Teneur
La courge orange est connue pour ses propriétés bénéfiques et son goût inhabituel. Il est utilisé depuis longtemps dans la cuisine familiale. La culture est devenue un symbole de nombreuses fêtes européennes et elle est largement utilisée pour créer un menu de haute cuisine. Peu de gens savent que parmi la variété des variétés, il existe des fruits de formes et de nuances différentes. Pumpkin Volzhskaya gray 92 est un hybride à gros fruits avec une couleur de coque extérieure inhabituelle pour beaucoup. La variété a reçu des critiques positives en raison de son rendement stable à gros fruits, ainsi que de ses soins sans prétention.
Description de la variété de citrouille série Volzhskaya
L'hybride Volzhskaya gris 92 a été élevé par une station expérimentale de melon en 1940. Lors du réenregistrement, il a été réinscrit au registre d'État de la Fédération de Russie avec l'autorisation de pousser sur les sols du Caucase du Nord, territoires adjacents à la Basse District de la Volga, ainsi que dans la région de l'Oural.
Un hybride de citrouille grise est cultivé par graines et semis. Cela est dû au fait que la saison de croissance de la culture est conçue pour la formation à long terme de gros fruits. La variété a des caractéristiques:
- En règle générale, le buisson d'une plante de taille moyenne se compose d'une grande tige centrale avec des feuilles latérales ramifiées plus minces.
- La formation de masse verte est caractérisée comme modérée. À mesure qu'ils mûrissent, le feuillage vert devient pâle et a tendance à se dessécher.
- Fleurs d'une plante de taille moyenne, solitaires, jaune pâle, légèrement pubescentes à l'extérieur.
La citrouille grise Volzhskaya est sujette à une croissance active, ce qui est facile à voir sur les photos, qui sont prises par des techniciens agricoles en cours de croissance. Des fléaux d'arbustes aux plantations proches s'entremêlent, formant un espace clos.
Avec des soins appropriés, un arrosage opportun, une fertilisation suffisante pendant la période de nouaison et de maturation des fruits, les feuilles s'élèvent au-dessus des fouets, créant ainsi une couche supplémentaire de protection contre la lumière directe du soleil.
Description des fruits
La principale différence entre la citrouille grise de la Volga, qui apparaît dans toutes les descriptions, est la couleur de la peau, par laquelle il est facile de la distinguer sur la photo. À maturité, la peau se transforme en un gris riche. Il n'est pas sujet au jaunissement après avoir atteint sa maturité technique et ne change pas de couleur lorsqu'il est stocké après la récolte.
La couleur de la chair est plus familière aux amateurs de citrouille: à pleine maturité, elle acquiert une teinte orangée. La pulpe du fruit est juteuse, l'hybride est classé comme un type sucré. Mais les experts culinaires affirment que la douceur du légume se marie bien avec la viande et les fruits de mer.
Une brève description des fruits de la citrouille de soufre Volga:
- forme: ronde, avec un aplatissement prononcé des bords supérieur et inférieur de gris;
- pelure: épaisse, élastique, peut être facilement enlevée avec un couteau bien aiguisé;
- pulpe: une couche d'au moins 5 cm.
À l'intérieur de la pulpe se trouvent des graines semi-ovales. Les graines ont une saveur prononcée de citrouille.
Le poids moyen d'une citrouille grise est de 10 kg, mais lorsque des additifs supplémentaires sont ajoutés, les producteurs de légumes cultivent des citrouilles pesant jusqu'à 20 kg.
Les citrouilles ont des taux de conservation élevés, cela est dû à la présence d'une peau épaisse et dense difficile à endommager. Les citrouilles sont sujettes au transport et peuvent conserver longtemps leur aspect d'origine.
Le but de la citrouille Volzhskaya soufre 92 peut être appelé universel. En termes de goût, il convient à la confection de desserts. La jutosité et l'arrière-goût du fruit sont utilisés pour la préparation des seconds plats.Le légume peut également être consommé cru. Les graines uniques sont précieuses et peuvent être consommées crues ou grillées.
Caractéristiques de la variété
L'hybride est caractérisé comme à gros fruits, il appartient au type de maturation à mi-maturation. De l'émergence des plants à l'arrivée de la maturité technique, il faut environ 105 jours. La culture est cultivée dans des zones ombragées avec un apport stable de lumière solaire diffuse. La citrouille grise de la Volga aime le soleil, mais les rayons directs peuvent provoquer des brûlures sur les feuilles.
Pumpkin Grey Volzhskaya 92, selon les techniciens agricoles, présente plusieurs caractéristiques:
- en raison de la densité de la coque extérieure, les citrouilles grises ne pourrissent pas;
- la nuance grise du fruit reste la même tout au long de la saison de croissance.
