Turinys
Kiekvienas sodininkas augina serbentus savo svetainėje, tačiau pradedančiajam gali būti sunku apsispręsti dėl veislės pasirinkimo, nes jų yra daugiau nei du šimtai. 90-aisiais selekcininkai išvedė juodojo perlo serbentus, kurie gavo „Rusijos atrankos šedevro“ titulą. Apsvarstykite jo nuotrauką, aprašymą ir apžvalgas.
Kilmė
Juodojo perlo veislės autoriai yra selekcininkai TS Zvyagina ir KD Sergeeva. I.V.Michurino visos Rusijos augalų pramonės mokslinių tyrimų institute buvo gauti įvairūs serbentai, kertant dvi uogų veisles: Minai Šmyrevą ir Bredtorpą.
1992 m. Juodojo perlo serbentų hibridas buvo įtrauktas į valstybės registrą ir tai tapo įmanoma auginkite šiuose regionuose: Centrinėje Juodosios Žemės regione, Vakarų ir Rytų Sibire, Vidurio Volgos regione, Uraluose ir Šiaurės Kaukaze.
apibūdinimas
Juodieji perlai pagal jų savybes ir aprašymą atrodo kaip agrastas, taip pat yra auksinių serbentų atstovas. Panašumas akivaizdus šakose ir lapuose, sulenktuose žemyn. Kai kurie sodininkai taip pat pastebi, kad serbentų vaisiai atrodo kaip mėlynės.
Krūmai
Šios serbentų veislės krūmas vidutinis aukštis, vidutiniškai nuo 1 iki 1,3 m. Jo šakos plinta. Jauni ūgliai išsiskiria ryškiai žalia spalva ir išlenkta forma. Laikui bėgant, jie ligifikuoja ir keičia savo spalvą į pilką su gelsvu atspalviu.
Pailgūs pumpurai auga ant trumpų stiebų ir yra rausvos spalvos. Serbentų gėlės yra stiklinės ir rausvai atspalvio taurėlapių formos. Augalas turi šepečius su 6-8 uogomis, kurie yra ant stiprių lapkočių.
Serbentų lapai yra ryškiai žali ir turi ūmaus kampo plokštelę su 5 skiltimis. Jo paviršius yra lygus ir matinis, o kraštai yra šiek tiek išlenkti. Dantyti ir dideli dantys, išsiskiriantys baltais galiukais. Nuotraukoje matosi, kad ant juodųjų perlų serbentų krūmų nėra daug lapijos.
Uogos
Juodojo perlo serbentai turi vidutinį nokimo laiką. Vidutinis uogų svoris gali svyruoti nuo 1,2 iki 1,5 g. Ypač dideli gali pasiekti 3 g. Jiems būdinga apvali forma ir tas pats dydis. Uogos turi malonų saldžiarūgštį skonį. Sodininkai jį vertina 4,2 balo iš 5. Serbentų vaisiai yra juodos spalvos, kurie šviečia saulėje ir primena perlus. Tanki oda minkštimą apgaubia didelėmis sėklomis.
Juodojo perlo uogų sudėtis skiriasi nuo kitų rūšių savo dideliu vitamino C kiekiu - 133,3 mg%, pektinu - 1,6% ir organinėmis rūgštimis - 3,6%. Jame taip pat yra įvairių cukrų - 9% ir apie 18% sausųjų medžiagų.
Subrendę vaisiai yra tvirtai pritvirtinti prie kotelio ir ilgai netrupa. Serbentų atskyrimas yra sausas, todėl jį lengva transportuoti. Stiprios lapkočiai, ant kurių laikomi teptukai, leidžia mechanizuoti juodojo perlo serbentų derlių.
Veislės ypatybės
Dėl kirtimo pasirodė veislė, kuri puikiai pasiteisino tarp vasaros gyventojų. Jis paveldėjo geriausias savo pirmtakų savybes.
Derlius
Ši juodųjų serbentų veislė duoda gerą ir taisyklingą derlių. Pasodinus daigą į dirvą Juodieji perlai vaisius pradės duoti po 1-2 metų... Jei rudenį pasodinsite jauną krūmą, vasarą galite surinkti pirmąjį, nors ir nedidelį, derlių (1,5–2 kg).Tačiau prieš tai augalas turi žiemoti, įsišaknyti ir įgyti jėgų. Žydėjimas įvyksta gegužės mėnesį, o uogos sunoksta liepos mėnesį.
Maksimalus mokestis gaunamas už 5-6 metus, nuo vieno krūmo galima nuimti iki 5 kg aromatinių uogų. Vidutinis derlius yra 3-4 kg. Tai reikšmingi rodikliai, tačiau yra veislių, kuriose jie yra aukštesni.
