Sadržaj
Jestiva lamelarna gljiva iz porodice Omphalotoceae, prema nutritivnoj vrijednosti spada u 3. skupinu. Colibia Azema poznata je pod nekoliko imena: Gymnopus Azema, Rhodocollybia Butyracea, Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Opis Azema colibia
Gymnopus Azema je saprofitska vrsta koja raste na raspadnutim drvnim ostacima ili slomljenom sloju lišća na vlažnim kiselim tlima. Boja plodnog tijela je svijetlosiva sa zelenkastom bojom, na otvorenom sunčanom području srebrnasto-pepeljasta, rjeđe se nalaze primjerci svijetlosmeđe boje.
Opis šešira
Šešir nema jedan ton, konveksni središnji dio je tamniji, često s oker bojom. Uz rub je određena higrofanska traka u obliku kruga, u vlažnom okruženju je izraženija, u suhom je slabija. Može biti potpuno odsutan.
Karakteristika kapice Colibia:
- na početku rasta oblik je zaobljen s konkavnim rubovima;
- u starije gljive je ničice, neravni rubovi su podignuti prema gore, promjer je 4-6 cm;
- zaštitni film je sklizak, mastan, bez obzira na vlažnost zraka;
- ploče su svijetle, s blagom sivom bojom, dvije vrste. Često se nalaze veliki, čvrsto učvršćeni u donjem dijelu. Mali zauzimaju 1/3 duljine, nalaze se uz rub, u odraslih primjeraka strše izvan granica plodišta;
- spor u prahu, sivkast.
Bijela pulpa je gusta, tanka, krhka. Ugodnog mirisa i slatkastog okusa.
Opis nogu
Noga Azema colibia raste u duljini do 6-8 cm, promjera - 7 mm. Boja je jednobojna, sivožuta s blagom smeđom bojom.
Boja je uvijek ista kao i površina kapice. Noga je šira u osnovi nego na vrhu. Struktura je vlaknasta, kruta, šuplja.
Je li gljiva jestiva ili ne
Ova vrsta kolibije pripada skupini jestivih gljiva. Prikladno za bilo koju vrstu obrade. Pulpa je gusta, ugodnog okusa, ne zahtijeva posebnu obradu. Colibia se koristi za soljenje, kiseljenje. Gljive su pržene, uključene u razno povrće i pripremaju se prva jela.
Gdje potražiti sudar Azema
Vrsta je česta u južnim krajevima i umjerenom klimatskom pojasu. Raste u mješovitim šumama, listopadnim i četinarskim. Glavni uvjet je vlažno kiselo tlo.
Kako sakupljati kolibij Azema
Vrsta pripada jesenskim gljivama, vrijeme plodanja je od kolovoza do prve polovice listopada. U toploj klimi, posljednji primjerci mogu se naći početkom studenog. Glavni rast započinje nakon kiša, kada temperatura padne na +170 C. Raste pod drvećem na mahovini ili četinarskom jastuku, ostacima trulog drveta, panjeva i kore, grana ili trulog lišća.
Parovi i njihove razlike
Masna kolibija srodna je sličnim vrstama. Usko srodnu gljivu teško je razlikovati od Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Vrijeme ploda blizanca je isto, područje rasprostranjenja je isto. Vrsta je klasificirana kao uvjetno jestiva. Pobližim ispitivanjem jasno je da je blizanac veći, a plodno tijelo tamnije.
Zaključak
Colibia Azema je jestiva saprofitna gljiva.Plod u jesen, raspoređen s juga u europske regije. Raste u raznim vrstama šuma na drvenom ostatku i truloj podlozi od lišća. Tijelo voća je svestrano u preradi.
