A zöldhagyma előnyeit nehéz túlbecsülni. Akik nem szeretik ezt a fajta növényt, néha megnézik. És jó okkal. A demi-szezonban a vitaminok hiánya a szervezetben pótolja a hiányzó elemeket, növelve az ellenállást az olyan betegségekkel szemben, mint az ARVI és az influenza. És most, hogy vannak árak zöldek menthetetlenül nőnek, a családi költségvetés megtakarításának problémája teljesen felmerül. Ha a zöld növénytermesztés tapasztalt háziasszonyok számára nem okoz különösebb nehézségeket, akkor a fiatal és tapasztalatlan háziasszonyok kérdései zavaróak lehetnek azzal kapcsolatban, hogy miként lehet otthon zöldhagymát termeszteni, pénzt takarékoskodni és környezetbarát terméket szerezni.
Nincs semmi bonyolult a zöldhagyma otthoni termesztésének folyamatában. Csak a vágyra van szükséged. És minden konyhában mindig rendelkezésre állnak anyagok és kiegészítők.
Hagymatermesztési módszerek
Mielőtt otthon hagymát ültetne zöldekre, meg kell ismerkednie az ültetési módszerekkel és szabályokkal, és ki kell választania a legoptimálisabb lehetőséget.
A zöldhagymát otthon kétféleképpen lehet termeszteni:
- Desztilláció vízben;
- Hagymát ültetni a földbe.
Mindkét módszer régóta elnyerte híveit, és népszerűek. Minden háziasszony kiválasztja a neki legmegfelelőbbet, az ablakpárkányok megvilágítására, a hőmérsékletre és a páratartalomra, valamint a szabad hely méretére összpontosítva.
Kényszeríti a hagymát a vízben
Ebben az esetben bármilyen hagyma alkalmas termesztésre. Még az üzletben vásárolt izzók is garantáltan 3 hét alatt jó termést eredményeznek, a házat pedig zöldhagymás és tojásos lepényekkel kényeztetheti, vagy vitaminos salátát készíthet.
De van egy hátránya is - néhány nap múlva, megfelelő gondozás nélkül, a hagyma rothadni kezd. Kellemetlen, rothadt szag és közepek jelennek meg. Ennek elkerülése érdekében a hagymával ellátott edényekben lévő víz állapotát rendszeresen ellenőrizni és változtatni kell.
A zöld hagyma vízben történő termesztésének szabályai
A legjobb, ha otthoni hagymát termesztenek, vegyék azokat a hagymákat, amelyek már elkezdtek kihajtani. Ezenkívül szükséged lesz egy tartály vízre. Erre a célra bármit felvehet: üvegedényeket, műanyag vödröket vagy poharakat majonézhez / tejfölhöz, sőt tojássejteket is.
A zöldhagyma termesztéséhez szükséges vizet szűrni kell, vagy leülepíteni. A víz hőmérsékletének közel kell lennie a szobahőmérséklethez.
A hagymák otthoni kényszerítésére egy tollra csak egészséges hagymák alkalmasak, rothadás és károsodás jele nélkül.
Kényszerítés előtt célszerű a hagymás fejeket gyenge kálium-permanganát oldatban 15-20 percig feldolgozni. Ez megvédi őket a bomlástól. Alaposan öblítse le folyó víz alatt, különösen az alján. A tetejét pedig, ha a hagyma nem sarjad, 0,5-0,7 cm-rel le kell vágni.
Helyezze az elkészített hagymát szorosan a tartályba. A lényeg, hogy ne guruljanak, hanem szorosan "üljenek" és szigorúan egyenes helyzetben legyenek.
Tegyen annyi vizet a tartályba, hogy az ellepje az ültetési anyag negyedét. Adja a szükséges mennyiségű folyadékot a tartályba csökkenő sorrendben, amíg az izzók kellően hosszú és erős gyökerekkel nem rendelkeznek.
