Sadržaj
U prirodi postoje mnoga voćna tijela čija se pojava razlikuje od standardnih koncepata jestivih gljiva. Smeđa pecica (tamni kesten, kesten, Peziza badia) askomicet je obitelji Pecice, rasprostranjen po cijelom planetu, odlikuje se izvanrednim izgledom i oblikom rasta.
Kako izgleda smeđa pecica?
Plodište nema stabljiku ili kapicu. U mladoj dobi to je praktički lopta, otvorena samo na vrhu. Kako dozrijeva, sve se više otvara i postaje poput smeđe posude promjera do 12 cm. Unutrašnjost je obojena u maslinastu, narančastu ili ciglastu boju, slične teksturi kao vosak. Vanjska strana je hrapava, zrnasta. Ovdje nastaje himenofor i spore sazrijevaju.
Smeđa pecica sjedi na drvenastoj podlozi
Gdje i kako raste
Ova je gljiva kozmopolitska. Raste na trulom drvu, panjevima, ostacima mrtvog drveta i distribuira se po cijelom kopnu, osim na Antarktiku. Voli vlagu, crnogoričnu podlogu. Javlja se u malim skupinama od kraja svibnja do rujna s 5-6 plodišta.
Je li gljiva jestiva ili ne
Gljiva je jestiva, ali nema svijetli okus. Prema dokazima berača gljiva, nakon njegove upotrebe ostaje čudan okus. Petsica se kuha 10-15 minuta i dodaje u varivo od povrća, prži, kiseli. Ali dobar je u sušenom obliku kao začin.
Parovi i njihove razlike
Jedan od najbližih dvostrukih izgleda je promjenjiva petsica. U ranoj dobi nalikuje sivosmeđoj zdjeli s neravnim rubovima, koja se nakon toga otvara u oblik tanjurića tamno smeđe, smeđe boje. Pulpa je gusta, neukusna, uvjetno jestiva.
Pecitsa promjenjiva - mala zdjelica u obliku lijevka
Zaključak
Smeđa pecica je jestiva gljiva. Uzorak se široko koristi u tradicionalnoj medicini, ali njegova uporaba mora se temeljiti na točnim znanstvenim istraživanjima.
