תוֹכֶן
דומדמניות שחורות הן ברי בריא וטעים, ולכן הוא גדל לעיתים קרובות בגינות ביתיות. כל גנן חולם לגדל שיח בריא עם פירות יער בריאים גדולים. לשם כך, גננים בוחרים זנים יומרניים בעלי תשואה גבוהה. הפופולרי ביותר הוא ואלס סתיו דומדמניות. הזן הוא עמיד קר ויכול לגדול ולהתפתח באזורים עם אקלים לא יציב וחורפים קרים.
תיאור זן הדומדמניות אורלובסקי ואלס
זן דומדמניות שחורות ואלס הסתיו גדל על ידי חציית זני העצלנים וארשיסטאיה. הזן הועלה במרשם המדינה בשנת 2008 ואושר לעיבוד באזור וולגה-וויאטקה ובמערב סיביר.
הזן יוצר שיח נמרץ ומתפשט. יורה עלים צפופים הם עבים, מתבגרים, בצבע זית. ענפים ישנים אפורים, מעט מבריקים, מדוללים כלפי מעלה. עלים בעלי חמישה אונות הם מחוספסים, מקומטים מעט, צבועים בצבע ירוק חיוור. האונה המרכזית רחבה, עם קצה חד ומאורך. האונות הצדדיות קטנות, רחבות, עם קצה מחודד. האונות הבסיסיות באות לידי ביטוי חלש. לוח העלה ממוסגר בשיניים מחודדות קטנות. העלה מחובר לזריקה עם ייחורים קצרים ומתבגרים מעט.
בסוף מאי מכוסה השיח בפרחים קטנים ורודים בהירים, הנאספים במברשת קצרה. לאחר הפריחה, פירות יער מתחילים להיווצר. פירות בשלים וזרעים נמוכים הם שחורים ובעלי עור צפוף ועבה. פירות היער גדולים, במשקל של עד 3 גרם. לעיסה העסיסית ניחוח עדין וטעם חמוץ מתוק. פירות דומדמניות שחורות מזן ואלס סתיו שימושיים מאוד, 100 גרם מהמוצר מכיל:
- חומר יבש - 12%;
- סוכר - 7.6%;
- חומצה ניתנת לטיטול - 3%.
- ויטמין C - 133 מ"ג;
- אנתוציאנינים - 160 מ"ג;
- קטצ'ינים - 320 מ"ג.
הודות לתיאור החיובי שלו, דומדמניות סתו-דומדמניות הפכו פופולריות בקרב גננים רבים. ניתן לגדל את הזן גם באזורי הדרום וגם באזורים עם אקלים לא יציב וקר וקיצים קצרים.
מאפיינים
זן ואלס הסתיו פופולרי בקרב גננים. אך לפני רכישת שתיל דומדמניות שחורות, עליכם ללמוד את התיאור והמאפיינים של המגוון, לצפות בתמונות ובסרטונים.
עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור
דומדמניות שחורות סתיו ואלס מגוון עמיד בפני כפור ובצורת. הודות לאינדיקטורים אלה, ניתן לגדל את תרבות פירות היער גם בדרום וגם באזורי הצפון. דומדמניות שחורות אינן זקוקות למקלט לחורף, מכיוון שהן סובלות בשלווה ירידת טמפרטורה ל -35 מעלות צלזיוס. רק דגימות צעירות מוגנות לחורף. לשם כך יש לכסות את האדמה בשכבה של 15 ס"מ קש, חומוס רקוב או קומפוסט.
תשואת גיוון
המגוון מניב תשואות גבוהות באופן עקבי. בהתאם לכללים האגרוטכניים, ניתן להסיר עד 2 ק"ג פירות מהשיח. הקטיף מתבצע באופן ידני או מכני.בשל הקליפה הצפופה והעבה, גרגרי היער אינם מתקמטים בעת לקטיפה, הוא סובל תחבורה ארוכת טווח ובעל חיי מדף ארוכים.
זן דומדמניות שחורות ואלס הסתיו מבשיל בהדרגה, הקציר מתחיל מאמצע יולי ועד תחילת ספטמבר.
אזור היישום
דומדמניות סתו-ואלס הוא זן רב-תכליתי. בשל התכולה הגבוהה של חומרים מזינים, פירות יער נצרכים טריים, הם משמשים להכנת ריבה, קומפוט ומגוון פירות יער.
בשל העור האלסטי, היבול סובל תחבורה למרחקים ארוכים ויש לו חיי מדף ארוכים. טרי, כאשר הוא מאוחסן בחדר קריר, פירות היער יכולים לשכב במשך 7-10 ימים.
