Baies de cerisier des oiseaux: avantages et inconvénients

Les bienfaits et les inconvénients du cerisier des oiseaux pour la santé sont connus depuis longtemps de nombreux peuples. Il est difficile d'imaginer un simple domaine russe sans ce bel arbre. Il n'est pas seulement incroyablement décoratif, mais toutes ses parties ont des propriétés médicinales utiles qui sont largement utilisées par la médecine traditionnelle et officielle. Les fleurs, les feuilles, l'écorce, les baies de la plante sont utilisées comme médicaments. Grâce à la beauté du cerisier des oiseaux et à l'arôme unique de ses fleurs, l'arbre sert de décoration aux espaces du parc et de base à d'autres compositions paysagères.

Vous devez vous familiariser plus en détail avec les avantages qu'une plante peut apporter à l'organisme, la manière dont les matières premières médicinales sont récoltées et les contre-indications à son utilisation.

Valeur nutritive et composition des baies de cerise noire

L'arbre fleurit en mai ou juin, après quoi les fleurs blanches et parfumées se transforment en fruits noirs ronds qui mûrissent en juillet ou août. Leur diamètre est d'environ 1 cm.

Les baies de cerisier des oiseaux peuvent être consommées, leur composition chimique est très riche, elle comprend:

• huiles essentielles;
• les polysaccharides;
• tanins;
• flavonoïdes;
• acides organiques;
• les glycosides;
• les endorphines;
• antioxydants.

Les avantages du cerisier noir sont dus à la forte concentration de vitamines C et P. Parmi les macro et micro-éléments:

• manganèse - 1 mg;
• magnésium - 0,9 mg;
• zinc - 0,3 mg;
• fer - 0,2 mg;
• cobalt - 10 000 mcg.

En plus des éléments ci-dessus, la composition des baies comprend des alcaloïdes dont la teneur est maximale dans les graines. En cas de surdosage, ils peuvent causer des dommages au corps plutôt que des avantages, il existe donc des contre-indications à l'utilisation.

Teneur en calories de la cerise des oiseaux

La valeur énergétique de 100 g de baies fraîches de cerisier d'oiseau n'est que de 46 kcal. Le produit contient:

• glucides - 10 g;
• acides organiques - 2 g;
• eau - 76 g.

Les graisses et les protéines sont absentes des fruits frais. Lorsque les baies de cerisier des oiseaux sont séchées, la teneur en calories atteint 100 kcal pour 100 g de produit. La valeur nutritionnelle change également: la quantité de glucides passe à 16,8 g, 8,4 g de protéines apparaissent, mais il n'y a pas de graisse dans les baies sèches.

Pourquoi les cerises d'oiseaux tricotent-elles

Le goût astringent ou acidulé des baies est dû à la présence de tanins (tanins) dans la composition chimique. Le kaki, le coing, le prunellier, la poire ont la même propriété.

Une fois que le tanin pénètre dans la muqueuse buccale, il interagit avec les protéines cellulaires pour former un film protecteur qui crée une sensation astringente. La plupart de tous les tanins sont dans les baies non mûres. En mûrissant, sa quantité diminue légèrement.

Il existe plusieurs façons de réduire les propriétés astringentes du cerisier des oiseaux - blanchir, congeler ou utiliser la baie dans un plat contenant des protéines, où une partie des tanins est neutralisée et l'astringence diminue.

Les avantages de l'astringence des baies sont de protéger la plante, car les animaux n'aiment pas le goût et les fruits restent intacts jusqu'à ce qu'ils soient complètement mûrs.

Propriétés utiles du cerisier des oiseaux

Nos ancêtres étaient bien conscients des bienfaits du cerisier des oiseaux et de ses méfaits pour le corps humain si le dosage n'est pas respecté ou s'il est consommé par ceux pour qui les médicaments sont contre-indiqués. Ses principales propriétés médicinales comprennent:

• effet astringent et fixateur - dû à la présence de tanins et de pectines;
• normalisation de la fonction intestinale;
• désinfection - grâce aux phytoncides;
• renforcer les parois des petits vaisseaux sanguins;
• nettoyer le sang des toxines;
• renforcer le système immunitaire;
• la présence d'un effet diurétique et diaphorétique;
• destruction des foyers d'inflammation dans le corps;
• restauration des articulations - en raison du nettoyage des sels de métaux lourds;
• propriétés antioxydantes;
• action antibactérienne.

