Sadržaj
Sada postoji toliko mnogo sorti i hibrida patlidžana da se možete zbuniti među svim sortama. Svaki vrtlar bira sortu po svom ukusu i prema onim karakteristikama koje mu odgovaraju. Pri odabiru sorte, naravno, posebna se pažnja posvećuje prinosu i lakoći njege usjeva, ali okus također igra važnu ulogu. Netko voli gustu zelenkastu pulpu patlidžana, dok drugi više vole nježno bijelu. Bez obzira kakve je pulpe boje, sjeme u njoj je, na ovaj ili onaj način, prisutno. Ne morate se zadovoljiti patlidžanom sa sjemenkama unutra. Trenutno možete odabrati one čija će pulpa biti gotovo bez prisutnosti sjemena.
Klasifikacija sorti ovisno o regiji rasta
Patlidžani se uzgajaju u cijeloj Rusiji, a budući da je zemlja velika, to su regije južnog, sjevernog tipa i srednje trake. Sortu patlidžana treba odabrati ne samo na temelju okusa, već i na temelju regije u kojoj će rasti. Južne regije uzgajaju patlidžane uglavnom radi berbe zimi ili za prijevoz u druge regije. Stoga postoje zahtjevi za veličinom ploda, gustoćom njihove pulpe i odsutnošću sjemena u njemu. Osim toga, koža bi trebala čvrsto prianjati na pulpu, tako da je voće prikladnije izrezati na komade.
U sjevernim regijama stopa je u ranoj zrelosti i otpornosti na ekstremne temperature i teške atmosferske uvjete.
Suho područje treba sorte koje toleriraju nedostatak vlage u tlu.
Sorte patlidžana s niskim sjemenom
Moderne sorte patlidžana moraju udovoljavati sljedećim zahtjevima:
- Visoka produktivnost;
- Nedostatak gorčine u voću;
- Otpornost na razne vrste bolesti;
- Dobar izgled i okus;
- Malo sjemenki.
Posljednja točka je osigurati da meso patlidžana bude nježno i ugodno, bez trunke gorčine. Među tim se sortama mogu razlikovati 2 skupine koje se dijele prema načelu sazrijevanja. O njima će biti riječi dalje.
Rano zrele sorte patlidžana
Aleksejevski
Biljke ove sorte odlikuju se malom visinom, koja iznosi oko 50 cm. Na tako kratkom grmu rastu sjajni plodovi tamnoljubičaste boje, veličine do 18 cm. Masa zrelog ploda je mala - samo 100 - 150 grama, ali snježnobijela pulpa ima vrlo neobičan nježni okus.
Sjeme usjeva sije se za uzgoj presadnica krajem ili početkom ožujka. Spremne i očvrsle sadnice sade se u staklenik početkom svibnja. Ako je temperatura stabilna u prvom mjesecu ljeta i nema jakog vjetra, tada možete, tako da u početku sadite sadnice pod filmom u obični vrtni krevet, ukloniti sklonište. U kolovozu, pravilnom njegom, koja se sastoji od redovitog zalijevanja, prihranjivanja, opuštanja, možete prikupiti prilično dobru žetvu.
Nilski konj F1
Nije se zaljubljeno tako zvalo ova sorta, budući da kultura odraslih dostiže visinu od 2 metra, pa se može uzgajati samo u staklenicima koji su prikladni po visini, gdje ima mjesta za rast.
Voće doseže 20 cm i težinu od 350 grama. Oblik im je kruškolik. Iznutra patlidžan bijeli s daškom zelenog.Sorta je visoko cijenjena zbog izvrsnih uroda i ugodne pulpe, gotovo bez sjemena.
Valentinovo F1
Biljka je srednje veličine sa stabljikom koja je blago pubertetna, ima svijetlozelene listove s karakterističnim rezovima po rubovima. Plodovi crno-ljubičaste boje do 25 cm rastu u obliku blago izdužene kruške. Pulpa se razlikuje po nježno bež boji i nedostatku gorčine. Glavna prednost ove sorte je sposobnost vezivanja cvijeća čak i pod nepovoljnim uvjetima.
