Saturs
Kalmika govs ir viena no senajām gaļas liellopu šķirnēm, kuru, domājams, tatāru-mongoļi ieveda Kalmikas stepēs. Precīzāk, klejotāji-kalmukji, kuri pievienojās tatāru-mongoļu ordai.
Iepriekš kalmiku ciltis dzīvoja skarbajos Altaja dienvidu, Mongolijas rietumu un Ķīnas rietumu apstākļos. Tāpat kā jebkuram klejotājam, arī kalmukiem par mājlopiem nebija pārāk lielas rūpes, atstājot dzīvniekus patstāvīgi iegūt barību gan vasarā, gan ziemā. Vasaras un ziemas džutas "iemācīja" dzīvniekiem ātri iegūt taukus bada streiku gadījumā un iztikt ar barību, kas nav vislabākā kvalitāte. Un arī veidoja izturību garo pārbraucienu laikā. Pārtikas meklējumos Kalmika govs dienā var noiet līdz 50 km.
Šķirnes apraksts
Dzīvnieki ar spēcīgu uzbūvi. Viņiem ir harmoniska uzbūve. Viņi ir ļoti mobili. Kalmyk govju šķirne nav pārāk liela auguma. Augstums skaustā 126-128 cm. Slīpa garums 155-160 cm. Strijas indekss 124. Krūškurvja apkārtmērs 187 ± 1 cm. Metacarpus apkārtmērs 17-18 cm. Kaulu indekss 13.7. Skelets ir plāns un stiprs.
Galva ir vidēja izmēra, viegla. Pat buļļiem ir pusmēness formas ragi. Ragu krāsa ir gaiši pelēka. Deguna spogulis ir viegls. Kakls ir īss, biezs, ar labi attīstītiem muskuļiem. Skausts ir plats un labi definēts. Ribu būris ir sekls. Ribas ir mucas formas. Krūtis ir labi attīstīta, it īpaši buļļiem. Mugura ir taisna un plata. Gurns ir vai nu vienā līmenī ar gurķu skaustu, vai buļļiem - zem skausta. Krusts ir taisns. Kājas ir garas, labi nostiprinātas.
Kalmyk govju krāsa ir sarkana. Iespējami balti marķējumi un izciļņi uz galvas, ķermeņa apakšdaļas, astes un kājām.
Produktīvās īpašības
Tā kā šķirne paredzēta gaļas ražošanai, tās izslaukums ir mazs, tikai 650 līdz 1500 kg piena ar tauku saturu 4,2-4,4%. Kalmyk govs laktācijas periods ir 8-9 mēneši.
Šie teļi ir pārstāvji liellopi viņi arī dod priekšroku tos paturēt pie sevis, padzenot no sevis pat savus saimniekus.
Gaļas īpašību ziņā šī šķirne ir viena no labākajām Krievijā. Pieaugušas govis vidēji sver 420-480 kg, buļļi 750-950. Daži ražotāji var sver vairāk nekā 1000 kg. Teļi pēc piedzimšanas sver 20-25 kg. Pēc atšķiršanas no 8. mēneša viņu svars jau sasniedz 180–220 kg. Līdz 1,5-2 gadu vecumam Kalmyk šķirnes gobiju svars jau sasniedz 480-520 kg. Dažos gadījumos vidējais svara pieaugums dienā var sasniegt 1 kg. Kaušanas raža no pareizi barotiem dzīvniekiem ir 57-60%.
Fotoattēlā redzams viens no Kalmyk šķirnes mūsdienu vaislas buļļiem.
Agrīnās nogatavināšanas veids ir mazāks, un tam ir viegls skelets.
Liellopu gaļai, kas iegūta no Kalmyk liellopiem, ir ļoti augsta garša. Nepieciešamība izdzīvot ir izraisījusi Kalmyk liellopu parādīšanos, lai tajās uzkrātos tauki visās iespējamās vietās. Nobarotam dzīvniekam var būt līdz 50 kg iekšējo tauku. Izņemot zemādas un to, kas uzkrājas starp gaļas šķiedrām. Tieši pateicoties taukiem, kas nogulsnējušies starp muskuļu šķiedrām, slaveno "marmora" gaļu iegūst no Kalmyk buļļiem.
Tēvs buļļi
Kalmyk šķirnes plusi
Vairāku gadsimtu sarežģītie dzīves apstākļi pozitīvi ietekmēja Kalmyk liellopu reproduktīvās spējas. Kalmyk govis izceļas ar augstu apsēklošanas līmeni: 85-90% un vieglu atnešanos, pateicoties tam, ka gadsimtiem ilgi nācās iztikt bez cilvēka palīdzības un teļoties visiem vējiem atvērtajā stepē. Teļi nav ļoti uzņēmīgi pret saaukstēšanos.
