Tartalom
A tejtermelés fejőgépi öblítést igényel. A berendezés érintkezik az állat tőgyével és a termékkel. Ha nem gondoskodik a fejőgép rendszeres egészségügyi és higiéniai karbantartásáról, akkor gombák és baktériumok halmozódnak fel a készülék belsejében. A mikroorganizmusok veszélyesek mind az emberekre, mind a tehenekre.
A fejőgép gondozásának szabályai
A fejőgép tisztán tartása érdekében meg kell ismernie a higiéniai eljárások sajátosságait. A tej kedvező feltételeket teremt a betegségeket okozó telepek megjelenéséhez és fejlődéséhez. A rendszeres fertőtlenítés elpusztítja a tápközeget, tönkreteszi a mikroorganizmusokat, a szennyezést.
A fejőgép mosásához külön helyiséget különítenek el, távol az állatok tartási helyétől. A sterilitást egy speciális mosási részlegben tartják fenn. Minden munkanap végén az eszközt az algoritmus szerint tisztítják:
- Szétszerelni... Könnyebb a berendezést alkatrészenként mosni, mint összeszerelt állapotban.
- Öblítés... A bimbócsészéket egy vödör meleg, tiszta vízzel mossák, és az egységet bekapcsolják. A folyadékot egy dobozba pumpálják. A nedvesség áramlásának megváltoztatásához rendszeresen le kell engednie és fel kell emelnie az elemeket.
- Mosószeres oldat... A lúgos készítményt forrásban lévő vízben hígítjuk, és a technikával többször hajtjuk. A gumi alkatrészeket ecsettel gondosan megtisztítják, a fedelet minden oldalról feldolgozzák.
- Megszabadulni a háztartási vegyszerek maradványaitól... Öblítse le többször tiszta folyadékban.
- Szárítás... A pótalkatrészeket egy kampóra akasztják.
A napi eljárás minimális időt vesz igénybe, miközben elősegíti a készülék tisztaságát. Hetente egyszer általános fejőgépi mosásra van szükség. A rendezvény nemcsak az egység egészségügyi és higiéniai karbantartását biztosítja, hanem a korai szakaszokban észleli a meghibásodásokat is.
Az algoritmus szerinti folyamat hasonló a szokásoshoz, de a tulajdonosnak szét kell bontania az összes csomópontot. Mindegyik részt 1 órán át meleg szappanos folyadékban (lúgos vagy savas) áztatjuk. Az idő lejárta után a tömlőket, béléseket alaposan megtisztítják belülről. A gyűjtő alkatrészeit száraz ruhával mossuk és töröljük le. A pótalkatrészeket többször friss vízben öblítik, hagyják lecsöpögni és megszáradni.
A fejőgép tisztítása
A berendezés steril állapotban tartásához ismernie kell az egészségügyi és higiéniai eljárás jellemzőit. Az első lépés az, hogy megszabaduljunk a részeken felhalmozódó tejzsír- és folyadékmaradványoktól. Ha hideg vizet használ (+20 C alatt), akkor a fagyott cseppek megkeményednek és sűrű rétegben ülepednek meg a felszínen. Annak megakadályozása érdekében, hogy az iszap forrásban lévő vízből kicsapódjon, a fejőgépet biztonságos határokon (+ 35–40 C) kell öblíteni.
+ 60 ° C-on forró oldatok gyorsan eltávolítják a maradványokat. Az erősen szennyezett bélésgumikat közepes méretű ecsettel kezelik. Különböző átmérőjű kefékkel könnyen tisztítható a nehezen elérhető területeken. A fejőgép mosásakor a mosószerek hígítják a tejzsírt, az alkáliák pedig apró zárványokat fogyasztanak. Klórtartalmú készítmények fertőtlenítik az eszközt.
Töltse fel az egység egyik tartályát meleg folyadékkal, és öntsön forró vizet a másodikba (+ 55 C). Csatlakoztassa a készüléket egy vákuumcsaphoz, vezessen le 5 liter nedvességet, állítsa le és rázza fel a berendezést.Az eljárást addig ismételjük, amíg a hab eltűnik. Minden részletet ecsettel dolgozunk fel.
