Le chèvrefeuille comestible est un arbuste à feuilles caduques dressé et commun dans les climats tempérés de l'hémisphère nord. Chez les espèces sauvages, les fruits sont petits, aigres, souvent avec une amertume prononcée. Ils sont sujets à la perte, ils mûrissent de manière inégale. Malgré les propriétés curatives uniques, le développement de nouvelles variétés n'a été sérieusement entrepris que dans les années 50 du siècle dernier.
Description de la variété
L'une des meilleures variétés apparues ces dernières années est la Bakcharskaya Yubileinaya. Il s'agit d'un hybride interspécifique de chèvrefeuille du Kamtchatka et de Turchaninov. La variété a été élevée par le bastion Bakcharsky du jardinage nordique nommé d'après I. MA Lisavenko au NIISS, en 2005 accepté pour les tests par la State Sort Commission.
Caractéristiques
La variété de chèvrefeuille Bakcharskaya Yubileinaya a une couronne arrondie avec des branches droites et clairsemées. Un buisson adulte atteint une hauteur de 1,6 à 1,8 m, une largeur de 1,2 m. Les pousses sont complètement lignifiées, comme les autres variétés de chèvrefeuille.
Les fruits de la variété Bakcharskaya Yubileynaya ont une forme allongée ou ovale, une couleur pourpre foncé avec un revêtement cireux. Leur longueur peut atteindre 3,3 cm, diamètre - 1,2 cm La taille, le poids et le temps de maturation des baies de chèvrefeuille dépendent fortement des conditions extérieures et de l'intensité de la culture:
- Dans un jardin privé soigneusement entretenu, poussent des fruits pesant 1,4 à 1,8 g chacun, le rendement est de 2,5 à 3,0 kg par buisson.
- Avec la culture industrielle, les baies atteignent 0,9-1,0 g (c'est un très bon résultat pour le chèvrefeuille), jusqu'à 2 kg sont récoltés sur la plante.
- Les meilleurs résultats de la variété Bakcharskaya Yubileinaya sont des fruits pesant 2,1 g avec un rendement de 4,6 kg par buisson.
Bakcharskaya Yubileinaya est une variété moyennement tardive et mal brisée, c'est-à-dire que seulement 20% des fruits tombent au sol après la maturation. Les baies de ce chèvrefeuille sont situées dans un tas, il est pratique de procéder à la récolte mécanisée et manuelle.
Pollinisateurs
Le chèvrefeuille est autofertile et possède des fleurs bisexuées. Il est pollinisé par les abeilles et les bourdons. La plante est une excellente plante de miel et non seulement n'a pas besoin d'attirer des insectes bénéfiques, mais elle peut elle-même leur servir d'appât.
Pour obtenir une récolte décente, au moins 2-3 variétés de chèvrefeuille doivent être plantées à proximité, sinon même un buisson adulte donnera au mieux plusieurs baies, même s'il fleurira abondamment. Pour Bakcharskaya Jubilee, Silginka est considéré comme le meilleur pollinisateur.
Avantages et inconvénients
La variété de chèvrefeuille Bakcharskaya Yubileinaya est l'une des plus prometteuses. Ses avantages comprennent:
- Excellent goût - 4,8 points.
- Teneur élevée en nutriments.
- Grande productivité.
- Stabilité de la fructification.
- De grosses baies.
- Résistance à l'hiver. Le chèvrefeuille peut résister à des températures allant jusqu'à 48-56 degrés, les fleurs ne tombent pas à -7.
- Facilité de récolte grâce à la précision de la disposition des baies et au relâchement de la couronne.
- Maturité précoce. Dans 2-3 ans après la plantation du Bakcharskaya Jubilee, une récolte décente peut être récoltée (pour la plupart des variétés, cette période commence après 6 ans).
- Séparation sèche des baies. Cela permet non seulement de traiter ou de sécher le fruit, mais également de congeler le chèvrefeuille.
- La majeure partie de la récolte ne s'effrite pas et reste longtemps dans la brousse, sans perdre son goût et sa qualité marchande.
- Peu exigeant et facilité d'entretien.
- Avec un bon emplacement au même endroit, le chèvrefeuille pousse pendant 20 à 30 ans.
Les inconvénients de la variété comprennent:
- Auto-infertilité.
- Un certain nombre de baies s'effritent encore et ne mûrissent pas uniformément.
- Dans les régions méridionales, il est difficile de cultiver un chèvrefeuille sain et toujours en fructification qui répond aux caractéristiques variétales.
Hébergement sur le site
Le chèvrefeuille est une plante de climat tempéré, il se sent bien dans la région centrale, la Sibérie orientale et l'Extrême-Orient.
Le choix du matériel végétal
Prenez le matériel de plantation des pépinières. Là, le chèvrefeuille est de la meilleure qualité, et les variétés vendent celles qui sont indiquées sur l'étiquette. Il est préférable d'acheter des plantes âgées de 2 à 3 ans à la fin de l'été ou à l'automne, avec un système racinaire fermé. La racine doit être ferme, pas trop coupée lors du creusement et les branches doivent être uniformes, avec les mêmes entre-nœuds.
Choisir un emplacement adapté et préparer le terrain
Le chèvrefeuille est sans prétention aux conditions de croissance, seul un bon éclairage du site est une exigence obligatoire. Avec un manque de lumière, la récolte sera mauvaise et les baies seront petites. Il est impossible de placer le chèvrefeuille dans les basses terres en raison de l'accumulation d'air froid et d'eau stagnante.
