Tartalom
Az uborka a legismertebb zöldség, amelyet valószínűleg minden veteményeskertben termesztenek. Annak ellenére, hogy a trópusi régiókat szülőföldjének tekintik, jól alkalmazkodott a hazai szélességi körzet éghajlatához, és minden évben bőséges, ízletes terméssel képes kedveskedni tulajdonosainak. Ugyanakkor nem szükséges, hogy üvegház vagy üvegház legyen a helyszínen, a zöldség védtelen területeken csak jól növekszik, csak azzal a feltétellel, hogy jó uborkamagot válasszanak nyílt talajra.
Jó ízlés
A saját kezűleg termesztett zöldségnek elsősorban ízletesnek kell lennie. A hangsúlyos aroma, a pép gyengédsége és a ropogás ebben az esetben a fő jellemzők. Annak érdekében, hogy a legkülönfélébb fajták között mozoghasson, és megértse, melyik szabadföldi uborka a legjobb ízlésed van, meg kell ismerkedned az ínyencek preferenciáival:
Zozulya F1
Önporzó, korán érő uborkafajta, amely szabadföldi körülmények között is jó, gazdag termést képes produkálni, még a nem a legjobb időjárási viszonyok mellett is.
A magokat májusban vetik, és 45 nap elteltével megjelenik az első termés. A növény köteg petefészke lehetővé teszi az uborka beszerzését 8-16 kg / m térfogatban2, a talaj termékenységétől, az öntözés bőségétől függően.
Zozulya uborka hosszúkás hengeres alakú, sima felülettel és kevés tüskével. Az uborka átlagos hossza 15 és 20 cm között változik, egy ilyen gyümölcs súlya 160-200 gramm. A fajta megkülönböztető jegye jó íze, aromája, amelyet az analógok közül a legjobbnak tartanak, és aranyéremmel tüntették ki az erfurti nemzetközi kiállításon.
Picas F1
Önporzó, évszak közepén hibrid. A Picas fajta vetőmagjának vetését májusban, 50 nappal az ültetés után ajánljuk, megjelenik az első termés.
A növény nagyon termofil, +18 feletti hőmérsékleten aktívan növekszik és terem 0C. Erőteljes bokor (hossza 3,5 m-ig), közepesen növő, ezért 4 bokor / 1 m sebességgel ültetik2 talaj.
A Pickas F1 uborka édeskés ízű, kellemes, élénk aromájú, ropogós, amit sok pozitív fogyasztói vélemény megerősít. A legfeljebb 20 cm hosszú és 180-210 g súlyú gyümölcsök egyáltalán nem tartalmaznak keserűséget. A növény egyik kebelében egyszerre 2-3 petefészek képződik, ami lehetővé teszi, hogy 6-7 kg uborkát kapjon egy bokorból. Az ilyen fajta zöldségfélék célja egyetemes.
Krokodil Gena F1
E fajta uborka a legalkalmasabb kültéri használatra. A magvetés ajánlott április-május.
Kínából származó méhek által beporzott hibrid. Nemcsak a legszokatlanabb megjelenéssel (uborka hossza 35-50 cm), hanem gyengédséggel, lédússággal, erős friss aromával, kellemes ízzel is meglep. Azok, akik egyszer megkóstolták ezt a "aligátort", mindenképpen értékelni fogják és emlékezni fognak az egyedi ízre.
A kultúra korán érik, és a tulajdonosokat uborkával örvendezteti meg 45-50 nappal a magok vetése után. Kedvező körülmények között a fajta szeptemberig bőséges gyümölcsöt terem. A bokor termelékenysége nagyon jó - több mint 18 kg / m2... Ez a mutató jelentősen növelhető a rendszeres bőséges öntözés és etetés mellett.
Caesar F1
Az Uborka Caesar F1 a lengyel válogatás képviselője, amelynek ízét nemzetközi versenyen aranyéremmel jutalmazták. A fent említett fajtákkal ellentétben a Zelentsa Caesar F1 8-12 cm hosszú uborka típusú, ami különösen vonzóvá teszi őket a megőrzés szempontjából.Sőt, az uborka magas hozama, 30-35 kg / m2, lehetővé teszi, hogy gazdag kellékeket készítsen a télre.
