Tartalom
A füge bevezetése az étrendbe segít a szervezet hasznos elemei utánpótlásában. Ebből a célból a fügefa gyümölcsét frissen és szárítva egyaránt fogyasztják. A füge előnyei és ártalmai a test számára sok vitát okoznak. A tápanyagok gazdagsága ellenére a termék felhasználását az összes árnyalat figyelembevételével végzik.
A füge gyümölcs vagy bogyó
A fügét népiesen hívják fügének és fügének is. Kétértelmű megjelenése miatt nem könnyű besorolni. A magas magtartalom arra utal, hogy a füge bogyó. Azonban a többi bogyóval ellentétben a fügefa fákon növekszik. Hivatalosan virágzatnak minősül. A fát, amelyen nő, a kétszikű virágos növények képviselőjének tekintik.
A fügéket sűrű, de vékony héj és ovális forma különbözteti meg. Az érett gyümölcs sötétlila héjú és vöröses tartalmú. Megkülönböztető jellemzője az édes íz, enyhén savanykás. A fügét június végén, szeptember és október között szüretelik. A fügefa évente kétszer terem.
Fügekompozíció
A füge emberi testre gyakorolt előnyeit nem lehet túlértékelni. Az ásványi anyagokat és vitaminokat vezetőnek tartják. Nagyra értékelik a rost jelenlétét a készítményben, amely a toxinok felszívódását végzi. A niacin-tartalomnak köszönhetően a termék megfelelő mennyiségű oxigénnel látja el az agysejteket. Ezt követően javul az agyi keringés, és csökken a fejfájás gyakorisága. Rendszeres fogyasztása esetén a füge helyreállítja az anyagcserét és javítja az idegsejtek vezetőképességét. A termék összetételét a következő összetevők képviselik:
- folsav;
- magnézium;
- B-, PP-, A- és C-vitamin;
- kálium;
- foszfor;
- nátrium;
- Vas;
- kalcium.
Miért hasznosak a fügék az emberi test számára?
A fügefa gyümölcse nagy értékű. Az orosz pultokon ritkábban fordulnak elő, mint más gyümölcsök és bogyók. Ez tovább növeli értéküket. A termék előnyös tulajdonságai segítenek ellenállni a testnek válság idején. A füge fogyasztása jó módszer az ásványi anyagok és vitaminok pótlására. A termék előnyeit a következő jellemzők magyarázzák:
- a csontszövet erősségének növelése;
- az erek falainak megerősítése;
- a test védekezésének aktiválása;
- a kiszáradás megelőzése és a súlyos szomjúság megszüntetése;
- alacsony fokú láz csökkenése;
- a stressz tüneteinek megszüntetése;
- tisztítás a méreganyagoktól;
- segítség egy száraz típusú köhögés esetén;
- parazitaellenes hatás;
- a bőr regenerációjának felgyorsítása;
- csökkent étvágy és az anyagcsere folyamatok normalizálása.
A füge a fogyás során pótolhatatlan élelmiszer. Táplálkozási tulajdonságainak köszönhetően segít kontrollálni az étvágyat. Gyakran használják harapnivalókhoz. A fügefa hashajtó hatása kiváló minőségű béltisztítást biztosít. A felesleges folyadék megszüntetése miatt megakadályozzák az ödéma megjelenését. Ez segít leadni pár kilót.Ezenkívül a termék segít pótolni a szerotonin hiányát, amely a fogyás során jellemző.
A füge a főzésben keresett. Édes, pikáns ízt ad az ételeknek. A termék szinte bármilyen húshoz jól passzol. Finom desszertek készülnek belőle. Diétás táplálékkal a fügefát gyakran használják zöldségsaláták dúsítására.
Miért hasznos a füge a női test számára?
A fügefának minden olyan nő étrendjében jelen kell lennie, aki nem közömbös az egészsége iránt. Tápanyagforrásként a terméket különösen nagyra értékelik a terhességre való felkészülés és a terhesség alatt. Ezenkívül a termék pozitív hatással van a bőr állapotára, ami vonzóbbá teszi a nőt.
A füge nők számára hasznos tulajdonságait és ellenjavallatait a lehető leggondosabban meg kell vizsgálni. Ez megakadályozza az előre nem látható testreakciókat és a lehető legtöbb hasznot fogja hozni. A termék fő előnyös tulajdonságai a nők számára:
- a húgyúti betegségek megelőzése;
- antioxidáns hatás;
- a testtömeg ellenőrzése;
- az endokrin rendellenességek megszüntetése;
- az öregedési folyamat lelassulása;
- a bőr állapotának javítása;
- nyugtató hatás a premenstruációs időszakban.
A nőgyógyászok javasolják a füge bevezetését a szabálytalan ciklusú nők étrendjébe. Az étrendet gyógyszeres kezeléssel és fizioterápiával kombinálják. A gyümölcsöt alkotó anyagok hozzájárulnak az egészséges tojás termeléséhez és a méhnyálkahártya-rétegek egyenletes növekedéséhez. Ennek oka a termék vitamin-összetétele. Az étrendbe történő bevezetése segít megszabadulni a menstruáció során fellépő súlyos fájdalomtól és normalizálni a pszichológiai állapotot.
