Tagad ir gandrīz neiespējami iegādāties vecās Severyankas vietējās izlases bumbieri. Audzētavas pārtrauca viņas audzēšanu. Tomēr Severyanka joprojām bieži atrodama privātajos pagalmos Urālos. Šķirni mīl daudzi dārznieki, pateicoties tās garšīgajiem augļiem, tāpēc daudzi amatieri to pavairo potējot. Severyankas bumbieris tika audzēts, šķērsojot divas šķirnes: Klapa mīļākais un Koperechka.
Šķirnes raksturojums
Augļu koku raksturo augsts augstums līdz 5-6 m. Tomēr bumbieris līdz šādiem izmēriem izaug 14 gadu vecumā. Jaunais koks ir vidēja auguma, bet vainags sākotnēji ir plats. Severyankas filiālēm ir intensīva izaugsme. Tā rezultātā bumbieris veido gandrīz noapaļotu piramīdveida vainagu līdz 6 m platumā.Zari aug spēcīgi, bet tie nerada sabiezējumus. Miza ir gludi pelēka. Jaunie dzinumi atšķiras ar zaļu krāsu ar pašreizējo malu zaru galos. Lapotne ir tumši zaļa. Forma ir ovāli iegarena ar asu augšdaļu. Lapas ir nedaudz izliektas uz iekšu, un to malās ir mazi iegriezumi.
Ziedu ziedlapiņas ir baltas, nav pilnībā aizvērtas. Malas ir pusapaļas bez zobiem. Severyankas zieda forma ir kā mazs apakštase. Ziedkopā no tiem parādās no četriem līdz sešiem gabaliem.
Daudzi amatieri meklē Severyanka bumbieru šķirnes aprakstu, fotogrāfijas, atsauksmes par augļu aprakstu. Viņus var raksturot kā skaistu sarkano vaigu vīriešus. Severyankas augļi aug dažādos izmēros. Lielākā daļa bumbieru sver apmēram 85 g, bet ir lielāki īpatņi, kuru svars ir līdz 120 g. Augļa forma ir koniska ar saīsinātu galu. Bumbieru tehnisko briedumu nosaka ādas dzeltenzaļā krāsa. Turklāt dzeltenā krāsa ir uz mazākas augļa virsmas daļas un izskatās kā vāja iedegums. Uz pilnībā nogatavojušās un gatavas ēst bumbieres ādas ir maz zaļu mirdzumu, un dzeltenā krāsa ir dominējošāka. Augļu muca ir pārklāta ar rozā vaigu sārtumu. Līdz ar to šķirnes otrais nosaukums - Severyanka sarkano vaigu.
Jebkurā augļu gatavības stadijā āda vienmēr paliek blāva un nekad nekļūst spīdīga. Tas ir diezgan biezs, bet ēdot tas nejūtas raupjš. Zelmiņi ir diezgan gari, bieži izliektas formas. Augļa kodols ir sīpols. Iekšpusē ir mazas sēklu kameras, bet ar lieliem graudiem. Nobriedušas sēklas kļūst brūnas.
Uz bieži uzdotajiem jautājumiem, kāda ir bumbieru garša Severyankai, var atbildēt šādi:
- augļu mīkstums ir kraukšķīgs, ar lielu sulas saturu;
- garša līdzinās vīna saldumam ar skābes klātbūtni un savelkošanas neesamību;
- vājš aromāts;
- mīkstuma krāsa ir krēmīga.
Procentuāli cukura daudzums bumbierī ir 11,8, un skābe ir 0,38. Saskaņā ar paredzēto mērķi bumbieru šķirne Severyanka Krasnoshchekaya tiek uzskatīta par universālu. Ražas novākšanas laiks iestājas augusta otrās dekādes sākumā. Augļi pagrabā tiek uzglabāti ne ilgāk kā 10-15 dienas. Pēc šī laika mīkstums kļūst vaļīgāks un iegūst brūnu nokrāsu.
Augļi ir diezgan spēcīgi uz kātiem un nebaidās no stipra vēja. Tomēr tas ilgst tikai līdz bumbieru pilnīgai nogatavošanai. Pēc tam, kad augļi ir nogatavojušies, tie trijās dienās nokritīs no koka. Bumbieri, kas savākti no zemes, netiks uzglabāti. Lai izvairītos no ražas zuduma, ražas novākšanu ieteicams sākt apmēram piecas dienas pirms augļu pilnīgas nogatavošanās.
Ņemot vērā Severyanka bumbieru šķirnes aprakstu, ir vērts atzīmēt augstu ražas līmeni, kā arī agrīnu briedumu. Jau ceturtajā gadā pēc stāda stādīšanas jūs varat iegūt pirmos augļus. Turklāt raža strauji pieaugs. Bumbieris septītajā dzīves gadā var dot līdz 20 kg augļu. Pieauguša koka raža svārstās no 40-60 kg. Bet tas nav ierobežojums. Produktīvā gadā bumbieris spēj dot līdz 110 kg augļu.
Šķirne tiek uzskatīta par daļēji pašauglīgu. Lai iegūtu labu ražu Severyankas bumbierim, joprojām ir nepieciešami apputeksnētāji. Tās var būt citas šķirnes, kurām ir vienāds ziedēšanas periods. Pašapputes gadījumā nobriedis koks dos maksimāli 35% no tā ražas.
