Champignons marinés et en conserve: que cuisiner, délicieuses recettes avec photos

Les plats de champignons en conserve sont variés et simples. Ce sont des options idéales pour préparer des collations en utilisant des aliments dans le réfrigérateur.

Les champignons en conserve sont une collation prête à manger, mais il est préférable de les utiliser en combinaison avec d'autres aliments

Que peut-on faire à partir de champignons en conserve

Les champignons en conserve peuvent être utilisés pour faire des salades, des collations froides, des sauces. Ils sont ajoutés aux soupes, plats chauds, tartes, crêpes, petits pains, pizza. De nombreux aliments sont combinés avec eux, tels que le poulet, le bœuf, le fromage, les œufs, le jambon, les haricots et la mayonnaise. Les champignons sont également bons avec les fruits de mer: calamars, crevettes, crème sure et vinaigrette aux herbes fraîches.

Est-il possible de manger des champignons en conserve tout de suite

Après avoir ouvert le pot, vous pouvez immédiatement commencer à les utiliser, mais par eux-mêmes, ils ne diffèrent pas par leur goût particulier. Il est préférable d'en préparer une salade, une casserole, des paniers et de nombreux autres plats.

Est-il possible de faire cuire des champignons en conserve

Il s'avère délicieux si vous faites cuire un produit en conserve au four avec des pommes de terre et de la viande. Le composant peut être cuit, il est donc souvent inclus dans divers produits de boulangerie et casseroles.

Est-il possible de faire cuire des champignons en conserve

Ils peuvent être éteints en vidant d'abord tout le liquide de la boîte, en rinçant et en séchant. Il est préférable de les cuire avec des pommes de terre.

Recettes de salade de champignons en conserve

Il existe de nombreuses recettes de salades qui incluent des champignons en conserve. Il peut s'agir de plats copieux légers ou, au contraire, complexes. Ils peuvent être préparés de manière standard, en couches ou en forme de gâteau.

Comment faire une salade de champignons en conserve avec du poulet et des œufs

Pour une telle salade, vous aurez besoin de 400 g de champignons, 200 g de filet de poitrine de poulet, 4 œufs, 2 oignons, 2 boîtes d'ananas en conserve, 200 g de fromage, 4 c. l. Mayonnaise.

Comment cuisiner:

1. Faites bouillir la poitrine de poulet. Une fois refroidi, couper en petits morceaux. Lubrifiez avec de la mayonnaise et mettez dans un saladier dans la première couche.
2. Faites légèrement revenir l'oignon, ajoutez les champignons en conserve hachés. Laisser refroidir et graisser légèrement avec de la mayonnaise.
3. Faire bouillir les œufs durs, râper après refroidissement. Lubrifiez-les et placez-les sur le dessus.
4. La quatrième couche est du fromage râpé avec de la mayonnaise.
5. Top - ananas finement hachés. Salade prête.

L'apéritif peut être servi dans un saladier commun ou des bols individuels

Salade feuilletée aux champignons en conserve

Pour la salade, vous aurez besoin de 200 g de champignons, 300 g de poulet fumé, 2 œufs, 50 g de fromage à pâte dure, 5 cuillères à soupe. l. Mayonnaise. De plus, vous aurez besoin d'herbes fraîches.

Comment cuisiner:

1. Faire bouillir et refroidir les œufs.
2. Hacher le poulet et les champignons (s'ils sont entiers). Râper le fromage et séparer le jaune et le blanc.
3. Disposez la salade en couches et graissez chacune avec une petite quantité de mayonnaise: poulet fumé, champignons en conserve, protéines, fromage, jaune.
4. Décorez la salade d'herbes fraîches: aneth, oignons verts, persil.

Il est préférable de former une collation avec un anneau et de la refroidir au réfrigérateur

Salade de champignons en conserve "Tournesol"

Il faut préparer 300 g de filet de poulet, 100 g de fromage à pâte dure, 150 champignons marinés, 3 œufs, 150 g d'olives dénoyautées, 50 g de mayonnaise, 30 g de croustilles, du sel à votre goût.

