תוֹכֶן
חצילים, או פשוט כחולים, קשה לייחס למועדפים על הגנים שלנו. הם בהחלט יפנו את מקומם למלפפונים וכמובן לעגבניות. לא שווה אפילו לדבר על תפוחי אדמה - זהו הלחם השני על כל שולחן. וזה בכלל לא משנה אם זה שולחן חגיגי או שולחן רגיל. אך מבחינת טעמם, חצילים ללא ספק יתחרו בכל מנה שעל השולחן. במקרה זה, רק היכולת לבשל אותם חשובה.
כמובן שאי אפשר לאכול חצילים היישר מהשיח כמו מלפפון או עגבנייה. הם דורשים טיפול נוסף בעת הגידול, בניגוד לקישואים ובצל עם שום. הוא האמין כי חצילים הם דקיקים ותרמופיליים. הם זקוקים להרבה מים, אך הם אינם יכולים לסבול עודף לחות. בהיותכם צמחים תרמופיליים, הגישו חצילים כמעט 4 חודשים של מזג אוויר חם ונוח עם תזונה עשירה. הם אינם סובלים צפיפות וחליטות זרות.
אך יחד עם זאת, כמעט כל הגננות מגדלות חצילים. גדל לקציר שופע, יופי אסתטי של הצמח וטעם מדהים. מאמר זה מוקדש לאחד מנציגי משפחת הלילה - הזן "חציל ארוך סגול", או ברוסית - "חציל ארוך סגול".
מאפיין מגוון
ישנם סוגים רבים של חצילים, אך סגול ארוך הוא היחיד. מספר הזנים של החצילים כבר מזמן עבר עשרות רבות. וזה בכלל לא כחול, כמו שכולם נהגו לקרוא להם. אך באופן מסורתי, ברוב גני הירק, הפופולאריים ביותר הם זני חצילים עם צבע סגול. דווקא לחצילים כאלה שייכת הזן הארוך סגול.
מגוון החצילים הזה לא יכול להרשים שום דבר מפתיע במיוחד. אבל המאפיינים שלו כל כך מאוזנים ושלמים שקשה למצוא אחר מאותו מגוון:
- צמח קומפקטי ובניגוד לזנים אחרים, הוא אינו ממלא את כל החלל שמסביב. גובה הצמח אינו עולה על חצי מטר;
- בגרות מוקדמת טובה חצילים למרכז רוסיה ואזורי צפון אוקראינה. אם אתה מפיץ נכון את העיתוי של גידול שתילים ושתילה באדמה פתוחה, זה בהחלט אפשרי לקבל את הקציר הראשון בסוף יוני או בתחילת יולי. היצרן מבטיח קבלת פירות חצילים לאחר 90 - 105 יום. בשלב זה ישתלו לפחות 10 חצילים על הצמח. בסך הכל, פירות אלה במצב בוגר יעלו על משקלם של 3 ק"ג. הממדים הממוצעים שלהם הם בטווח של 300 מ"מ. באורך ו -50 מ"מ. בקוטר. הם משתלבים היטב ביד בעת הקציר;
- מראה חיצוני פירות מהזן הזה הם מעבר לשבחים. חצילים בגודל אחיד, בצבע סגול כהה, ארוכים ומבריקים מעט;
- עיסת הפירות רכה וקומפקטי עם מעט זרעים;
- התשואה של קציר החצילים הראשון היא מקסימאלית, המאפשר לתכנן פעילויות רכש לתקופה ארוכה;
- טעם הזן נבדלים על ידי התחכום שלהם וניחוח החצילים האופייני. המאפיינים הטכנולוגיים של הזן אינם נחותים ממדדי הטעם;
- סוג זה של חצילים מעולה לא רק להכנה הנוכחית, אלא גם לשימורים וכבישה.
בחרו מגוון - זה תלוי בשתילים
מכיוון שכבר החלטנו על המגוון במאמר זה, יש לייחס אליו רק את כל האירועים עם תהליך גידול החצילים. למרות שלא יהיו שינויים גדולים בטכנולוגיה של גידול צמחים אלה מסוגים שונים.הזמנת הכמות הדרושה של זרעים מזן זה היא פשוטה למדי. זהו מספר לא מבוטל של חנויות מקוונות המקבלות תשלומים מכל כרטיס, עד ל- WebMoney. ישנם קיוסקים מיוחדים רבים, עמדות בסופרמרקטים ובשווקים שונים.
האם הזרעים הנמכרים הם באיכות טובה, זו שאלה לתרגול שלנו ולפורומים באתרים מיוחדים. אך מכיוון שגננים וגננים רוכשים זרעים עבור מספר מצומצם של שתילים, לעיתים קרובות יש מספיק זרעים. אפילו עם האיכות הירודה שלהם. העיקר, בזמן ההמתנה למימוש צו הזרעים, הוא לא לפספס את עיתוי הנטיעה שלהם. פברואר, עבור מרכז רוסיה, הוא נקודת המוצא, תחילתה של פעולת הגן.
