Tartalom
A 20. század elején az új burgonyafajták kifejlesztésére szolgáló állomás (a moszkvai régió kutatóintézete) alapján A. Lorkh nemesítő létrehozta a tudósról elnevezett debütáló burgonyafajtát. A kultúra a középső fekete föld régióban van övezetben, az élelmiszeripar számára. A fajta gyorsan népszerűvé vált, 1931-ben bekerült az állami nyilvántartásba. Több mint 80 éve a Közép-Oroszországban termesztett öt legnépszerűbb fajta egyike. Azok számára, akik nem ismerik a kultúrát, a Lorkh burgonyafajta leírása, fotók és áttekintések segítenek általános képet kapni a növényről.
A Lorkh burgonyafajta leírása
A Lorkh burgonya közepesen késői fajtához tartozik, ültetése után 14 napon belül kihajt, 120 nap után a gumók elérik a biológiai érettséget és készen állnak a betakarításra. A fotón látható Lorkh burgonyafajta, a kiíró leírása szerint, fagyálló növény. A fiatal hajtások visszatérő fagyok általi károsodása esetén egy hét alatt teljesen helyreáll, a negatív tényező nem befolyásolja a termést, az érési idő nem növekszik.
A tenyészet fotofil, a fotoszintézishez elegendő mennyiségű ultraibolya sugárzásra van szükség. Az árnyékban a növényzet lelassul, a teteje világosodik, megnyúlik, törékennyé válik. A gumók kisebb számban képződnek és kisebb súlyúak, a bokorban apró gyökerek érvényesülnek. A fajtát magas aszályállóság jellemzi, normálisan érzékeli a talajból való kiszáradást, a vizesedés a gyökérzet és a szár rothadását okozza, ami a gombás fertőzések kialakulásának oka.
A Lorkh burgonya külső jellemzői:
- Magas, 80 cm magasságú növény, öt hatalmas, vastag szárat képez. A bokor tömör, a teteje függőleges, nem terjed. Túlzott nedvesség esetén a szárak nem veszítik el rugalmasságukat, nem törnek el.
- A levelek világoszöldek, nagyok, szemben, hosszú levélnyélre vannak rögzítve. A levéllemez lekerekített, kissé szétvágott, felülete hullámos, sűrűn serdülő erekkel. A széle hullámos.
- A virágok egyszerűek, a peremén antocianin van, pánikba gyűjtött, a mag élénk sárga. A fajta jelentéktelen mennyiségű bogyót alkot.
- A gyökérzet nem nő oldalra, csak a lyuk terét foglalja el, 10-12 gyökérnövényt képez.
- Azonos méretű, 90-115 g tömegű gumók, a bokorban ovális, forgalomképtelen burgonya, legfeljebb 2%.
- A héja vékony, sárga, finom pigmentációval, sima, a szem kicsi, lesüllyedt, kis mennyiségben van jelen.
- A pép sűrű, lédús, fehér, hámozva nem oxidálódik, főzés közben nem sötétedik.
A lorkh burgonya jól tárolható és biztonságosan szállítható. Az élelmiszeripar számára készült, alkalmas nyaralókban és háztáji termesztésre.
Kóstolja meg a lorkh burgonya tulajdonságait
Mielőtt a fajtát bejegyezték az állami nyilvántartásba, a kultúra kóstolási teszten esett át. 5 pontos skálán 4,8 pontot kapott. A gumók kémiai összetételének 20% -a keményítő. Az élelmiszeriparban a fajtát keményítőgyártásra használják. A főzés során a burgonyát első fogások, köretek elkészítéséhez használják.Pároláskor, sütéskor a fajta jól bevált. A gyümölcsök forró feldolgozás után megőrzik alakjukat. Mérsékelten omlós burgonya jellegzetes ízű.
A fajta előnyei és hátrányai
A fajta jellemzői és a Lorkh burgonya áttekintése szerint a kultúrának számos előnye van:
- magas termelékenység. A termés nem függ az időjárási körülményektől;
- fagyállóság. A palánták lefagyasztása után gyorsan helyettesítést képez;
- a gépes betakarításhoz kényelmes gyümölcsök;
- gyökérzöldségek magas ízű, univerzális felhasználású, optimális keményítő- és szárazanyag-tartalommal;
- igénytelen a mezőgazdasági technológia és a talaj összetétele szempontjából;
- szárazságállóság, öntözés nem szükséges;
- hosszú távú tárolás és jó szállíthatóság.
A burgonya hátrányai: a talaj vizesedésének gyenge toleranciája, a fertőzésekkel szembeni átlagos ellenálló képesség.
Lorkh burgonya ültetése és gondozása
A tenyészidő lerövidítése érdekében a Lorkh burgonya jellegzetessége szerint a közepesen késői fajtákat jobb csírázott magokkal ültetni. A hajtások optimális hossza 3-4 cm, a hosszabbak ültetéskor eltörnek, és időbe telik, míg a burgonya újakat képez, és az érési idő meghosszabbodik.
