ענבים מקוריים: ורוד, שחור

על פי כמה דיווחים, כ -2,000 זנים שונים של ענבים גדלים ברוסיה בלבד. גננים חובבים רגילים אפילו לא שמעו על רבים מהם, אבל כנראה שהזן "המקורי" מוכר לרבים מהם. ענב זה מובחן בצבעו המדהים, בטעם ובארומה הייחודיים. ענבים מקוריים הם לא רק טעימים, אלא גם פוריים מאוד. על ידי שתילת שיח אחד בלבד מצמח זה, תוכלו להאכיל את כל המשפחה בפירות יער נפלאים. תוכלו ללמוד על המאפיינים, היתרונות והתכונות של מגוון "המקור", וכן כיצד לגדל אותו באתר שלכם, מתוך המאמר שלנו. אין ספק שהמידע המוצע יעניין כורמים מנוסים וטירונים כאחד.

תיאור הזן

אין צורך לדבר באופן חד משמעי על הענב המקורי, מכיוון שזן זה קיים ב -3 וריאציות שונות, שתלויים קודם כל בצבע הגרגרים. אז מבחינים בין הסוגים הבאים של "מקורי":

• ענבים ורודים. בשמש, זה יכול לקבל צבע סגול. סוג ענבים זה מוצג בתמונה למעלה.
• נוף עם צבע כחלחל-שחור של הפרי. פירות יער אלה יכולים להפוך לאדמדם באור שמש בהיר.
• גרגרי היער של "המקורי" הלבן מראים גוון ירקרק בהשפעת אור השמש. סוג ענבים זה ניתן לראות למטה בתמונה:

לאחר שלמדת את מגוון הצבעים והגוונים, אתה מבין שענב זה לא קיבל את שמו לחינם. הוא מקורי באמת ומסוגל לרצות את כולם.

מבחר מגוון

לפני שתלמד את הענבים "המקוריים", תיאור הזן, התמונות והביקורות אודותיו, עליך לברר את מקורם, מכיוון שתכונותיהם של האב הקדמון השפיעו במידה רבה על מאפייני הענבים.

אי אפשר לקרוא לזן הענבים "מקורי" חידוש: הוא גידל כבר לפני 30 שנה במכון אודסה. V.E. טאירוב. ליצירת תרבות זו חצו המגדלים את הזן "דטי דה סנט-ואלייה" ו"שושלת דמשק ". המעבר הביא למגוון מעניין מאוד "מקורי" עם מאפיינים מצוינים.

תְשׁוּאָה

תיאור ענבים "מקוריים" דומה לכל הסוגים, עם צבעי פרי שונים. אז, תקופת ההבשלה הממוצעת של הקציר היא 140 יום. רוב יורה על השיח הם פרי, אשר מאפשר לך לקבל תשואה גבוהה של פירות. לדוגמא, בעזרת גידול תעשייתי ניתן לאסוף כ- 100 סנטרים / דונם של פירות יער. בחצרות ביתיות פרטיות, בהתאם לתנאים הספציפיים, התשואה יכולה להיות בין 40 ל 100 ק"ג / שיח.

תיאור פירות יער

פירות יער "מקוריים" בצבעים שונים הם גדולים למדי: אורכם 3 ס"מ, קוטרם 2 ס"מ. צורת הענבים מאורכת, מכוונת כלפי מטה. בממוצע, כל פירות יער שוקלים 5-7 ק"ג, אך יש גם דגימות במשקל 10-12 גרם. טעמם של ענבים נקבע במידה רבה על ידי רמת החומציות ואחוז הסוכר. אז, משלושת הסוגים של "מקורי", החמוץ ביותר הוא הזן הלבן. חומציות הפירות שלו היא בערך 8 גרם / ליטר, בעוד סוגים אחרים של "מקורי" מכילים 6 גרם / ליטר בלבד. תכולת הסוכר של כל סוגי פירות היער משתנה בין 15 ל -21%, תלוי בתנאי הגידול.

עיסת הענבים עסיסית, אין לה ארומה חזקה. במקורות מסוימים, אתה יכול למצוא מידע שהוא הופך להיות מימי מעט כאשר הוא נותר על השיח זמן רב לאחר ההבשלה.

עור הגרגרים הוא דק ועדין מאוד. זה כמעט לא מורגש כשנושכים ענבים.יש זרעים בתוך הפרי: ממש 1-2 זרעים בכל פירות יער.

ניתן לאחסן ענבים בשלים מהזן "המקורי" זמן רב ככל האפשר בתנאים נוחים, אך יש להעבירם בזהירות רבה, מכיוון שגרגרים גדולים אינם נדבקים היטב לגבעול.

לתמיכה בתיאור הזן "המקורי", להלן תמונה של ענבים ורודים. זה מראה בבירור את הצבע הייחודי, גודל הגרגרים, את צורת החבורה:

תיאור השיח

שיח מהזן "המקורי" יכול להפוך לקישוט אמיתי של הגן. הצמח גובהו עד 3 מ ', מתפשט ושופע מאוד. העלים שלו מנותחים חזק, מורכבים מ -5 אונות, ויש להם צניחה מסוימת. חבילות פירות יער עם צבע ייחודי הם תוספת נהדרת לירקות עסיסיים ורעננים.