Ezt követően a hagymával ellátott edényekben a folyadék szintjét jelentősen csökkenteni kell.Az izzó és a víz között legyen egy kis légpárna, de a hagyma gyökereinek szabadon el kell érniük az életet adó nedvességet. Ebben az állapotban az ültetést a végéig kell fenntartania.
Eleinte az izzóknak nincs szükségük erős fényre és melegre. Ezért tanácsos a hagymával ellátott edényt sötét, hűvös helyre tenni, amíg az első zöld tollak meg nem jelennek. Amint a toll növekedésének jelei megjelennek, vigye a tartályokat hagymával elég világos és meleg helyre. A legjobb az egészben, hogy a zöldhagyma otthon + 25˚C + 27˚C hőmérsékleten nő.
Hogyan lehet otthon zöldhagymát termeszteni, ha nincs elég napfény az ültetésekhez? Ebben az esetben további mesterséges megvilágítást biztosíthat nekik. Fontos, hogy a lámpákat a nap egyidejűleg ki- és bekapcsolják. Nagyon egyszerű kideríteni, hogy az izzóknak nincs elég fényük - erről a zöld hagyma tollának színtelítettsége és állapota fog tájékoztatni. Ha a tollak halvány színűek, vékonyak és gyorsan eltörnek, akkor gondoskodniuk kell a további világításról.
Ültetési gondozás
A bomlás megelőzésére a zöldhagymával ellátott edényekben lévő vizet rendszeresen cserélni kell. Az első szakaszban, amíg a gyökerek megjelennek, a folyadékot naponta cserélni kell. A második szakaszban hetente 2-3 alkalommal cserélheti a vizet.
Ha kellemetlen szag jelenik meg a hagymával ellátott edényekben, gondosan, megpróbálva nem károsítani a gyökereket, öblítse le az izzókat folyó meleg víz alatt. Ha nem sikerült megszabadulnia a borostyántól, akkor célszerű kidobni a rothadó hagymát. Ellenkező esetben a teljes termés elvesztését kockáztatja.
Amikor zöldhagymát kényszerítenek otthon vízbe, nem kívánatos különféle növekedésgyorsítókat használni. Kellemetlen szagot okoznak és az ültetési anyag rothadását okozzák. Kívánt esetben használhat univerzális felső öltözködést. Keverjen össze 5 gramm (1-2 ek) fahamu 1 liter vízben. Öntse a kapott oldatot hagymával ellátott edényekbe, amikor a víz csökken.
Annak érdekében, hogy a tollak élénkzöldek és lédúsak legyenek, amikor zöldhagymát termesztenek, naponta permetezze palántájával palántáját. Felhívjuk figyelmét, hogy csak a zöld masszát kell hidratálni. Az izzókat semmiképpen sem szabad nedvesíteni.
Aratás
A házi hagyma korán érik. 2-3 hét elteltével levághatja a zöld tollakat, és friss, illatos és vitaminnal töltött zöldeket adhat az ételekhez.
A zöldhagyma betakarításának két módja van:
- ahogy a toll növekszik;
- várja a zöldhagyma teljes érését.
Amikor a hagymát vízbe kényszerítik, a tollak soha nem azonos magasságúak. Ezért nehéz meghatározni érettségüket. Számos jele van azonban annak, hogy ideje betakarítani:
- Az izzó nagyon puha tapintású.
- A tollak teteje sárgulni kezd.
- A hagymában a tollak aktív növekedése jelentősen lelassul.
Amint megtalálja ezeket a jeleket, azonnal vágja le az egész termést.
Egyes háziasszonyok nem várják meg a zöldhagyma érését, és fokozatosan levágják a tollakat, ahogy nőnek, így 2-2,5-szeresére növelik a termést. Az izzó gyakran szilárd marad a kényszerítés végéig ezzel a betakarítási módszerrel.