A fejőfürt öblítése után feltétlenül le kell üríteni a maradék folyadékot Az egység belsejében található kis cseppek kiváló táptalajok lesznek a gombák fejlődésében. A veszélyes penész szabad szemmel nem látható, de negatívan befolyásolja az emberek és az állatok egészségét. Spórák kerülnek a tőgyre és a termékbe, mérgezést okozva. A baj elkerülése érdekében meleg helyen fel kell akasztania a tömlőket, poharakat a kampókra.
Hogyan öblítse le otthon a fejőgépet
A tejiparban tilos háztartási vegyszereket használni ételekhez. A folyadékok sok maró felületaktív anyagot tartalmaznak, amelyek ellenjavallt tehenek. A vegyületek fokozatosan elpusztítják a tőgy védőrétegét, provokálják az irritációk megjelenését.
Használhat szódabikarbónát a fejőfürt napi öblítéséhez. 1 liter vízhez 1 evőkanál. l. felszerelés. A kapott oldat gyorsan megtisztítja a tartályok, tömlők falát, megszünteti a lepedéket és a sajátos szagot. Az anyag elpusztítja a gombák és baktériumok fejlődésének kedvező feltételeit.
A koncentrált Kompol-Shch Super a tejipari berendezések fertőtlenítésére szolgál. Az aktív klórtartalmú szer a fejőgép mosásakor nem képez habot, ezért könnyű kimosni a tartályokból, keskeny részekből. A vegyi anyag lebontja a kemény fehérje- és zsírlerakódásokat, elpusztítja a patogén mikroflórát. Ha betartja az üzemeltetési szabályokat, az növeli az ötvözetek korrózióállóságát. A keringési idő 10-15 perc.
A "DAIRY PHO" folyékony savszert a perzisztens ásványi és vasrétegek lebontására használják. A készítmény nem tartalmaz veszélyes foszfátokat és szilikátokat. A gyógyszer nem károsítja a tejberendezések acél és gumi alkatrészeit. A jobb tisztítási tulajdonságokkal rendelkező munkaoldat nem képez habot.
A "DM Clean Super" vegyszer fertőtlenítő hatású komplex mosófolyadék. A fejőgép mosásakor a lúgos alap könnyen elpusztítja a fehérjét és a zsíros szennyeződéseket a berendezésen, megakadályozza a kemény lerakódások megjelenését. A gyógyszer nagyszerűen működik meleg és hűvös vízben egyaránt. Ha betartja a megengedett koncentrációt, az nem roncsolja az eszközök fém-, gumi alkatrészeit. A speciális adalékanyag megakadályozza a habképződést, így könnyen kimoshatók a maradványok.
A "DM CID" klórt a fejőgép belső tisztításához használják. A mosó- és fertőtlenítőszer-koncentrátum elpusztítja a makacs fehérjeszennyezést és megakadályozza az ásványi lerakódások megjelenését. A vegyi anyag fehéríti a polimer felületeket, olyan anyagokat tartalmaz, amelyek gátolják a korróziót. Kemény vízben + 30-60 C hőmérséklet-tartományban működik.
A professzionális fejőgép-tisztító termékeket gyakran terjedelmes csomagolásban csomagolják, ezért nem mindig állnak rendelkezésre a kis gazdaságok számára. Az "L.O.C" többfunkciós tisztítószert lágy lúgos krém formájában állítják elő 1 literes palackokban. A vegyszer nem hagy idegen szagot a tartályokban, a tömlőkön. A termék megbirkózik minden fém, műanyag felület tisztításával, nem okoz korróziót. 5 liter vízhez 50 ml gél elegendő.
Következtetés
A fejőgépek rendszeres tisztításának szokássá kell válnia. Minden munkanap végén elvégzik a berendezések szokásos tisztítását. Hetente egyszer a technikát alaposan kezelik speciális kémia segítségével. Az egészségügyi és higiéniai ellátás nemcsak a zsírmaradványoktól szabadul meg, hanem a kórokozó baktériumokat és gombákat is elpusztítja. A modern eszközöket választva előnyben részesítik a „Tejtermelés” feliratú lehetőségeket.
