קישואים תופסים מקום מכובד בין הירקות בערוגותיהם של גננים רבים. פופולריות כזו נובעת מפשטות הטיפוח, כמו גם ממספר רב של מאפיינים שימושיים.
ישנם זנים רבים, כלאיים וזנים של קישואים, אך למרות כל המגוון ועושר הבחירה הללו, ישנם מספר אינדיקטורים מרכזיים לפיהם מגדלי ירקות מעריכים מינ זה או אחר. בין הקריטריונים העיקריים הם:
- תשואה טובה;
- עמידות בפני תנודות טמפרטורה וחוסר התקשרות למשטר טמפרטורה ספציפי;
- איכויות טעם;
- תנאי ותקופות אחסון.
אחד הזנים המתאימים באופן אידיאלי לכל האינדיקטורים שלעיל הוא הקישואים "זברה".
תיאור
זן "זברה" שייך להתבגרות מוקדמת. זמן הבשלת הפירות הוא בין 37 ל -45 יום. הצמח מיועד לגידול בחוץ ובפנים. פירות הם גליליים, מלבניים. צבע הירק, כפי שאולי שמתם לב מהתצלום, דומה לגופה של זברה ולכן שמו.
התשואה גבוהה. ממטר רבוע אחד תוכלו לקצור 10-12 ק"ג. אורכו של פרי בוגר מגיע ל -20 ס"מ. משקלו של ירק אחד נע בין 0.5 ל -1 ק"ג.
קישואים שייכים לקטגוריה קישוא... הגדרה ספציפית זו של "זברה" קשורה לצבע ולמאפיינים העיקריים של הזן.
בשר הקישואים עסיסי, בעל צבע לבן-צהוב. הירק עשיר בויטמינים C, A ו- PP, מכיל חומצה פולית, סוכרים טבעיים וכמות גדולה של מים.
בנוסף, הירק מסיר באופן מושלם רעלים מהגוף ומונע התרחשות של מחלות בדרכי העיכול, בשל עיכולו הטוב.
בבישול, קישואים קישואים "זברה" משמשים להכנת מגוון מנות: לביבות, לחמניות, "סירות" ממולאות, ברביקיו, קוויאר ואפילו ריבה. לכל עקרת בית יש הרבה מתכוני חתימה משלה לירק בריא ורב-תכליתי זה.
קישואים מאוחסנים לאורך זמן וסובל היטב את ההובלה, מבלי לאבד את מאפייניו ותכונותיו החיצוניות.
גידול וטיפול
זן הזברה לא ידרוש מכם תנאי גידול מיוחדים. לצמיחה טובה ולתשואות גבוהות, מספיק להשקות את הצמח באופן קבוע, לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטיםוכן לפקח על מצב העלים והפירות על מנת לאתר בזמן סימני מחלה או נזק לצמח על ידי מזיקים.
יתרונות המגוון
בין ההיבטים החיוביים של "זברה" יש לציין:
- תפוקה גבוהה.
- עמידות לטמפרטורות נמוכות במהלך הטיפוח.
- עמיד בפני טחב אבקני ונרקב פירות.
- חיי מדף ארוכים וקלות תחבורה.
תוכל לגלות מידע שימושי עוד יותר על סודות הגידול, הטיפול והמאפיינים העיקריים של קישואים על ידי צפייה בסרטון זה:
גידול קישואים באתר שלך אינו קשה. אפילו מגדל ירקות מתחיל יכול להתמודד עם משימה זו. בשל חוסר היומרות, הטעם המעולה והשימוש הנרחב בבישול, הקישואים תופסים מקום מכובד בקרב נציגי קבוצת הירקות האחרים, ובשום אופן לא נחותים מהם מבחינת מספר המאפיינים השימושיים.
