Sadržaj
Sibir je ogroman dio Rusije, koji se odlikuje lošim klimatskim uvjetima s niskim temperaturama i kratkim ljetnim razdobljem. Međutim, ovo nije prepreka za lokalne vrtlare: mnogi poljoprivrednici na svojim parcelama uzgajaju termofilno povrće, uključujući papriku. Za to su domaće eksperimentalne stanice za povrće razvile posebne zonirane sorte. Otporni su na postojeću klimu, nepretenciozni prema tlu i uvjetima uzgoja. Istodobno se mogu razlikovati sorte papra za otvoreno tlo u Sibiru, koje imaju posebnu otpornost na hladnoću, visok prinos i izvrstan okus.
Paprika za otvorene prostore Sibira
Pri odabiru sorte paprike za sjetvu na otvoreno tlo, trebali biste obratiti pažnju na nekoliko parametara, a to su:
- rast biljke;
- duljina razdoblja od sjetve sjemena do početka ploda;
- okus i boja papra;
- otpornost na hladnoću;
- prinos;
- debljina pulpe.
Te parametre u pravilu proizvođač označava na pakiranju sjemena. U tom će slučaju kultura odgovarati što je više moguće deklariranim parametrima, ako je proizvođač preporuči za uzgoj na određenim područjima.
Sorte paprike koje uzgajivači predstavljaju za uzgoj na otvorenom zemljištu u Sibiru mogu se klasificirati prema boji ploda.
Žuta paprika
Svijetložuti papar uistinu se može smatrati ukrasom vrta, posebno sibirskog. Da biste uzgojili bogatu žetvu žute paprike, prednost morate dati sljedećim sortama:
Zlatna piramida
Samo ime govori o sunčanoj boji ove paprike. Unatoč činjenici da je biljka niska (do 90 cm), plodovi su joj masivni, teški i do 300 g. Odlikuju ih posebna sočnost, mesnatost i aroma. Debljina stijenke papra doseže 1 cm. Tako veliki plodovi sazrijevaju u prosjeku za 116 dana.
Da bi se dobila pravovremena žetva, preporučuje se sijanje sjemena za sadnice u veljači. Kad se mogu uočiti 2-3 prava lista, biljke se moraju roniti. Istodobno, u proljeće, usjeve treba zaštititi filmskim pokrivačem na lukovima. Pod povoljnim uvjetima, prinos sorte "Zlatna piramida" doseže 7 kg / m2.
Zlatka
Visoko rodna sorta koja daje plodove do 11 kg / m2... Svijetložute paprike razlikuju se ne samo masivnošću, već i nevjerojatnim okusom. Nisu jako velike, teže samo 80 g, međutim, imaju izraženu slatkoću i svijetlu aromu. Od dana sjetve sjemena, do sazrijevanja prvih plodova, prođe nešto manje od 120 dana.
Glavoč
Sorta dizajnirana posebno za uzgoj u srednjoj geografskoj širini Rusije i Sibira. Posjeduje izvrsnu otpornost na hladnoću i bolesti. Na jednom grmu ove sorte istovremeno se stvaraju tamnozeleni i svijetlo narančasti plodovi. Njihov je oblik sličan češeru, masa ne prelazi 160 g. Debljina stijenke povrća je do 5 mm.
Sorta se uzgaja uglavnom na otvorenom prostoru, međutim, moguće ju je uzgajati u stakleniku. Biljka je srednje velika, donosi plod u količini do 6 kg / m2.
Veselinka
Rano zrela sorta otporna na bolesti sa svijetlo žutim paprikama. Oblik im je izvanredan: cilindrični, jako izduženi. Takvo voće teži samo 80 g, ali istovremeno su njegove stijenke prilično mesnate i apsolutno nisu gorke.
Biljka je srednje veličine, nije jako grmolika, stoga se preporučuje zaroniti na otvoreno tlo po stopi od 4 kom. 1 m2 tlo. Biljka je otporna na hladnoću i usporava svoj razvoj samo na temperaturama ispod -100C. Prinos usjeva doseže 7,5 kg / m2.
