תוֹכֶן
תפוחי אדמה הם הלחם השני. כדי לקבל יבול הגון, אתה צריך לבחור מגוון טוב. אחד מהם הוא הבשלה מאוחרת של איוון דה מריה.
סיפור מוצא
הולנד מפורסמת בזכות טכנולוגיית גידול תפוחי האדמה והזנים המצוינים שלה. מארץ זו הם מיוצאים לכל רחבי העולם. אז פעם זה הגיע אלינו מגוון פיקאסו... הוא נוצר על ידי AGRICO U.A. כלפי חוץ, הפקעות דומות לפלטת האמן: שילוב יוצא דופן של ארגמן בהיר וצבעים צהבהבים על כל אחד מהם מעניק להם מקוריות. מאז 1995, הזמן בו הוא נכלל במרשם המדינה על הישגי רבייה, גודלו תפוחי אדמה באזור המרכז ברוסיה. מעל 20 שנה של גידול ובחירה מסורתיים הולידו שיבוטים מקומיים. כך הופיע תפוח האדמה איוואן דה מריה. המראה יוצא הדופן הוליד שמות רבים: כיפה אדומה, גורבצ'בקה, מטריושקה. הנה הוא בתצלום.
תיאור ומאפיינים
תפוחי אדמה של איוואן דה מריה מבשילים במועד מאוחר יותר. למחזור גידול מלא של זן זה, זה לוקח בין 110 ל -130 יום, תלוי במזג האוויר. היווצרות הצינור באיבן דה מריה גבוהה: כל שיח יכול לייצר עד עשרים פקעות במשקל ממוצע של כ -120 גרם. גם השיווק הגבוה של היבול המתקבל מעודד - יותר מ -90%. תפוחי אדמה של איוואן דה מריה מתאימים לגידול באזורי הארץ השחורה המרכזית והמרכזית. בכל אחד מהם התשואה שונה. אם באזור המרכז אפשר לאסוף עד 320 ק"ג ממאה מטרים רבועים, אז באזור כדור הארץ השחור המרכזי - רק 190 קילוגרם מאותו האזור.
תפוחי אדמה אינם עמילניים מדי. בהתאם לתנאי הגידול, תוכן העמילן בפקעות נע בין 7.9% ל -13.5%. לכן הטעם יכול להיות משביע רצון או טוב. אבל הפקעות של איוון ומריה מאוחסנות היטב. כ -90% מהיבול שנבצר יחזיק מעמד עד האביב ללא נזק.
שיח תפוח האדמה איוואן דה מריה גבוה עם גבעולים ישרים, עלים היטב. הוא פורח עם פרחים לבנים עם גוון קרם, שנופלים במהירות מבלי ליצור גרגרים.
הפקעות של תפוחי האדמה איוואן דה מריה בולטים בצבעם הרב-צבעוני. כתמים ורודים ועיניים קטנות באותו צבע בולטים על רקע צהוב. החלק הפנימי של הבשר הוא שמנת.
חוות זרעים רבות ברוסיה שלטו בייצור פקעות זרעים של הולנדי זה. ניתן לקנות אותו ב- ZAO Oktyabrskoye באזור לנינגרד, ב- OOO Meristemnye Kultury בטריטוריה של סטברופול, באגרופירמה עלית תפוחי אדמה וב- V.I. לורקה.
יתרונות וחסרונות
כמו כל זן אחר, לאיבן דה מריה יתרונות וחסרונות משלו. ניתן לסכם אותם בטבלה.
| כָּבוֹד | חסרונות |
| תפוקות גבוהות, פקעות גדולות | מאבד מאפייני זן במהירות |
| טעם טוב | עמידות בינונית לסלסול עלים ודלקת מאוחרת |
| יישום אוניברסלי | תבוסת גלד |
| סחירות גבוהה | עמיד בצורה חלשה בפני דלקת מאוחרת |
| איכות שמירה טובה | |
| עמידות לסרטן ונמטודות תפוחי אדמה | |
| היווצרות חלשה של פירות יער - כל כוחות השיח מופנים להיווצרות היבול |
נְחִיתָה
רק תפוחי אדמה נטועים כראוי יתנו קציר מלא. ישנן שיטות שתילה רבות ושונות. בואו נתעכב על המסורתי. יש להנביט את הפקעות לפני שתילת תפוחי אדמה.
