A modern nyaralókban és a háztáji telkekben a padlizsán régóta nem fiatal vendég, hanem igazi hosszú életű tulajdonos. A kertészek egyre inkább előnyben részesítik e hasznos tulajdonságokban gazdag zöldség termesztését. Ebben a cikkben a padlizsán "Swan" fehér fajtájának képviselőjére fogunk összpontosítani.
Leírás
A padlizsán "Swan" a gyümölcs érése szempontjából az évszak közepén változó fajta. A teljes érés ideje az első hajtások megjelenésétől számítva 105-116 nap. A bokrok tömörek, közepes méretűek, 50-70 cm magasak. A fajta alkalmas üvegházban és nyílt terepen egyaránt történő termesztésre.
A gyümölcsök hengeresek, kissé megnyúltak. A műszaki érettség időszakában fehér színűek. Egy zöldség mérete 18-20 cm hosszú és 5-7 cm átmérőjű. Egyetlen érett gyümölcs tömege 200 és 250 gramm között mozog.
A hattyú padlizsán húsa hófehér, gyengéd, teljesen keserű. Ez a tulajdonság teszi a fajtát népszerűvé számos kertész körében.
Az ilyen típusú padlizsán hozama magas. A kert egy négyzetméteréről legfeljebb 18 kg zöldséget lehet betakarítani.
A főzés során a fajta nagyon népszerű kaviár, savanyúság és főételek elkészítésének alapanyaga.
A fajta előnyei
A hattyú padlizsán legfontosabb előnyei között meg kell jegyezni:
- magas termelékenység;
- kiváló tolerancia a hőmérséklet-változással és a fő "természet szeszélyeivel" szemben;
- jó ellenálló képesség a padlizsánra jellemző betegségek széles körével szemben;
- kiváló íz és piacképesség;
- széles körű felhasználás a főzésben.
Az ilyen padlizsán rendszeres fogyasztása az ételekben segít megelőzni a fejfájást, javítja az emésztést és telíti a testet vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Növekedés és gondozás
A növény termesztésének és gondozásának folyamata nem különbözik a hagyományos lila fajta reprodukciójától. Az alapvető eljárások a következők:
- Magok vetése palánták számára.
- Felnőtt növények felszedése.
- Palánták ültetése kerti ágyba vagy üvegházba.
- A bokor öntözése, gyomlálása, lazítása, etetése és csipkedése.
- Aratás.
A magok vetését a palánták számára március közepén hajtják végre.
Kedvező éghajlati viszonyok között a padlizsánpalántákat május közepétől június első évtizedének végéig lehet a földbe ültetni.
Mikor és hogyan kell megfelelően betakarítani az első padlizsán betakarítást, a videóból megtudhatja:
