Tartalom
A sötét gyümölcsű paradicsomfajták változatossága közül a fekete bölény paradicsomot különösen a kertészek szeretik ízlésük és igénytelen ápolásuk miatt. Amellett, hogy a paradicsom fekete fajtáit az egyik leghasznosabbnak tartják, a hely díszeként is szolgálnak, a levelek és gyümölcsök gazdag színe miatt. Ez a cikk részletesen leírja a fekete bölény paradicsomfajtát, annak megjelenését, jellemzőit, ültetési szabályait és a későbbi gondozást.
A fajta részletes leírása
A paradicsom fekete bölényt a hazai tenyésztők kifejezetten üvegházi termesztésre tenyésztették, így egész évben megtermékenyül. Az amerikai szakemberek által tenyésztett Bizon fajtát vették alapul, és maximálisan igazították Oroszország éghajlati zónáihoz. Ezért ez a fajta jól érzi magát a szabadban, kedvező éghajlati viszonyok mellett.
A paradicsom fekete bölény közepes minőségű, interdimenzionális (magas) és nagy gyümölcsű fajtákhoz tartozik. Egy felnőtt bokor magassága eléri az 1,7 - 1,8 m, ritkán - 2,3 m. A fiatal levelek világoszöld színűek, amelyek a növény növekedésével sötétebb tónust kapnak. Maguk a levelek hosszúkásak és bársonyosak. A szár rövid, jól fejlett és gömbölyded.
Az élénksárga színű virágzatok a hetedik levél felett kezdenek kialakulni, majd két levélenként kialakulnak. A magvetés után 110 - 115 nap elteltével már betakaríthatja az első termést.
A gyümölcsök leírása
Gyümölcsei nagyon nagyok, kissé bordázottak, húsos, kissé lapított formájú, lédús, alacsony magvú pépes. A paradicsom héja vékony és finom, lila-ibolya színű, repedésre hajlamos. Egy paradicsom átlagos tömege 300 g, de egyesek eléri a 500–550 g súlyt. A fekete bölény íze élénk, enyhén édes, kifejezett gyümölcsös utóízzel.
Az érett gyümölcsöket mind nyersen használják saláták készítéséhez, mind pedig paradicsomlé (különösen nagyok), különféle szószok és öntetek készítésére. Ez a fajta nem alkalmas pácolásra vagy konzerválásra, mivel a bőr nem ellenáll a hőkezelésnek és a nyomásnak.
Az antocianinoknak köszönhető, hogy a fekete bölény paradicsomnak ilyen szokatlan a héja és a gyümölcs pépe.
A paradicsom fekete bölény jellemzői
A Black Bison fajta magas hozammal rendelkezik, és megfelelő gondozással évszakonként egy bokor akár 5-6 kg gyümölcsöt is eredményez (négyzetméterenként legfeljebb 25 kg). A hozam növelése érdekében a fekete bölény paradicsomot etetik, és a növényt is rendszeresen öntözni kell. Ezenkívül a hozam javítása érdekében ajánlott egy bokrot két törzsbe formálni, rendszeresen eltávolítva a mostohagyerekeket és az alsó leveleket.
A fűtött üvegházakban a fekete bölény egész évben terem, a nyílt terepen a termés dátuma a nyár utolsó hónapjának végére esik. Egy növény termesztési ideje átlagosan 165 - 175 nap.
A gyümölcsök szállíthatók, de repedésre hajlamosak, és tartási minőségük nem túl jó.
A fajta jó immunitással rendelkezik az éjjeli menyétes családban gyakori betegségekkel szemben, de hajlamos a barna rothadásra. Aszálytűrő, fotofil.
Előnyök és hátrányok
A paradicsom fekete bölényt a kertészek szeretik, mert igénytelen a gondozása és magas gasztronómiai tulajdonságokkal rendelkezik. A fajta előnyei:
- magas íz tulajdonságok;
- nagy gyümölcsű;
- a betegségekkel szembeni ellenálló képesség;
- hozam;
- a magok magas csírázása;
- aszályállóság;
- egész évben termő.
Ennek a fajtának azonban van néhány hátránya is:
- repedési hajlam;
- gyenge tartási arány;
- a világítás igényessége.
A fekete bölény paradicsom másik jellemzője, amely a hátrányoknak tulajdonítható, a hosszú érlelési időszak. Átlagosan ez a szám 15 - 20 nappal hosszabb, mint más hibrid fajtáké.
Fontos, hogy a növény megfelelő megvilágítással rendelkezzen, különben túl hosszú hajtásokat szabadít fel, a gyümölcsök pedig kisebbek lesznek.
Növekvő szabályok
A vetőmag csírázása és a fekete bölény paradicsom jövőbeni betakarítása közvetlenül függ a vetőmag helyes kiválasztásától, a talaj előkészítésétől és a palánták további gondozására vonatkozó szabályok betartásától.