נִבִיטָה
זה ייקח כחודש עד שפקעות תפוחי האדמה איוואן דה מריה יוצרות נבטים חזקים. תנאי נביטה:
- אנו מניחים את הפקעות בשכבה אחת או שתיים באור;
- במשך כ -10 ימים אנו שומרים על הטמפרטורה על כ -20 מעלות, במהלכן העיניים הנרדמות יתעוררו;
- במשך 20 הימים הנותרים, אנו שומרים על הטמפרטורה לא גבוהה מ- 15 מעלות;
- במהלך תקופה זו, צריך להפוך את הפקעות מספר פעמים כדי שיווצרו נבטים באופן שווה.
מידע נוסף על הנבטת תפוחי אדמה ניתן לראות בסרטון:
תאריכי נחיתה
זו נקודה חשובה מאוד. תפוחי אדמה נטועים מוקדם מדי יתקררו וינבטו לאורך זמן, ועלולים להירקב לחלוטין. אם איחרתם עם הנחיתה, האדמה תתייבש, פשוט לא יהיה לה מספיק לחות. כל זה יפחית משמעותית את התשואה. אבותינו החלו לשתול גם תפוחי אדמה כאשר כפות הרגליים החשופות לא היו קרות על הקרקע. אם אנו מתרגמים כלל זה לשפה מודרנית, טמפרטורת האדמה בעומק חצי מהכידון של האת צריכה להיות כ -10 מעלות צלזיוס. בדרך כלל רגע זה עולה בקנה אחד עם הופעת עלים על ליבנה ותחילת פריחת דובדבן ציפורים.
כללי נחיתה
נראה שהכל פשוט: הכניס את תפוחי האדמה לחור וכיסה אותם באדמה. אבל גם כאן יש דקויות:
- המרחק בין השורות עבור זנים מאוחרים, כלומר תפוחי אדמה של איוואן דה מריה שייכים להם, צריך להיות כ- 70 ס"מ;
- המרחק בין פקעות בשורה הוא בין 30 ל -35 ס"מ;
- להארה טובה יותר, השורות מסודרות מצפון לדרום.
פקעות בגודל ביצת עוף מתאימות ביותר לשתילה. אתה יכול לשתול קטנים יותר, אך לעתים קרובות יותר. חורי שתילה מלאים בחומוס או קומפוסט - בערך 1 ליטר, אפר - בערך כף וכפית דשן מינרלי מורכב עם מיקרו אלמנטים. עדיף אם הוא תוכנן במיוחד עבור תפוחי אדמה.
שורשי הצמח ממוקמים מעל הפקעת. אם תשים אוכל בתחתית החור, יהיה קשה לגדל תפוחי אדמה להשתמש בו.
נותר למלא את החורים באדמה.
תוכלו לצפות בסרטון על השיטות השונות לשתילת תפוחי אדמה:
לְטַפֵּל
כדי לקבל קציר טוב של תפוחי אדמה, אתה צריך לעבוד קשה. שתילת פקעות ושכחה ממנה לפני הקציר לא יעבדו. במקרה הטוב, ניתן יהיה לאסוף חופן תפוחי אדמה בגודל של אפונה. כל הצעדים האגרוטכניים לטיפול בצמחים חייבים להתבצע בזמן ובמלאה:
- גראס והשתחרר, רצוי לאחר כל גשם או השקיה;
- מים במזג אוויר יבש. תפוחי אדמה איוון דה מריה בררניים במיוחד לגבי לחות בשלב הפקעות.
- יהיה צורך לבצע הילינג והזנת שורשים ועלים בזמן;
- יהיה צורך לדאוג להגנה על תפוחי אדמה של איוון דה מריה מפני מחלות ומזיקים.
הילינג והאכלה
גננים מרבים להתווכח אם צריך לרפא תפוחי אדמה. הטכנולוגיה המסורתית מחייבת פעולה זו.
הילינג
מהם היתרונות של הילינג:
- האדמה שומרת על לחות טוב יותר.
- פקעות אינן חשופות או מוריקות.
- משטר האוויר של האדמה משתפר.
