Sadržaj
Drvenasta srebrna ribica ili leukofoliota je uvjetno jestivi predstavnik carstva gljiva. Najradije raste u listopadnim šumama, u središnjem i sjevernom dijelu Rusije. Može se koristiti u kuhanju, jer kuhane gljive imaju ugodan okus i aromu.
Kako izgleda drvena srebrna ribica?
Drvena srebrna ribica neobično je lijepa vrsta. Klobuk i noga svijetlo su zlatne boje, a na otvorenom suncu čini se da gljiva svijetli iznutra privlačeći pozornost. Upoznavanje s drvenastim leukofilumom mora započeti opisom.
Opis šešira
Klobuk mladih gljiva ima hemisferični oblik, koji se s godinama ispravlja i postaje ravan. Suha, 9-centimetarska zlatna površina je mat, prekrivena brojnim šiljastim ljuskama. Dno je prekriveno širokim svijetlim limunskim pločicama i gustim filmom koji se s vremenom spušta tvoreći zlatni prsten.
Opis nogu
9 cm blago zakrivljena cilindrična noga, šuplja, vlaknasta, obojena u skladu s bojom kape. Snježnobijela pulpa je gusta, izraženog mirisa po gljivama, boja se ne mijenja na rezu.
Drvena srebrna ribica je jestiva ili ne
Drvenasta leucofoliota jestivi je predstavnik carstva gljiva, pa se od nje mogu pripremati kulinarska jela. Zbog ugodnog mirisa i slatkastog okusa, gljive se mogu pržiti, kuhati, dinstati, zamrzavati. Male vrste izgledaju lijepo ukiseljeno i soljeno.
Gdje i kako raste drvenasta leukofoliota
Drvena srebrna riba je ugrožena sorta navedena u Crvenoj knjizi. Stoga, kada idete u lov na gljive, to se morate zapamtiti.
Rijetka sorta preferira listopadne, mješovite šume, brezove šume i planinske lance. U središnjoj i sjevernoj regiji zlatne gljive mogu se naći na panjevima, deblima širokolisnih stabala i na njihovim rizomima.
Parovi i njihove razlike
Drveni leukofoliota, kao i druge vrste, ima svoje kolege. To uključuje:
- Lijep - raste u umjerenoj klimi na širokolisnim stablima. Možete ga razlikovati po slobodnim bjelkastim pločicama, koje djelomično rastu zajedno s nogom. Pripada 4. skupini jestivosti. Prije upotrebe i za daljnju pripremu, sorta se mora kuhati u slanoj vodi pola sata.
- Uobičajena ljuskava - česta u listopadnim i crnogoričnim šumama. Raste na panjevima, deblima stabala i njihovim rizomima.Različite razlike: široka svijetlo-krem kapa s brojnim ljuskama i dugačkom tankom nogom, obojena u skladu s kapicom. Sorta je jestiva, od malih primjeraka dobivaju se lijepa i ukusna pržena, pirjana i ukiseljena jela.
- Cistoderma - uvjetno jestiva sorta, ali je ne koristim u kuhanju. Budući da ima slab okus i neugodan opor miris. Poluloptasti šešir i duga noga obojeni su u crvenu ili svijetlosmeđu boju. Dno kapice prekriveno je širokim žućkastim pločicama; na stabljici nema prstena.
Zaključak
Drvenasta srebrna ribica ili drvenasta leukofoliota uvjetno je jestiva vrsta navedena u Crvenoj knjizi. Raste u Sibiru, na Uralu, na Dalekom Istoku na deblima lišćara. Nemoguće je proći pored ove sorte, jer je obojena u zlato i počinje svijetliti iznutra na otvorenom suncu. Uprkos brzom nestanku, berači ga koriste u kuhanju, prže, dinstaju i kisele.
