דורפר כבשים

דורפר הוא זן של כבשים עם היסטוריה קצרה וברורה מאוד של מקור. הגזע נולד בשנות ה -30 של המאה הקודמת בדרום אפריקה. כדי לספק לאוכלוסיית המדינה בשר היה צורך בכבשה קשוחה שיכולה להתקיים ולעלות במשקל באזורים הצחיחים של המדינה. זן דורפר נולד בהנהגת משרד החקלאות בדרום אפריקה לגידול צאן בקר. דורפר גידל על ידי חציית כבש בשר שחור פרסי עם זנב שומן ודורסט קרני.

כבשים פרסיות גודלו בערב והעניקו לדורפר את יכולת ההסתגלות הגבוהה שלהם לאוויר חום, קר, יבש ולח. בנוסף, הכבשה השחורה הפרסית פורייה, ולעתים קרובות מייצרת שני כבשים. היא העבירה את כל התכונות הללו לידי השחורים הראשיים ולדורפר. לצד מאפיינים אלה, כבשה דורפר ירשה גם את הצבע מהראש שחור השחור. המעיל התגלה כ"בינוני ": קצר מזה של דורסט, אך ארוך יותר מזה של פרסית.

כבשי דורסט ידועים ביכולתם להתרבות כל השנה. דורפר ירש מהם את אותה יכולת.

בנוסף לדורסט ולחטט הפרסי, נעשה שימוש בכבשי ואן רוי בכמויות קטנות בגידול דורפר. גזע זה השפיע על היווצרות הגרסה הלבנה של דורפר.

הגזע הוכר רשמית בדרום אפריקה בשנת 1946 והתפשט במהירות ברחבי העולם. כיום מגדלים את כבשי דורפר אפילו בקנדה. הם החלו להופיע גם ברוסיה.

תיאור

אילני דורפר הם בעלי חיים מסוג בשר בולט. הגוף הארוך והמאסיבי עם הרגליים הקצרות מאפשר תפוקה מקסימאלית עם מינימום בזבוז. הראש קטן עם אוזניים בינוניות. לועו של הדורפר קצר והראשים מעט מעוקבים בצורתו.

הצוואר קצר ועבה. המעבר בין הצוואר לראש מוגדר בצורה גרועה. לעתים קרובות יש קפלים על הצוואר. כלוב הצלעות רחב, עם צלעות מעוגלות. הגב רחב, אולי עם סטיה קלה. החלציים שריריים ושטוחים היטב. המקור "העיקרי" לכבש דורפר הוא הירכיים של החיה הזו. בצורתם, הם דומים לירכיים של גזעי הבשר הטובים ביותר של בקר או חזירים.

רוב דורפר הם דו צבעוניים, עם פלג גוף עליון וגפיים וראש וצוואר שחורים. אבל בגזע יש קבוצה גדולה למדי של דורפורים לבנים לחלוטין.

ניתן להיתקל גם בבעלי חיים שחורים לחלוטין. בתמונה כבשה שחורה של דורפר מבריטניה.

דורפרים הם גזעים קצרי שיער, שכן בקיץ הם בדרך כלל משילים לבד, וגדלים מעיל קצר יחסית. אך אורכו של רונה דורפר יכול להיות 5 ס"מ. בארה"ב, בדרך כלל בתערוכות, דורפורס מוצגים גזורים, כך שתוכלו להעריך את צורת הכבשים. בגלל זה, נוצרה התפיסה המוטעית שלדורפורס אין שיער ארוך בכלל.

יש להם צמר. צמר מעורב לעיתים קרובות ומכיל שערות ארוכות וקצרות. המעיל של דורפר עבה מספיק בכדי לאפשר לחיות אלה לחיות באקלים קר. בתמונה איל דורפר בחווה קנדית בחורף.

במהלך ההיתוך הקיצי, בדרך כלל דורפורנים בדרום אפריקה טופסי פרווה על גבם, ומגנים עליהם מפני חרקים ואור שמש. אם כי כהגנה, רסיסים כאלה נראים מגוחכים. אבל הדורפרים יודעים יותר טוב.

כבשים דורפר מתבגרות מוקדם ויכולות להתחיל להתרבות מעשרה חודשים.

כבשי דורסט יכולים להיות קרניים או נטולות קרניים. פרסית רק ללא קרניים. דורפרס, לרוב, ירשו גם קשקוש. אבל לפעמים מופיעים חיות קרניים.

ניואנסים אמריקאים

על פי כללי האגודה האמריקאית, בעלי החיים מגזע זה מחולקים לשתי קבוצות:

• גִזעִי;
• גִזעִי.

בעלי חיים גזעיים הם בעלי חיים שיש להם לפחות 15/16 דורפר. גזעי גזע מלאים הם 100% כבשים דורפריות דרום אפריקאיות.

על פי תקנות דרום אפריקה, ניתן לסווג את כל עדרי אמריקה ל -5 סוגים לפי איכות:

• סוג 5 (תג כחול): בעל חיים רבייה איכותי מאוד;
• סוג 4 (תג אדום): גידול בעל חיים, האיכות מעל הממוצע;
• סוג 3 (תג לבן): חיית בקר בכיתה א ';
• סוג 2: חיה יצרנית בכיתה ב ';
• סוג 1: משביע רצון.