Magok vetése palánták számára
A csírázás fokozása érdekében vetéshez csak egészséges magokat választanak ki, vizuális hibák és penész nélkül. A minőség-ellenőrzési módszerek egyike az, hogy sós víz tartályba helyezzük (1 evőkanál só egy pohár vízben). A felszínre úszott magokat utasítsa el.
A magvetésre szolgáló dobozokat gőzzel vagy kálium-permanganát oldattal kell fertőtleníteni. Ezt követően egy speciális, 6,2-6,8 pH-jú savtartalmú szubsztráttal töltik meg, amelyet komposzt hozzáadásával (2: 1: 1 arányú) tőzegből, lecsöpögtetett kerti talajból vásárolhat meg vagy készíthet magának.
Az aljzatban egymástól 5 cm távolságra 1,5 cm mélységű barázdákat készítenek, és a magokat 7-10 cm intervallummal ültetik el, majd gondosan megszórják őket talajjal és öntözik. Ezután a dobozokat műanyag borítással borítják és meleg helyre teszik. A 7. - 8. napon kihajtások jelennek meg: a dobozokat megvilágított helyre mozgatják.
Amint a palántáknak 3 igazi levele van, el kell őket meríteni és ásványi műtrágyákkal etetni.
Palánták átültetése
A palánták átültetése a 70. - 75. napon kezdődik nyílt terepen, vagy a 60. napon, ha üvegházban termesztik őket.
A fekete bölény paradicsom szabadföldi termesztésének körülményei között a talajelőkészítést ősszel végzik. A talajt 8 - 12 cm mélységig ásják és szerves trágyákat adnak ki. Az ültetés előtt egy héttel, tavasszal ásványi műtrágyákat adnak be, és két nappal azelőtt, hogy a talajt kálium-permanganát oldattal fertőtlenítik. A palántákat este vagy nappal, felhős időben kell ültetni.
A nyílt talajba ültetés előtt célszerű a fiatal növényeket megkeményíteni. Ehhez két héten belül a dobozokat kiviszik az utcára (legalább 15 ° C hőmérsékleten) oC), növelve a friss levegőn való tartózkodás időtartamát minden nap.
Üvegházi körülmények között termesztve a palántákat azonnal át lehet ültetni egy állandó helyre.
Mivel ez a fajta magas, a palántákat egymástól legalább 50 cm távolságra ültetjük, ideális esetben legfeljebb négy növény / 1 négyzetméter. Ugyanakkor annak érdekében, hogy minden növény elegendő fényt kapjon, rendszerint kockás mintára ültetik őket.
Paradicsomápolás
A palánták állandó helyre történő átültetése után további gondozás az öntözés, etetés, harisnyakötés és a mostohagyermekek eltávolítása.
Öntözzük a növényeket takarékosan, amíg petefészkek keletkeznek. A gyümölcsök öntésének és érésének időszakában bőségesen kell öntözni - a hozam ettől függ.
Fontos az is, hogy időben megszüntessék a mostoha gyerekeket, hogy a növény ne pazarolja rájuk az energiát. Ezenkívül a mostoha gyermekek és az alsó levelek eltávolítása a gombás fertőzések megelőzése.
Mivel a Black Bison fajta nagyon erőteljes bokorral rendelkezik, nemcsak a fő hajtást, hanem az oldalágakat is függőleges vagy vízszintes tartóhoz kell kötni. A kefék szintén meg vannak kötve, hogy a hajtások ne szakadjanak meg a gyümölcs súlya alatt.
Ez a paradicsomfajta szereti a nitrogén-, kálium- és foszfor-műtrágyákat.A növény megjelenése alapján megállapíthatja, hogy mely elem hiányzik:
- a kálium hiányát a barna-sárga foltokkal borított sodrott levelek jelzik;
- nitrogénhiány esetén a bokor lelassítja a növekedést, elveszíti a leveleket;
- kékes szár, szürke levelekkel, foszforhiányra utal.
Az első etetést nitrofoskoy-val hajtják végre a 20. napon a palánták földbe ültetése után (1 evőkanál. L. Vödör vízenként). A második alkalom 10 nap után kálium-szulfáttal táplálkozik (1 teáskanál egy vödör vízhez).
Szerves műtrágyákat kell adni a fekete bölény paradicsomra az egész szezonban 2-3 hetente egyszer, felváltva az öntözéssel.
Következtetés
A Paradicsom fekete bölény, megfelelő gondozással, stabil, magas hozammal képes örülni egész évben egy fűtött üvegházban. A fajta nem igényel különösebb gondozást, ezért a kezdő kertészek könnyen termeszthetik. E szokatlan zöldség íze és kétségtelen egészségügyi előnyei pedig nagyon népszerűvé tették a paradicsom szerelmesei körében.
