Tartalom
Annak ellenére, hogy az ősidők óta alma- és körtefákat tekintették a leggyakoribb gyümölcsfáknak a középső sávban, nagyon kevés igazán megbízható, ízletes és gyümölcsöző körtefajta volt például a moszkvai régió viszonyaihoz egészen a közelmúltig. Az elmúlt évtizedekben a helyzet drámai módon megváltozott, és jelenleg a kertészeknek sok választási lehetőségük van. De még mindig nincs olyan sok úgynevezett téli fajta, amelynek gyümölcsei többé-kevésbé hosszú ideig, két hónap alatt tárolhatók.
Különösen kevés választási lehetőség van Lipetsktől vagy Tambovtól északra fekvő régiókban, mivel a körte késői fajtáinak bizonyos mennyiségű hőre és napra van szükségük ahhoz, hogy a fa és maguk a gyümölcsök is jól érjenek. Rövid és hűvös nyári területeken ez az összeg nem biztos, hogy elég. Ennek ellenére a tenyésztők olyan fajtákat szereztek, amelyek szeptember-októberben érnek, és a gyümölcsök újévig, sőt néha tovább is megmaradhatnak. Ezen fajták egyike a Jakovlevszkaja körte, a fajta részletes leírását fényképekkel és kertészek véleményeivel ebben a cikkben mutatjuk be.
A teremtés története
A huszadik század 90-es éveinek végén az Állami Gyümölcsnövény-genetikai és Tenyésztési Tudományos Kutatóintézet tenyésztőinek egy csoportja, amely V.I. Michurina, a Tolgarskaya Beauty and Zarya lánya körtefajták keresztezésén alapulva hibrid fajták egész sorát kapták: Nika, Chudesnitsa, Fairy, Yakovlevskaya és mások. Számos kísérlet után ezek a gyümölcsformák a körte különféle fajtáinak státusát kapták, kissé hasonló, de mégis egyedi jellemzőkkel.
A következő tudósok vettek részt a Jakovlevszkaja körtefajta tenyésztésében: S.P. Jakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky. 2002-ben ezt a fajtát hivatalosan felvették az állami nyilvántartásba, és a következő területeken zónázták:
- Belgorodskaya;
- Voronyezs;
- Kurszk;
- Lipetsk;
- Orlovszkaja;
- Tambovszkaja.
A kertészek véleménye alapján a Jakovlevszkaja körte jól gyökeret vert és kiváló hozamot nyújt több északi régióban, például Moszkvában, Jaroszlavlban és még Leningrádban is.
A fajta leírása
A Yakovlevskaya fajta körtefái közepes méretűek. Az érett fák elérhetik a 10 méteres magasságot, bár sok múlik azon alanyon, amelyre az oltást készítik. Átlagosan egy fa évente 25-30 cm magas és 15 cm széles. A korona meglehetősen szabályos, közepes sűrűségű széles piramis alakú.
A hajtások fehérek, vörösbarna színűek, közepes vastagságúak, többnyire egyenesek. A közepes méretű sötétzöld levelek hosszúkás alakúak, sima felületűek és fényesek. Finoman fogazott fogazás figyelhető meg a széleken. A levél tövének alakja tompa, maga a levéllemez kissé felfelé hajlik.
Számos lencse van. A vese közepes méretű, hátrahajtott, sima. Alakjuk kúpos. A levélnyél hossza és vastagsága egyaránt közepes. A szakaszok szubuláltak.
A fajta gyakorlatilag öntermékeny, jóllehet a jobb gyümölcshúzás érdekében ajánlott a közelben bármilyen, de hasonló virágzási idővel rendelkező körtefa. Általánosságban elmondható, hogy a Jakovlevskaya körte beporzójának jelenléte nem öncélú, mert egy amatőr kertben még az egy felnőtt körtéből további beporzás nélküli termés is elegendő lesz az egész család számára.
Körte Jakovlevszkaja hagyományosan a késõbbi termõdéssel különbözik.Az ültetés pillanatától az első gyümölcsökre csak 5-6 év múlva lehet számítani.
A fajta hivatalosan a téli fajtához tartozik, bár annak a ténynek köszönhető, hogy a szüret ideje átlagosan szeptember-októberre esik, egyesek a Jakovlevszkaja körtét őszi fajtának nevezik. A körte úgynevezett eltávolítható érettsége általában szeptember második felében következik be. De gyakran engedik, hogy a gyümölcs felszedje az édességet és október közepéig lógjon. Ebben az esetben a gyümölcsöknek van ideje színezniük és további lédússágot szerezniük.
