Saturs
Šampinjoni tiek uzskatīti par populārākajām un pazīstamākajām sēnēm pasaulē, taču ne visas šīs ģints šķirnes var ēst. Viens no tiem ir raibais šampinjons - Šampinjonu ģimenes pārstāvis, kas vislabāk pazīstams kā Mellera šampinjons. To uzskata par slikti izpētītu un retu paraugu, kas klasificēts kā neēdama sēne.
Kā izskatās raibs šampinjons?
Šāda veida cepure ir izliekta, izmērs svārstās no 5 līdz 15 cm.Visbiežāk tā ir nokrāsota gaišā okera vai krēmkrāsas krāsā. Uz vāciņa virsmas ir platas dūmu pelēka vai brūna nokrāsa. Zem vāciņa ir plāksnes, kuru krāsa ir atkarīga no sēnes vecuma. Tātad jaunā paraugā tie ir gaiši rozā krāsā, pēc tam pamazām iegūst tumši brūnu nokrāsu.
Sēnei ir 6 līdz 10 cm gara un 1 līdz 1,5 cm bieza kāja ar lielu gredzenu un piepūstu pamatni. Tās apakšējā daļa ir pārklāta ar pārslveida svariem. Jaunā šampinjonā raiba kāja ir nokrāsota balta, vecākā šampinjonā tā ir dzeltena, un vecam paraugam tiek piešķirta brūna krāsa. Šampinjona mīkstumam ir raibi balta krāsa, uz griezuma tā kļūst brūna. Tas izstaro nepatīkamu smaku, kas atgādina gumijas smaržu. Sporas ir plaši eliptiskas, 5,5 × 3,5 μm. Tumši brūns sporu pulveris.
Kur aug raibs šampinjons?
Raibais šampinjons dod priekšroku mērenam klimatam. Visbiežāk tas aug jauktos un lapkoku mežos, dārzos un parkos, kā arī pļavās. Tas atrodas uz auglīgas, bieži sārmainas augsnes. Parasti tas parādās no vasaras otrās puses mazās grupās. Tas ir diezgan reti.
Vai ir iespējams ēst raibu šampinjonu
Šī suga ir klasificēta kā indīga sēne, lai gan tās toksicitāte dažās uzziņu grāmatās nav atzīmēta. Neskatoties uz to, raibais šampinjons tiek uzskatīts par neēdamu tā nepatīkamās smakas un iespējamo negatīvo seku dēļ.
Saindēšanās simptomi
Raiba šampinjona lietošana pārtikā var izraisīt saindēšanos, tās galvenie simptomi ir šādi:
- caureja un vemšana;
- galvassāpes;
- paaugstināta ķermeņa temperatūra, drebuļi;
- sāpes un krampji kuņģī;
- pastiprināta svīšana.
Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā
Pēc pirmajām saindēšanās pazīmēm ir nepieciešams pēc iespējas ātrāk izvadīt indi no ķermeņa. Šim nolūkam ieteicams uzņemt absorbentu vai izdzert pāris glāzes sālsūdens un izraisīt vemšanu. Šī procedūra jāatkārto vismaz 2 reizes. Zarnu attīrīšanai varat izmantot klizmu. Pēc pirmās palīdzības sniegšanas cietušajam jādodas uz slimnīcu, lai saņemtu pilnu ārstēšanu, lai nākotnē izvairītos no nopietnām problēmām.
Secinājums
Raibo šampinjonu ir diezgan viegli sajaukt ar ēdamajiem radiniekiem.Ja sēņotājs šaubās par izvēli, tad var veikt termisko pārbaudi. Lai to izdarītu, jums vienkārši jālej nepazīstams paraugs verdošā ūdenī. Ja pēc iegremdēšanas ūdens iegūst oranžu nokrāsu, izdala asu un nepatīkamu aromātu, tas nozīmē, ka persona ir noķērusi diezgan retu un indīgu Milleru. Jums jāzina, ka pat pēc termiskās apstrādes tajā paliek toksiskas vielas, kas 2 stundu laikā pēc tās lietošanas var izraisīt saindēšanos.