Hagyma termesztése a földben
Hogyan lehet a zöldhagymát helyesen ültetni a földbe otthon? Milyen típusú hagyma alkalmas erre a célra? Hogyan válasszuk ki és készítsük el a megfelelő földet? Az újoncoknak nagyon sok kérdésük van.
Amikor hagymát ültetnek zöldre a földbe, célszerű előnyben részesíteni a korai és az évszak közepi fajtákat. A következő fajták bizonyították jól magukat:
- Unió;
- Arzamassky;
- Timiryazevsky.
A korai érettség mellett van egy másik előnyük is, mivel többszörösek, ami lehetővé teszi a hozam többszörös növelését.
Ha nem rendelkezik bizonyos típusú házak ültetési anyagával, akkor a földbe ültetheti a hagymakészleteket, sőt a boltban vásárolt hétköznapi hagymát is.
Ültetőanyag előkészítése
A hagymák egyidejű betakarításához célszerű azonos méretű közepes méretű izzókat választani.
Vizsgálja meg az ültető anyagot a pusztulás és károsodás jeleit illetően. Még kis elváltozások jelenlétében is jobb eldobni az izzót.
A jó ültetési anyag a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- Az izzóknak tapintásuknak szilárdnak kell lenniük;
- Fényes héj;
- Tiszta és elég nagy gyökércsésze.
Az izzók kiválasztásakor ne feledje, hogy amikor kihajtott hagymát ültet, sokkal gyorsabban fog betakarítani.
A kiválasztott ültetési anyagot 20-30 percig gyenge kálium-permanganát-oldatban kell áztatni. Áztatás után távolítsa el a felső héjat az izzókról. A tetejét 0,5 cm-rel le kell vágni a zöld hajtások megjelenésének felgyorsítása érdekében.
Nem kell levágni a kihajtott izzók tetejét.
Talajelőkészítés
A zöld hagyma otthoni termesztésére a legideálisabb edény a műanyag palántadoboz. De sok háziasszony ilyen dobozok hiányában kikerül a helyzetből, ha virágtartókba, raklapokba, különféle termékekből származó eldobható edénybe, sőt palackokba hagymát is tollra ültet.
A zöldhagyma termesztésére szolgáló edény alján öntsön legalább 2 cm-es vízelvezető réteget, hogy a felesleges nedvesség ne maradjon a földben. Kis köveket vagy duzzasztott agyagot lehet használni vízelvezetésként.
A hagymák zöldségekre történő ültetéséhez otthon semleges és laza talaj alkalmas. Jó talaj hiányában egyetemes talajkeveréket vagy talajt vásárolhat a palánták termesztésére. A talajrétegnek legalább 10-12 cm-nek kell lennie.
Hagymák ültetése
A hagymákat otthon egy tollra lehet ültetni egyszer. Vagy rendszeres időközönként hagymát ültethet, hogy rendszeresen termést kapjon.
Az előkészített edények talaját meg kell nedvesíteni. Be kell ültetnie az izzókat a fej magasságának 1/3 részébe. A köztük lévő távolságnak 2-3 cm-nek kell lennie. A gyökérzet kialakításához az ültetett hagymával ellátott edényeket 8-10 napig hűvös és sötét helyre kell vinni.
A meghatározott időszak után a hagymával ellátott dobozokat vagy edényeket elég világos és meleg helyen kell elhelyezni - egy ablakpárkányon vagy egy üvegezett, szigetelt loggián.
Ha otthoni zöldhagymát termesztenek, emlékezni kell arra, hogy minél több fényt kap a nap folyamán, annál intenzívebb a zöld tömeg növekedése és színe. Felhős időben vagy olyan időszakban, amikor a nappali idő rövid, valamint ha ablakai északra néznek, az ültetvényeket kiegészítő világítással kell ellátni. Fluoreszkáló lámpákat vagy speciális fitolámpákat helyezünk az ültetvények felett 60-70 cm magasra. A világítást egyszerre kell be- és kikapcsolni.
A fény mellett a szoba mikroklímája befolyásolja a zöldhagyma betakarítás mennyiségét és minőségét. Nedvesség hiányában a toll azonnal elhalványul, letargikus és vékony lesz. Annak elkerülése érdekében, hogy ez megtörténjen, naponta egyszer permetezze be az ültetvényeket egy permetezőből.
A helyiség levegőjének hőmérséklete nem haladhatja meg a hőmérő jelét + 23˚С + 27˚С hőmérsékleten. Amikor ezek a mikroklíma körülmények létrejönnek, a zöldhagymatollak 15-18 nap múlva 30 cm magasra nőnek.
A megnövekedett léghőmérséklet káros a zöld tömegre. Növekedése lelassul, és a talajban megkezdődnek a bomlási folyamatok. Ügyeljen arra, hogy az izzók ne melegedjenek túl.Szükség esetén a zöldhagymával ellátott edényeket fóliába csomagolhatja - ez fényes napfényt fog tükrözni.
Rendszeresen vizsgálja felül az ültetéseket. Az első zöld hajtások megjelenésétől kezdve a tartályokban vagy tartályokban lévő talajnak mindig nedvesnek kell lennie. Jobb vizet használni a leülepedett hagyma öntözéséhez, amelynek hőmérséklete a lehető legközelebb van a szobahőmérséklethez. Ne öntsük túl a hagymát, különben rothadni kezd.
A hagymák öntözésénél nem szükséges feltöltést bevezetni a talajba. A kész talajkeverékek tökéletesen kiegyensúlyozottak. A zöld tömeg felépítéséhez a talajban és a hagymában található tápanyagok mennyisége elégséges.
Aratás
Az otthon termesztett zöldhagyma tollát levághatja, ha eléri a 25-30 cm magasságot, vagy fokozatosan. A második lehetőség előnyösebb. A zöldeket éles késsel vagy ollóval vághatja le. A tollak letépése rendkívül nem kívánatos - kihúzhatja az izzót a földből.
Azt a tényt, hogy néhány izzó már feladta az összes tápanyagot a zöld tömeg növekedéséhez, megjelenése ösztönzi - ráncos lesz, puha vagy rothadni kezd. Az ilyen gyökérzöldségeket el kell dobni. Új hagymát lehet ültetni a szabad helyre.
Ennek a zöldhagyma otthoni termesztési módszerének köszönhetően szinte tavaszig vitaminokkal és mikroelemekkel töltött friss zöldségekkel látják el.
Mini kerti ágy palackból
Gyakran a háziasszonyok egy egyszerű okból megtagadják a zöldhagyma termesztését otthon - nincs elég szabad hely. De még ilyen helyzetben is megtalálhatja a kiutat, és zöldségre hagymát ültethet egy műanyag palackba. Az ültetési technika és az azt követő gondozás nem különbözik a zöldhagyma talajban történő termesztésének korábbi módszerétől.
- Az üveg nyakát le kell vágni. Üssön ki néhány kis lyukat az aljára.
- Vágjon lyukakat a falakon egy kockás mintával. A köztük lévő távolságnak legalább 4-5 cm-nek kell lennie.
- Fokozatosan töltse fel a tartályt talajjal, helyezze be az izzókat a furatokba.
- Az ültetés után azonnal meg kell nedvesíteni a talajt.
Most csak időben kell öntöznie az ültetett hagymákat, figyelnie kell a mikroklímát és le kell vágni a megtermett zöld tollakat érésükkor.
A videó szerzője elmondja, hogyan lehet otthon zöldhagymát műanyag palackban termeszteni.
Következtetés
Sok háziasszony törékeny vállán fekszik az a nehéz feladat, hogy ízletes, egészséges és egészséges ételekkel etesse meg a háztartást. Ha otthoni zöldhagymát termeszt, nemcsak környezetbarát és tápláló terméket kap, hanem jelentős összeget is megtakaríthat.
