Teneur
Pendant les premiers mois, voire des années après la naissance, le bébé doit être nourri au lait maternel. Cependant, cela ne fonctionne pas toujours, et ici la nourriture pour bébé vient à la rescousse, qui comprend des produits qui conviennent dans leurs propriétés à l'âge de l'enfant. Ce sont des mélanges artificiels, du lait de vache, certains types de céréales, des légumes et des fruits. Il est important de savoir à quel âge un bébé peut manger de la purée de melon et comment la faire cuire correctement afin de faire le plein d'une délicieuse friandise pour l'hiver.
Propriétés utiles de la purée de melon
Le melon est très bénéfique pour le corps de l'enfant en pleine croissance. Il contient beaucoup de nutriments utiles qui aident un enfant à se développer en bonne santé, joyeux et actif. Parmi eux se trouvent:
- vitamine C - renforce les forces immunitaires de l'organisme, lutte contre le rhume, les virus, les microorganismes pathogènes;
- Vitamines B - aider à former un système nerveux fort;
- acide folique - empêche le développement de l'anémie, favorise l'absorption du fer;
- vitamine A - renforce la vision, est nécessaire pour la pleine croissance et le développement de l'enfant;
- acide nicotinique (vitamine PP) - augmente l'efficacité des processus métaboliques;
- phosphore et calcium - est nécessaire à la croissance des os, des dents;
- iode - prend en charge la fonctionnalité du système endocrinien;
- zinc - fournit la santé aux cheveux, aux plaques à ongles;
- le fer - participe à la fonction hématopoïétique, à la formation des globules rouges;
- le cuivre - assure le transfert d'oxygène vers les organes internes;
- cobalt - participe à la formation du système musculo-squelettique, au renouvellement cellulaire, à l'hématopoïèse.
Le melon, comme le maïs, contient de l'or sous une forme assimilable par le corps. L'élément a un effet positif sur le fonctionnement du système immunitaire, aide le corps à combattre les virus et les bactéries. La composition riche rend le melon non moins utile que la pastèque et, à certains égards, le surpasse considérablement. Les propriétés du fruit sont également précieuses et variées:
- contient une forte concentration de sucres naturels, qui sont absorbés très rapidement et saturent le corps d'énergie;
- le magnésium aide à renforcer le système nerveux chez les bébés excitables et agités sujets aux crises de colère et aux caprices;
- la teneur élevée en pectines aide à libérer le corps des toxines accumulées et des toxines provenant de la nourriture, de l'air, de l'eau;
- le potassium renforce le cœur, sert de diurétique doux;
- les graines de melon peuvent être utilisées pour lutter contre les vers sans danger pour les enfants;
- une décoction de graines rendra les cheveux du bébé doux et soyeux.
Les fibres, dont il y a beaucoup de melon, ont un effet positif sur le tube digestif, aident à nettoyer les intestins et améliorent le bien-être de l'enfant. Sa composition riche en vitamines lui permet d'être utilisé dans les régimes thérapeutiques pour certaines maladies, par exemple la tuberculose, les rhumatismes.
Caractéristiques de la cuisson de la purée de melon pour l'hiver pour les bébés
Les pédiatres recommandent d'introduire le melon dans l'alimentation après un an. Auparavant, il était permis d'introduire des fruits dans les aliments pour bébés si l'enfant a des problèmes rénaux. Mais à l'étranger, le melon dans l'alimentation des bébés peut être trouvé à partir de 6 à 8 mois.
Il est nécessaire d'introduire progressivement des fruits sucrés dans la nutrition des enfants. Vous ne pouvez pas donner immédiatement le melon sous sa forme pure, et même en grande quantité.La purée pour bébés doit être composée de plusieurs ingrédients, dont le principal doit être un légume ou un fruit déjà bien connu et familier au bébé.
Par exemple, la compote de pommes est recommandée comme l'un des premiers aliments complémentaires. Il est peu allergène, facilement digestible, plein de substances utiles. De plus, il se marie parfaitement avec le melon. Par conséquent, pour la première fois, il est recommandé de faire de la purée de pomme-melon, de la nourrir à l'enfant et d'observer s'il y a des réactions allergiques, une augmentation de la production de gaz.
Ingrédients pour la purée de melon pour l'hiver
Une maman attentionnée et économe s'occupera de la nutrition de son bébé en été, au plus fort de la saison. Pour conserver les vitamines toute l'année et les enseigner à votre bébé sous une forme intéressante et savoureuse, vous pouvez utiliser des baies mûres, des fruits, des légumes. Si nous parlons de préparations pour l'hiver pour les bébés, il est préférable d'utiliser la méthode de congélation ici, plutôt que la conservation.