Kvartet
Biljka raste u grmu visine otprilike 40-60 cm s malim lišćem po cijeloj visini. Plodovi na tako maloj kulturi također su mali - težine oko 100 grama i dužine 11-14 cm. Najzanimljivije kod ove sorte je to što se plodovi odlikuju bojom, nekarakterističnom za patlidžane, bez sjaja, što je prikazano u fotografija. Oni su žućkastoljubičasti u obliku kruške.
Kvartet je postao široko rasprostranjen zbog otpornosti na suhu klimu i razne truleži.
Maxik F1
Visina biljke je približno 1 metar. Plodovi ove sorte dozrijevaju 100. dan nakon nicanja. Patlidžani Maksik imaju ugodnu sjajnu tamnoljubičastu boju, duljina im je 25 cm. Meso ploda je zelenkasto-bijelo bez gorčine.
Kultura je posebno dobra za podnošenje ekstremnih temperatura i otporna je na mozaične viruse duhana i krastavca.
Nancy F1
Biljka je kratka s malim zelenim lišćem blijede sjene. Plodovi su također sitni, teški do 80 grama i jajoliki. Boja patlidžana je sjajno ljubičasta. Pulpa ploda nije gorka i ima bijelu boju. Ova se sorta odupire napadima pauka.
Ljubičasta izmaglica
Stabljika biljke ima snažno pubertet i doseže 60 cm. Listovi kulture su idealno oblikovani, glatki i bez nazubljenih rubova. Plodovi sazrijevaju 100 - 105 dana nakon sjetve i ovalnog su oblika, lila boje kože. Pulpa unutar ploda je bez gorčine, bijela.
Vrtlari su se zaljubili u ovu sortu zbog elegantne boje prikazane na fotografiji i otpornosti na bakterijsku trulež. Ova je sorta svestrana i može se uzgajati u cijeloj Rusiji, u regijama s bilo kojom klimom.
Ljubičasto čudo F1
Biljka je male visine, oko 60 cm. Stabljika je blago pubertetna, lišće je blago urezano uz rubove na stabljici. Zreli plodovi imaju oblik cilindra i obojani su u ljubičastu sjajnu nijansu. Pulpa patlidžana nije gorka i ima zelenkastu boju.
Prezentacija i dobar ukus nisu jedine prednosti ove sorte. Također je otporan na paukove grinje i vertikelozu.
Bibo F1
Hibrid počinje donositi plodove 55. dana nakon što se pojave prvi izbojci. Visina biljke je 85 cm, što zahtijeva vezivanje za potporu. Plodovi rastu bijelo ovalno-stožasti dužine do 18 cm. Pod mliječno-bijelom kožicom nalazi se nježno bijelo meso bez gorčine... Patlidžani imaju vrlo vrijedna okusa i prehrambena svojstva, što im omogućuje upotrebu u raznim jelima.
Bijelo jaje
Kompaktni grm visok do 70 cm. Japanska sorta. Plodovi su bijeli i jajastog oblika, teški do 200 grama i dugi 10 cm. Ova se sorta odlikuje visokim prinosom i neobično ukusnom i nježnom pulpom koja je praktički lišena sjemena. Ove neobične patlidžane možete jasnije vidjeti na fotografiji:
Sorte patlidžana u srednjoj sezoni
Dijamant
Uzgoj ove sorte u južnim regijama moguć je na otvorenom terenu, ali u srednjoj traci ili na sjevernim teritorijima - samo u staklenicima. Plodovi sazrijevaju 130. dana. Visina ove biljke je oko 60 cm, a plodovi su grupirani na dnu usjeva. Budući da na čašici nema bodlji, berba je puno brža i lakša. Zreli patlidžani imaju malu masu - oko 120 grama, a razlikuju se po duboko ljubičastoj nijansi s sjajnim sjajem.Pulpa ploda je snježnobijela sa zelenkastom bojom, prilično gusta i bez gorčine.