Comment cuisiner:

1. Faire bouillir le filet de poulet, refroidir, couper en cubes. Mettez sur une assiette. Appliquez un filet de mayonnaise (que faire pour chaque couche).
2. Si les champignons sont entiers, coupez-les en petits cubes et placez-les sur le poulet.
3. Faire bouillir les œufs, refroidir, séparer le blanc des jaunes. Râper séparément. Ajoutez des protéines dans une assiette.
4. La couche suivante est du fromage râpé.
5. Placez le jaune sur le fromage.
6. Coupez les olives en deux et étalez-les sur la salade comme des graines de tournesol.
7. Les copeaux sont utilisés comme pétales de tournesol, qui sont placés le long du bord de l'assiette.

Avant de servir, la salade "Tournesol" doit rester au réfrigérateur

Rouleau Lavash au fromage et champignons en conserve

Cet apéritif original peut être préparé très rapidement. Une grande couche de pain pita nécessitera 250 g de champignons, 2 cornichons, 200 g de fromage à pâte dure, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 c. l. mayonnaise, un bouquet d'aneth ou de persil.

Comment cuisiner:

1. Ouvrez un pot de champignons en conserve, égouttez la saumure, coupez-les en cubes ou en fines tranches.
2. Coupez l'oignon en moitiés de rondelles.
3. Râpe le fromage.
4. Hachez l'ail, tartinez de mayonnaise.
5. Hachez finement les herbes fraîches avec un couteau.
6. Développez une feuille de pain pita, appliquez une couche de mayonnaise à l'ail, puis des champignons, des demi-rondelles d'oignons, du fromage râpé et des herbes hachées.
7. Roulez fermement le rouleau. Veillez à ne pas l'endommager.
8. Enveloppez le rouleau dans du papier d'aluminium, mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Couper le rouleau en portions de 4 cm d'épaisseur et servir

Recette de tarte au poulet et au champignon en conserve

La garniture nécessitera 500 g de champignons en conserve, 200 g d'oignons, 400 g de pommes de terre, 60 ml d'huile végétale, 100 g de crème sure moyennement grasse, au goût de sel, de poivre moulu, d'aneth séché.

Pour le test, vous devez prendre 0,5 kg de farine, 8 g de levure sèche à action rapide, 300 ml d'eau, 20 g de sucre, 40 ml d'huile végétale, une pincée de sel.

De plus, vous avez besoin d'un jaune pour l'étalement.

Comment cuisiner:

1. Versez de l'eau tiède dans un bol, salez, ajoutez le sucre et l'huile végétale.
2. Tamisez la farine dans le même bol, ajoutez la levure et pétrissez la pâte. Il doit être doux et ne pas coller à vos mains.
3. Envelopper de plastique et laisser lever 1 heure.
4. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, refroidir.
5. Hachez l'oignon, faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez les champignons, l'aneth, le poivre, le sel et mélangez.
6. Divisez la pâte en 2 morceaux. Étalez un cercle à partir de l'un, mettez-le dans un moule.
7. Couper les pommes de terre en tranches, répartir sur la pâte en une couche uniforme, badigeonner de crème sure, saupoudrer de poivre moulu et de sel. Ajoutez la garniture.
8. Abaisser la deuxième partie de la pâte, mettre dessus, pincer les bords. Faites un trou au centre de la pâte.
9. Badigeonner la tarte avec le jaune d'un œuf.
10. Cuire au four pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.

Laisser refroidir légèrement le gâteau et servir chaud

Que peut-on faire à partir de champignons marinés

De nombreux plats différents peuvent être préparés à partir de champignons marinés, où ils sont présents à la fois comme ingrédient principal et supplémentaire. Ce sont des salades spectaculaires et des apéritifs originaux. Les champignons peuvent servir de décoration ou faire partie de garnitures pour tartelettes ou autres produits.

Recettes pour plats aux champignons marinés

Les recettes de plats aux champignons marinés sont simples. Ils peuvent être préparés par n'importe quel cuisinier novice.