Pourquoi le cerisier des oiseaux est utile pour le corps humain

Les propriétés de la plante permettent de l'utiliser à des fins médicinales, pour être bénéfique dans la prévention des maladies:

• gastro-entérite chronique ou aiguë;
• dysbiose;
• dysenterie;
• entérocolite;
• mal de crâne;
• rhumes;
• fièvre;
• douleurs rhumatismales.

Les formes de matières premières médicinales sont différentes. Ainsi, pour le traitement de la diarrhée chez les enfants, non seulement les baies séchées sont utilisées, mais aussi leurs infusions. Avec l'acné, les bienfaits des lotions pour feuilles sont évidents. Le jus de baies agit comme un antiémétique en cas d'intoxication.

Pour les hommes, la plante est l'aphrodisiaque le plus puissant, dont l'utilisation consiste à augmenter la puissance avec une consommation régulière de baies ou de leur infusion.

Le cycle menstruel chez les femmes peut être régulé à la suite de l'utilisation de fruits de cerise des oiseaux, la douche vaginale est bénéfique pour les infections génitales. L'utilisation de baies à des fins cosmétiques fournit une peau et des cheveux plus sains.

Dans le même temps, les avantages de l'utilisation externe sont évidents comme les lotions pour la blépharite, la conjonctivite ou les compresses lors des crises de sciatique.

Comment le cerisier des oiseaux aide à lutter contre la diarrhée

En raison de la présence de tanins dans la composition du cerisier des oiseaux, ses avantages résident dans les propriétés antidiarrhéiques. Après utilisation, l'état du patient s'améliore très rapidement, non seulement les symptômes sont éliminés, mais également les causes de la maladie. Le plus souvent, les baies et l'écorce des plantes sont utilisées à des fins médicinales. Il est nécessaire de préparer correctement un médicament à base de cerisier des oiseaux pour la diarrhée et d'utiliser correctement sa posologie afin de ne profiter que du corps.

Pour préparer l'infusion de l'écorce, prenez 1 cuillère à soupe. l. sécher les matières premières médicinales et verser de l'eau bouillante dessus (300 ml). Le récipient contenant le mélange est placé dans un bain-marie et chauffé, recouvert d'un couvercle, pendant 30 minutes, infusé pendant 40 minutes et filtré. Appliquer trois fois par jour, 100 ml.

Pour une infusion à partir du fruit de la cerise des oiseaux, vous devez prendre des baies et de l'eau dans un rapport de 1 à 10 et le préparer selon le plan:

1. Écrasez les baies dans un bol en émail.
2. Versez de l'eau sur la masse.
3. Placer le mélange dans un bain-marie et chauffer 30 minutes.
4. Insistez 20 minutes.
5. Passer à travers un tamis fin ou une étamine en plusieurs couches.

Pour obtenir des avantages tangibles, le médicament préparé est bu pendant 2 jours, 120 ml, trois fois par jour.

Il est recommandé d'utiliser de telles infusions et décoctions de cerisier d'oiseau pour la diarrhée chez les adultes, car pour les enfants, le rapport des parties du médicament doit être différent.

Si vous trouvez la diarrhée dans la nature, où il n'y a aucun moyen de préparer le remède, vous ne devriez pas refuser d'utiliser des baies crues entières (environ une poignée), en enlevant les graines. Le remède n'est pas aussi puissant que les infusions, mais l'action est rapide, les bienfaits sont incontestables.

