Džem od maline u polaganom kuhalu Redmond, Polaris

Malina sadrži korisne vitamine i aminokiseline koji pojačavaju imunitet, bore se protiv raka i poboljšavaju pamćenje. Sjeme bobica sadrži beta-sitosterol, koji utječe na rad mozga. Konfiguracija maline uspješno se koristi za liječenje bolesti gornjih dišnih putova, akutnih respiratornih virusnih infekcija, dermatoloških bolesti i u slučaju neispravnog funkcioniranja crijeva. Džem od maline u polaganom kuhalu može se pripremiti prema različitim receptima. Postoji klasična verzija i metode pomoću dodatnih sastojaka.

Kako kuhati džem od malina u polaganom kuhalu

Ne tako davno na peći se kuhao džem od malina, a domaćice dugo nisu mogle ostaviti gustu masu bogate boje, kako ne bi proključala. Danas je zadatak uvelike pojednostavio nezamjenjivi pomoćnik u kuhinji - multivarka. Osim što ovom tehnikom štedi vrijeme, džem pripremljen u njoj čuva vitamine i minerale.

Prije nego što pripremite zdravu poslasticu u polaganom kuhalu, mora se pripremiti bobica. Da biste to učinili, uklonite sve listove i peteljke s njega. Nakon toga preporuča se stavljanje u slanu vodu na 40 minuta kako biste se riješili lisnih uši ili drugih insekata koji mogu biti u bobici. Zatim se stavi pod slabu struju vode čija temperatura ne smije prelaziti 30 ° C.

Recepti džemova od malina za multivarke

U multivarki Redmond i Polaris možete napraviti džem od malina prema raznim receptima, kao što su:

1. Klasični džem.
2. Gusti pekmez.
3. Džem od maline s narančama.
4. Džem od malina s mentom.
5. Džem od maline s ogrozdom.
6. Džem od malina s jabukama.
7. Džem od malina i limuna itd.

Jednostavno pekmez od malina za zimu u polaganom kuhalu

Za pripremu 2 kg džema od malina prema klasičnom receptu pripremite sljedeće proizvode:

• maline - 1,5 kg;
• šećer - 1 kg.

Postupak kuhanja:

1. Stavite bobice u posudu za kuhanje, prekrijte šećerom i uključite program "Gulaš". Pola sata u ovom načinu rada bit će dovoljno da maline počnu sočiti.
2. Dalje, masa se mora miješati. Budući da zdjele imaju različite veličine, mogu se koristiti mnoge bobice. Sukladno tome, povećava se količina granuliranog šećera. Ali u ovom slučaju morate se pridržavati omjera 1: 1. Nakon dodavanja šećera, masu treba kuhati na isti način još pola sata.
   Savjet! Nakon dodavanja šećera, ne preporučuje se miješanje mase.
3. Nakon pola sata program treba promijeniti iz "Gulaš" u "Kuhanje". Bobica bi trebala kuhati još 15 minuta. Nakon toga se masa može uliti u sterilizirane staklenke, uviti, zamotati i naopako staviti na tamno mjesto.

Gusti džem od malina u polaganom kuhalu

Da biste kuhali džem od malina u Redmond multivarku, trebali biste slijediti isti algoritam radnji kao i prilikom kuhanja klasične verzije. Jedina razlika je vrijeme gašenja proizvoda.

Proizvodi:

• maline - 1,7 kg;
• granulirani šećer - 1,7 kg;
• voda - 200 ml.

Postupak kuhanja:

1. Bobice se preliju vodom. Postavite program "Gašenje". Vrijeme kuhanja je 45 minuta.
2. Kuhanoj bobici dodaje se šećer, a vrijeme rada načina produžuje se za još 1 sat. Nakon dodavanja granuliranog šećera, masu redovito miješajte.
3. Gusti džem od malina ulijeva se u sterilizirane staklenke, koje se stegnu poklopcima.
4. Banke se postavljaju na mjesto zaštićeno od dnevne svjetlosti.

Džem od maline i naranče u polaganom kuhalu

Za džem od malina s kriškama naranče trebat će vam sljedeće komponente:

• maline - 1,8 kg;
• naranča - 3 kom .;
• voda - 30 ml;
• šećer - 1,8 kg.

Postupak kuhanja:

1. Bobice se čiste od peteljki, insekata i lišća. Ispran pod laganim pritiskom vode na sobnoj temperaturi.
2. S naranče se ukloni kora. Citrusi su podijeljeni na kriške s kojih se uklanja film.
3. Sve sastojke stavite u posudu za multivarku i kuhajte u režimu "Gulaš" pola sata.
4. Gotov džem od malina složi se u sterilizirane staklenke, uvije, zamota i stavi naopako na tamno mjesto.

Džem od maline nanejte u polaganom kuhalu

Da biste kuhali džem od maline od metvice u multivarku Polaris, potrebna vam je sljedeća količina proizvoda:

• maline - 1,8 kg;
• šećer - 1,5 kg;
• metvica - 3 grane.