Apéritif au champignon mariné

Une collation simple avec juste quelques ingrédients à préparer. C'est 450 g de champignons marinés hachés, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe. l. mayonnaise, 100 fromages fondus à pâte molle, un bouquet d'aneth frais.

Comment cuisiner:

1. Mélanger la mayonnaise et le fromage fondu jusqu'à consistance lisse.
2. Râpez l'ail sur la râpe elle-même, ajoutez-le au mélange préalablement préparé et mélangez.
3. Préparez l'aneth: lavez, séchez soigneusement et hachez avec un couteau.
4. Mélanger les champignons hachés, la sauce et les herbes, bien mélanger. Transférer l'apéritif dans un récipient approprié.

Le fromage fondu et la sauce à l'ail ajoutent du piquant au plat

Salade "Polyanka" aux champignons marinés

Dans ce plat spectaculaire, des champignons entiers de même taille sont utilisés comme décoration. Pour le préparer, vous devrez prendre une demi-boîte de champignons, 1 pc. pommes de terre, 2 œufs, 50 g de fromage à pâte dure, un bouquet d'oignons verts frais, 1 carotte, 100 g de jambon, mayonnaise à l'oeil.

Comment cuisiner:

1. Faites bouillir les carottes, les œufs et les pommes de terre à l'avance et laissez-les refroidir.
2. Mettez les champignons marinés à l'envers au fond du bol.
3. Hachez l'oignon vert, divisez-le en deux, mettez-en un (plus petit) de côté, versez l'autre dans un bol. Appliquez un peu de mayonnaise en pointillé ou en filet. Ensuite, enduisez chaque couche.
4. Ajouter le fromage râpé dans un bol, tasser.
5. Râpez les œufs.
6. Disposez le jambon coupé en petits cubes.
7. Ajouter les carottes râpées.
8. La couche suivante est constituée de pommes de terre râpées, qui n'ont pas besoin d'être graissées avec de la mayonnaise.
9. Placer au réfrigérateur pendant une heure.
10. Sortez, couvrez d'une assiette plate, retournez. Les chapeaux seront sur le dessus et l'apéritif ressemblera à une clairière de champignons.
11. Garnir avec les oignons verts restants, étalés sur le bord du plat.

Un tel plat peut être préparé pour des vacances.

Tartelettes aux champignons marinés et aux noix

Pour cet apéritif, vous aurez besoin de 12 tartelettes en pâte brisée, 250 g de champignons marinés et 100 g de champignons frais, 100 g de fromage, 3 gousses d'ail, des noix moulues et du sel.

Comment cuisiner:

1. Hachez les champignons marinés au hasard et placez-les sur le fond des tartelettes.
2. Coupez l'ail en tranches, râpez le fromage.
3. Lavez les champignons frais, coupés en cubes, faites-les revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer du feu, mettre l'ail, couvrir et laisser infuser 10 minutes.
4. Mettre les champignons frits dans des paniers au-dessus des champignons marinés, saupoudrer de noix et de fromage râpé sur le dessus.
5. Cuire au four pendant 15 minutes. Température - 180 degrés.

Servir les tartelettes aux champignons tièdes ou froides

Conclusion

Vous pouvez cuisiner des plats de champignons en conserve à partir d'une variété de produits. En conséquence, vous pouvez obtenir un repas rapide pour des collations ou un véritable chef-d'œuvre qui décorera la table pour des vacances.

Entrées recommandées

Recettes de sauce à la viande de canneberge

Fumer à chaud des cuisses de poulet dans un fumoir à la maison

Spaghetti aux pleurotes: recettes de cuisine

Pleurotes frits pour l'hiver: recettes

Pommes de terre sautées aux champignons dans une casserole: délicieuses recettes avec des oignons, du fromage, du poulet, de la viande

Champignons cèpes frits avec pommes de terre: recettes de cuisine

Orge aux cèpes: séchées et fraîches

Pommes de terre sautées aux pleurotes dans une casserole: recettes de cuisine

Nouilles shiitake: recettes funchose