האיכויות החשובות ביותר של פטל נחשבות לטעם של פירות יער, גודלן וכמותם. כיום, יש הרבה זנים מיובאים והיברידיות במבצע העומדות בכל הדרישות המפורטות. אחת הפיתוחים החדשים ביותר של מגדלים זרים הפכה להיות פטל תדמור. בנוסף לטעמו המצוין וארומת פירות היער החזקים, הזן יכול להתפאר גם בעובדה שפירותיו גדולים מאוד, אפילו ענקיים. זה לא אומר שפטל תדמור הוא אופציה טובה למתחילים או לגננים חסרי ניסיון. סביר יותר שהכלאה זו תתאים לאניני טעם של סוגי פירות יער מובחרים וכמובן לחקלאים המגדלים פטל למכירה.
תיאור מפורט של המגוון החדש ביותר של פטל תדמור עם תמונות וביקורות של חקלאים מקומיים נמצא במאמר זה. כאן נדבר על התכונות החזקות של הזן וכמה חסרונותיו. בנוסף, מי שנתקל לראשונה בהכלאה זרה בעלת פירות גדולים, ימצא להלן המלצות קצרות לגידול יבולים כאלה.
תיאור הכלאה
העבודה על פיתוח מגוון חדש של פטל בניו זילנד החלה בשנת 1990. מגדלים מהמכון לגננות ומחקר מזון חצו שני כלאיים טכניים, אורוס 576-47 (זרע-הורה) ו- 86105N4.4 (אבקה-אב).
בהמשך נבדק זן תדמור בבריטניה, ולאחר מכן הוכר כשחקן חזק בשוק זני הפטל האירופי. החוקרים העריכו מאוד את השילוב בין הבשלה מאוחרת של הפרי לטעם המעולה של פירות היער. תדמור מובחנת גם ביכולתה המצוינת להכות שורשים בתנאי אקלים שונים, מה שהופך את המגוון למגוון ורב יומרות.
בעל זכויות היוצרים נותן את התיאור הבא של זן הפטל תדמור:
- פרי בפטל הוא מאוחר יותר - הגרגרים מבשילים רק בעשור השלישי של אוגוסט (על פי נתוני המחקר, תדמור מניב פרי מאוחר יותר מהזנים הפופולריים האחרונים);
- פירות יער מבשילים על יורה של השנה האחרונה (פרי על יורה בן שנתיים מאפשר לסווג את הזן כמין מה שמכונה קיץ);
- יורה של תדמור הם ארוכים, יכולים לגדול עד 230 ס"מ, עובי הממוצע;
- יורה שנתי בגוון אנתוציאנין, יש מעט קוצים עליהם, הם רכים וקלים;
- ענפי דו-שנתיים צבעוניים בצבע חום-אדום, שריקתם חלשה, קוצים קצרים ומעטים;
- פטל זה נותן הרבה יורה חלופי, כך שאין קשיים בהעתקה של הזן;
- המאפיין מאוד את תדמור הוא העובדה שבאביב מוצגים יורה של פטל זה מהראשונים, אם כי המגוון מאוחר;
- העלים גדולים ומורכבים, מקומטים, לבנבן בגב;
- השיחים אינם עלים במיוחד, ולכן קטיף פירות יער קל מאוד;
- צורת הגרגרים היא חרוטית, מאורכת;
- פטל בשלים נצבע באדום עז, יותר בגוון בהיר;
- גם כאשר בשלים יתר על המידה, הפירות אינם מחשיכים;
- המשקל הממוצע של פירות יער הוא 6.9 גרם, לעתים קרובות יש "ענקים" במשקל 9-10 גרם;
- אורך הפרי, בממוצע, הוא 4 ס"מ (פטל תדמור גדול יותר מטולמין המפורסם יותר);
- פירות יער מבריקים, עם עיסה צפופה אך עסיסית;
- טיפת הפרי קשורה היטב, אינה מתפוררת, מספקת לפרי כוח ואיכות שמירה;
- הטעם טוב מאוד, קינוח, חמוץ מתוק, עם ניחוח פירות יער מובהק (עם זאת, ישנם מספר זנים דומים, לפרים טעם מעודן יותר);
- על פי הערכת הטעם, תדמור יותר מכונה זן תעשייתי עם הטיה של קינוח;
- פירות יער של תדמור הם סחירים מאוד: הפירות אינם מתפוררים, אינם זורמים, סובלים הובלה היטב, ניתן לאחסן עד ארבעה ימים;
- פירות לא נאפים בשמש;
- פטל ניו זילנדי עמיד בפני מחלות רבות, כמו עובש אפור, זיהומים פטרייתיים ויראליים, נגיף ה- RBDV המסוכן;
- קשיחות החורף של תדמור טובה - לא גרועה מזו של זנים אחרים הנפוצים ברוסיה;
- פטל יכול לעמוד בכפור עד -30 מעלות ללא מחסה;
- תפוקת הפטל הזר גבוהה - כשלושה קילוגרם לשיח (זה מספיק למדי לגידול מוצלח בקנה מידה תעשייתי).
יתרונות וחסרונות
עדיין יש מעט מאוד ביקורות על זן הפטל תדמור, ועדיין קשה למצוא תיאור מלא של תרבות זו. לכן, לא ניתן לדבר על היתרונות והחסרונות המובעים בבירור של תרבות זו. חקלאים מקומיים רק התחילו להכיר פטל חדש, גם מי שכבר שתל את הזן באתר שלהם טרם זכה למסיק מלא. לכן, איכויות הפטל הניו זילנדי יכולות להיחשב מותנות, ולא נבדקות במציאות האקלים הרוסי.
