Turinys
Albatrellus alyvinė (Albatrellus syringae) yra retas Albatrellaceae šeimos grybas. Nepaisant to, kad jis auga dirvožemyje, jis laikomas grybeliu, o jo vaisinis kūnas yra aiškiai padalintas į koją ir dangtelį. „Albatrellus“ genties pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio, kuris verčiamas kaip baravykas arba baravykas. Konkretus pavadinimas „syringae“ atspindi jo pageidavimus atsižvelgiant į augimo vietą, ypač prie alyvinės.
Kur auga albatrelio alyvinė
Auga įvairiose miško plantacijose ir parkuose pavieniui arba mažomis grupėmis. Auga prie alyvinių krūmų, lapuočių (gluosnio, alksnio, liepų) kamienų ir kelmų. Plačiai platinamas Azijos šalyse, Šiaurės Amerikoje ir Europoje. Rusijoje tai reta. Retų egzempliorių galima rasti Europos dalyje, Vakarų Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose.
Kaip atrodo albatrelio alyvinė?
Vienmetis grybas, susidedantis iš stiebo ir kepurės. Kartais vaisiakūniai auga kartu su kepurėlių kojomis ir kraštais keliomis dalimis. Kepurė yra didelė, apie 5-12 cm skersmens ir apie 10 mm storio. Jis išgaubtas centre, kraštai yra skiautėti arba banguoti. Kepurės forma jauname amžiuje yra piltuvėlio formos, subrendusiuose egzemplioriuose ji yra plokščia išgaubta. Spalva svyruoja nuo geltonos iki kiaušinių grietinėlės, kartais su tamsiai dėmėmis. Kepurės paviršius yra matinis, jis gali būti šiek tiek pūkuotas.
Koja trumpa, spalva panaši į dangtelį. Trapus, pluoštinis, gumbavaisis, kartais lenktas. Senuose grybuose jis viduje tuščiaviduris. Minkštimas yra pluoštinės, mėsingos, balkšvos arba tamsios grietinėlės spalvos.
Ar galima valgyti albatrellus alyvinę
Albatrellus alyvinė priklauso valgomųjų grybų kategorijai. Tačiau oficialiuose šaltiniuose jis apibūdinamas kaip sąlygiškai valgomas.
Grybų skonis
Genties atstovai neturi didelės maistinės vertės ir priklauso trečiajai kategorijai. Albatrellus alyvinė yra malonaus riešutų skonio be kartumo. Nėra kvapo. Grybas yra mažai ištirtas, todėl nėra išsamių duomenų apie jo cheminę sudėtį.
Netikras dvigubas
Galite supainioti Albatrellus alyvinę su šiomis rūšimis:
- Tinder grybelis geltonas sieros (sąlyginai valgomas). Spalva svyruoja nuo ryškiai geltonos iki oranžinės. Auga šalia spygliuočių medžių.
- Albatrellus paraudo (nevalgomas). Skiriamieji bruožai - intensyvesnė oranžinė vaisiaus kūno spalva, įskaitant himenoforą.
- Xanthoporus Peka... Spalva yra žalsvai gelsva. Tikslių duomenų apie jo valgomumą nėra.
- Avių gaudyklė... Kepurės spalva yra balkšvai pilka, gelsvos dėmės. Valgyti galima tik jaunus egzempliorius, senieji pradeda kartoti.
- Albatrellus susiliejo (valgomas).Spalva panaši į paraudusį albatrellą, skiriasi tik himenoforo spalva. Jaunuose vaisiakūniuose jis yra lengvas kremas, senuose - rausvai rudas. Skiriamieji bruožai - auga didelėmis grupėmis, atstovaudami prikabintiems vaisių kūnams.
Surinkimas ir vartojimas
Vaisiai trunka nuo pavasario iki vėlyvo rudens. Surinkimas gali būti atliekamas lapuočių miškuose ir parkuose. Jų yra vejose, dirbamose dirvose su žolių danga, tarp lazdynų ir kitų krūmų. Europos šalyse šie grybai nevalgomi, nepaisant to, kad jie laikomi valgomais.
Išvada
Albatrellus alyvinė yra menkai ištirtas didelės poliorų grupės atstovas. Rusijos teritorijoje tai gana retai. Ji priklauso valgomųjų grybų kategorijai, tačiau neturi ypatingos maistinės vertės.