היתרונות והחסרונות של המגוון
מגוון דומדמניות שחורות לוואלס הסתיו יש נקודות חוזק וחולשה משלו. היתרונות כוללים:
- תפוקה גבוהה;
- פירות גדולים;
- עמידות בפני כפור ובצורת;
- טעם טוב;
- הובלה ארוכה;
- עמידות לטרי;
- צדדיות ביישום.
גננים רבים מדגישים את חסרונות הזן:
- אי אחידות;
- הבשלה שאינה בו זמנית של פירות יער;
- חסינות חלשה בפני חלודה ועמדית קרדית.
שיטות רבייה
כאשר מגדלים דומדמניות שחורות, תוכלו להכפיל במהירות את הזנים האהובים עליכם. ישנן 3 שיטות רבייה מוכחות:
- ייחורים ירוקים;
- ברזים;
- ייחורים מגוונים.
ייחורים ירוקים
דרך קלה לגידול דומדמניות שחורות. שתילים נחתכים בתחילת הקיץ באורך 10 ס"מ. חומר השתילה חייב להכיל לפחות 3 ניצנים, החיתוך התחתון נעשה בזווית חדה. העלים התחתונים מוסרים מהחיתוך, העליונים נחתכים למחצית האורך.
שתילים מוכנים נקבעים בזווית לאדמה קלילה ומזינה, ומעמיקים אותה אל העלווה העליונה. לאחר השתילה האדמה נשתכת ונשפכת בשפע.
לאחר 14 יום, תהליך ההשתרשות יתחיל, ואחרי 3 חודשים הגבעול יהפוך לשיח קטן ומחוזק שגובהו 30 ס"מ. בתחילת ספטמבר ניתן להעבירו לאזור המוכן. על מנת שהצמח יסבול בבטחה כפור חורפי, מעגל תא המטען נאלץ.
ייחורים מכובדים
החומר נקצר בתחילת האביב, כאשר ניצנים מתחילים להתעורר על הדומדמניות. יורה נחתכים ליד הקרקע כך שלא נשאר קנבוס על הצמח. יתר על כן, חלקים באורך של 15-20 ס"מ נאספים מהחלק הבוגר. לפני השתילה הם מאוחסנים בשלג, בתוך צרורות. מלמעלה, חומר השתילה מכוסה קש או נסורת. כמו כן, ניתן לאחסן ייחורים במקרר עד לשתילה.
כאשר האדמה מתחממת לעומק של 15 ס"מ, ניתן לשתול את הייחורים במקום הנבחר. כל גבעול נתקע בזווית באדמה קלילה ומזינה במרווחים של 30 ס"מ זה מזה. החיתוכים קבורים כך שנותרים 2-3 ניצנים על פני האדמה. טיפול בשתילים מורכב מהשקיה קבועה של קרקע. עד סוף הקיץ, חומר השתילה יבנה מערכת שורשים חזקה ויהיה מוכן להשתלה למקום קבוע.
ברזים
בדרך זו, יורה בריאה של שנה מושרשת. רבייה על ידי ענפים מתבצעת באביב, בזמן הפסקת הניצן. לפני הרבייה האדמה משוחררת ביסודיות, מוזנת עם דשנים מינרליים ואורגניים, תעלה נעשית בעומק 10 ס"מ והצילום המוכן מונח בה ומשאיר את הכתר על פני האדמה. התעלה מכוסה באדמה, נשפכת בשפע ומלטה. לאחר שנשפך את הניצנים, יורה צעירה תתחיל לצמוח מהם. להופעת שורשים רוחביים חדשים, יש צורך להצטופף עם אדמה לחה.
בסתיו, יורה השורשים מופרדים מהענף. לפיכך, שתיל צעיר מופיע מכל ניצן קבור. החזק ביותר הוא זה שהוא הכי קרוב לשיח האם.
שותלים ויוצאים
יש צורך לרכוש שתיל של דומדמניות שחורות מזן ואלס הסתיו רק במשתלות או מספקים מהימנים.בקנייה יש לשים לב למראה הצמח. השורשים חייבים להיות מפותחים היטב. יורה ללא סימני ריקבון, מחלות ונזק מכני. לצורך פרי מהיר, צמח צעיר נרכש בגיל 2-3 שנים.
השתילים הנרכשים נטועים במקום מואר, מכיוון שבצל המאבד מאבד מתכולת הסוכר ומקבל טעם חמצמץ. האדמה לשתילה צריכה להיות חומצית חלשה, קלה, פורייה ומנוקזת היטב. יש לשתול דומדמניות שחורות ליד מבנים או גדרות כדי לשמור על הצמח מפני רוחות קרות וסוערות.