Az uborkafajta a méhporzású hibridek kategóriájába tartozik, átlagos érési időtartammal (50 és 55 nap között). A bokor lendületes, mászik.
A növény ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak és számos betegségnek. A Caesar fajta vetőmagjait márciustól júliusig, a betakarítást pedig május-októberben lehet elvégezni.
Az adott uborkafajták jól alkalmazhatók a szabadföldi körülményekre, és a szakértők, valamint a hétköznapi fogyasztók szerint a legjobb íz tulajdonosai. Ezt erősítik a magas nemzetközi minősítések és a kertészek, gazdálkodók és egyszerűen a finom ételek kedvelői pozitív véleményei.
Hozamráta
Néhány gazdálkodó számára a termésmutató meghatározó a különféle uborka kiválasztásában. Ez lehetővé teszi számukra, hogy ne csak fogyasztják a zöldséget, hanem el is adják. A következő rekordtulajdonosok segítségével megtudhatja, hogy a nyitott talajra mely fajták rendelkeznek a legjobb hozammal:
F1 sportoló
Méhek által beporzott, idényközi hibrid, amelynek hozama eléri a 35 kg / m-t2... A növény bokora meglehetősen erős, hegymászó, bőséges öntözést és etetést igényel. Az Athlet fajta uborka fehér-tövises, 20 cm hosszúságú csomós. Az egyik zöld levél tömege eléri a 200 g-ot. Az atleti uborka nem tartalmaz keserűséget, frissen és sózva egyaránt jó.
A hőmérsékleti értékektől függően a magokat nyílt talajra vagy palántákra vethetjük márciustól júliusig. A termés kezdete a magok vetése után 50-55 nappal kezdődik, és október közepéig folytatódhat.
Üdvözöl
A sportoló hozama nem alacsonyabb a Salute uborkafajtánál (35 kg / m2). Ennek a méhporos hibridnek átlagos érési ideje van (50-55 nap). Kívánt esetben május eleji vetéssel május elején betakaríthat. Ha októberben szeretne friss uborkát lakmározni, akkor a vetőmagvetés legjobb ideje július. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a nyílt, védtelen talajon való leszállást csak akkor szabad végrehajtani, amikor az éjszakai hőmérséklet meghaladja a +10-et 0TÓL TŐL.
A salute uborka uborkafajtákhoz tartozik, átlagos hosszuk nem haladja meg a 12 cm-t.A gyümölcsök kissé bordázottak, jellegzetes hosszanti fehér csíkokkal. A jó termés mellett a fajta kiváló ízű, keserűség nélkül, így biztonságosan kiválaszthatja friss felhasználásra, valamint konzerválásra is.
Stroma
Az uborkafajta a legjobb hozamú, önbeporzó. Az időjárási viszonyoktól függetlenül tutajokat képes szállítani 46 kg / m-ig2... Miniatűr uborka: hossza 10-12 cm, súlya kevesebb, mint 100 g. Nem tartalmaz keserűséget, felhasználható sózás, konzervipari termékek, magas kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkeznek.
Ennek a fajtának a bokora hatalmas, legfeljebb 3,5 m hosszú szempillákkal, válogatós a talaj tápértéke, nedvessége szempontjából. A magokat áprilisban vetik, a termésfolyamat a csírázás után 58-60 nappal következik be. A fajta számos ellenállóbb betegséggel szemben jobban ellenáll.
Annak megértése érdekében, hogy mely fajták a legtermékenyebbek, nemcsak a gyártó által megadott számadatok alapján kell eljárni, hanem a fogyasztói vélemények alapján is, mert a gyakorlatban a fajta sokkal kisebb mennyiségű gyümölcsöt hozhat létre. Ezek az igazán magas hozamú uborkafajták a szabadföldi körülményekhez igazodnak és kiváló ízűek. Kiváló kereskedelmi tulajdonságaik, szállíthatóságuk nemcsak az egész család számára teszi lehetővé az uborka élvezetét, hanem a zöldség értékesítését is.
