Sadržaj
Motruha uočena odnosi se na lamelarne gljive. To je najčešća sorta istoimenog roda. Za strastvene i početnike gljivare važno je znati kako izgleda ovaj neobični predstavnik šumskog carstva i koja je njegova hranjiva vrijednost.
Kako izgledaju pjegavi crvi?
Sluz koja prekriva njegovu površinu daje neobičan izgled mokruhi. Ova je značajka dala ime cijeloj obitelji: plodna tijela izgledaju mokra.
Gljiva je značajna po velikoj kapici (promjera 2,5 do 5,5 cm). Sloj sluzi je posebno gust na svojoj površini. U ranoj fazi rasta, kapica pjegavog pelina ima stožasti oblik, ali s vremenom postaje ravna, s otvorenim, blago udubljenim rubovima. Površina gljive obojena je sivo s karakterističnim tamnim mrljama.
Noga promjera do 1,5 cm u prljavobijeloj nijansi, dok djeluje natečeno, jer se širi i posvjetljuje prema gore. U osnovi je senf, može imati tamno sive ili crne mrlje, biti zakrivljen. Sluz nije izražena, međutim, iz same kapice stvara se masivan prsten. Noga doseže visinu od 8 cm. Guste je građe.
Rahlo svijetlo meso mlade gljive pri rušenju postaje ružičasto, a kod starih primjeraka postaje smeđe. Sivkaste pločice zrele mokruhe postaju crne.
Gdje raste pjegava mahovina
Sorta raste na teritoriju Euroazije, Sjeverne Amerike. Može se naći u malim skupinama u rijetkim šikarama, među mahovinama. Gljiva preferira četinjače s kojima tvori mikorizu (najviše od smreke i ariša), kao i mješovite šume.
Je li moguće jesti pjegave crve
Pjegava mahovina klasificira se kao uvjetno jestiva gljiva. Prije kuhanja voćna tijela kuhaju se najmanje pola sata. Ova vrsta se koristi u soljenju, kiseljenju. Kuhane gljive imaju ugodan okus poput maslaca, mesnate pulpe i dobre arome.
Lažni parovi
Pjegava mahovina nema blizance. Vanjske sličnosti mogu se naći samo s ostalim članovima obitelji.
Pravila prikupljanja
Iako je teško zamijeniti pjegavu mahovinu s drugim sortama, potrebno je provjeriti opis, a u slučaju bilo kakve sumnje u pripadnost, gljivu je bolje ostaviti na mjestu. Slijedite standardna pravila:
- Najbolje je otići brati gljive rano ujutro.
- Optimalno vrijeme bit će nakon obilnih kiša, što značajno povećava razinu prinosa.
- Snažno se obeshrabruje sakupljanje pjegave mahovine u urbanim sredinama, u blizini autocesta, željeznica i kemijske industrije. U takvim područjima gljive apsorbiraju teške metale, toksine i ispušne plinove.
- Za planinarenje gljivama najbolje je nositi čizme ili prevelike čizme, kao i stvari od guste tkanine.
- Truli, prezreli, crvivi ili mlitavi primjerci ne smiju se odrezati. Takva pjegava mahovina počet će se brzo raspadati, oslobađajući tvari otrovne za tijelo.
- Za branje gljiva najbolje je koristiti pletene košare s dobrom ventilacijom ili metalne kante. Ne stavljajte plodišta u plastičnu vrećicu: u tom će se obliku ugušiti i brzo propasti.
- Nakon što ste pronašli pjegavu mahovinu, ne biste je trebali izvući iz tla: na taj način možete uništiti micelij, zbog čega će prinos na mjestu prestati nekoliko godina. Dovoljno je nožem pažljivo izrezati voćno tijelo u korijenu.
Koristiti
Osim soljenja i kiseljenja, pjegava mahovina dobra je za izradu juha, umaka, priloga uz mesna i riblja jela, a također i kao jedinstveni sastojak salata.
Korištenje mahovina uočenog ima niz korisnih svojstava zbog prisutnosti enzima u gljivicama koji se koriste u proizvodnji antibiotika.
Plodišta sadrže kompleks aminokiselina, elemenata u tragovima i vitamina. Što se tiče koncentracije proteina u sastavu mokruhe, pjegavost se uspoređuje s mesom, zbog čega je proizvod uključen u vegetarijanski meni.
Upotreba gljive povoljno utječe na kvalitetu moždane aktivnosti, stanje imunološkog sustava. Proizvod pomaže ukloniti umor, povećati ukupni tonus tijela i poboljšati formulu krvi.
U području tradicionalne medicine, pjegava mahovina također se koristi za borbu protiv migrene, nesanice, slabosti i živčanih poremećaja.
Zaključak
Pjegava kora je najčešća sorta. Kao i ostatak roda, i ova gljiva ima posebnost: plodište prekriveno sluzi. Vrsta nema lažnih pandana, klasificirana je kao uvjetno jestiva. Kuhanje je moguće nakon ključanja.