שתיל הדומדמניות השחורות נקבר 5-10 ס"מ. לאחר השתילה מקוצרים הענפים בחצי או 2/3 מהאורך על מנת לגרום לצמיחה מהירה של יורה צעירה. המרווח בין נטיעות הוא 1-1.5 מ '.
טיפול מעקב
דומדמניות שחורות ואלס סתיו הוא זן יומרני. אבל כדי לקבל יבול נדיב של פירות יער טעימים ובריאים, עליך להקפיד על כללים אגרוטכניים פשוטים:
- למרות עמידות הבצורת, השקיה מתבצעת 2-3 פעמים תוך 7 ימים בקצב של 10 ליטר לכל שיח אחד. חשוב מאוד לבצע השקיה סדירה בתקופת הפרי ובעת הנחת ניצני פרחים.
- ההלבשה העליונה של השיח מתבצעת באביב בתחילת עונת הגידול. לשם כך משתמשים במתחם דשנים מינרליים ובחומרים אורגניים.
- לאחר ההשקיה האדמה משתחררת ומולשת.
- לשינוי מהיר, הגיזום הראשון מתבצע לאחר השתילה.
- גיזום התחדשות מתבצע לפני הפסקת הניצן. לשם כך, יורה מעל גיל 5 נחתכים בשורש.
- גיזום מעצב מתבצע באביב ובסתיו. יורה חלשה וחולה, כמו גם אלה הצומחים עמוק יותר לתוך הכתר, מוסרים.
- הדילול מתבצע כדי להגדיל את התשואות ולמנוע הופעת מחלות ומזיקים.
מזיקים ומחלות
זן הדומדמניות השחורות אורלסובסקי ואלס עמיד בפני מחלות ומזיקים רבים, אך אם לא מטפלים כראוי, לדומדמניות ניתן להצטרף:
- ספטוריה - מחלה פטרייתית המופיעה באקלים לח, עם תאורה לא מספקת ועם שתילה מעובה. עם מחלה מופיעים כתמים חומים קטנים בצלחת העלה, הצומחים ומאדים עד אמצע הקיץ. בסימנים הראשונים של המחלה מוסרים עלים וזריקות פגועות ואז מטפלים בשיח בנוזל בורדו 1%. למניעה, מבצעים גיזום שנתי של השיח, חפירת מרווחי שורות והסרה של שאריות צמחים בזמן.
- אנתרקנוזה - צלחת העלה מכוסה בכתמים אדומים קטנים, אשר ללא טיפול מתחילים לצמוח, להכהות ולהתנפח. למניעה, מתבצע טיפול כפול בנוזל בורדו 1%: לפני תחילת זרימת הצבר ובסתיו לאחר הקציר.
- מחלודה מתפוררת - צלחת העלה מכוסה בכתמים קטנים בצבע כתום. ללא טיפול העלווה מתכרבלת, מתייבשת ונושרת. השיח מטופל בקוטלי פטריות או בנוזל בורדו 3 פעמים בעונה: לפני פריחת העלווה, במהלך היווצרות הניצנים ואחרי הפריחה.
- Mאקוורטיביות - מחלה נגיפית שאינה מגיבה לטיפול. כאשר נגוע בנגיף, צלחת העלה מתארכת והופכת מחודדת, והפרחים נראים מעוותים וסטריליים. כאשר מופיעים הסימנים הראשונים, מסירים שיחים חולים מהאדמה ונשרפים.
- כנימת דומדמניות - הסימנים הראשונים להופעתו של מזיק הם פיתול העלה והיווצרות גידולים נפוחים על פני השטח. כדי למנוע את המחלה, שיחי דומדמניות נשפכים בתחילת האביב על ידי התזת מים רותחים. כאשר מתגלה מזיק, מטפלים בצמח בקוטלי חרקים רחבי טווח או בתרופות עממיות.
- קרדית כליה - אם נוצרים ניצנים גדולים על השיח באביב, המשמעות היא שהצמח נפגע מקרדית כליה. הקרציה מסוכנת מכיוון שהיא נשאית של טרי.בתחילת מאי מסירים את הניצנים הנגועים, ואת השיח מרססים בקוטלי חרקים בעלי ספקטרום רחב.
סיכום
דומדמנית אורלוב ואלס הוא זן מניב ועמיד כפור שניתן לגדל באזורי הדרום והצפון. הצמח לא יומרני, בכפוף לכללים אגרוטכניים וגיזום בזמן, אתה יכול לקבל יבול נדיב של פירות יער טעימים ובריאים.
