Sadržaj
Prije otprilike pola stoljeća vinogradari su bili uvjereni da što je sorta određenog grožđa stabilnija, to više gubi na kvaliteti i okusu. Tijekom proteklih desetljeća ovu je izjavu stalno opovrgavala pojava jedinstvenih hibridnih sorti koje, s jedne strane, imaju izvrstan okus, a druge karakteristike, s druge strane, otporne su na većinu tipičnih čireva u grožđu.
Uz to, nekada se smatralo jednostavno nerealnim uzgajati elitno stolno grožđe na geografskoj širini moskovske regije i na sjeveru. Sada se pojavilo stotinjak sorti grožđa koje se odlikuju posebnim ukusnim okusom, dobrim prinosom i istodobno povećavaju otpornost na teške klimatske uvjete. Jedan od primjera je grožđe Harold, koje ne samo da može rasti u klimatskim uvjetima srednje trake, već može dati i jednu od najranijih berbi. Zbog tako brzog sazrijevanja, ova se sorta grožđa može uzgajati čak i u uvjetima Sibira sa svojim kratkim ljetom.
Povijest nastanka i opis sorte
Stolni hibridni oblik grožđa Harold dobili su znanstveni uzgajivači u gradu Novocherkassk na Institutu za vinogradarstvo Potapenko. Roditelji su Arcadia, prekriženi oduševljenjem i Summer Muscat. Dobivena sorta grožđa pokazala se vrlo uspješnom u mnogim pogledima, stoga je uzgajaju sa zadovoljstvom ne samo profesionalci, već i obični ljetni stanovnici i vrtlari.
Grmovi grožđa Harold visoki su, pa im je potrebno obvezno obrezivanje i oblikovanje. Energija rasta je značajna, a budući da se sorta može preopteretiti berbom, potrebno je normalizirati cvatove. Oko 80% izbojaka može biti plodno. Treba imati na umu da jedna loza može sazrijeti od jedne do dvije punopravne četke.
Loza je sama svijetlo smeđe boje, fleksibilna i moćna. Listovi su srednje veličine, u obliku srca. Izbojci sazrijevaju cijelom dužinom.
Što se tiče dozrijevanja, malo grožđa može parirati Haroldu. Napokon, grozdovi počinju sazrijevati manje od 100 dana nakon početka bubrenja pupova na vinovoj lozi u proljeće. Ovisno o regiji, to se može dogoditi od sredine srpnja do početka kolovoza. A najatraktivnije svojstvo ove sorte grožđa je da bobice mogu visjeti na grmlju do sredine rujna, a da ih osa ne oštete, a da se ne raspadnu i zadrže svoj izvorni izgled. To često koriste vinari, berući grožđe što je kasnije moguće, tako da u vrijeme berbe akumulira najveću moguću količinu šećera.
Od cvijeća grožđe ove sorte biseksualan, tada mu nisu potrebne sorte oprašivači za puni plod. U videu ispod pogledajte kako rano cvjeta Harold.
Otpornost grmlja grožđa na mraz je dobra - mogu izdržati i do -25 ° C, ali u većini regija Rusije, osim u najjužnijim, morat će ih pokriti zimi. Pokazuje dobru otpornost na glavne bolesti grožđa, na plijesan - 3 boda, na pepelnicu - 3,5 boda. Ali u svakom će slučaju biti potrebni preventivni tretmani za bolesti.
Opis grozdova i bobica
Što se tiče veličine grozdova i bobičastog voća, sorta Harold uopće ne tvrdi da je prvak. Njegova glavna prednost je vrlo rano sazrijevanje grožđa u kombinaciji s atraktivnim okusom.
Slijede glavne karakteristike bobica i grozdova ove sorte grožđa:
- Četke mogu biti stožaste ili cilindrične, njihova težina varira od 400 do 700 grama;
- Gustoća četkica može biti srednja ili velika;
- Grožđe je dobro pričvršćeno za peteljku, tako da dugo ne otpada;
- Oblik bobica je ovalni, blago zašiljeni na samom vrhu;
- Težina bobica je mala, 5-7 grama, iako je njihova veličina prilično velika - 20x24 mm;
- Meso bobica je sočno, premda ne baš mesnato;
- Bobice sadrže sjeme, jedno do tri;
- Koža je gusta, ali se praktički ne osjeća kad se konzumira;
- Zrele bobice imaju žutu jantarsku nijansu, počinju "sjajiti" na suncu;
- Grožđe Harold skladnog je okusa s jarkom aromom muškatnog oraščića što ga čini nevjerojatnim domaćim vinom;
- Razina šećera je oko 20 g na 100 cc. cm, kiselost ne prelazi 5 grama;
- Zahvaljujući gustoj koži, grožđe, s jedne strane, osi ne oštećuju, s druge strane, dobro se čuva i lako se prevozi na velike udaljenosti.
Pored gore navedenih karakteristika, valja napomenuti da su bobice otporne na pucanje, a sama sorta grožđa nije osjetljiva na grašak.
Gledajući video u nastavku, možete dobiti cjelovitu sliku grozdova i bobica grožđa Harold.
Zanimljivo je da se grožđe Harold može svrstati u univerzalne sorte u smislu njihove upotrebe. Vrlo je ukusan za svježu konzumaciju, može napraviti divan sok i kompot, ali od njega je lako napraviti i domaće vino zahvaljujući dovoljnom udjelu šećera u plodovima.
Među nedostacima sorte može se primijetiti činjenica da ako je dopušteno preopterećenje grmlja žetvom, tada se okus grožđa naglo pogoršava. Stoga, kada ga uzgajate, ne zaboravite na normalizaciju cvatova.
Recenzije vrtlara o grožđu Harold
O grožđu Harold toplo govore i iskusni vinogradari i obični ljetni stanovnici. Mnoge potplaćuje svojim nezahtjevnim uzgojem i istovremeno vrlo ranim datumima za dobivanje usjeva.
Zaključak
Grožđe se već hrabro uzgaja ne samo u srednjoj traci, već i na sjeveru - u Pskovskoj i Lenjingradskoj regiji stiglo je do sibirske regije. I sve to zahvaljujući entuzijazmu, s jedne strane, uzgajivača, a s druge strane vrtlara koji ne žele stajati na mjestu, već sanjaju o dodavanju raznolikosti u raspon biljaka uzgajanih na njihovom mjestu.