Postupak kuhanja:

1. Oljuštene i oprane bobice položene su na dno posude multivarke.
2. Na vrh ulijte šećer. Masa treba pustiti sok, pa ga treba ostaviti 3-4 sata.
3. Zatim mu se dodaju grančice mente i pokreće program variva. U ovom načinu rada konfiguracija se kuha 20 minuta.
4. Nakon zvučnog signala koji označava kraj programa, grančice metvice uklanjaju se.
5. Gotova delicija ulijeva se u sterilizirane staklenke i uvija.

Džem od maline s ogrozdom u polaganom kuhalu

Sastojci za pripremu džema od ogrozda:

• bobica ogrozda - 1 kg;
• maline - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 200 ml.

Korak po korak recept za izradu džema od malina i ogrozda u polaganom kuhalu:

1. Bobica se mora srediti. Uklanjaju se peteljke, lišće i grančice. Da biste se riješili insekata, može se ostaviti u slanoj vodi 20 minuta. Zatim se opere i ostavi da se ocijedi.
2. Ogrozd se mora isprati i odrezati mu sve repove.
3. U posudu multivarka ulijte šećer, dodajte 200 ml vode i uključite način "Juha". Sirup bi trebao kuhati oko 10 minuta.
4. Zatim se pripremljeni sastojci dodaju u posudu. Masa se kuha na isti način 20 minuta.
5. U ovoj se fazi masa može umutiti miješalicom. Tada se preporučuje miješanje i kuhanje u načinu "Juha" još 20 minuta. U to vrijeme redovito miješajte.
6. Nakon završetka kuhanja, džem se slaže u sterilizirane staklenke, koje se uviju i zamotaju.

Pekmez od malina i jabuka u polaganom kuhalu

Proizvodi potrebni za izradu džema od malina i jabuka:

• maline - 1,5 kg;
• jabuke - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• voda - 100 ml.

Korak po korak priprema džema:

1. Isperite bobice. Ogulite jabuke, uklonite stabljiku, jezgru, sjemenke i narežite na srednje velike komade.
2. Stavite maline, komade jabuke u posudu, na vrh dodajte šećer i ostavite da odstoji 2 sata.
3. Dodajte vodu u posudu, uključite program "Gulaš" i kuhajte konfiguraciju u ovom načinu 1 sat. Mora se redovito miješati.
4. Gotov proizvod ulijte u sterilizirane staklenke i stegnite.

Džem od maline s limunom u polaganom kuhalu

Da biste napravili džem od limuna, trebaju vam sljedeći sastojci:

• maline - 1,8 kg;
• limun - ½ kom .;
• šećer - 2 kg.

Postupak kuhanja:

1. Oprane bobice moraju se uliti u posudu. Prelijte šećerom i ostavite 4 sata.
2. Nakon 4 sata uključite električni aparat u način "Gašenje" i kuhajte džem 40 minuta nakon što zavrije.
3. 5 minuta prije kraja programa u džem iscijedite sok od pola limuna.Gotov proizvod ulijte u sterilizirane staklenke, uvijte i stavite na mjesto zaštićeno od sunčeve svjetlosti.

Uvjeti skladištenja

Rok trajanja džema od malina ovisi o metodi, mjestu, temperaturi itd. U hladnjaku na temperaturi od 4 do 12 ° C proizvod se može čuvati do 2 godine.

Na sobnoj temperaturi pekmez traje do 36 mjeseci. Kako bi se produžio vijek trajanja džema, staklenke s njim moraju se držati podalje od uređaja za grijanje. Također se preporučuje da se osigura da nisu izloženi izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Ne preporučuje se držati spremnike s konfiguracijom u sobi s temperaturom nižom od 4 ° C, jer staklenke mogu eksplodirati.

Zaključak

Kuhani pekmez od malina u polaganom kuhalu ima ne samo nevjerojatan okus, već i ljekovita svojstva. Kuhinjski uređaji olakšavaju izradu džema na mnogo načina. Maline se mogu kombinirati s drugim voćem. Oni ne samo da neće pogoršati okus proizvoda, već i dodati malo pikantnosti gotovom jelu.

Osnovno pravilo za kuhanje konfitura tehnikom Redmond ili Polaris je strogo pridržavanje količine sastojaka. To je neophodno kako ga ne bi oštetili.

Preporučeni unosi

Žele od brusnice - recept za zimu

Džem od Physalisa za zimu

Džem od jantara od kriški krušaka: 10 recepata za zimu

Džem od Physalisa s limunom

Želje od borovnica za zimu: 4 najbolja recepta

Recept za pekmez od maline i crnog ribiza

Džem od crvenog ribiza s bananom

Recepti džema od crvenog ribiza: gusti, s borovnicama, marelicama, limunom

Recepti za džem od crnog ribiza za zimu: s višnjama, bananom, irgom, jabukama