Comment préparer la cerise des oiseaux pour la diarrhée chez les enfants

Le brassage des baies de cerisier des oiseaux pour la diarrhée chez les enfants âgés de 7 ans et plus est à peu près le même que pour les adultes.La différence est que 12 parties d'eau sont prises pour une partie du fruit écrasé, obtenant une concentration plus faible de l'infusion. La réception est effectuée trois fois par jour, 100 ml.

À partir de trois ans, il est recommandé aux enfants de préparer 2 cuillères à soupe. l. baies sèches hachées avec trois verres d'eau. La perfusion est administrée 5 à 6 fois par jour, 10 ml.

Beaucoup de gens notent les avantages de l'utilisation de la cerise des oiseaux pour la diarrhée, tordue avec un hachoir à viande. Les pré-graines sont retirées des baies. Après traitement, ils sont conservés au réfrigérateur et pris trois fois par jour, une cuillère à soupe jusqu'à ce que les symptômes disparaissent.

L'utilisation du cerisier des oiseaux dans la médecine traditionnelle

Toutes les parties du cerisier des oiseaux sont utilisées pour créer des préparations médicinales.

Les fruits sont bénéfiques dans de nombreux cas:

• dans le traitement de la diarrhée;
• avec inflammation de la membrane muqueuse des yeux;
• pendant une carence en vitamines;
• sous forme de thé pour la normalisation de la flore intestinale et le traitement des maladies gastriques;
• pour nettoyer les plaies purulentes.

Les avantages de l'écorce de cerisier d'oiseau comprennent un certain nombre de propriétés médicinales:

• atelier de misère;
• diurétique;
• antipyrétique;
• antirhumatismale.

Les feuilles de cerisier des oiseaux ont trouvé une application:

• dans la lutte contre la diarrhée;
• renforcer le corps - grâce à la vitamine C;
• se débarrasser de la toux;
• soulagement des symptômes de la tuberculose et de la bronchite;
• traitement de la furonculose;
• prévention de la stomatite et des caries.

Un certain nombre d'actions médicinales des fleurs de cerisier d'oiseaux sont connues:

• anti-inflammatoire;
• cicatrisation des plaies;
• antimicrobien;
• analgésique.

L'écorce, les feuilles et les jeunes pousses de la plante sont largement utilisées en homéopathie comme sédatif et tonique. Il apporte un soulagement et des bienfaits pour les maux de tête, les maladies cardiaques et les maladies du tube digestif.

Les propriétés curatives des fleurs de cerisier des oiseaux

Les fleurs sont collectées en mai sur des cerisiers et des buissons situés dans un chalet d'été, loin des autoroutes polluées par le gaz, mais dans ce cas, elles sont utiles. Les fleurs sont séchées sous un auvent, à l'ombre.

Après une préparation complète, une infusion est faite à partir d'eux, qui est utilisée en interne pour les ulcères trophiques sur les jambes:

1. Versez 1 cuillère à soupe dans 250 ml d'eau bouillante. l. fleurs sèches.
2. Insistez 30 minutes.
3. Ils filtrent.
4. Prendre trois fois par jour avant les repas, 1 cuillère à soupe. l.

Les avantages de l'infusion de cerisier des oiseaux sont évidents pour la conjonctivite, les plaies purulentes, les brûlures, les escarres, les abrasions - sous forme de lotions, ainsi que pour les maux de gorge, la stomatite - pour se rincer la gorge et la bouche.

La teinture sur les fleurs sert à normaliser la fréquence cardiaque, à prévenir les maladies cardiaques.

Pour le préparer, vous avez besoin de:

1. Versez 0,5 litre d'alcool médical dans un verre d'inflorescences sèches.
2. Placez le récipient dans un endroit sombre.
3. Agitez le mélange périodiquement pendant deux semaines.
4. Souche.
5. Retirer dans un endroit frais et sombre.

Prendre 20 gouttes trois fois par jour, diluées avec un peu d'eau ou avec une cuillère à café de sucre.