תיאור חבורות

לחבורות של "המקורי" יש צורה חרוטית. משקלם נע בין 600 גרם ל -2 ק"ג. מבין שלושת סוגי הענבים, הקטנים ביותר הם צרורות "המקור" השחור. פירות יער על המברשות צפופים באופן רופף או בינוני, מה שמעניק להם חסד מסוים.

התנגדות לגורמים חיצוניים

הזן "מקורי" מיועד לאזור אודסה. זה בעיקר בגלל התרמופיליות של התרבות והרמה הנמוכה של עמידות כפור. אז, הכרם יכול לסבול בהצלחה כפור עד -21⁰C, בתנאי שיש מקלט הולם לחורף. בהתחשב בתכונות אלה, ניתן לגדל את המגוון אפילו במרכז רוסיה.

ענבי הזן המוצע עמידים בפני מחלות רבות, למשל, הם אינם חוששים מפילוקסרה. לעיתים נדירות, צמחים מושפעים מאוידיום וריקבון. נצפית התנגדות מסוימת של הזן לטחב.

הצרעות הן האויבות הגרועות ביותר של הענבים, במיוחד כמו עור דק כמו המקור. יחד עם זאת, יש קביעות מסוימת: ענבים שחורים מושפע מהצרעות לעתים קרובות יותר מאשר לבן. לענבים ורודים יש עמידות בינונית לצרעות.

לפיכך, המאפיין המובהק של הזן המקורי הוא הצבע הייחודי של פירות היער, התנובה הגבוהה וגודל הפירות. יחד עם זאת, לפירות היער אין ארומה בהירה, אך טעמם הרמוני.

בענף, זני הענבים "המקוריים" אינם משמשים לייצור יין, אך בתנאים ביתיים זה אפשרי למדי. אם תרצה, ניתן לאחסן את קציר הצרורות הבשלות המתוקות עד דצמבר. מוצר צבעוני ורענן בוודאי יוכל לקשט שולחן ראש השנה חגיגי.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לאחר שהחלטת לגדל ענבים "מקוריים", עליך ללמוד את המאפיינים והיתרונות והחסרונות העיקריים של התרבות. לפיכך, העובדות הבאות הן טיעונים חיוביים לטובת המקור:

• מראה מעולה של פירות יער גדולים;
• שיח עוצמתי עם נפח פרי גדול;
• אפשרות לאחסון ארוך טווח של פירות בשלים;
• הצטברות פעילה של המסה הירוקה של השיח לאחר שתילת שתיל;
• שיח גדול עם איכויות דקורטיביות גבוהות.

בין החסרונות של הזן "המקורי", יש להדגיש גם כמה נקודות:

• המגוון מאופיין בעמידות חלשה להקפאה;
• חוסר עמידות להשפעות של קרדית לבד;
• גרגרי אפונה אפשריים, שיכולים להיות תוצאה של מזג אוויר גרוע בתקופת הפריחה.
• מספר גדול של פירות יער שנוצרו על בנים חורגות מבשילים לאט וייתכן שלא יבשילו כלל עד סוף העונה.
• השלכת פירות יער בשלים מסבכת את הובלת הענבים.

בהתאם לצבע הגרגרים, ניתן להבחין בכמה תכונות אחרות:

• שחור "מקורי" רגיש יותר למחלות, טפיליות של צרעות;
• ל"מקור "הלבן יש טעם חמצמץ מעט יותר;
• ורוד "מקורי" בעל טעם טוב ורמת עמידות גבוהה להשפעות סביבתיות.

לאחר שלמדת לעומק את המידע על הענב "מקורי", אתה יכול להניח שתילים בבטחה על חלקתך האישית. אם תקפידו על כמה כללי עיבוד, ככל הנראה תוכלו לקבל קציר ענבים עשיר.מידע על אופן הגידול הנכון של זן זה ניתן למצוא בסעיף להלן.

תכונות גדלות

יש צורך להניח שתילים באזורים שטופי שמש שאין בהם רוחות. יש לבחור באדמה לגידול מזינה, קלה. לחות הקרקע צריכה להיות בינונית, גובה מי התהום פחות מ -1.5 מ 'אינו מקובל.

ייחורים, כמו השתילים של "מקורי", שורשים היטב ומצמיחים ירק באופן פעיל. ככל שהצמח גדל, יש לגזום אותו כדי ליצור שיח פרי מסודר. בעת יצירת גפן מומלץ לחתוך יורה בשלה ב-8-12 עיניים. העומס הכולל על השיח לא יעלה על 60 עיניים.

אין צורך בדשנים מיוחדים לזן. לצורך האכלה ניתן להשתמש בכבול, זבל רקוב, קומפוסט או אפר. יש לציין כי שיחי ענבים צעירים תובעניים יותר להפריה מאשר כרמים בוגרים. כמה סודות אחרים של גידול "מקורי" ניתן למצוא בסרטון:

המלצות

ערכים מומלצים

ענבים מעוין

ענבי רוסלן

ענבי פורור

קריסטל ענבים

ענבים קרסא סוורה

ענבי טמפרניו

תחושת ענבים

ענבי טייגה

ענבים נדז'דה אקסייסקאיה