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L'ortica appartiene alla famiglia delle Urticaceae. Nome latino Urtica urens. Una pianta unica che ha molte caratteristiche utili. Viene utilizzato in vari campi, dalla cucina al trattamento di malattie complesse. Puoi facilmente coltivare ortiche nella tua zona. Tuttavia, dovresti prima familiarizzare con le qualità benefiche e dannose di questa pianta.
La cultura si moltiplica rapidamente e forma un tappeto continuo
Descrizione botanica delle ortiche
L'aspetto e le caratteristiche dell'ortica dipendono dall'appartenenza della pianta a una particolare specie. L'ortica ha caratteristiche distintive:
- Gambob. Eretto, solcato, tetraedrico. La superficie è ricoperta da scanalature verticali poco profonde. I peli duri pungenti si trovano lungo l'intera lunghezza del gambo. Altezza del tiro da 15 cm a 55 cm.
- Radice... L'ortica ha un apparato radicale fondamentale. La radice principale è verticale, potente, ma piuttosto corta.
- Le foglie... Piccolo, opposto, di colore verde. Sono di forma ovoidale o ovale, appuntiti all'estremità, con denti dritti e profondi. Lunghezza foglia 2-6 cm, larghezza 1-4 cm Coperta anche da peli urticanti.
- Fiori... Ascellare, piccolo, verde. Possono essere singoli o raccolti in infiorescenze. Fiorisce da inizio maggio a metà ottobre.
- Infiorescenza a punta... La lunghezza è uguale ai gambi delle foglie o leggermente più corta. La lunghezza abituale del picciolo è di 1-4 cm.
- Feto... La scatola è polisperma, raramente - una noce. La scatola può essere succosa o secca. Capsula di ortica larghezza 1,1-1,3 mm, lunghezza 1,5-2,0 mm. Fruttificazione a giugno.
Oltre alla descrizione della pianta, vanno annotate altre importanti caratteristiche dell'ortica. La velocità massima di fruttificazione è di 22.000 cassette per pianta. La profondità di germinazione dei semi di ortica è di 1,5-2,0 cm.Il periodo dura dalla primavera a metà anno ad una temperatura di + 20-22 ° C. È considerata un'erbaccia che ispessisce la semina di colture orticole, orticole e industriali. Può ridurre i raccolti. L'aspetto dell'ortica nella foto sotto:
Dalla forma e dal colore delle foglie è facile distinguere l'ortica da quella dioica
Dove crescono le ortiche
La cultura è diffusa nei paesi europei, Nord America e Russia. L'habitat dell'ortica è molto esteso. La pianta può essere trovata a qualsiasi latitudine, ad eccezione dell'estremo nord.
Cresce in prossimità di abitazioni, su lotti liberi, lungo recinzioni. L'ortica forma piccoli ciuffi, ma non forma grandi boschetti. Ama i terreni ben coltivati ricchi di humus e azoto.
Cos'è l'ortica velenosa
Sulla superficie delle foglie e dei gambi della pianta c'è un numero enorme di peli con un'estremità affilata. I peli sono grandi cellule che assomigliano a un'ampolla medica. Le celle sono riempite con una serie di componenti:
- acido formico;
- acido ossalico;
- acido tartarico;
- serotonina;
- istamina;
- acetilcolina.
Quando la fiala entra in contatto con il corpo di un animale o di un essere umano, la punta si stacca immediatamente. Il contenuto penetra nella pelle e provoca ustioni chimiche. La durata del dolore dipende dalla quantità di acido tartarico e ossalico. L'acetilcolina, la serotonina e l'istamina sono la causa del rossore e del dolore.
Un numero enorme di peli pungenti conferisce una forte piccantezza alle ortiche.
Le proprietà curative dell'ortica
Nonostante il fatto che la pianta non sia considerata coltivata, ha molte qualità utili. Apprezzato per le sue proprietà medicinali. L'ortica contiene vitamine, carotene, tannini, oligoelementi e aminoacidi che sono molto necessari per il corpo umano. La pianta è usata come agente coleretico, emostatico, antinfiammatorio. Composizioni contenenti materie prime calde:
- ripristinare i tessuti danneggiati;
- curare le malattie del sistema genito-urinario e dell'intestino;
- migliorare l'attività dei sistemi circolatorio e respiratorio.
I mezzi con erba che brucia sono usati per il diabete, problemi di pelle, malattie dei polmoni e del tratto digestivo.
Le proprietà curative dell'erba vengono preservate anche se essiccate. Pertanto, le foglie possono essere raccolte in primavera durante la fioritura per un anno intero. Vengono utilizzati anche rizomi con radici.