Les propriétés médicinales de l'écorce de cerisier des oiseaux

L'écorce du cerisier des oiseaux est d'un grand avantage si elle est récoltée au début du printemps - avant que les feuilles aient fleuri. Il est séché au soleil, puis placé au four et séché à une température d'environ 70 oC. Vous pouvez conserver les matières premières médicinales finies pendant environ 5 ans dans un récipient fermé. Pendant ce temps, ses avantages ne sont pas perdus.

En cas de troubles digestifs, les propriétés médicinales du cerisier des oiseaux sous la forme d'une teinture à partir des racines sont utilisées comme agent antimicrobien. Pour le préparer, vous avez besoin de:

1. Versez l'écorce broyée sèche (1/2 tasse) avec la vodka (0,5 l).
2. Secouez le mélange.
3. Insistez dans un endroit sombre pendant 2 semaines.
4. Souche.

Buvez une cuillère à café de teinture deux fois par jour. Ses bienfaits se font sentir pour frotter les articulations douloureuses.

L'infusion de l'écorce est utilisée en externe pour les douches vaginales pour les maladies gynécologiques et en interne - pour soutenir le travail du cœur. Pour préparer le produit, vous devez:

1. Une cuillère à soupe d'écorce sèche et broyée est versée dans un verre d'eau.
2. Porter à ébullition et faire bouillir pendant environ une demi-heure.
3. Refroidir.
4. Ils filtrent.
5. Apportez au volume d'origine avec de l'eau bouillie.

Il se prend par voie orale dans un tiers de verre, avant ou après les repas.

L'écorce de cerisier des oiseaux guérit-elle le cancer

En médecine traditionnelle, une recette à base d'écorce est utilisée pour traiter le cancer:

1. Deux cuillères à soupe d'écorce sèche et de fleurs de cerisier sont placées dans un bol en émail.
2. Le mélange est versé avec de l'eau bouillante (750 ml).
3. Enveloppez-vous et insistez pendant environ 10 heures, jusqu'à ce que l'infusion prenne la couleur du vin rouge.
4. Ils filtrent.
5. Ne pas conserver plus de deux jours dans un endroit frais.

Prenez une infusion de 100 ml trois fois par jour, 20 minutes avant les repas.

Propriétés utiles des feuilles de cerisier des oiseaux

Les feuilles de cerisier sont utilisées pour les mêmes indications que l'écorce et les fleurs. À partir d'eux, des infusions, des décoctions, des teintures sont préparées. L'avantage des feuilles fraîches, en particulier celles écrasées, est qu'elles sont capables de libérer une grande quantité de phytoncides qui ont un effet néfaste sur les agents pathogènes.

Les avantages de l'infusion sont de nettoyer la peau des furoncles, de prévenir les maladies parodontales, la stomatite. Pour cuisiner, vous avez besoin de:

1. Mettez 30 g de feuilles sèches dans un pot en émail.
2. Versez dans un verre d'eau.
3. Ébullition.
4. Gardez à feu doux pendant 10 minutes.
5. Insistez pendant environ 2 heures.
6. Souche.

Boire 50 ml trois fois par jour, avant les repas.

Propriétés médicinales de la racine de cerisier d'oiseau

Avec les fruits, les fleurs, les feuilles et l'écorce, les tiges et les racines du cerisier des oiseaux sont bénéfiques pour le corps. Ils sont utilisés pour préparer des décoctions, des infusions, des teintures pour le traitement et la prévention d'un certain nombre de maladies:

• douleur articulaire;
• rhumes;
• orge, blépharite.

Pour préparer la teinture, versez une cuillerée de racines broyées avec un verre d'alcool et, après avoir insisté, appliquez pendant trois semaines pour frotter les articulations.

Pourquoi le miel de cerisier d'oiseau est-il utile?

Le cerisier des oiseaux est une plante de miel précoce. Ce n'est pas si souvent que les abeilles récoltent le miel de cette plante, car pendant la période de floraison, le temps se détériore, les insectes ne collectent pas le pollen et le nectar et, par beau temps, sa collecte ne dure pas longtemps. Le pot-de-vin se termine dans une semaine, ses volumes sont faibles, seulement environ 20 kg par hectare.