Ziemai Kalmyk liellopi izaug ar biezu pavilnu, kas ļauj nakti pārnakšņot sniegā bez sekām. Kalmyk govis no aukstuma pasargā ne tikai pavilna, bet arī biezais zemādas tauku slānis, kas aug vasarā. Lielo tauku rezervju dēļ Kalmyk govs pirms atnešanās var zaudēt līdz 50 kg svara, un tas nekādā veidā neietekmēs teļa kvalitāti un piena daudzumu.
Kalmyk mājlopi var izdzīvot uz ļoti niecīgas lopbarības bāzes. Vasarā viņš klīst pa izdegušo stepi, ziemā no sniega zemēm izrok sausu zāli. Vienīgās briesmas Kalmyk ganāmpulkiem ir džuta. "Melnā" džuta vasarā, kad zāle sausuma dēļ izdeg, nav laika augt. Un "balta" džuta ziemā, kad sniegu klāj bieza garoza garoza. Šādos periodos ļoti daudz mājlopu mirst no bada bez cilvēku barošanas. Mirst ne tikai govis, bet arī aitas un zirgi, ja tos tur "brīvi" ganībās.
Dzīvojot skarbajā kontinentālajā klimatā, šķirnei piemīt spēja labi panest gan karstumu, gan aukstumu. Tiek uzskatīts, ka to veicina īpašā ādas struktūra: pie katra matiņa nav viens tauku kanāls, tāpat kā citās šķirnēs, bet vairāki.
Kalmyk liellopu šķirne pieder to šķirņu grupai, kuras var uzlabot, tikai sabojāt. Tam nav konkurentu tuksnešos, daļēji tuksnešos un sausajos stepēs. Tāpēc Kalmyk liellopi tiek saglabāti kā ģenētiskā materiāla avots, ko izmanto citu šķirņu audzēšanai.
20. gadsimta beigās tika mēģināts "uzlabot" Kalmyk šķirni, krustojot govis ar Shorthorn un Simmental buļļiem. Rezultāts bija neapmierinošs, un šodien lielākajā Krievijas daļā viņi dod priekšroku tīršķirnes Kalmyk govju audzēšanai. Šķirnes liellopi pēc liellopu gaļas īpašībām pārspēj īsspraugus un simmentālus.
Šķirnes trūkumi mūsdienās ietver tikai pārāk attīstītu mātes instinktu, kas iepriekš palīdzēja aizsargāt teļus no vilkiem, un šodien apdraud govs īpašnieka dzīvību.
Barošanas funkcijas
Šīs šķirnes govis spēj ēst pat lopbarībai nederīgu barību, ieskaitot puskrūmus. Viena no labākajām šķirnes īpašībām, ko augsti novērtē lauksaimnieki, ir mājlopu spēja baroties tikai ar zāli, bez nepieciešamības pēc koncentrētas barības. Zemnieka galvenie izdevumi šajā gada laikā ir sāls iegāde govīm.
Trūkstot ūdenim, dzīvnieki pārtrauc ēst un tāpēc kļūst tievi. Dienas ūdens nepieciešamība ir atkarīga no dzīvnieka ķermeņa svara:
- līdz 250 kg - vismaz 40 litri ūdens;
- līdz 350 kg - ne mazāk kā 50 litri;
- virs 350 - vismaz 60 litri.
Šādus ierobežojumus ir racionāli ieviest, ja ganībās trūkst ūdens. Ja ūdens ir pietiekami daudz, dzīvniekiem vajadzētu dzert daudz.
Atsauksmes par Kalmyk liellopu īpašniekiem
Secinājums
Kalmyk liellopi ir ideāli piemēroti audzēšanai lieliem lauksaimniekiem vai lauksaimniecības kompleksiem, jo īpaši Krievijas stepju reģionos. Lai gan šī šķirne viegli iesakņojas pat diezgan skarbajos ziemeļu reģionos, tur tai nepieciešama papildu barošana ar graudiem, kas palielina liellopu gaļas iegādes izmaksas. Privātam tirgotājam ir racionāli turēt šīs šķirnes govi, ja viņš rēķinās tikai ar gaļas iegūšanu no viņas. Lai gan jūs varat mēģināt iegūt pienu no īpaši paklausīgiem vai zaudētiem teļiem.