La culture est plantée en pleine terre avec des graines ou des plants. À partir de 1 m2 m collecter jusqu'à 15 kg. Un buisson de citrouille grise de la Volga pendant la saison de croissance est capable de produire 2 à 3 fruits.
Durabilité
Les avis d'experts sur la citrouille Volzhskaya gris 92 indiquent que la description de la variété est tout à fait conforme à la réalité:
- la citrouille grise résiste aux infestations de ravageurs;
- a une résistance moyenne aux maladies fongiques (telles que: fusarium ou oïdium);
- est une variété tolérante à la sécheresse;
- tolère des températures aussi basses que +10 ° C
Les sécheresses ne nuiront pas à la plante si les feuilles et les fruits ne se trouvent pas dans des zones exposées au soleil brûlant.
Avantages et inconvénients
Parmi les avantages, on distingue les qualités suivantes:
- la capacité de résister à une sécheresse prolongée, à condition que les ovaires aient eu le temps de se former;
- fructification stable;
- la capacité de produire de grands spécimens;
- goût, jutosité de la pulpe.
En raison de leur peau grise et dense, les citrouilles peuvent se coucher sur le sol presque jusqu'au gel. Ils ne pourrissent pas, ne changent pas de teinte. Cela n'affecte pas leur goût.
L'inconvénient du soufre Volga est la nécessité d'ajouter de la fertilisation supplémentaire, car la plante a besoin d'un sol fertile.
Technologie croissante
Dans le sud du pays, le Volga gray est cultivé par la méthode des semences. La durée de la période estivale chaude dans le sud favorise le développement sans hâte de la culture et la maturation des grosses citrouilles.
Dans le nord, la citrouille grise de la Volga est cultivée en semis. Les semis sont plantés sous le film en mai. Un abri supplémentaire est retiré lorsque le temps chaud est établi et qu'il n'y a pas de retour de gelées.
Lors de la croissance, vous devez respecter certaines règles:
- la plantation est effectuée en tenant compte du réchauffement du sol à au moins +15 ° C;
- la distance minimale entre les trous doit rester de 60 cm;
- le sol doit être pré-fertilisé avec du compost, de la cendre de bois.
La citrouille grise Volzhskaya n'est pas plantée à côté des cultures dressées, les cils peuvent s'enrouler étroitement autour des tiges adjacentes et interférer avec le développement de la plante.
- Plantation de semences. Convient aux régions du sud. Avant le semis, les graines sont sélectionnées, puis imbibées de biostimulants. Le matériel de plantation est enterré de 8 à 10 cm.2 à 3 graines sont placées dans les trous, après la germination, la plus grosse est laissée, le reste est planté.
- Atterrissage des semis. Le semis doit être âgé d'environ 1 mois lors de la transplantation. Avant cela, ils sont tempérés pendant une semaine, nourris avec des engrais minéraux. Après la plantation, la citrouille est recouverte d'une pellicule plastique pendant la nuit si la température de l'air descend en dessous de +10 ° C.
Après la plantation, la terre est régulièrement fertilisée avec de la cendre de bois. Cette méthode évite les changements dans la composition du sol et inhibe également la croissance mauvaises herbes.
L'arrosage est effectué avec de l'eau tiède, qui est pré-défendue. Les heures du soir sont propices à l'arrosage au coucher du soleil. Pour l'irrigation, l'irrigation goutte à goutte devient la meilleure option.
Pour la mise en forme, utilisez la méthode de la taille régulière. Si vous laissez la citrouille de la variété grise Volzhskaya pousser sans contrôler le nombre de pousses, elle poussera très bientôt. Cela peut entraîner un rétrécissement important des fruits et la formation de pousses non viables. De plus, la brousse est régulièrement éclaircie et désherbée pour éliminer les mauvaises herbes.
Chaque buisson, avec des soins appropriés, forme 2 fruits. Afin de faire pousser une grosse citrouille, le deuxième ovaire est artificiellement retiré. Cela permettra au buisson de donner de la force à la maturation et à la croissance du fruit.
Pour conserver une réserve naturelle de force et aider la plante à former un fruit à part entière, il est nécessaire de faire une alimentation régulière:
- les jeunes pousses sont nourries d'infusions d'herbes et de molène;
- les buissons adultes avec des ovaires sont fertilisés avec des mélanges de potassium et de phosphore, pendant cette période, l'azote est complètement exclu.
Pour éviter l'invasion d'insectes parasites, les buissons sont traités avec une solution de tabac au stade de la nouaison.
Conclusion
La citrouille Volzhskaya grise 92 convient à la culture dans toute la Russie. Cela est dû à la capacité de la plante à résister à des conditions climatiques difficiles. En raison de son goût, la variété est particulièrement appréciée. La citrouille enrichit le goût des premier et deuxième plats et devient également un ingrédient indépendant dans les desserts.