הגיע הזמן להתחיל ליישם את אסטרטגיית החצילים שלך:
-
ראשית כל, אנו בוחרים את החצילים האיכותיים ביותר מבין הזרעים שנרכשו. לשם כך יש להכין תמיסה של מלח נפוץ על ידי המסת 60 גרם ב -5 ליטר מי ברז חמים. לאחר מכן, עליך לשים שם את כל זרעי החצילים ותוך כדי ערבוב יש להשרות בתמיסה זו במשך כ -5 דקות. הזרעים הצפים - מתנקזים. זרעים שהשתקעו בתחתית - שוטפים היטב;
-
הניחו אותם לזמן קצר בתמיסה בינונית (אדומה) של אשלגן פרמנגנט. משך החשיפה - 20 או 25 דקות. לאחר מכן יש לשטוף במים נקיים ולהכניס למיכל עם ממריץ גדילה או תמיסה של מיקרו אלמנטים. תקופה זו תהיה ארוכה מעט יותר - 10 - 12 שעות;
- שמים זרעי חצילים מוכנים במגש שטוח על דיסקים קוסמטיים רטובים ומכסים אותם בהם. מכסים בכוס ומשאירים לבד 3 ימים, בטמפרטורה של 270 – 300;
-
במהלך תקופה זו, זרעי החצילים צריכים לבקוע וניתן יהיה לבצע מיון נוסף. עכשיו אתה יכול להתכונן לשתילים שלהם;
שתילים אביביים וראשונים
זרעי חצילים בוקעים. הגיע הזמן להשתיל אותם באדמה מוכנה. אין שום דבר מסובך בקרקע עצמה. אדמת השתילים הרגילה, אותה מכין כל גנן בסתיו. הוא מורכב מתערובת של חול נהר, חומוס טוב וגן, אדמת סודה ביחס של 1: 3: 5. עכשיו מתחיל תהליך הנביטה של חצילים בסירי כבול או פלסטיק, 200 גרם:
-
נדרש לייצר חורים קטנים בעומק 3 - 3 ס"מ. מניחים 2-3 זרעים בכל חור ומכסים באדמה. מכסים במכסה או בניילון. שים במקום חם בטמפרטורה של 260 – 280... שתילים צריכים להופיע בעוד שבועיים - 3 שבועות;
- ואז יש להוריד את הטמפרטורה כדי למנוע משיכת הנבטים. במהלך היום הוא צריך להיות לא יותר מ- 160ובלילה - לא יותר מ -130... משטר זה נמשך 5 ימים. הפעל את התאורה האחורית ופקח על תכולת הלחות של האדמה;
- לאחר 5 ימים יש לשנות את המשטר - לשמור על 26 במהלך היום0 – 280, ובלילה לא נמוך מ- 180;
- ככל שהשתילים גדלים, יש להסיר דגימות חלשות ולהשאיר רק נבט חזק אחד בסיר. מכיוון שהסיר (כוס) מלא שורשים, עליכם להחליף אותו למיכל גדול. במקביל, לאחר ההשתלה, יש להצליל את השתילים למשך 2-3 ימים ולהוריד מעט את הטמפרטורה;
-
לאחר הופעת העלון האמיתי השלישי, הגיע הזמן להאכלה הראשונה. זה יכול להיות דשן מינרלי מורכב (רגיל), מדולל בהתאם לתיאור אליו;
- עד אמצע מאי נמשך תהליך הנקה של שתילי חצילים. בשלב זה, יש צורך להרים את מנורות התאורה האחורית, לפקח על הטמפרטורה והלחות. יתכן שתצטרך להאכיל את השתילים לפי הצורך;
- בסוף החודש, כאשר המצב עם האקלים בגן כבר מתבהר והסיכון לכפור חוזר חלף, הגיע הזמן להכין את החצילים לקראת המעבר.
עוברים לדירות קיץ
בסוף מאי, כאשר לשתילים כבר יש 5-7 עלים אמיתיים וגובהם מגיע ל 100 מ"מ, החצילים מוכנים למעבר למקום מגורים קבוע. האדמה שם הוכנה ומלאה בזבל מאז הסתיו. היא כבר התחממה לכמעט 150 בעומק 100 מ"מ. גם סרט הכיסוי המקושת הוכן. הגיע הזמן לעזיבה.
כמה טיפים מועילים:
- אין לשתול את החציל הארוך ויולט במקום בו צמחו צמחי הלילה לפניו. ואחרי החציל, ניתן לשתול אותם רק לאחר 3 שנים. כל שאר הירקות יהיו קודמים טובים בשבילו. במיוחד אחרי בצל, גזר וכל מלפפון;
- לאחר ההשתלה באדמה לחה, אין להשקות את החציל הארוך ויולט למשך 4 ימים. יש צורך לתת שורשים לנוח;
- דפוס הנחיתה לא צריך להיות פחות מ 500 × 500 מ"מ;
- למרות שלחציל "הארוך סגול" גובה קטן, יש צורך לספק תומכים לכל שיח - התשואה יכולה להיות גדולה;
- שבוע לאחר השתילה נדרשת האכלה אורגנית ראשונה. הבא הוא בעוד 3 שבועות. בתחילת הפרי, תידרש רוטב עליון אחד נוסף. ההאכלה השנייה והשלישית צריכה להיות מורכבת.
ביקורות של גננים
סיכום
חציל אינו מבקר תכופות בגנים שלנו, אך הוא צובר פופולריות משנה לשנה. עמידותו במחלות, יומרות וטעם טוב לא ישאירו גננים רבים אדישים. יש גם גורמות שולחן רבות ביניהן.