Tout sol convient, mais la baie poussera mieux sur des sols fertiles et meubles. Seules les zones à forte teneur en argile ou en sable nécessiteront une amélioration considérable. Avant la plantation, la baie est nettoyée de mauvaises herbes, creusez des trous de 40x40x40 cm et remplissez avec le mélange de plantation. Il est préparé à partir d'un sol fertile, de la tourbe, du compost ou de l'humus, en les prenant à parts égales. Les sols à pH élevé sont désoxydés avec de la farine de chaux ou de dolomite.
Planter un buisson
Le chèvrefeuille est mieux planté à la fin de l'été ou au début de l'automne. Elle termine tôt la saison de croissance, mais les processus de croissance se poursuivent. Avant l'hiver, la brousse aura le temps de se renforcer. Au printemps, il est permis de ne planter que des plantes en pot ou de transborder d'urgence du chèvrefeuille vers un autre endroit avec une grosse motte de terre.
Les buissons sont placés à une distance d'au moins 1,5 m les uns des autres ou des autres arbres. Au fil du temps, le chèvrefeuille se développera et il devrait être éclairé de tous les côtés. Un espace de 2,5 m est laissé entre les rangées.
Le trou de plantation préparé est complètement rempli d'eau, laissé tremper, puis la plantation commence. 50 g de superphosphate et de sel de potassium sont ajoutés sous chaque racine, et si le sol est pauvre, un seau supplémentaire de matière organique. Un monticule de terre est versé au milieu du trou, la plante est placée de manière à ce que le collet soit de 3 à 5 cm sous le niveau du sol. Le système racinaire est recouvert du mélange préparé, légèrement tassé, arrosé abondamment, paillé.
Croissance
Des soins attentifs ne sont nécessaires que pour les jeunes plantes la première année après la plantation. Un chèvrefeuille mature, bien enraciné et en bonne santé ne nécessite presque aucune attention de la part de ses propriétaires.
Soin des jeunes plantes
Au cours des premiers mois, le chèvrefeuille doit être régulièrement arrosé, assoupli le sol pour un meilleur apport d'oxygène aux racines et désherbé. Elle n'a pas besoin d'une alimentation régulière pendant les trois premières années si des engrais ont été ajoutés lors de la plantation.
Au début, le chèvrefeuille pousse lentement. Tout d'abord, il développe le système racinaire, puis la partie aérienne. La variété Bakcharskaya Yubileinaya se distingue des autres par sa fructification précoce, cette période est donc réduite à 1 à 2 ans.
Au début de l'automne, une taille sanitaire est effectuée - toutes les branches sèches, cassées et épaississantes sont enlevées.
Soin des plantes adultes
À partir de la troisième année, le chèvrefeuille commence à porter ses fruits et a besoin d'une alimentation supplémentaire. Au début du printemps, littéralement dans la neige, des engrais azotés sont appliqués sous chaque buisson. À la fin de l'été, un litre de bidon de cendre et un seau de matière organique sont enfouis dans le sol.
Les soins supplémentaires consistent à désherber, à desserrer les cercles du tronc d'arbre jusqu'à une profondeur de 5 à 8 cm et à arroser périodiquement pendant les périodes sèches.
Taille et hivernage
Jusqu'à l'âge de 15 ans, le chèvrefeuille n'est pas du tout taillé, limité à l'élimination des branches cassées, sèches, qui poussent et s'épaississent. Ensuite, les buissons sont éclaircis, coupant les branches les plus anciennes à la base. À l'âge de 20 ans, le chèvrefeuille vieillit - tout en conservant la technologie agricole, le rendement diminue. Vous pouvez rajeunir le buisson en le coupant complètement à une hauteur d'environ 15 cm au-dessus du niveau du sol, l'an prochain, il se rétablira et il portera ses fruits jusqu'à 10 ans.
La variété Bakcharskaya Yubileinaya a été créée dans une station expérimentale située dans la région de Tomsk. Il tolère une baisse de température de plus de moins 50 degrés et n'a pas besoin d'abri.
Méthodes de reproduction
Le chèvrefeuille n'est pas bon marché, les jardiniers amateurs peuvent le propager de l'une des manières suivantes:
- graines;
- boutures vertes ou lignifiées;
- superposition;
- diviser la brousse.
Le moyen le plus sûr pour les non-spécialistes est de creuser des brindilles basses ou de diviser un jeune buisson bien développé.
Problèmes croissants
Le chèvrefeuille ne tombe pratiquement pas malade et les parasites contournent généralement un buisson sain. Les ravageurs potentiels et les mesures de contrôle sont décrits dans le tableau.
Ravageur | Signes externes | Des mesures de contrôle |
Rouleau de feuilles | Les chenilles mangent les feuilles et les jeunes pousses pendant la maturation des baies | Traitez avec un insecticide approprié. À partir de préparations biologiques, Fitoverm, Agrovertin ou Iskra-bio conviennent |
Puceron | Suce le jus des feuilles, ce qui les fait jaunir | |
Bouclier de saule | Suce le jus de l'écorce, ressemble à de petits gribouillis denses |
Parmi les maladies, seul l'oïdium peut être nommé, bien qu'il apparaisse rarement. Traitez le chèvrefeuille avec Fitosporin.
Parmi les problèmes, la re-floraison du chèvrefeuille se démarque, ce qui réduit considérablement la récolte de l'année suivante. Cela est dû au fait que la saison de croissance commence et se termine tôt - même dans les conditions de la région de Tomsk, les processus de croissance s'arrêtent à la fin du mois de juillet. Parfois, le chèvrefeuille fleurit à nouveau. Dans les petites zones, tous les bourgeons doivent être arrachés à la main.
Témoignages