Te nam činjenice omogućuju da kažemo da žuta paprika nije samo ukusna, već i vrlo zdrava.
crvene papričice
Većina sorti donosi plodove s crvenom paprikom. Izgledaju sjajno i izvrsnog su okusa. U ovoj se kategoriji može izdvojiti niz najboljih paprika za sibirsku klimu.
Licitar
Paprika, oblika rajčice. Njegova crvena boja samo poboljšava sličnost. Povrće možete vidjeti na fotografiji ispod. Sorta se smatra jednom od najboljih, jer s skromnom visinom (do 40 cm), prinos prelazi 5 kg / m2... Da bi plod u potpunosti sazrio, kulturi treba 150 dana.
Okus paprike je izvrstan: pulpa je nježna, gusta, sočna. Povrće ima posebnu svježu aromu. Sama paprika je sitna, teška do 90 g.
Kavalir
Slatka crvena paprika, teška oko 100 g. Oblik joj je u obliku konusa, ujednačen. Debljina stijenke ploda je 6 cm. Sorta nije osobito sočna, ali ima svijetlu aromu. Potrebno je više od 115 dana da plod sazri.
Tanka koža i nježna pulpa omogućuju vam da voće konzumirate svježe, kao i da od njega pravite razna kulinarska jela, zimske pripravke. Nedostatak sorte je nizak prinos od 3 kg / m2.
Trgovac
Izvrsna sorta paprike. Zbog visokog prinosa (do 22 kg / m2) ne uzgaja se samo u privatnim vrtovima, već i na farmama. Savršeno prilagođen uvjetima na otvorenom terenu.
Paprika sorte Kupets ima klasični oblik izdužene prizme. Na jednom grmu nastaju male paprike zelene i crvene boje. Odlikuje ih posebno gusta pulpa (do 11 mm), svijetle arome. Za zrenje povrća dovoljno je 130 dana. Težina jednog ploda je mala - do 70 g.
Morozko
Sorta je svoje ime dobila zbog visoke razine hladnoće. Posebno je popularan kod sibirskih vrtlara. Kultura je niska, blago se širi i ne zahtijeva podvezicu. Biljka je dobro prilagođena uvjetima na otvorenom terenu.
Voće "Morozko" ima oblik češera, teži oko 110 g. Zidovi su im prilično debeli (0,7 mm), sočni, slatki. Kožica takvog voća je nježna, tanka. Potrebno je oko 114 dana da sazre usjev. Prinos plodova je visok - 6-7 kg / m2... Povrće se koristi za svježu konzumaciju, nadjev, konzerviranje.
Mustang
Sorta je otporna na niske temperature. Razlikuje se posebno velikim zelenim i crvenim plodovima, težinama do 300 g. Mustang paprika dozrijeva za nešto više od 105 dana. Meso im je ukusno, slatko, gusto (8 mm).
Sjeme se za sadnice sije u veljači. Nakon što 2 tjedna narastu 2 istinska lišća, stvrdnjava se i sadi u zemlju. U proljetnim fazama preporuča se zaštititi krevet filmskim pokrivačem. U nedostatku prijetnje mrazom, usjevi ne trebaju sklonište.
Sibirski princ
Predstavnik sibirske selekcije, otporan na hladnoću i stresne uvjete. Sorta je rano zrela - plodovi sazrijevaju za 100 dana od dana sjetve sjemena. Savršeno je prilagođen otvorenim tlima.
Paprika "Sibirski princ" ima oblik konusa, crvene boje, sjajne površine. Njihova je pulpa debela do 5 mm, sočna i aromatična. Prosječna težina jednog ploda je 150 g. Prinos usjeva je nizak - manji od 5 kg / m2.
Winnie the Pooh
Ova je sorta nadaleko poznata među iskusnim vrtlarima.Daje čak i nisku (do 6 kg / m2), ali stabilan prinos. Sama biljka je izuzetno kratka, grmovi su joj visoki samo 20-30 cm.