Az ültetési anyagokat ősszel dobozokban szedik be, kiveszik a raktárból, kivilágított helyiségbe teszik, +15-nél nem magasabb hőmérsékleten csíráztatják 0C. Biztosítson normális légkeringést a helyiségben.
A magokat tavasszal (márciusban) lehet kiválasztani a burgonya össztömegéből. Öntsük fiókokba, vagy terítsük vékony rétegben egy sima, jól megvilágított felületre. Az ültetvény 45 napon belül elkészül. A burgonyát május elején ültetik.
A leszállóhely kiválasztása és előkészítése
A lorkh burgonya ültetésének helyét egy napsütéses helyen különítik el. Az alföld, ahol az esővíz felhalmozódik, nem alkalmas a fajta számára, burgonyát nem lehet olyan területen telepíteni, ahol a közeli talajvíz van. A talaj összetételének semlegesnek, könnyűnek és jól elvezetettnek kell lennie. A parcellát ősszel, a betakarítás után 30 nappal készítik elő:
- Szántás vagy ásás kézzel.
- Távolítsa el a fennmaradó felsőt gyomok és a gyökerek.
- Ha a talaj összetétele savas, adjon hozzá alkáli tartalmú termékeket.
- Szórja a szerves anyagokat.
Nem ajánlott sok szerves trágyát használni. A nitrogén magas koncentrációja befolyásolja a gyümölcs tömegét. A bokor erősnek tűnik, a gumók kicsiek lesznek. Tavasszal a területet újra kiásják, ammónium-nitrátot adnak hozzá.
Ültetőanyag előkészítése
Mielőtt burgonyát ültetne a kerti ágyra, a kicsírázott magokat rétegezzük. A hőmérsékletet 2 héten belül csökkentik. A keményedés biztosítja a gyors vegetációt a gumók talajba helyezése után. Ha a vetőburgonya nagy, az ültetés előtt egy héttel darabokra vágjuk. Minden töredéknek 2 teljes értékű hajtást kell tartalmaznia. A burgonyát réz-szulfáttal kezeljük, vagy bórsav és mangán oldatába helyezzük. Ez az intézkedés megakadályozza a gombás betegségek kialakulását.
Leszállási szabályok
A lorkh burgonyát kétféle módon ültetik: lyukakba vagy barázdákba. Ha a kerti ágy kicsi, akkor célszerű lapát alá (a lyukakba) ültetni, nagy területen barázdákba ültetik. A mageloszlás mintázata mindkét esetben azonos:
- Leszálló mélyedés - 15 cm, sortávolság - 50 cm, a fészkek közötti távolság - 30 cm. 1 m-nél2 - 5-6 bokor.
- A gumókat 2 darabra helyezzük. a fészekbe, a távolság közöttük 8 cm.
- A tetejét hamuval kevert tőzegréteg (5 cm) borítja.
- Fedjük le talajjal.
A burgonyát fejjel lefelé terjesszük, óvatosan vegyük, nehogy károsítsuk a hajtásokat, ültetés után ne öntözzük meg.
Öntözés és etetés
A lorkh burgonya szárazságnak ellenálló növény, jobban tolerálja a talajból való kiszáradást, mint a felesleges nedvesség. A bokrokban elegendő szezonális eső van, a vegetációs időszakra nincs szükség öntözésre. Ha rendellenes aszály van, akkor a növényt hetente egyszer bőségesen öntözik a barázdák alatt a barázdákban.
A műtrágyákat 30 nappal a vetőgumók lerakása után alkalmazzuk, karbamidot vagy foszfátot használunk. Virágzás után káliumtrágyát adnak a burgonyának. Szerves anyagokat nem használnak, elegendő az a mennyiség, amelyet a helyszín előkészítése során vezettek be.
Lazítás és gyomlálás
A lorkh burgonyához addig nem nyúlnak, amíg a palánták nem határozzák meg a sorok egyértelmű határait. A burgonya tenyészidőszakának kezdetén a gyomok intenzíven nőnek a termékeny talajon, így a lazítás és a gyomlálás időben egybeesik. A gyomlálás gyakoriságát a gyomnövények megjelenése határozza meg, folyamatosan távolítják el, amíg a fajta elhalványul.
Kupacolás
Az egyes fészkeket minden oldalról föld borítja, kiderül, hogy egy domb, a felső leveleken burgonya halmozódik fel. A barázdákba ültetett magokat mindkét oldalon gerinc borítja. A munka sorrendje:
- Az első hilling - a teteje 20 cm-re nőtt.
- A második - 3 hét után.
- 10 nap elteltével a töltést levágják, a felső talaj meglazul.
Virágzás után a gyomok nem szörnyűek a burgonya számára, a teteje már nem nő, az összes tápanyag a gumók növekedéséhez és éréséhez vezet. Az üzemet már nem kell gondozni.