Le melon se marie bien non seulement avec les pommes, mais aussi avec diverses baies, banane, pêche, prune, avocat, mangue et bien d'autres. Dès l'âge de 7 mois, il est permis d'introduire des framboises, des myrtilles, des groseilles noires et rouges et des cerises dans l'alimentation. Les abricots et les pêches crus doivent être utilisés très soigneusement de la même manière que les melons.Par conséquent, lors de la préparation de la purée, il est préférable de privilégier les baies et les fruits plus sûrs.
La purée de banane-melon a une consistance crémeuse délicate, que les enfants adorent beaucoup pour son goût sucré et sa pulpe agréable. En combinant du melon avec des baies, vous pouvez enrichir la purée avec beaucoup de vitamines. Les ingrédients sélectionnés doivent être placés dans un mélangeur et battre jusqu'à consistance lisse, sans grumeaux. Ensuite, vous devriez le goûter.
Après avoir fait la purée de melon, versez-la dans de petits gobelets jetables et congelez-la en utilisant le système No Frost. En hiver, il suffit de prendre une portion et de la décongeler au réfrigérateur. Le mélange de fruits dégagera un véritable arôme de fraîcheur, procurera un réel plaisir à l'enfant et saturera de nutriments importants pour l'organisme en développement.
Une recette simple de purée de melon pour l'hiver
Avant de commencer à faire de la purée de pommes de terre, lavez bien le melon. Ce fruit pousse sur le sol et a des bactéries sur sa peau. Une fois coupés, certains tombent sur le couteau, puis sur la pulpe du fruit. Par conséquent, vous devez laver le melon à l'eau courante et au savon, le sécher avec une serviette, puis le diviser en plusieurs parties. Il est nécessaire de se débarrasser non seulement de la peau, mais également de la couche verdâtre qui la sépare de la pulpe orange.
Ensuite, coupez le melon en tranches puis en morceaux. Trempez dans un bol mélangeur, ajoutez un peu d'eau bouillie ou de jus de pomme, battez. Versez la masse obtenue dans de petits récipients conçus pour la congélation de produits liquides (récipients, tasses). Une portion doit avoir un volume que le bébé peut manger tout de suite afin de ne pas conserver la purée de melon décongelée pendant longtemps - elle ne sera fraîche que quelques heures.
Termes et conditions de stockage
Le melon, contrairement à la pastèque, est difficile à choisir en frappant, il faut regarder sa queue. Il doit être sec et épais. Et à l'extrémité opposée - la croûte est molle et affaissée, plus elle est douce, plus le melon est sucré. En outre, il ne devrait y avoir aucune tache sur la peau du fruit, cela indique que le melon est mûr et non mûr.
Si après l'achat il s'avère que le fruit est immature, il n'est pas encore possible de l'utiliser pour la nourriture des bébés. Le melon doit être placé quelque part sur une étagère ou accroché dans une pièce avec une humidité relativement élevée et des températures non inférieures à 0 degré. Les fruits mûrs, même s'ils n'ont pas été coupés, doivent être conservés au réfrigérateur. Dans la chaleur, le melon mûr commence à mûrir très rapidement et en peu de temps (3-4 jours) peut devenir trop mûr, commencer à pourrir et se détériorer.
Le melon coupé doit être conservé au réfrigérateur dans un récipient spécial.S'il est laissé à température ambiante, il se détériorera dans les 24 heures. Dans de bonnes conditions, il peut durer jusqu'à 7 jours. Il est préférable de couper le melon en morceaux et de le congeler, afin qu'il soit conservé le plus longtemps, jusqu'à la nouvelle saison.
En hiver, il reste à le sortir soigneusement du compartiment congélateur, laissez-le décongeler lentement au réfrigérateur. Puis écrasez avec une fourchette ou broyez avec un mélangeur, et la purée est prête. Il peut être ajouté aux céréales, mélangé à d'autres fruits ou à une masse de baies et peut être fabriqué à partir de purée de melon.
Conclusion
La purée de melon diversifiera l'alimentation du bébé, y ajoutera une touche estivale lumineuse, un goût délicat et agréable, donnera de l'énergie et de la santé. Il ne sera pas difficile pour les mères de préparer un tel plat pour l'hiver. Il ne reste plus qu'à choisir avec succès le rapport de composition de fruits et de baies et bien congeler la purée de melon.
