Sadržaj
- 1 Kako kuhati kuhanu svinjetinu u mikrovalnoj pećnici
- 2 Kako kuhati svinjetinu s mrkvom i češnjakom u mikrovalnoj pećnici
- 3 Sočna kuhana svinjetina za 25 minuta u mikrovalnoj pećnici
- 4 Svinjetina u mikrovalnoj u rukavu
- 5 Svinjetina s umakom od soje u mikrovalnoj pećnici
- 6 Kako napraviti pečenu svinjetinu s senfom u mikrovalnoj pećnici
- 7 Zaključak
Da biste pripremili ukusne mesne delicije, možete se snaći s minimalnim setom kuhinjske opreme. Recept za kuhanu svinjetinu u mikrovalnoj pećnici ne zahtijeva visoke kulinarske vještine od domaćice. Ovo ukusno i sočno jelo ni na koji način nije inferiorno u odnosu na analog koji se kuha u pećnici.
Kako kuhati kuhanu svinjetinu u mikrovalnoj pećnici
Najvažnija komponenta jela je kvalitetno meso. Mogu se koristiti i svinjetina i govedina. Vrijedno je dati prednost rezanju i šunki - to su najmekši dijelovi mesa. Da biste gotov proizvod učinili sočnijim, možete uzeti svinjski vrat.
Za kuhanje kuhane svinjetine u mikrovalnoj pećnici kod kuće koristite isti set začina i začina kao i za tradicionalni recept u pećnici. Mesu se dodaju češnjak, mrkva, lovorov list, sol i mljeveni papar. Kao dodatak mogu se koristiti rjeđi sastojci koji se koriste na temelju njihovih kulinarskih preferencija.
Mikrovalno pečenje ukusne mesne delicije lako je poput ljuštenja krušaka
Postoji nekoliko načina za pripremu takve delicije. Moguće je koristiti vrećicu za pečenje, posudu s vodom. Ovisno o odabranom receptu, kuhana svinjetina u mikrovalnoj pećnici može se napraviti za 15, 25 ili 30 minuta.
Glavni uređaj za kuhanje je mikrovalna pećnica. Širok izbor modela ne jamči jednaku snagu na svim uređajima. Da biste slijedili vrijeme naznačeno u receptu, morate se usredotočiti na maksimalni napon od 800-1000 W. Najbolje je povremeno pregledavati jelo dok se kuha kako biste napravili potrebne prilagodbe.
Da biste pripremili ukusnu deliciju, morate se pobrinuti za prava jela. Njegova glavna karakteristika za kuhanu svinjetinu u mikrovalnoj pećnici je koeficijent toplinske vodljivosti. Bolje je koristiti posude od prozirnog stakla s debelim stijenkama. Preduvjet je prisutnost poklopca - to će vam osigurati pravilnu raspodjelu toplinske energije unutar posude.
Kako kuhati svinjetinu s mrkvom i češnjakom u mikrovalnoj pećnici
Najvažnija prednost ovog načina kuhanja je praktična nemogućnost pretjeranog sušenja mesa. Ispada vrlo sočno i ukusno. Kuhana svinjetina u mikrovalovima najčešće se poslužuje vruća uz prilog od krumpira ili pečenog povrća. Za pripremu najukusnije delicije upotrijebite:
- 1 kg svinjske noge ili ramena;
- ½ žlice. lovorov list;
- 3 češnja češnjaka;
- 1 mala mrkva;
- 2 žličice sol;
- 400 ml vode.
Povrće se oguliti i izrezati na male komadiće. Svinjetina se opere u tekućoj vodi, a zatim osuši papirnatim ručnikom. Po cijeloj površini mesa rade se plitki rezovi koji se pune kriškama povrća. Natrljajte komad soli i ostavite da se marinira oko sat vremena.
Šunka je najbolji svinjski rez za ovo jelo
Lovorov list ulijeva se u staklenu posudu za pečenje u mikrovalnoj pećnici. Na to se stavi svinjetina i prelije vodom. Spremnik je prekriven poklopcem i smješten u uređaj.Na mikrovalnoj pećnici postavite maksimalnu snagu na 25-30 minuta. Da bi točno odredili stupanj spremnosti kuhane svinjetine, nakon 20 minuta vade je i režu mali komad - ako je jelo spremno, isključite mikrovalnu pećnicu.
Sočna kuhana svinjetina za 25 minuta u mikrovalnoj pećnici
Za svjetlije i sočnije jelo, iskusne domaćice preporučuju prethodno prženje komadića rezanca. Ukupno, za takav recept za kuhanu svinjetinu u mikrovalnoj pećnici, neće trebati više od 25 minuta. Jelo se služi i toplo i hladno - kao sastojak za sendviče. Za 1 kg svinjskog rebra trebat će vam:
- 4 režnja češnjaka;
- 10 listova lovora;
- 50 g suncokretovog ulja;
- 1 žlica. voda;
- 10 g soli.