Runājot par ziemcietību, Severyankas sarkano vaigu bumbieris ir pārāks par daudzām šķirnēm. Ufā reģistrēta divu koku sasalšana. 1978. gada ziema izceļas ar spēcīgām salām līdz -50parC. Temperatūrā -42parC tika novērota pilnīga vainaga sasalšana, bet sakņu sistēma netika ietekmēta. Bumbieri dīgst un pilnībā atveseļojas.
Severyankas bumbieru šķirne mēreni panes sausumu, bet koku labāk nenest tādā stāvoklī. Ja sausā gadā mākslīgā apūdeņošana netiek nodrošināta, ražas nogatavošanās tiks aizkavēta. Augļi aizņem maz sulas, būs mazi un zaudēs garšu.
Šķirnes pozitīvā iezīme ir izturība pret parastajiem kaitēkļiem: kodes un bumbieru ērce. Tomēr vēlās sals var sasaldēt lapas. Šajā gadījumā palielinās bakteriālu slimību risks.
Video sniedz pārskatu par Severyanka Krasnoscheka:
Bumbieru audzēšana un koku kopšana
Severyankas bumbierim stādīšana un kopšana nodrošina gandrīz tādas pašas darbības, kas veiktas citām šķirnēm. Audzētavas, iespējams, vairs nepārdod stādus, taču tirgū tos var atrast pie privātiem tirgotājiem. Mīlētāji, kuri ir saglabājuši šo šķirni, to audzē ar potēm. Ja jums izdevās nopirkt Severyanka stādu, jums nekavējoties jāatrod piemērota vieta kokam:
- Koks mīl smilšmāla vai smilšmāla augsni. Pirms stādīšanas zemē, jums jāpievieno liels daudzums humusa.
- Bumbierim nepatīk gruntsūdeņi. Ja slāņi atrodas virs 2 m, tad pieauguša koka sakņu sistēma kļūs mitra.
- Severjanka mīl saules gaismu un nepieļauj vēja pūšanu.
Stādīšanas laiks iekrīt aprīlī vai septembra beigās un oktobra sākumā. Tas viss ir atkarīgs no reģiona klimatiskajiem apstākļiem. Ja ziemā tiek novērotas smagas sals, tad pavasarī labāk stādīt bumbieru stādu. Līdz rudenim kokam būs laiks iesakņoties un tas nesasals. Vieta stādam tiek sagatavota vismaz nedēļu iepriekš. Pirmkārt, viņi izraka 80x100 cm lielu bedrīti. Dibenā ielej divus humusa spaiņus, kas sajaukti ar auglīgas augsnes spaini. Šim maisījumam pievieno 200 g mēslojuma, kas satur kāliju, kā arī superfosfātu - ne vairāk kā 800 g.
Pēc bumbieru stāda iegūšanas viņi to sāk stādīt:
- Pirmkārt, no māla tiek izgatavots šķidrs šķīdums - pļāpātājs. Tajā iemērc stāda saknes.
- Nākamais solis ir vainaga pārbaude. Garās zari tiek saīsināti, un bojātie ir pilnībā nogriezti.
- Dēsts ar saknēm ir iegremdēts bedrē, tam blakus tiek iebāzts mietiņš un tam brīvi piesiets koks.
- Sakņu sistēmu viegli pārkaisa ar augsni, pēc tam to bagātīgi aplej. Kad ūdens uzsūcas, augsne nedaudz nosēdīsies. Urbumam jābūt pilnībā pārklātam ar zemi, un stādam jābūt cieši saistītam ar tapu.
Kad bumbieris ir labi iesakņojies, atbalstu var noņemt.
Galvenā darbība kopšanas laikā tiek uzskatīta par Severyankas bumbieru apgriešanu, un tas jādara, sākot ar pirmajām stāda dzīves dienām. Ja koks pirkts bez skeleta zariem, tad stublājs jāsaīsina ar atzarošanas šķērēm tā, lai virs zemes paliktu 90 cm augsts zariņš.Ja uz sējeņa ir skeleta zari, tiek veikta to nepilnīga atzarošana. Atstāj zarus ar trim pumpuriem. Šādas darbības tiek veiktas trīs gadus pēc kārtas. Turpmāka bumbieru atzarošana tiek uzskatīta par sanitāri. No koka tiek noņemti sausi, sasaluši un bojāti zari. Noteikti nogrieziet dzinumus.
Rūpes par bumbieri ietver periodisku augsnes atslābināšanu ap bagāžnieku. Tas ir nepieciešams skābekļa piekļuvei saknēm. No nezāles ieteicams nekavējoties atbrīvoties no tā. Viņi no augsnes iegūst mitrumu un barības vielas. Severyanka ir diezgan mitrumu mīloša šķirne. Bumbieri jālaista biežāk, lai augsne neizžūtu, bet nevajadzētu ļaut ūdenim. Reizi sezonā koks tiek barots ar minerālvielām. Rudenī humusu ievada zem saknes. Pirms ziemas ir svarīgi bagātīgi aplaistīt bumbieri un mulčēt augsni. Šī procedūra palielina koka pārziemošanas iespēju.
Šķirņu apskats
Severyanka tagad netiek izmantota rūpnieciskā mērogā, taču dārznieki mīl šo šķirni, par ko liecina daudzas atsauksmes. Biežāk cilvēki raksta, ka vecā atlase ir daudz labāka. Koki ir izturīgāki, izturīgāki pret kaitēkļiem un dod labākus augļus nekā mūsdienu šķirnes.