לפטל תדמור היתרונות הבאים:
- טעם קינוח עם איזון טוב של סוכר וחומצה;
- תשואה גבוהה, המספיקה לגידול פרטי ותעשייתי כאחד;
- גדלי פירות יער גדולים מאוד שלא יכולים למשוך קונים;
- צפיפות פרי, המאפשרת לאחסן את היבול במשך מספר ימים;
- עיסה בשרנית וארומטית;
- עמידות כפור ממוצעת;
- חסינות למחלות נגיפיות ופטריות;
- כמות מספקת של צמחייה וצמיחה חזקה של השיח, האחראית על הרבייה הפשוטה של תדמור
למרות העובדה שבפועל, גנני הצפון והדרום עדיין לא הספיקו לבדוק את כדאיות ועמידותו של זן תדמור, בהתבסס על מאפייניו של פטל זה, ניתן להסיק את המסקנות הבאות:
- חקלאים מהאזורים הדרומיים של המדינה עם אקלים חם וצחיח צריכים להתכונן להשקיה קבועה ושופעת של פטל (עדיף להשתמש במערכות השקיה בטפטוף);
- חקלאים מהצפון בהחלט יצטרכו לכסות פטל לחורף, קודם קושרים וכופפים את השיחים לקרקע.
לסיכום נוכל להסיק: תדמור הוא זן מצוין לחוות קטנות ובינוניות. פטל זה תופס לעתים קרובות נישה ריקה, מכיוון שבסוף הקיץ ובתחילת הסתיו קשה מאוד למצוא פירות יער טריים. זמני הבשלה מאוחרים, הצגת גרגרי יער גדולים וטעמם של קינוחים בוודאי מבטיחים מימוש מוצלח של קציר ניכר.
טכניקות אגרוטכניות
גידול פטל תדמור, באופן עקרוני, נחוץ באותו אופן כמו זני "קיץ" אחרים הנושאים פרי על יורה בשנה שעברה. טכנולוגיה חקלאית לגידולים כאלה עובדה במשך שנים והיא ידועה אפילו לתושב קיץ מתחיל.
קודם כל, נבחר מקום מתאים לעץ הפטל. זן תדמור דורש את תנאי הגידול הבאים:
- אדמה מזינה ורפויה;
- מרווח מספיק בין צמחים סמוכים;
- שמש עודפת;
- הגנה מפני רוחות חזקות וטיוטות;
- אזור מוגבה בו לחות לא תעמוד.
שותלים ויוצאים
ניתן לשתול פטל גם באביב וגם בסתיו - הבחירה בזמן שתילה ספציפי תלויה בתנאי האקלים ומזג האוויר באזור הגידול. חשוב לשתול שתילי תדמור בשעה שהניצנים עדיין לא פרחו על הנבצים או שהעלים כבר אינם שם.
מומלץ להניח שתילים במרווח של 70-100 ס"מ בין שיחים סמוכים. כדי שנטיעת פטל גבוה עם מספר גדול של יורה לא תתעבה, יש להניח לא יותר מ 5-7 צמחים על כל מטר מרובע של החלקה. שתילה צפופה יותר של פטל תוביל לדלדול מהיר של האדמה, לכיווץ פירות יער ולהידרדרות בטעמם.
חקלאים מנוסים ממליצים להתקין תומכים ליד שיחי תדמור. אז השיחים לא יתכופפו מתחת למשקל הקציר, הצמחים יאווררו טוב יותר, הענפים לא ישברו. גובה התמיכה האופטימלי הוא 200-220 ס"מ, החוט הראשון נמשך ברמה של 150 ס"מ מעל פני הקרקע.
לאחר שתילת פטל והתקנת תומכים, כל שנותר הוא לחכות למסיק הראשון. במהלך התפתחות השיחים נדרש טיפול חובה:
- משטח את האדמה סביב שיחי תדמור באמצעות כבול, חומוס, קש, נסורת או עלים יבשים. שכבת מגן תחסוך את התייבשות האדמה ותמנע התחממות יתר של השורשים.
- השקיית תדמור בתקופות בצורת צריכה להיעשות באופן קבוע ובשפע. כדי לא לטעות בכמות המים, עדיף להתקין מערכת השקיה בטפטוף. אם הקיץ אינו חם וגשום במיוחד, לא נדרשת לחות נוספת לפטל גדול הפירות.
- דשן את זן התדמור בתדירות נמוכה יותר מאשר פטל רגיל. אם אין מספיק תזונה לשיחים, זה ישפיע מאוד על גודל ומספר הגרגרים. אורגני ומתחמי חנקן-מינרלים מצוינים כמזון.
- יש לקצץ את שיחי תדמור באותה צורה כמו זנים אחרים בני שנתיים. יורה של פירות נחתכים לחלוטין, צעירים נחתכים בכשליש מהגובה (גיזום נכון מוצג בתמונה למטה).
- אם האקלים באזור הגידול קר, עץ הפטל עם תדמור יצטרך להיות מכוסה לחורף. למטרות אלה, תוכלו להשתמש בענפי אשוחית, אגרופיבי וחומרי בנייה מאולתרים.
מָשׁוֹב
סיכום
תדמור הוא זן חדש וטרם נחקר במלואו, אך ברור שפטל זה ראוי לתשומת ליבם של החקלאים. לא קשה לגדל תרבות, היא לא גחמנית, היא מסתגלת היטב לכל אקלים. תדמור יכול להיקרא בבטחה פטל אוניברסלי, מכיוון שהוא מושלם לגידול פרטי ותעשייתי כאחד.