L'approvvigionamento di materie prime dovrebbe essere affrontato durante la coltura della fioritura.
Applicazione di ortiche
La cultura è stata a lungo utilizzata in vari campi. Oltre ai composti medicinali, è ampiamente utilizzato in cucina, cosmetologia, agricoltura e industria leggera. Per aumentare la produzione di latte, i germogli devono essere cotti a vapore e aggiunti al mangime per le mucche. Le verdure tritate nella dieta dei polli aumentano la loro produzione di uova. Per conigli, maialini e vitelli è un ottimo integratore vitaminico.
L'impianto viene utilizzato anche nella produzione di tessuti ecocompatibili. Sono leggeri e forti. Le ortiche sono usate per fare corde e corde.
Il componente principale richiesto nell'industria alimentare, farmaceutica e dei profumi è la clorofilla. È fatto dall'ortica.
Le verdure di ortica sono utili non solo per le persone, ma anche per gli animali domestici
Nella medicina popolare
L'ortica ha ricevuto il massimo riconoscimento nella medicina popolare. Usano non solo le foglie della pianta, ma anche i rizomi. Decotti e infusi sono usati come agenti antisettici, diuretici, emostatici. Per stimolare l'allattamento, nel trattamento delle malattie della pelle (licheni, acne, foruncolosi). Oltre ai soliti farmaci, la medicina tradizionale consiglia anche metodi di trattamento straordinari. Ad esempio, scope di ortica per un bagno con radicolite o dolori muscolari.
Le radici sono utili nella guarigione come astringenti e diuretici. Il rizoma dovrebbe essere raccolto all'inizio della primavera e in autunno.
L'erba funziona molto bene nella prevenzione della carenza di vitamine, ipovitaminosi, aterosclerosi. Un decotto di foglie funziona bene per abbassare i livelli di zucchero nel sangue. La radice di ortica è usata per trattare le malattie della prostata negli uomini.
Per la preparazione di infusi, puoi usare non solo erba fresca, ma anche essiccata
In cosmetologia
Nell'industria della bellezza, il decotto alle erbe calde viene utilizzato per rafforzare i capelli. I farmaci sono consigliati per la caduta dei capelli o le prime fasi della calvizie. Dopo il lavaggio, sciacquare i capelli in brodo di ortica, che darà loro spessore e lucentezza.
Un altro modo per utilizzare è cubetti di infusione congelati per strofinare il viso. Questa tecnica tonifica bene la pelle, la rende elastica, leviga le rughe. Si raccomanda inoltre di includere la crescita giovane schiacciata nelle maschere cosmetiche per il viso.
In cucina
Si consiglia di mangiare giovani germogli di ortiche per il cibo. È adatto per preparare zuppe di cavolo verde, zuppe, omelette, torte. È molto utile aggiungere foglie di ortica a insalate, salse. Per arricchire il corpo con vitamine in inverno, dovresti preparare le materie prime con l'aiuto di:
- Essiccazione... È meglio asciugare i giovani germogli. Conservare in sacchetti di tessuto. Puoi macinare per ottenere una polvere e aggiungere durante la cottura.
- brina... Per questo metodo sono adatti sacchetti di plastica o contenitori di plastica con coperchio. I germogli di ortica sminuzzati sono congelati.
- Salatura... Mettere le materie prime lavate in barattoli, cospargendo di sale da cucina. Per 1 kg di erba occorrono 50 g di sale. Conservare solo in frigorifero.
Molti esperti culinari usano i germogli per arricchire il sapore dei sughi di carne.
I piatti di ortica non sono solo salutari, ma anche deliziosi.
Limitazioni e controindicazioni
Come ogni rimedio, l'ortica non ha solo proprietà medicinali, ma anche controindicazioni. La pianta richiede cautela nell'applicazione. Questo vale per i casi di trattamento del sanguinamento che richiedono l'intervento di un chirurgo. Anche i pazienti con aumento della coagulazione del sangue e problemi renali dovrebbero usare l'erba con estrema cautela. Vene varicose, tromboflebite, trombosi: queste malattie possono essere esacerbate dall'assunzione incontrollata di coltura. L'uso della pianta è controindicato nelle donne in gravidanza.
Conclusione
L'ortica ha molte proprietà uniche. Un uso corretto allevierà molte malattie, arricchirà la dieta quotidiana con sostanze nutritive e aiuterà a mantenere i capelli e la pelle sani. È importante studiare l'elenco delle controindicazioni per non causare danni.