Ova je kultura otporna na mozaik i stup, međutim, praktički nije otporna na bolesti koje uzrokuju uvenuće.
Kometa
Kultura naraste do duljine oko 75 cm, stabljika je prekrivena malim tamnozelenim lišćem. Plodovi u stanju zrelosti nalikuju cilindru i imaju tamnoljubičastu boju, duljine oko 22 cm i promjera 6 cm. Pulpa se razlikuje po gustoći i nedostatku gorčine.
Ovu sortu ne utječe kasna plamenjača i antraktoza.
Mornar
Biljka je polurasprostranjenog tipa, visoka oko 75 cm. Plodovi u zrelosti razlikuju se neobičnom bojom, kao na fotografiji: bijele pruge izmjenjuju se s ljubičastim. Sam plod ima oblik ovalne, ponekad kruške dugačke oko 17 cm. Meso je snježnobijele boje, bez izražene gorčine.
Labud
Biljka je premala, doseže samo oko 65 cm. Plodovi dozrijevaju izduženo, kruškolikog oblika, bijele boje. Masa zrelog povrća je oko 250 grama. Pulpa ploda je snježnobijele boje, bez gorčine, s nježnim okusom gljiva.
Glavne vrijednosti ove sorte su otpornost na toplinu, sposobnost podnošenja naglih promjena temperature, stabilno sazrijevanje plodova i okus.
Pelikan F1
Visina grma je prosječna, oko 110 cm. Dozrijevanje se događa 116. dan nakon nicanja. Plodovi su bijeli i sabljasti, izduženi, teški po 250 grama i duljine različite od 15 do 18 cm. Pulpa je lagana, bez gorkog okusa. Patlidžani se koriste za pripremu i pripremu raznih jela.
Ping pong F1
Grm prosječne visine od oko 70 cm donosi urod 110 dana nakon nicanja. Sama biljka je oblika i male veličine slična ukrasnoj biljci s malim lišćem. Zreli patlidžani u obliku su lopte. Bijele su boje. Nije uzalud ova sorta dobila takvo ime. Unutar povrća je svijetla pulpa salate bez gorčine. Posebna vrijednost hibrida je što se plodovi lako transportiraju i dugo se ne kvare.
Iznenađenje
Visina grma je oko 1,5 m, grane se šire. Zrelo voće nalikuje ljubičastom cilindru dužine oko 20 cm i težine 300 grama. Pulpa patlidžana je svijetle boje salate, nema gorčine i praznina u sebi. Uzgoj se može provoditi u grijanim i grijanim staklenicima.
Ledeni brijeg
Mali grm, velik oko 45 - 60 cm, donosi izvrsne plodove na 115. dan sadnje. Ova kultura uzgaja ovalne bijele plodove dužine oko 20 cm i težine oko 200 grama. Pulpa se odlikuje sočnošću i visokim okusom. Činjenica da pulpa nema praznina pomaže u berbi tih patlidžana. Može se uzgajati u grijanim i grijanim staklenicima.
Sorta je cijenjena zbog redovnog plodonošenja, otpornosti na transport, otpornosti na toplinu i otpornosti na mnoge viruse koji zaraze patlidžan.
Više informacija o sortama patlidžana možete pogledati u videu:
Zaključak
Ova vrsta sorti patlidžana povezana je sa sve većim zahtjevima vrtlara i uzgajivača. Ako su ranije domaćice mogle samo sanjati da pripremaju pripravke i dodaju patlidžane s malom količinom sjemenki u hranu, danas možete odabrati sortu koja vam se sviđa i ne brinuti se o slanju većine pulpe u kantu za smeće. ... U plodovima svijetle boje sadrži manje sjemena, pa ih je najbolje odabrati za takva jela gdje će sjeme biti suvišno.
