Sadržaj
U šumskom pojasu često možete naići na mala plodišta bez izraženog mirisa i zaobići ih. Bijeli žohar je jestiva gljiva iz porodice Pluteaceae, koja se također susreće među njima.
Kako izgleda bijeli ljiljan?
Plutey je mala gljiva koja je vidljiva izdaleka zbog svoje prljave bijele boje.
Opis šešira
Šešir bijele ražlice na početku sazrijevanja ima oblik zvona, a zatim se postupno ispravlja. Također se mijenja i boja: od prljavobijele do žuto-sive. U središtu se nalazi karakteristična smeđkasta gomolja prekrivena malim suhim ljuskama. Površina kapice je glatka, vlaknasta. Unutarnji dio prekriven je radijalnim, blago ružičastim pločicama. Tanak sloj pulpe ima slabo izražen rijetki miris. Veličina kapice je 4-8 cm.
Opis nogu
Guste noge dosežu visinu od 9 cm. Ima oblik cilindra, širi se u osnovi zbog gomoljastog zadebljanja. Na površini nogu nalaze se sivkaste ljuske. Gljive ne rastu uvijek ravno, ponekad se savijaju. Pulpa je bijela, bez posebnog mirisa.
Gdje i kako raste
Gljiva je prilično rijetka. Javlja se od lipnja do rujna u bukovim šumama zapadne Europe, listopadnim nasadima istočnoeuropske, zapadno-sibirske ravnice i planine Ural. Primijećen je u sjevernoj Africi. Raste na poluraspadnutom drvetu bukve, hrasta i topole, propadajućem lišću ovih stabala. To se može vidjeti i u sušnim godinama. Bijele lupeže u narodu nazivaju "kuchkovaty", budući da se on ne pojavljuje sam, već u malim skupinama.
Je li gljiva jestiva ili ne
Bijele šipke smatraju se jestivima. Dobro zadržava svojstva kada se kuha, suši. Može se pržiti sam ili s drugim gljivama.
Parovi i njihove razlike
Zbog svoje bijele boje, ova vrsta praktički nema blizance. Ali postoje slična plodišta:
- Lagana sorta (albino) jestive jelenje ražlje (Pluteus cervinus) ima veću veličinu, sjajnu površinu kapice. Raste na oba kontinenta Amerike, Europe, Afrike. Voli listopadne šume Rusije, pojavljuju se na propadajućem drvetu, trulom lišću.
- Jestiva sjeverna bijela riba (Pluteus leucoborealis) razlikuje se od bijele samo mikroskopski: ima veće spore. Mjesta njegove distribucije su sjeverne geografske širine naše zemlje od Sankt Peterburga do obale Atlantskog oceana. Nalazi se u Sjevernoj Americi, na Aljasci, i voli propadajuće tvrdo drvo.
- Listopadne šume sjeverne hemisfere omiljena su mjesta plemenitog ražnja (Pluteus petasatus), gdje raste u malim skupinama. Može doseći i do 20 cm. Šešir je gladak, čak i ljepljiv po vlažnom vremenu. Na peteljci se ističu sivkaste, smeđe uzdužne žile. Tijelo ploda je jestivo.
- Pluteus hongoi je još jedan jestivi blizanac. Iako je tamnije boje, postoje i svjetlije sorte Hongo. Rijetki su na teritoriju Rusije.
Zaključak
Bič je bijeli i svi navedeni blizanci su jestive vrste. Od sličnih otrovnih plodišta naziva se i bijela muhara, ali ona ima prepoznatljive značajke - prsten na nozi, velike tamne pločice na kapici, miris izbjeljivača. Iskusni berač gljiva prilično ih lako može razlikovati i uzeti samo onu koja je jestiva i koja ne predstavlja opasnost za ljude.