Miért hasznos a füge terhesség alatt
Terhesség alatt a fügét csak azok a nők fogyaszthatják, akik nem hajlamosak allergiás reakcióra. A folát egyik leggazdagabb forrása. Ez az anyag szükséges a gyermek számára az intrauterin fejlődés során. A folsav felelős az idegcső kialakulásáért. Elegendő mennyisége az étrendben csökkenti a magzati patológiák kockázatát.
Helyes használat esetén a füge jó alternatíva lehet a multivitamin-komplexekkel szemben. Előnyei közé tartozik a természetes eredet. A vitamintöbblet elkerülése érdekében nagyon fontos, hogy ne lépje túl a napi adagot. Terhesség alatt nagyobb valószínűséggel van székletzavarod. Magas rosttartalma miatt a füge normalizálja a székletet, anélkül, hogy negatívan befolyásolná az emésztőszerveket. A készítményben lévő vas jelenléte miatt a füge megakadályozza a vashiányos vérszegénységet, amelyre a helyzetben lévő nők hajlamosak.
Mi hasznos a férfiak számára
A fügék előnyei és ártalmai a férfiak számára ellentmondásosak. A termék egyik fontos tulajdonságának tekintik az erekció működésének stimulálását. A fügefa erőteljes afrodiziákum. A gyógyszerekkel ellentétben ez teljesen biztonságos az egészségre. A tápanyagok bősége miatt megakadályozza a prosztata betegségek kialakulását, ami fontos a 40 év feletti férfiak számára. Rendszeres fogyasztása esetén a füge csökkentheti az Alzheimer-kór és az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát.
Mi hasznos a gyermekek számára
A szakértők azt javasolják, hogy 9 hónaptól kezdve vigyék be a fügét a gyermek étrendjébe. Korábbi életkorban a termék feldolgozásáért felelős enzimek még nem állnak rendelkezésre. Először adjon legfeljebb 0,5 teáskanál. szárított fügefák. Forrásban lévő vízzel előzetesen megpuhítják, majd simára törik. Ebben a szakaszban fontos figyelemmel kísérni a gyermek testének reakcióját. Az allergiás tünetek arra utalnak, hogy ki kell távolítani a fügét az étrendből. Elengedhetetlen, hogy előzetesen keresse fel gyermekorvosát. Ő fogja meghatározni a termék egyedi használatának lehetőségét.
Nem ajánlott minden nap füget adni gyermekének.Adagolni kell a használatát. Ebben az esetben a következő hatással van a testre:
- lázcsillapító hatás;
- hashajtó hatás;
- az immunrendszer erősítése;
- májvédő hatás;
- a bélmozgás javítása;
- vérszegénység megelőzése.
Füge a szoptatáshoz
A termék szoptatás alatt is hasznos. Biztosítja, hogy a baba megkapja a szükséges tápanyagmennyiséget a tejben. Az orvosok azt javasolják, hogy már a terhesség alatt vezessék be az étrendbe. Ebben az esetben az új termékhez való alkalmazkodás kényelmesebb lesz. Szülés után a füge legkorábban 2 hónappal később fogyasztható.
A füge előnyei a nők számára a duzzanat megelőzése. Ennek oka a káliumtartalom. Elősegíti a felesleges folyadék eltávolítását a szervezetből. Szoptatás alatt a női test kibírja a terhelést. Növeli az új betegségek kialakulásának és a meglévők súlyosbodásának valószínűségét. A füge pótolja a vitaminkészletet, megerősítve az összes életfenntartó rendszert.
Az első tapasztalatot a füge beviteléről a női étrendbe reggel, etetés előtt végezzük. Napközben az újonnan készült anya figyeli a baba állapotát. Ha nincsenek negatív reakciók, a termék mennyisége másnap növelhető. De ez nem azt jelenti, hogy elveszítheti éberségét. Az allergén reakciók kumulatívak lehetnek. Ezért folyamatosan figyelnie kell a gyermek állapotát.
Használható-e füge cukorbetegségre?
Hogy a fügék lehetségesek-e cukorbetegséggel, egyénileg kell kideríteni. Ha a betegség korai szakaszában mértékkel fogyasztják, nincs káros hatása. A pektin tartalma miatt pozitív hatással van a beteg jólétére. A rost segít szabályozni a rossz koleszterin mennyiségét a vérben.
A 2-es típusú cukorbetegség fügéit korlátozott mennyiségben szabad fogyasztani. Emlékeztetni kell arra, hogy 1 85 g tömegű gyümölcs 1 kenyér egységet tartalmaz. A betegség 3. és 4. szakaszában a termék nem vehető fel az étrendbe. Ebben az esetben a beteg gyakran sebeket, horzsolásokat és sebeket okoz a bőrön. A füge ficintartalma elvékonyítja a vért. Ez gátolja a regenerációs folyamatokat. A fügefákkal való visszaélés veszélyes és növeli a vércukorszintet. Ez rontja a beteg állapotát.