Privalumai ir trūkumai
Serbentų veislė „Black Pearl“ turi daug privalumų:
- pasižymi žiemos atsparumu, augalas neužšąla esant temperatūrai iki -350IŠ;
- atsparus antraknozės ir inkstų erkių invazijoms;
- sugeba atlaikyti nepalankias aplinkos sąlygas, tokias kaip staigus oro temperatūros pokytis, sausumas;
- ankstyva branda ir stabilus pajamingumas;
- gerai išsilaiko pervežimo ir užšalimo metu.
Augalo atsparumas žiemai ir grūdinimas paaiškinamas tuo, kad serbentai buvo atrinkti Sibiro platumose.
Trūkumai yra juodųjų perlų pažeidžiamumas miltligei. Taip pat švelnus aromatas ir rūgštus skonis, kuris nepatiks visiems. Veislė laikoma pasenusia, nes jau išvesta daugybė patobulintų rūšių. Tačiau dėl daugybės pranašumų „Black Pearl“ veislė vis dar populiari sodininkams.
Taikymas
„Black Pearl“ veislės uogos vartojamos tiek šviežios, tiek perdirbtos. Net perdirbęs juodasis serbentas išlaiko didžiąją dalį maistinių medžiagų.
Jis plačiai naudojamas kulinarijoje, dedamas į pyragus, pyragus ir desertus. Dėl didelio pektino kiekio vaisiuose iš jų ruošiama želė, marmeladas, uogienė, konservai ir zefyrai. Naudojamas vyno ir tinktūrų gamybai.
Serbentų lapai suteikia turtingą skonį konservuotoms daržovėms, taip pat apsaugo jas nuo gedimo. Iš jų verdama arbata, turinti karščiavimą mažinantį ir priešuždegiminį poveikį. O vaikų diatezei gydyti ruošiami arbatos kompresai.
Agrotechnika
Nepaisant juodųjų perlų serbentų veislės nepretenzingumo, turite laikytis kai kurių žemės ūkio technologijų taisyklių ir atsižvelgti į jos ypatybes. Nuo to priklauso augalo stiprumas, derlius ir atsparumas ligoms.
Iškrovimo datos
Uogų krūmus galite sodinti per visą vegetacijos laikotarpį.
Rudeniui tai yra rugsėjo pabaiga arba pirmosios spalio dienos. Kad serbentai įsišaknytų ir įgautų jėgų prieš prasidedant šalnoms, sodinimo metu oro temperatūra neturėtų nukristi žemiau +100C. Tada pirmąjį nedidelį derlių galima nuimti liepos mėnesį.
Pavasarį krūmus rekomenduojama pasodinti dar neišbrinkus pumpurams. Visus pirmuosius metus jis augs ir stiprės. Pirmųjų serbentų vaisių galima paragauti tik antraisiais metais. Tuo pačiu metu iš vieno augalo bus galima pašalinti ne daugiau kaip 2 kg uogų.
Vietos pasirinkimas ir paruošimas
Kad Juodojo Perlo krūmas jaustųsi patogiai ir greitai vystytųsi, turite skirti jam tinkamą vietą:
- Ji turėtų būti saulėta ir atvira, bet atokiau nuo stipraus vėjo. Serbentai nemėgsta šešėlio ir sandarumo, todėl krūmų šakos turėtų laisvai augti.
- Pasėliai geriausiai auga maistingoje, purioje ir šiek tiek rūgščioje dirvoje.
- Augalui tinka šiek tiek drėgna vieta. Vandens sąstingis ir sausra neturėtų būti leidžiami.
Jei serbentas auga pavėsyje ir negauna pakankamai vandens, jo vaisiai taps labai rūgštūs ir pastebimai susmulkinti.
Likus porai mėnesių prieš sodinant daigą, reikia išvalyti jam pasirinktą plotą piktžolių ir šaknys. Žemė turi būti iškasta iki 50 cm gylio, kad ji būtų laisva ir lengvai praleistų vandenį ir orą.Jei dirvožemis prastas, po kiekviena šaknimi rekomenduojama pridėti po 1 kibirą humuso ar komposto. Be to, kai kurie sodininkai naudoja kalio trąšas ir superfosfatus. Jei sodinti planuojama pavasarį, visi darbai turi būti atlikti rudenį.
Nusileidimo taisyklės
Jei serbentų daigo šaknis šiek tiek perdžiūvo, porą valandų ją reikia mirkyti vandenyje, kad ji sugertų. Taip pat galite į jį pridėti augimo stimuliatorių, kuris padės augalui sustiprinti šaknų sistemą.