Betegségek és kártevők
A hibrideket laboratóriumi körülmények között nyerik, genetikai szinten magas immunitásuk van a fertőzésekkel és a kártevőkkel szemben. A Lorkh burgonya a kultúra fajtájának képviselője, amelyet a fajták természetes környezetben történő túlporzásával hoztak létre. Ezért a növény ellenállása átlagos.
Alacsony hőmérsékletű esős évszakban a lorkh burgonyát a késői sértés érinti. A gombás fertőzés a nyár második felében nyilvánul meg, tetején barna foltok találhatók. A betegség elpusztíthatja a növényt, beleértve a gumókat is. Megelőző célokból az ültetési anyagot mangánnal és bórsavval kezelik. A betegség első jeleinél gombaellenes szereket alkalmaznak: Exiol, Oxygumat.
A Rhizoctonia veszélyt jelent a burgonyára - ez egy gombás betegség, amely a tenyészidő bármely szakaszában kialakul. Kezdetben a leveleken lokalizálva az elváltozás átterjed a tetejére és a gyökerekre. A betegség gyorsan kialakul, a fertőzés gyorsan átterjed a szomszédos növényekre, két héten belül teljesen elpusztíthatja a burgonyaültetvényt. Rhizoctoniae jelei: fekete foltok a gumókon, száraz területek a tetején. A fertőzött növényeket eltávolítják a helyszínről és megégetik. A következő három évben a helyszínt nem használják éjjeli árnyék növények ültetésére. A burgonyát az Agatom-25 vagy a Baktofit segítségével dolgozzák fel.
A coloradói burgonyabogár parazitálja a tenyésztést. Ha kevés a lárva, azokat kézzel gyűjtik és elégetik. A rovarok hatalmas terjedésével a bokrokat "Aktellik" vagy "Decis" kezeléssel kezelik. Az epefűféreg nagy károkat okoz a növényben, a parazita hatással van a gyökérzetre, a növény fejlődésében elmarad, a levelek kiszáradnak, a teteje csupasz, a gumók kicsiek, fejletlenek. Nem lehet teljesen elpusztítani a férget és megmenteni a növényt. A fonálférgek ellen nincsenek gyógyszerek. A növényt teljesen eltávolítják a földről, eltávolítják a helyről, és az ültetési helyet forrásban lévő vízzel öntik. A szomszédos növényeket "Aldicarb", "Heterophos" -val permetezik.
Burgonya hozama
A fajta jellemzői és a zöldségtermesztők véleménye szerint a Lorkh burgonya rendkívül produktív. Sok éven át tartó termesztés során a fajta nem veszíti el vezető pozícióját a hozam és az íz tekintetében. A kultúra bármilyen talajon nő, fagyálló, jól tűri az aszályt, ezek a tulajdonságok garantálják a termés stabilitását. A Lorkh fajta egy bokora körülbelül 2 kg gyökérnövényt ad, 1 m-rel2 gyűjtsön 10-12 kg-ot.
Betakarítás és tárolás
A közepesen késői Lorkh fajta biológiai érettségét szeptember elején éri el. A betakarítást az első fagy beállta előtt végezzük. Az érés után a gumók hosszú ideig jól megőrződnek a földben, nem veszítik el megjelenésüket és ízüket. Annak jelzése, hogy a vegetációs időszak véget ért, és a gyökerek készen állnak a betakarításra, a csúcsok állapota, kiszárad és a kerti ágyra esik.
A földből kivont burgonyát elsötétített helyre öntik. A gumókat nem ajánlott fényben hagyni, mivel a felület sötétzöld lesz. A pigmentáció oka a marhahús - mérgező anyag, amelynek szintézise az ultraibolya sugárzás hatására megy végbe.
Tárolás előtt a gyökereket vékony rétegben szétszórják, hogy megszáradjanak. Ezután a burgonyát válogatják, a sérülteket eltávolítják és tömeg szerint elosztják.
Az ültetési anyagokat külön dobozokban gyűjtik össze, és napsugárzásnak kitett helyre viszik ki. A szolanin szintézise megvédi a terményt a rágcsálóktól és fokozza a fertőzésekkel szembeni immunitást.
A gumókat június elejéig tartják fenn, a veszteségek kicsiek, 4% -on belül vannak.
Következtetés
A Lorkh burgonyafajta leírása, a zöldségtermesztők fényképei és áttekintései teljes mértékben megfelelnek a kiállító által megadott jellemzőknek. Közepesen késő fajta, alkalmas magánterületeken és nagy mezőgazdasági területeken történő termesztésre. Az élelmiszeriparban keményítőgyártással foglalkozik. A kultúrát a szokásos mezőgazdasági technológiának megfelelően termesztik, a hozam magas, a mutató nem függ az időjárási viszonyoktól.