- במזג אוויר חם האדמה אינה מתחממת יתר על המידה והפקעות לא נאפות בה.
- המסיק הכללי גדל.
על פי הטכנולוגיה הקלאסית, הילינג מתבצע פעמיים: הראשון - כאשר הנבטים מגיעים לגובה של כ- 14 ס"מ, השני - לאחר שבועיים-שלושה, זה בדרך כלל עולה בקנה אחד עם פריחת תפוחי האדמה.
באותם אזורים בהם כפור חוזר חוזר על עצמו בעקביות מעוררת קנאה, אל תחכה עד שתפוחי האדמה יגדלו לגודל הרצוי. עדיף לצטופף את השתילים ברגע שהם מופיעים: זה יגן עליהם מפני הקפאה.
לעיתים קרובות, יתכן שיהיה צורך בפילינג נוסף אם פקעות צעירות נמצאות על פני האדמה. בעת ביצוע הליך זה, חשוב:
- לעשות את זה מוקדם בבוקר או אחר הצהריים המאוחרים;
- לאחר גשם או השקיה.
יש צורך לבצע הילינג בזהירות רבה, ולגרוף את האדמה מהשורות.
הלבשה עליונה
תפוחי אדמה נושאים הרבה חומרים מזינים מהאדמה. כדי לשמח את הקציר תצטרכו 3 חבישות שורש.
- חודש לאחר השתילה מומסים 10 ד 'אוריאה ואשלגן סולפט ו -20 גר' סופר-פוספט בדלי מים. כמות זו מספיקה כדי להאכיל מטר רבוע אחד של נטיעות. ניתן למרוח דשנים יבשים במעברים, אך אז נדרשת השקיה טובה. אפילו בשלב הראשון של הצמיחה אי אפשר להגזים עם דשני חנקן, החלקים העליונים יהיו טובים מאוד ונוצרים פקעות קטנות.
- ההזנה השנייה מתבצעת בשלב הנביטה.
- השלישי - בסוף הפריחה.
כמו כן יידרש חבישה עלים. אם התפתחות הצמחים איטית, ניתן להאכיל אותם בתמיסה חלשה של אוריאה - 10 גרם לדלי. במהלך הניצוץ יהיה שימושי לפזר תמיסה של דשן מינרלי שלם עם יסודות קורט - 15 גרם לדלי.
כך שלא יהיו חללים בפקעות הגדולות של תפוחי האדמה איוואן דה מריה, והטעם משתפר, במהלך הפקעת, רוטב העלים מתבצע בתמיסה של דשן מג-בור - כף לדלי מים.
השפעה טובה מאוד במהלך הבשלת הפקעות ניתנת על ידי הזנת עלים עם זרחן. בשבילה אתה צריך להמיס 20 גרם סופר-פוספט ב -10 ליטר מים. אתה צריך להתעקש על הפיתרון ליומיים, לזכור לערבב. לריסוס מספיק ליטר תמיסה למאה מטרים רבועים.
מחלות ומזיקים
מחלות נגיפיות ופטריות מביאות את הפגיעה הרבה ביותר בתפוחי האדמה.
מחלות נגיפיות
ישנם נגיפים רבים המדביקים תפוחי אדמה. הם יכולים להפחית משמעותית את התשואה, תלוי בפתוגן - בין 10 ל -80% מתפוחי האדמה אבודים. כאשר שותלים תפוחי אדמה שמקורם בזרעים - סופר עלית וסופר עלית הם נטולי וירוסים. זיהום מתרחש בעזרת מזיקים. עם הזמן מצטברים נגיפים, ומה שמכונה ניוון של תפוח האדמה מתרחש.
זיהום בנגיף מסומן על ידי כתמים שונים, פסים או קמטים של העלים. אין שום אמצעי להילחם בווירוסים על תפוחי אדמה. יש צורך לבצע ניקוי ביולוגי על ידי בחינת השיחים. כל החשודים חופרים, והצמרות נשרפות.
