbi jāveic rudenī.
Nosēšanās noteikumi
Ja jāņogu stāda sakne ir nedaudz pāržuvusi, tā pāris stundas jāuzsūc ūdenī, lai tā to absorbētu. Tam varat pievienot arī augšanas stimulatoru, kas palīdzēs augam stiprināt sakņu sistēmu.
Lai iestādītu melnās pērles jāņogas:
- Sagatavotajā zonā izrakt bedri 0,5 metrus dziļi un plati.
- Ja rakšanas laikā nav lietots mēslojums, pievienojiet to un sajauciet ar zemi. Tas var būt humuss, smiltis, komposts un dažādi potaša mēslojumi.
- Lai augsne būtu mitra, pār urbumu ielej ūdeni.
- Izklājiet saknes un nolaidiet stādi caurumā, nedaudz noliekot uz sāniem. Šajā gadījumā leņķim starp kātu un zemi jābūt 45 grādiem.
- Pārklājiet to ar augsni, nedaudz sakratot saknes, lai starp tām nebūtu tukšumu. Lai veidotos vairāk jaunu dzinumu un sakņu, zemes līmenim jābūt 5-7 cm augstākam par sakņu kaklu
- Apkārt jāņogām augsni sablīvē un pārlej ar spaini nostādināta ūdens.
- Nogrieziet dzinumus 10-15 cm attālumā no zemes, atstājot uz tiem 5-6 zaļos pumpurus.
- Zemes virskārtā izklājiet kūdras, zaru vai zāles slāni. Pirms sasalšanas krūms jāpārklāj ar sausu zemi un mulčējams.
Šīs šķirnes jāņogas jāstāda tad, kad gaisa temperatūra vēl nav pazeminājusies zem 80C. Tad būs laiks iesakņoties un viegli izturēt ziemu.
Aprūpe
Jāņogu melnā pērle nodrošinās stabilu un kvalitatīvu ražu, ja to pienācīgi kopj:
- Ziedēšanas un augļu laikā augu ieteicams padzirdīt bagātīgi, 2-3 saknes ūdens spaiņus. Gatavojoties ziemai, krūmam jāsaņem pietiekams daudzums mitruma.
- Kad ap jāņogu parādās zāle, tā nekavējoties jānoņem. Lai augsne būtu piesātināta ar skābekli, šo procesu var apvienot ar atslābināšanu, savukārt ir svarīgi nebojāt saknes.
- Ja stādīšanas laikā augsnē jau ir ievadīts mēslojums, jūs varat sākt barot augu pēc 3-4 gadiem. Pavasarī - ar urīnvielu un rudenī - ar kāliju un fosforu.
- Jāņogu krūms ir periodiski jāapgriež. Pirmais tiek veikts stādīšanas laikā, savukārt dzinumiem jāpaliek 5-6 pumpuriem. Nākotnē nolauztās, slimās un liekās sakņu zari tiek nogriezti, un jaunie tiek saīsināti.
Dzinumi, kas vecāki par 3 gadiem, tiek noņemti katru gadu. Krūmu veidošanās beidzas 4-5 gadu laikā. Uz tā vajadzētu palikt dažāda vecuma filiālēm.
Kaitēkļi un slimības
Melnās pērles jāņogas var ietekmēt miltrasa. Tā ir sēnīšu slimība, kas parasti skar jaunus krūmus. Dzinumi, lapas un augļu zari ir pārklāti ar baltu ziedu, kas galu galā maina krāsu uz brūnu. Zaļumi drūp, un jāņogas kļūst greizas. Ja jūs laikus nerīkosities, augs nomirs.
Vara sulfātu izmanto miltrasas apkarošanai. Dārznieki pirms ziedēšanas vai pēc ražas novākšanas apstrādā melnās pērles krūmu. No neķīmiskiem līdzekļiem populāra ir deviņvīru spēka vai siena putekļu infūzija. Maisījumu atšķaida ar ūdeni proporcijā no 1 līdz 3. Uzstājiet trīs dienas un pievienojiet tādu pašu ūdens daudzumu. Iegūto infūziju filtrē, un jāņogas izsmidzina ar izsmidzināšanas pudeli. Atkārtojiet pēc 15 dienām un jūnija vidū.
Parasti kaitēkļi Melnās pērles ogām uzbrūk reti. Bet, nepareizi kopjot, zirnekļa ērce, laputu vai zāģlapsiņa var apmesties uz sava krūma. No tiem var atbrīvoties, izmantojot īpašus preparātus, piemēram, piemēram, "Fitoferm" vai "Dichlorvos".
Kaitēkļi reti apmetas uz koptām un spēcīgām jāņogām, tai ir laba imunitāte pret slimībām.
Dārznieku atsauksmes
Secinājums
Jāņogu šķirne Black Pearl jau ir novecojusi, jo ir parādījušās daudzas jaunas un uzlabotas sugas, kas var ar to konkurēt un pat pārspēt. Bet daži dārznieki dod priekšroku, jo tas ir pārbaudīts laikā.