A Jakovlevszkaja fajta megkülönböztető jellemzője a hosszú távú tárolás képessége. Normális háztartási körülmények között a körte újévig tárolható. Ha ideális tárolási körülményeket teremt számukra, alacsony hőmérsékleten és páratartalom mellett, akkor az eltarthatósági idő 5-6 hónapra nőhet.
A Jakovlevszkaja körte hozama magas. Az ipari telepítéseknél átlagosan 178 c / ha. Mindenesetre egy tízéves fáról legalább 40-50 kg gyümölcs nyerhető.
A télállóság szempontjából ez a fajta egyáltalán nincs az utolsó helyen - meghaladja azoknak a fajtáknak az átlagos szintjét, amelyeket hagyományosan Közép-Oroszországban termesztenek.
Ezenkívül az e fajta körtét megkülönbözteti a jó ellenálló képesség a gombás betegségekkel szemben, elsősorban a varasodás, az összes almatermés csapása és az entomosporia ellen.
A gyümölcs jellemzői
A Jakovlevszkaja körte gyümölcse nagyon szép - meglehetősen szabályos hosszúkás klasszikus körte alakú. A körte mérete viszonylag nagy - egy gyümölcs súlya 120 és 210 gramm között változhat.
A bőr sima, egyenletes, közepes vastagságú, kissé zsíros, kis viaszos bevonattal rendelkezik, amelynek célja a káros környezeti hatások elleni védelem.
Ha az érés pillanatában a körte meglehetősen egyenletesen zöld színű lehet, akkor a fogyasztói érés szakaszában a bőr sárgássá válik. A gyümölcs egyik, általában a nap felé eső részének vöröses pírja van.
Az átlagos hosszúságú és vastagságú szárak ívelt alakúak. A tölcsér keskeny, sekély. A csésze félig nyitott, nem esik. A csészealj széles, közepes mélységű. A szív hagymás.
A gyümölcsök magkamrái zártak, közepes méretűek. A kis magok kúposak és barna színűek.
A gyümölcs húsa közepes sűrűségű, lédús, krémes színű. Finom, félolajos állagú, kevés granulációval. A gyümölcs ízét 4,5 pontra értékelték egy ötfokú skálán.
Összetétele szerint a Jakovlevszkaja körte gyümölcse a következőket tartalmazza:
- A cukrok mennyisége - 11,6%;
- Titrált savak - 0,4%;
- Szárazanyag - 12,8%;
- P-hatóanyagok - 148,0 mg / 100 g;
- Aszkorbinsav - 10,1 mg / 100 g.
Ennek a fajtának a körte, amint már említettük, jól és hosszú ideig tárolható, és jelentős távolságokon keresztül szállítható.
A gyümölcsök használata univerzális. Általános szabály, hogy a téli körtét elsősorban a minőség megőrzése érdekében értékelik, ami lehetővé teszi, hogy télen is élvezze a friss gyümölcs ízét. De ennek a fajtának a gyümölcseiből nagyon finom lekvár, lekvár, kompót, lekvár és pillecukor is származik. Szárításra, sőt házi bor készítésére is alkalmas.
Sok magas hozamú fajtához hasonlóan a Jakovlevszkaja körtének is van egy hátránya - megvastagodott koronával vagy túl bőséges hozammal a gyümölcsök összetörhetnek. Ezért a fák számára nagyon fontos a korona időben történő metszése és ritkítása, valamint a petefészek virágzás utáni arányosítása is lehetséges.
Kertészek véleménye
A legtöbb kertész pozitív véleményt hagy erről a körtefajtáról.Végül is kevés olyan téli körte van, amely a középső sávban jól megnőne és meghozná a gyümölcsét. Az egyetlen hátrány nem a gyümölcs legjobb íze, de, mint tudják, az íz nagyon egyedi kérdés.
Következtetés
A Yakovlevskaya körte minden bizonnyal lédús és ízletes gyümölcsökkel örvendeztet meg, amelyek sokáig eltarthatnak. Csak türelmet kell mutatnia és meg kell várnia a gyümölcsét, amely viszonylag későn érkezik.
Milyen borókáról beszélünk a körtét rozsdával (változatosság, hogy néz ki). Több éve nem tudtam legyőzni ezt a betegséget.