הערכה וחלוקה לסוגים מתבצעות לאחר בחינת בעלי החיים לפי מאמר. בבחינה נבחנים הדברים הבאים:

• רֹאשׁ;
• צוואר;
• חגורת הגפיים;
• חזה;
• חגורת הגפיים האחוריות;
• אֵיבְרֵי הַמִין;
• גובה / גודל;
• חלוקת שומן בגוף;
• צֶבַע;
• את איכות המעיל.

הזנב של גזע זה אינו נשפט בגלל העגינה שלו זמן קצר לאחר הלידה.

אוכלוסיית דורפר בארצות הברית ממשיכה לגדול ומספר מופעי השמאות ימשיך לגדול.

פִּריוֹן

משקלו של איל בוגר הוא לפחות 90 ק"ג. בדגימות הטובות ביותר הוא יכול להגיע ל -140 ק"ג. בדרך כלל שוקלים כבשים 60-70 ק"ג, במקרים נדירים הם מקבלים עד 95 ק"ג. על פי נתונים מערביים, המשקל המודרני של האילים הוא 102-124 ק"ג, הכבשים 72-100 ק"ג. כבשים בני שלושה חודשים עולים במשקל של 25 עד 50 ק"ג. עד 6 חודשים הם יכולים כבר לשקול 70 ק"ג.

אם תשמינו יותר, הכבש יכיל יותר מדי שומן.

המאפיינים הייצוריים של כבשי דורפר עדיפים על גזעים רבים אחרים. אבל בהחלט יתכן שרק בחוות מערביות. בעל הרבייה האמריקאי טוען שרק שני כבשי דורפר הביאו לו 10 כבשים בתוך 18 חודשים.

בנוסף לטלה, עם תפוקה קטלנית של 59% לפגר, הדורפרס מספקים עורות איכותיים המוערכים מאוד בתעשיית העור.

גידול כבשים

לגזע זה יש ניואנסים משלו בגידול בעלי חיים צעירים לבשר. בשל יכולת ההסתגלות של הדורפרים לאקלים חם יבש וניזון מצמחייה דלילה, מאפייניהם של כבשי דורפר הם כאלה שהצעירים זקוקים למעט תבואה לצורך פיטום. מצד שני, כאשר קיים מחסור בחציר, כבשים יכולים לעבור להאכלת תבואה. אך זה לא רצוי אם יש צורך להשיג בשר כבש איכותי.

יתרונות הגזע

לכבשים אופי מאוד צייתני ואינן דורשות מאמץ רב לניהול הצאן. תוכן לא יומרני הופך את הגזע הזה לפופולרי יותר ויותר באמריקה ובאירופה. החשש כי הגזע הדרומי אינו מסוגל לסבול חורפים קפואים אינו מבוסס במיוחד במקרה זה. אין צורך להשאיר אותם לבלות את הלילה בשלג, אך ייתכן שדורפרס עלול ללכת כל היום בחורף, ולרשותם מספיק חציר ומחסה מפני הרוח. בתצלום נראה כבשה של דורפר הולכת בקנדה.

הם מרגישים טוב גם בצ'כיה.

יחד עם זאת, באזורים חמים בעלי חיים אלה מסוגלים להסתדר ללא מים במשך יומיים.

גידול דורפורס גם לא קשה. לעיתים נדירות יש לשחלות סיבוכים במהלך הטלה. כבשים יכולות לצבור 700 גרם מדי יום ולאכול רק מרעה.

לבשר מזן הכבשים דורפר, על פי ביקורות השפים במסעדה והמבקרים, יש טעם עדין בהרבה מאשר כבש רגיל.

היעדרות או כמות קטנה של צמר עם ירידה בביקוש לגיזת כבשים כיום ניתן לייחס גם לפלוסים של הגזע.עור עבה יותר נכנס לכפפות קייפ וזוכה להערכה רבה.

חסרונות

את החסרונות ניתן לייחס בביטחון לצורך לנתק את הזנבות. לא כל מגדל כבשים יכול להתמודד עם זה.

המלצות

סיכום

הגזע מסוגל להסתגל היטב לא רק בערבות חמות ובמדבריות למחצה, אלא גם באקלים קר למדי, מכיוון שלמעשה בדרום אפריקה אין אקלים כה חם כמו שחשבנו על אפריקה. האקלים היבשתי מאופיין בלילות קרים ובטמפרטורות גבוהות ביום. דורפורס מרגישים מצוין בתנאים כאלה, ומגדילים מצוין את משקל הגוף.

בתנאים רוסים, עם גידול בבעלי החיים של גזע זה, בשר הכבשים האלה יכול להוות תחליף מצוין לחזיר. בהתחשב בכך שבאזורים רבים ברוסיה אסור להחזיק חזירים בגלל ASF, אז לדורפרס יש את כל הסיכויים לזכות בנישה שלהם בשוק הרוסי.

ערכים מומלצים

זן של כבשים רומנוב: מאפיינים

זן קטום של כבשים

מחזיקים כבשים בבית למתחילים

כבשים בשר

כבשת קויבישב: תיאור, מאפיינים

כבש היסר

כבשים אדילבייבסקיות: ביקורות, מאפיינים

כבשים מטשלין

איך מכינים כלוב ארנב דרגש + ציור