Le miel de cerise des oiseaux a des propriétés curatives. En termes de bienfaits rendus sur le corps et de ses qualités, il surpasse de nombreuses autres espèces. Il contient des vitamines qui aident à compenser leur carence hivernale pour le corps.

L'acide malique et la rutine inclus dans le miel aident à renforcer les vaisseaux sanguins, à améliorer la circulation sanguine et la fonction intestinale.

Les avantages de l'utilisation du miel de cerisier d'oiseau sont de normaliser l'état de la membrane muqueuse, d'accélérer le métabolisme, ce qui est utile pour ceux qui suivent la figure.

Comment faire cuire le bouillon de cerises d'oiseaux

Pour la préparation des décoctions, les parties grossières de la plante sont le plus souvent utilisées - écorce, racines, fruits, branches. La concentration de solides dans l'eau doit être de 1 sur 10 ou de 1 sur 30.

Les bouillons sont absorbés dans le corps plus lentement que les infusions, mais ils durent aussi plus longtemps. Pendant la préparation, le médicament est bouilli et certains des nutriments peuvent se volatiliser ou s'effondrer.

Il est nécessaire de préparer un bouillon de cerise des oiseaux dans un bol en émail avec un couvercle. Pour ce faire, mesurez la quantité requise de matières premières broyées, placez-les dans un infundirka, remplissez-les de la quantité d'eau requise et mettez-les dans un bain-marie pendant 30 minutes. Après refroidissement, le bouillon est filtré et utilisé.

Décoction de cerisier d'oiseau

Les décoctions de baies sèches et fraîches sont utilisées pour l'indigestion accompagnée de diarrhée.

Pour la cuisson, vous devez verser 100 g de cerises d'oiseaux séchées avec 250 ml d'eau, mettre le feu, porter à ébullition et maintenir à feu doux pendant 15 minutes. Une fois prêt, le bouillon est retiré du feu, refroidi, filtré et pris 0,5 tasse deux fois par jour.

En médecine populaire, les avantages d'une décoction de baies de cerisier d'oiseaux pour le traitement des infections respiratoires aiguës et de l'amygdalite sont notés. Pour sa préparation, une cuillère à café de baies sèches est versée avec 500 ml d'eau bouillante et insisté jusqu'à 8 heures.Après avoir filtré, rincer la gorge avec du liquide jusqu'à 4 fois par jour.

À l'aide d'une décoction de fruit de cerisier des oiseaux atteint de diabète de type 2, il est possible de réduire la glycémie à la normale. Il est nécessaire de prendre le médicament dans un délai d'un mois, trois fois par jour. Après six mois, le cours doit être répété.

Est-il possible de bouillon de cerise des oiseaux pour les bébés

Malgré l'avantage inconditionnel du cerisier des oiseaux, les préparations à base de celui-ci ne doivent pas être utilisées par les femmes enceintes et allaitantes, les enfants de moins de trois ans. La plante peut provoquer une réaction allergique pendant l'allaitement et entraîner des conséquences négatives imprévisibles.

Une décoction des branches de cerisier des oiseaux

Pour la furonculose, la dermatite, les ulcères à la surface du corps, appliquez des lotions et rincez à base de cerisier des oiseaux. À cette fin, une décoction est préparée à partir des branches de la plante:

1. Les pousses sèches (10 g) sont écrasées.
2. Mélangez-les avec des feuilles vertes (10 g).
3. Placer dans un bol en émail et remplir d'eau (250 ml).
4. Mettre le feu, porter à ébullition et cuire 30 minutes.
5. Laisser refroidir et filtrer le bouillon.

Décoction d'écorce de cerisier d'oiseau

Pour les crampes d'estomac, une décoction d'écorce de cerisier d'oiseau est préparée:

1. Versez l'écorce hachée sèche (10 g) avec 1 verre d'eau bouillante.
2. Gardez dans un bain-marie pendant 40 minutes.
3. Filtre.
4. Apportez le volume du bouillon avec de l'eau bouillie à l'original.