מחלות פטרייתיות
כל הגננים יודעים על הדלקת המאוחרת ונלחמים בזה בחריצות על ידי עיבוד עגבניות. אך תפוחי אדמה זקוקים לעיבוד לא פחות מכיוון שפרוץ המחלה מתחיל בה. זה יכול להשפיע על כל חלקי הצמח, להתבטא ככתמי בכי מעורפלים על העלים, שמבפנים נראית פריחה לבנה של נבגים. כתמים קשים חומים מופיעים על הפקעות. תפוחי אדמה איוון דה מריה אינם עמידים בפני דלקת מאוחרת. לכן נדרש טיפול חובה בתרופות המכילות נחושת או פיטוספורין. הם מתחילים מרגע הנביטה ומסיימים לא יאוחר מעשרה ימים לפני הקציר. המספר הכולל של טיפולים הוא עד 5.
מחלה מסוכנת היא סרטן תפוחי אדמה. הפטרייה הגורמת לה יכולה לחיות בקרקע עד 20 שנה.
תפוחי אדמה עשויים להיות מושפעים מפומוזיס, גלד שחור ורגיל, ריקבון טבעות. כדי למנוע אותם, יש צורך להתבונן בסיבוב היבול, אין למרוח זבל טרי, לשמור על נטיעות הנטיעות עשבים שוטים ולשרוף את הצמחים בזמן.
מזיקים
יש הרבה אנשים שרוצים לאכול תפוחי אדמה.
- יותר מכל, חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו מעצבנת תפוחי אדמה. הזחלים שלו יכולים לאכול לחלוטין את כל העלים ולהשאיר את הגנן ללא יבול. הם נלחמים בעזרת שיטות כימיות ותרופות עממיות. אתה יכול לאסוף מזיקים ביד. אל תוציאו נמלים מהגן, חיפושיות קולורדו אינן גרות ליד הנמלה.
- הם פוגעים בפקעות ובתולעי התיל - הזחלים של חיפושית הקליק. התרופה פרסטיז 'משמשת כנגדם. התרופפות חוזרת ונשנית של האדמה, כמו גם הגבלתה, עוזרת גם היא.
- נמטודות, שביניהן זהוב הוא המזיק ביותר, יכולות להפחית את התשואה ב -80%. הם נחשבים למזיקים להסגר, קשה מאוד להילחם בהם. הדרך הקלה ביותר לשתול זנים עמידים לנמטודות, ותפוחי אדמה איוואן דה מריה עמידים מאוד למזיק זה.
קְצִיר
תפוחי אדמה של איוואן דה מריה מוכנים לקציר 4 חודשים לאחר השתילה. בסוף הקיץ קיימת סבירות גבוהה לפגיעה בצמחים כתוצאה מדלקת מאוחרת. גננים מנוסים ממליצים לכסח את החלקים שבועיים לפני חפירת תפוחי האדמה. מה זה נותן:
- הסבירות לפגיעה בפקעות בשל דלקת מאוחרת פוחתת.
- הם מבשילים באדמה.
- העור צפוף יותר ופגום פחות במהלך הקציר.
- תפוחי האדמה האלה ישמרו טוב יותר.
אם יש צורך לבחור כמה מהפקעות שנקטפו לשתילה בשנה הבאה, יש לקצור אותן בשדה. לשם כך נערמים תפוחי אדמה מכל שיח לצד החור החפור. זה צריך להתייבש מעט: ביום שמש - לא יותר משעתיים, ומעונן - בערך 4.
במהלך תקופה זו נבחר המספר הנדרש של פקעות תוך הקפדה על התנאים הבאים:
- הצורה והצבע של הפקעות חייבים להתאים במלואם למגוון;
- צריך לבחור אותם רק משיחים עם לפחות 15 תפוחי אדמה;
- גודל הפקעת הוא בערך ביצת תרנגולת.
מיד לאחר החפירה, תפוחי אדמה אינם נשמרים לאחסון. עליו לשכב בערימות בסככה או בכל חדר מתאים אחר לפחות שבועיים. לאחר מכן מסדרים את הפקעות ונשלחים לאחסון ארוך טווח.
סיכום
בין מגוון הזנים של תפוחי האדמה, איוון דה מריה נבדל על ידי מראהו האטרקטיבי, הטעם הטוב והשימור במהלך האחסון. בכפוף לכל כללי הטכנולוגיה החקלאית, הוא ישמח את הגנן בקציר מעולה של פקעות גדולות.