Paprika duga do 11 cm, konusna. Pulpa nije pregusta (6 mm), ali je vrlo slatka i aromatična. Povrće teži najviše 70 g. Ne treba više od 105 dana da sazrije usjev.
Sultan
Sorta je otporna na niske temperature. Njegov prinos izravno ovisi o uvjetima uzgoja i varira od 3 do 7 kg / m2, što također ukazuje na značajan učinak hranjenja i skloništa. Biljka je srednje veličine, stoga se s prijetnjom mraza može prekriti filmom, poput staklenika.
Paprika u fazi zrelosti ima crvenu površinu, izduženog, stožastog oblika. Težina im je oko 100 g. Zidovi povrća su srednje debljine, slatki.
Bogatir
Vrlo poznata sorta papra, uzgajana od moldavskih uzgajivača. Ova biljka ne prelazi 60 cm visine, međutim, prinos doseže 7 kg / m2... U prosjeku treba sazrijevanje plodova od 130 dana, pa se preporučuje da se sjeme prethodno posije u čaše za sadnice u veljači-ožujku.
Oblik paprike je jajolik, dok se na jednom grmu istodobno stvara crveno i kremasto povrće. Njihova težina doseže 180 g. Pulpa je sočna, aromatična, slatka.
Mnoge sorte predstavljene su crvenom paprikom, što svakom poljoprivredniku omogućuje odabir najprikladnije u pogledu okusa i agronomskih karakteristika. Svi gore navedeni usjevi izvrsni su za južnu i srednju klimatsku zonu.
Zelene paprike
U nekim slučajevima zelena boja povrća može ukazivati na početak njegove zrelosti. Takvih sorti paprike nema baš puno, ali okusom nisu inferiorni od plodova različite boje. Među zelene paprike ubrajamo:
Triton
Sorta čiji su plodovi zelene boje. Istina, s početkom biološke zrelosti paprike počinju crveniti, pa prilikom sakupljanja sjemena možete vidjeti jarko crvene paprike. "Triton" je posebno popularan jer ima visok prinos (do 11 kg / m2), rano sazrijevanje plodova (110 dana) i kratki grm (do 50 cm). Biljka je otporna na bolesti, dobro uspijeva i daje plodove na otvorenom terenu.
Paprike su prilično dugačke, sadrže 2-3 unutarnje komore. Njihova pulpa je sočna i slatka. Povrće je teško oko 120 g.
Badminton F1
Plodovi sorte "Badminton" nemaju tako izraženu zelenu boju, njihova se boja vjerojatnije može pripisati svijetlozelenoj ili kremastoj. Kultura je izvrsna za sibirske uvjete, jer je vrlo otporna na hladno vrijeme. Razdoblje sazrijevanja plodova je 120 dana, stoga se preporučuje sijanje sjemena za sadnice u ožujku.
Paprike su po obliku slične kocki, meso im je slatko, zidovi su debeli 6 mm. Povrće je teško 160 g.
Grm je srednje velik, uspješno raste i daje plodove na temperaturama iznad +10 0C. Prinos mu je 5,5 kg / m2.
Dakar
Sorta je srednja sezona, sazrijeva za 130 dana. Plodovi su mu kockasti, slatki, teški oko 210 g. Debljina njihove pulpe je oko 7 mm. Kultura se uzgaja na otvorenom polju metodom sadnica, sposobna je izdržati hladnoću, otporna je na bolesti. Plod do 5 kg / m2.
Zaključak
Nakon odabira sorte paprike, bit će korisno upoznati se sa značajkama i pravilima njezina uzgoja u klimatskim uvjetima Sibira. O njima možete saznati u videu ispod:
Paprika je termofilna i pomalo hirovita kultura, međutim, vrlo popularna među vrtlarima, jer njezini plodovi nisu samo lijepi, ukusni, već i zdravi. Dvostruko je teško uzgojiti bogatu žetvu u prisutnosti oskudne klime, ali poštujući neka pravila i ulažući napore, zadatak postaje izvediv čak i za vrtlara početnika.