Prendre 100 ml trois fois par jour avant les repas.

Le bouillon aide à traiter les rhumes avec toux. Dans ce cas, la posologie doit être réduite à 60 ml et la fréquence d'administration doit rester la même.

Les bienfaits du thé à la cerise des oiseaux

La tisane peut être appelée une décoction de cerise d'oiseau. Un goût inhabituel est obtenu si des baies ou des feuilles sont mélangées avec du thé noir ordinaire.

La recette de brassage la plus simple est la suivante:

1. Prenez 3 cuillères à soupe. l. baies séchées, feuilles ou fleurs de cerisier des oiseaux.
2. Versez de l'eau bouillante avec un litre.
3. Insistez pendant quelques minutes.

La cerise des oiseaux a bon goût avec les framboises, les cynorrhodons, la menthe En combinaison avec ces ingrédients et le thé noir, la boisson a un effet tonique.

Lorsque du miel est ajouté, il a un goût encore plus astringent.

Les guérisseurs traditionnels conseillent d'utiliser ce thé pour les maladies de la peau, les rhumatismes comme diurétique.

Si la boisson aux cerises d'oiseaux est fraîche, juste brassée, elle a une couleur rose. À ce stade, les bienfaits sont maximaux, il n'est pas pris plus de deux verres par jour. Plus tard, le thé devient sombre, son goût se détériore, rappelant le bois.

L'utilisation de la cerise des oiseaux en cosmétologie

Les propriétés astringentes, apaisantes, toniques du cerisier des oiseaux, son effet cicatrisant et décongestionnant sont appréciés en cosmétologie et sont largement utilisés.

Les extraits d'écorce et de baies sont utilisés dans les préparations cosmétiques pour de nombreuses indications:

• pour nettoyer la peau, la rendre douce;
• rajeunissement et tonification;
• atténuation de l'inflammation après un coup de soleil;
• avec rougeur des paupières;
• pour renforcer les cheveux.

Malgré la sécurité et la non-toxicité des préparations à base de cerisier des oiseaux, elles sont contre-indiquées en cas d'intolérance individuelle.

L'extrait de fruits, les racines sont ajoutés aux lotions, gels, émulsions dans un rapport ne dépassant pas 10% du volume total.

En cosmétologie, les préparations à base de cerisier des oiseaux sont utilisées pour lutter contre les maladies de la peau:

• acné - frottez la peau avec du jus de baies;
• dermatite - une décoction d'écorce d'un montant de 60 ml est prise par voie orale une heure avant les repas;
• peau sèche, coup de soleil, rides - frottez avec de la teinture de fleurs.

Limitations et contre-indications de la prise de cerisier des oiseaux

Comme pour tout médicament, les fruits de la cerise des oiseaux, en plus de leurs propriétés bénéfiques, ont également des contre-indications. Ils s'expliquent par la présence d'acide cyanhydrique dans la composition de la plante en petites quantités. Pour cette raison, il convient de s'abstenir d'utiliser des médicaments pour les femmes enceintes, les femmes allaitantes et les enfants de moins de trois ans.Les graines à l'intérieur des baies sont considérées comme la source d'acide cyanhydrique; le fruit lui-même est sûr et bénéfique.

Une quantité excessive de baies peut entraîner de la constipation, il vaut donc la peine de les utiliser avec modération pour toute personne qui les utilise en traitement.

En raison de l'odeur des fleurs de cerisier des oiseaux, un mal de tête sévère peut survenir, dont la cause est les substances volatiles et les huiles essentielles sécrétées par la plante. Pour éviter cela, évitez d'être à proximité du cerisier en fleurs, n'apportez pas de bouquets de fleurs parfumées à la maison.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients du cerisier des oiseaux pour la santé sont déterminés par la posologie, les indications et les contre-indications d'utilisation. Sous réserve des règles de sécurité et des modes d'utilisation, l'effet est toujours positif. Mais il ne faut pas oublier qu'avant d'utiliser une médecine traditionnelle, vous devez consulter votre médecin.

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