Sózási fajták
Az uborka nem minden fajtája képes megtartani a szilárdságot és a ropogást pácolás vagy konzerválás után. Közülük néhány hőkezelés vagy sózás után puha, lágy vagy egyáltalán nem alkalmas fogyasztásra. Ezért lesz hasznos kideríteni, hogy melyik uborkafajták a legalkalmasabbak a betakarításra.
Ropogós pince
Önporzó hibrid, korán érő. A magvetés után 40 nappal kezdi meghozni a gyümölcsét. A palánták vetését ajánlott március-áprilisban végrehajtani, és nyílt terepbe kell ültetni, amikor az éjszakai hőmérséklet +180C. A bokor közepes méretű, jól ellenáll a betegségeknek, gondozása nem szeszélyes.
Ennek a fajtának az uborkája legfeljebb 14 cm hosszú és átlagos tömege 110 g. Nem tartalmaz keserűséget. Egyetlen petefészek lehetővé teszi, hogy a növény elérje a 10 kg / m hozamot2.
Jó ízű, ropogós, aromájú, amelyek hőkezelés, sózás után megmaradnak.
Altáj
A méhek által beporzott korai érésű uborkafajta, amelyet nyílt területeken vetnek. Legjobb téli betakarításra. Termése kicsi (hossza 10-15 cm, súlya 92-98 g) hőkezelés után megőrzi ízét és ropogását. A magcsírázás pillanatától a termésig terjedő időszak 35-40 nap, ami lehetővé teszi, hogy meglehetősen korai betakarítást érj el.
A növény kicsi, közepesen elágazó, ellenáll a betegségeknek, különösen hő- és nedvességigényes. A fajtát egyetlen petefészek és 4 kg / m-ig viszonylag alacsony hozam jellemzi2.
Ezek a szabadban termesztett fajták kiválóan alkalmasak konzerválásra, mivel vékony bőrük van, sűrű pépük és megnövekedett mennyiségű pektinanyaguk van. Ez az uborkát különösen ropogóssá teszi, még főzve is.
Az uborka nyílt területeken történő termesztésének szabályai
Annak érdekében, hogy a nyílt területeken a legjobb uborkafajtákat termessze, és a kívánt zöldséget kiváló ízzel és a legmagasabb hozammal szerezze be, be kell tartania néhány szabályt:
- Az uborkák inkább tápláló talajon nőnek, azonban a friss trágya keserű ízt okoz a zöldségekben, ezért ősszel a talajra kell kenni részleges rothadás céljából, vagy tavasszal komposztként.
- A zöldség szereti a magas páratartalmú körülményeket, azonban ha mocsaras helyeken termesztik, biztosítani kell a vízelvezetést - magas hegygerinceket.
- Nyílt földön az uborkát legkorábban májusban vetik, mivel a kultúra fél a fagytól. A korai betakarítás elérése érdekében meg kell fontolni a magok vetését a palánták számára.
- A három fejlett levelű palántákat nyitott ágyba ültetjük. Az adaptáció után a növényeket megcsipkedjük (ha a fajtához szükséges). Ez lehetővé teszi 3-4 oldalhajtás megszerzését, amelyeken uborka képződik.
- Javasoljuk, hogy az első virágokat és petefészkeket csípje le, hogy a fiatal növény vitalitást nyerhessen.
- Az uborka öntözését napközben meleg vízzel kell elvégezni a gyökér alatt közvetlen napfény hiányában, vagy napkelte előtt, napnyugta után. Ez megakadályozza a keserűség felhalmozódását a zöldségekben és a gyümölcs rothadását.
Ahhoz, hogy sikeres kertész legyünk, nem elég csak földterület birtoklása. Készen kell állnia egy olyan poggyászra, amely arról szól, hogy mely magfajtákat tartják a legjobbnak bizonyos körülmények között történő termesztéshez, hogyan válasszuk ki őket helyesen és hogyan gondozzuk a növényt.
És a Zyatek és az anyós hibrideket választottam. Termékenyek és igénytelenek. Nyílt talajba ültetem őket, gyakorlatilag nem képezem őket. Imádok üreseket készíteni, ezért 10-12 növény ezekből az uborkákból nekem mindenre elég - enni és sózni is.