Prije svega, meso se puni nasjeckanim češnjakom. Najbolje je napraviti više rezova, čak i ako su komadići vrlo mali - to će učiniti okus gotovog proizvoda svjetlijim. Zatim se meso utrlja solju i odmah pošalje u zagrijanu tavu. Vatra mora biti što je moguće veća da bi se stvorila kora.
Da bi meso ostalo sočno, brzo se prži sa svake strane.
Nakon kratkog prženja, buduća kuhana svinjetina položi se u posudu za pečenje, na dno koje je položen lovorov list i ulivena je čaša vode. Posuđe se dobro zatvori poklopcem i pošalje na mikrovalnu pećnicu na 20 minuta maksimalne snage. Nakon isključivanja, preporuča se držati posudu još 5-10 minuta u pećnici.
Svinjetina u mikrovalnoj u rukavu
Mnoge domaćice napuštaju tradicionalni način kuhanja, argumentirajući to velikom količinom slatke vode, koja navodno smanjuje svjetlinu okusa. Da bi se izbjeglo prekomjerno potapanje, svinjsko meso kuhano u mikrovalnoj pećnici može se kuhati u rukavu za pečenje. Za recept će biti potrebno:
- 1 kg svinjske šunke;
- 2 žlice. l. sol;
- 3 češnja češnjaka;
- 1 mrkva;
- 1 žličica mješavina paprike.
Meso se obilno puni nasjeckanim povrćem, povremeno mijenjajući dubinu rezova radi ravnomjernog punjenja. Zatim ga natrljajte solju i začinima po ukusu. Pripremljeni komad ostavlja se marinirati nekoliko sati tako da bude zasićen biljnim aromama.
Rukav za pečenje - garancija sočnog mesa
Pripremljena svinjetina stavlja se u vrećicu za pečenje, a rubovi su hermetički stegnuti. Radi lakšeg daljnjeg uklanjanja, rukav treba biti u malom staklenom limu za pečenje. Snaga mikrovalne pećnice postavljena je na 600 W. Vrijeme kuhanja je 20-25 minuta. Nakon toga, jelo se odmah poslužuje za stolom, nadopunjeno biljnim prilogom ili rižom.
Svinjetina s umakom od soje u mikrovalnoj pećnici
Tradicionalni azijski recepti mogu se koristiti za svjetliji okus bez duljeg mariniranja. Korištenje umaka od soje ne samo da će znatno ubrzati kuhanje, već će gotov proizvod učiniti sočnijim. Važno je da kuhanu svinjetinu ne presolite. S obzirom na okus sojinog umaka, teško možete dodati sol.
Za recept će biti potrebno:
- 1 kg mesa;
- 3 žlice. l. umak od soje;
- 3 lista lovora;
- 4 režnja češnjaka;
- mljeveni crni papar.
Umak od soje čini koru rumenijom i apetitnijom
Svinjetina se pere i suši papirnatim ručnicima. Zatim se rade plitki rezovi na cijelom području komada, gdje se ubacuje češnjak. Gotov komad premažemo sojinim umakom i stavimo u rukav za pečenje. Tamo se šalju i lovorovi listovi i umak ocijeđen od mesa. Jelo se peče na 600 W 25 minuta, a zatim se odmah poslužuje.
Kako napraviti pečenu svinjetinu s senfom u mikrovalnoj pećnici
Postoji još jedan recept za pripremu mesa nevjerojatnog okusa. Umak od soje pomiješan je sa senfom. Dobivena pasta premazana je svinjetinom ili govedinom. Tijekom kuhanja dobijete apetitnu koricu. Za takvo kulinarsko remek-djelo trebat će vam:
- 1 kg goveđeg ili svinjskog fila;
- 1 žlica. l. Ruska gorušica;
- 1 žlica. l. Dijon senf;
- 2 žlice. l. umak od soje;
- ½ žličica soli;
- začini po ukusu;
- 4 češnja češnjaka.
Korištenje dvije vrste senfa pretvara jelo u kulinarsko remek-djelo
Meso se puni nasjeckanim režnjevima češnjaka. U zasebnoj loncu pomiješajte 2 vrste senfa, sol, mljevenu papriku i umak od soje. Dobivena masa trlja se budućom kuhanom svinjetinom. Zatim se stavlja u rukav za pečenje i zatvara. Kuhanje traje 20-25 minuta na 600 W. Nakon isključivanja mikrovalne pećnice, preporuča se držati posudu u njoj još 5-10 minuta.
Zaključak
Recept za kuhanu svinjetinu u mikrovalnoj pećnici omogućuje vam da dobijete izvrsnu mesnu deliciju bez puno vremena. Ovisno o vašem ukusu, u jelo možete dodati češnjak, mrkvu, senf i umak od soje. Jelo se služi i vruće i kao dodatak sendvičima.