Norėdami pasodinti jums reikalingus juodojo perlo serbentus:
- Paruoštoje vietoje iškaskite 0,5 metro gylio ir pločio skylę.
- Jei kasant nebuvo tręšiama trąša, įpilkite jos ir sumaišykite su žeme. Tai gali būti humusas, smėlis, kompostas ir įvairios kalio trąšos.
- Skylę užpilkite vandeniu, kad dirvožemis būtų drėgnas.
- Paskleiskite šaknis ir nuleiskite daigą į skylę, šiek tiek pakreipkite į šoną. Tokiu atveju kampas tarp stiebo ir žemės turėtų būti 45 laipsnių.
- Uždenkite jį dirvožemiu, šiek tiek purtydami šaknis, kad tarp jų nebūtų tuštumų. Kad atsirastų daugiau naujų ūglių ir šaknų, žemės lygis turėtų būti 5–7 cm aukštesnis už šaknies kaklelį
- Sutankinkite dirvą aplink serbentus ir užpilkite kibiru nusistovėjusio vandens.
- Nupjaukite ūglius 10-15 cm nuo žemės, palikdami ant jų 5-6 žalius pumpurus.
- Skleiskite durpių, šakelių ar žolės sluoksnį ant žemės. Prieš užšaldant, krūmas turi būti padengtas sausa žeme ir mulčiuoti.
Šios veislės serbentus reikia sodinti, kai oro temperatūra dar nėra nukritusi žemiau 80C. Tada jis turės laiko įsitvirtinti ir lengvai ištverti žiemą.
Priežiūra
Serbentų juodasis perlas duos stabilų ir kokybišką derlių, jei jis bus tinkamai prižiūrimas:
- Žydėjimo ir derėjimo metu augalą rekomenduojama gausiai laistyti, po 2–3 kibirus vandens vienoje šaknyje. Ruošiantis žiemai, krūmas turi gauti pakankamai drėgmės.
- Kai aplink serbentą pasirodo žolė, ją reikia nedelsiant pašalinti. Norėdami prisotinti dirvožemį deguonimi, šį procesą galima derinti su purenimu, tuo tarpu svarbu nepažeisti šaknų.
- Jei sodinimo metu į dirvą jau buvo įterptos trąšos, augalą galite pradėti maitinti po 3-4 metų. Pavasarį - su karbamidu, o rudenį - su kaliu ir fosforu.
- Serbentų krūmą reikia periodiškai genėti. Pirmasis atliekamas sodinimo metu, o ant ūglių turėtų likti 5-6 pumpurai. Ateityje nulaužtos, sergančios ir perteklinės šaknų šakos nupjaunamos, o naujos sutrumpėja.
Vyresni nei 3 metų ūgliai kasmet pašalinami. Krūmo susidarymas baigiasi per 4-5 metus. Jame turėtų likti skirtingo amžiaus šakos.
Kenkėjai ir ligos
Miltų miltligė gali paveikti juodųjų perlų serbentus. Tai grybelinė liga, dažniausiai pažeidžianti jaunus krūmus. Ūgliai, lapai ir vaisių šakos yra padengtos baltu žydėjimu, kuris ilgainiui keičia spalvą į rudą. Žalumynai subyra, o serbentai kreivi. Jei laiku nesiimsite veiksmų, augalas mirs.
Vario sulfatas naudojamas kovai su miltlige. Sodininkai „Juodojo perlo“ krūmą puoselėja prieš žydint arba nuėmus derlių. Iš ne cheminių veiksnių populiarus sausgyslių ar šieno dulkių užpilas. Mišinys praskiedžiamas vandeniu santykiu nuo 1 iki 3. Reikalaukite tris dienas ir įpilkite tą patį vandens kiekį. Gauta infuzija filtruojama, o serbentai purškiami purškimo buteliu. Pakartokite po 15 dienų ir birželio viduryje.
Paprastai juodojo perlo uogas kenkėjai užpuola retai. Netinkamai prižiūrint, ant savo krūmo gali įsitaisyti vorinė erkė, amaras ar pjūklelis. Jų atsikratyti galite pasinaudodami specialiais preparatais, pavyzdžiui, „Fitoferm“ ar „Dichlorvos“.
Kenkėjai retai įsitaiso ant gerai prižiūrimų ir stiprių serbentų, jie turi gerą imunitetą ligoms.
Sodininkų apžvalgos
Išvada
Juodojo perlo veislė jau yra pasenusi, nes pasirodė daug naujų ir patobulintų rūšių, galinčių su ja konkuruoti ir net pranokti. Tačiau kai kurie sodininkai nori, nes tai patikrinta laiku.