Fogyasztás füge: bőrrel vagy anélkül
Azok az emberek, akik nemrég fedeztek fel egy fügefát, nem tudják, hogyan kell azt rendesen megenni. Szokás a héjjal és a csontokkal együtt enni. Csak a tövében található ágat dobja ki. Néhány fügefajtának vastag héja van. Ebben az esetben jobb megszabadulni tőle, mert nehéz lehet rágni. Az asztal megterítésekor a fügefát szeletekre vágják és a belső oldalával felfelé fektetik le. Gyermekek számára a terméket püré állapotúra zúzzák.
A szakértők azt tanácsolják, hogy fügét fogyasszanak tejtermékekkel. Ez hozzájárul a hasznos komponensek jó emészthetőségéhez. Sajttal párosítva jó ünnepi snack lehetőség lehet. Célszerű reggel enni a terméket - reggelire zabpehellyel vagy tejbegríz részeként. Uzsonnaként zsírszegény túróval kombinálva használják. Ez a lehetőség tökéletes a sportban részt vevő emberek számára.
A füge kalóriatartalma
Az édes desszertekhez képest a fügefa kalóriatartalma alacsonyabb. Ezért olyan emberek eszik, akik a fogyás célját tűzték ki maguk elé. De ha nagy mennyiségben fogyasztja a gyümölcsöket, akkor ellenkező hatást érhet el. A friss füge kalóriatartalma 54 kcal / 100 g. A szárított fügefa kalóriatartalma magasabb, mivel elkészítéséhez cukorszirupot használnak.100 g szárított gyümölcs 257 kcal-t tartalmaz.
Ellenjavallatok
Bármely termék, annak használatának elveitől függően, árthat és előnyöket is jelent. Ezért fontos az ellenjavallatok tanulmányozása. Ez segít elkerülni az allergiát és más mellékhatásokat. A füge egészségügyi előnyei és ártalmai esetenként változnak. Az ellenjavallatok a következők:
- magas vérnyomás;
- a hasnyálmirigy-gyulladás minden formája;
- ideges széklet;
- kövek a vesékben;
- a füge egyéni intoleranciája;
- az elhízás utolsó szakaszai;
- a krónikus emésztőrendszeri betegségek súlyosbodása;
- köszvény.
A fügefa túlzott fogyasztása hasi kellemetlenségeket okozhat, laza széklet kíséretében. Bizonyos esetekben emelkedik a vérnyomás. Hígított zománcú embereknek fáj a foguk. Ha allergiás reakció jelei jelentkeznek, a fügefát el kell dobni. Annak érdekében, hogy a helyzet ne kerüljön a Quincke ödémájába, antihisztamint kell inni. Ezek után rendkívül fontos, hogy keresse fel orvosát.
A tárolás feltételei
A füge egzotikus ételek közé tartozik. Friss, boltokban ősszel megtalálható. Máskor célszerű a terméket szárított formában megvásárolni. Táplálkozási értéke és hasznos összetevőinek tartalma nem alacsonyabb a friss gyümölcsöknél. A friss füge tárolásának legoptimálisabb hőmérséklete 1-3 ° C. A tárolásra legalkalmasabb hely a hűtőszekrény. Annak érdekében, hogy a termék hosszabb ideig megőrizze jótékony tulajdonságait, és ne szívja fel az idegen szagokat, papírba csomagolják vagy edénybe helyezik. A termék eltarthatósága minden körülmények között 4 nap.
Az éretlen gyümölcs otthon elérheti a kívánt állapotot. A hűtőszekrénybe helyezés szigorúan tilos. Célszerű a gyümölcsöket sötét helyen, hűvös hőmérsékleten eltávolítani. A kamra vagy az alagsor tökéletes az éréshez. Az érési folyamat átlagosan 2-3 napot vesz igénybe.
A szárított füge hosszabb ideig tart, mint a friss. A hűtőszekrénybe kerül anélkül, hogy kivenné azt a csomagolást, amelyben értékesítették. Hosszú távú tároláshoz rendszeresen válogatni kell a fügeit a romlott gyümölcsökhöz. Meg kellene szabadulnia tőlük. Ha ez nem történik meg, akkor az eltarthatóság csökken. A szárított füge tárolására a legalkalmasabb edény egy szorosan záródó fedéllel ellátott üvegedény.
A fügefa tárolásának másik módja a téli betakarítás. Lekvárok, konzervek, pillecukrok és házi bor készül belőle. De szem előtt kell tartani, hogy a tápanyagok és a termék kalóriatartalma ebben az esetben megváltozik. Cukorbetegségben a fügefa alkalmazásának ez a változata ellenjavallt. A munkadarabok tárolási ideje több év. Fagyasztva a füge körülbelül egy évig megőrizheti tulajdonságait. A fagyasztást -15 ° C hőmérsékleten hajtják végre.
Következtetés
A füge előnyeit és ártalmát a test számára mindenki számára ismernie kell. A termék ügyesen ötvözi a csemege és a gyógymód szerepét. Helyes használat esetén elősegítheti a különféle betegségek megelőzését és a meglévő problémák megszabadulását.
