A padlizsánt Ázsiából, pontosabban Indiából hozták az európai országokba és más kontinensekre. Ez a zöldség nem egy, hanem két, három évig nő ott teljesen gondozás nélkül, mint gyom.
Mérsékelt éghajlaton ajánlott padlizsánt termeszteni üvegházban, vagy takaróanyaggal a kertben.
A gyümölcs alakja és színe változatos. A tengerentúli zöldség nagy része sötét sötétlila színű, de vannak világoslila, sőt fehér padlizsánok is.
Ez a cikk a világos lila fajták fényes képviselőjére összpontosít - Malac padlizsán.
Leírás
A padlizsán "Malac" az évszak közepi fajtákra utal. A termesztett növény főleg beltéri termesztésre szolgál. A nyílt terepen a kultúrát csak akkor lehet művelni, ha úgynevezett meleg ágyakat hoznak létre, vagy egy melegebb déli-éghajlati régióban.
A közepes méretű bokrok gyümölcse 110 nappal érik, miután magokat vetett a talajba.
Az érett zöldségek, amint a fotón is látható, világos lilás színűek és lekerekítettek. A gyümölcs tömege eléri a 315 grammot. A fajta hozama magas.
A pép fehér, sűrű, keserű utóíz nélkül.
A főzés során ennek a fajtának a gyümölcseit kaviár, különféle téli készítmények készítésére használják.
A termesztés és az ellátás jellemzői
A padlizsánnövény nem különösebben szeszélyes, de ennek ellenére a termesztés néhány alapvető szabályának betartása segít abban, hogy jó zöldségtermést érjen el.
A hőszerető külföldiek felnövésének titkai:
- a palánták ültetésének megfelelő helye a fél siker;
- a zöldség legrosszabb ellenségei a huzat és a kártevők;
- a bőséges öntözés és etetés nem luxus, hanem szükségszerűség;
- A növény időben történő metszése az első gyökérvilláig, valamint a mostoha gyermekek eltávolítása előfeltétele a bokor jó növekedésének és a maximális hozam elérésének.
Hogyan kell megfelelően gondozni a zöldségféléket egy meleg kertben, megtudhatja ezt a videót:
