Teneur
S'il y a un jardin ou un potager sur le site, les groseilles y pousseront certainement. Les baies noires, rouges, blanches et récemment même roses peuvent être mangées en les cueillant directement dans la brousse et congelées. Et combien de conserves, de confitures, de compotes avec des raisins de Corinthe mange dans sa vie! Et c'est très bien que la baie soit non seulement savoureuse, mais aussi saine. Afin de lister toutes les vitamines, oligo-éléments, pectines et autres substances utiles contenues dans le cassis, ou maladies pour lesquelles il est capable de soulager, vous aurez besoin d'un article séparé.
Savez-vous que cette baie pousse à côté de nous dans la nature depuis l'Antiquité, personne n'y a prêté attention à cause de son goût aigre et de ses petites baies? Pour la première fois, ils ont commencé à parler de raisins de Corinthe comme plante médicinale. Lorsqu'ils ont appris que ses baies conviennent à la fabrication du vin, la sélection de variétés à gros fruits avec un goût amélioré et de gros fruits a commencé. Aujourd'hui, le cassis est l'une de nos baies préférées. La taille à l'automne, le rajeunissement du vieux buisson, dont le schéma sera discuté en détail, seront le sujet de notre article.
Pourquoi couper les raisins de Corinthe
Afin d'obtenir une bonne récolte, toute plante doit être correctement entretenue. Pour les cassis et rouge, la taille annuelle fait partie d'un ensemble de mesures visant à assurer sa santé, sa fructification abondante et sa longue durée de vie.
Des buissons soigneusement entretenus poussent et portent des fruits au même endroit pendant 30 ans, mais si vous laissez leur développement suivre son cours, la durée de vie sera réduite à 15, la récolte sera mauvaise, les baies seront petites. De plus, même ce qui pousse sur de vieilles groseilles non coupées sera difficile à récolter en raison des branches emmêlées. Une baie épaissie est un terrain fertile pour les maladies, il est difficile de lutter contre les ravageurs. Et regarder des buissons négligés est désagréable.
Quand est-il préférable de couper les raisins de Corinthe
En automne et au début du printemps, vous pouvez tailler les groseilliers. Juste avant le début du gel, les jardiniers ont plus de temps. L'éclaircissage automnal des buissons commence lorsque la température a baissé, que les processus de croissance ont ralenti et que les feuilles, si elles ne sont pas tombées, ont déjà viré au jaune.
Au printemps, il faut avoir le temps de couper les raisins de Corinthe avant le début de l'écoulement de la sève, et elle se réveille tôt, souvent lorsque la neige n'a pas encore fondu. Si vous n'avez pas le temps, les branches "pleurent", pas autant que les raisins, mais cela n'entraînera pas une augmentation du rendement, et cela n'ajoutera pas de santé à la plante. De plus, au printemps, il y a beaucoup d'autres travaux à faire taillequi aurait pu être terminé avec succès à l'automne est une perte de temps et d'efforts.
Types de taille de cassis
À proprement parler, tous les types de taille sont inclus dans le soin complet des arbustes à baies. Vous ne pouvez pas dire: "Aujourd'hui, j'effectue des mesures sanitaires, et demain - des mesures formatrices." Le plus souvent, les groseilles rouges et noires sont rajeunies en même temps, sauvées des maladies et donnent la forme souhaitée à la couronne. C'est juste agréable de savoir dans quel but vous coupez telle ou telle branche. De plus, pendant la saison de croissance, il est souvent nécessaire d'interférer avec le développement naturel des groseilliers.
Taille sanitaire
Le cassis donne généralement beaucoup de croissance, forme un buisson pédestre et fortement ramifié, de plus, il est souvent malade.Si nous ne supprimons pas les branches faibles, cassées et chevauchantes affectées par des champignons ou des ravageurs, nous verrons bientôt une plante en désordre avec des pousses enchevêtrées et une maigre récolte de petites baies acides.
Les groseilles rouges ne se ramifient pas autant et donnent moins de gain d'ordre zéro, mais elles ont également besoin d'une taille sanitaire. Les branches malades enlevées à temps ne permettent pas aux lichens et aux champignons d'infecter la plante entière. Les branches épaissies sont facilement affectées par les ravageurs.
Formation de buissons
Pour obtenir une bonne récolte, les arbustes ne doivent pas pousser comme ils le doivent. Il est nécessaire de les former pour que les baies soient bien éclairées et ventilées - leur goût et leur taille en dépendent directement. Choisissez une forme spécifique, puis coupez les raisins de Corinthe en conséquence.
Il est souvent conseillé de façonner le buisson en un bol ouvert. Ce sera non seulement bien éclairé, mais aussi plus facile à récolter. Habituellement, la forme étalée naturelle du cassis permet de lui donner facilement la forme exacte d'un bol. La situation est quelque peu différente avec les variétés blanches, roses ou rouges. Pas toujours, mais très souvent, leur couronne a une forme compacte, vous devrez donc travailler dur pour la couper en forme de bol. Est-ce que ça vaut le coup? Suivez la nature, façonnez le buisson en cône.
La forme souhaitée de groseille noire ou rouge est obtenue par découpe. Vous pouvez même le former sur une tapisserie, mais cela nécessite une certaine compétence.
Taille de printemps
Au printemps, il peut être nécessaire de ramasser un sécateur même si vous coupez les raisins de Corinthe à l'automne. Des mesures sanitaires répétées sont effectuées: tout cassé par le mauvais temps et les branches gelées sont enlevées.
Pincement d'été
Parfois, pour une raison ou une autre, les raisins de Corinthe produisent une grande quantité de jeunes pousses sur les vieilles branches. Cela se produit le plus souvent si vous en avez fait trop avec des engrais l'année précédente. Afin de fournir un accès aérien et léger aux baies, ainsi que pour prévenir le développement de maladies, il est nécessaire de cueillir soigneusement les rameaux verts épaississant le buisson, sans attendre la taille d'automne.
Les pousses cassées ou malades devront être enlevées régulièrement pendant la saison de croissance.
Taille anti-âge
En fait, toute taille rajeunit le groseille, car elle stimule la formation et le développement de jeunes pousses à la fois à la base du buisson et sur les vieilles branches. Nous parlons ici de la formation d'une plante qui porte des fruits en abondance et sur toutes les pousses. Les buissons de plus de cinq ans doivent être rajeunis chaque année en supprimant toutes les branches qui ont porté leurs fruits. Ils ne tirent que des nutriments de la plante, l'épaississent, sont un terreau fertile pour les maladies et un refuge pour les ravageurs.
Si vous avez bien entretenu les raisins de Corinthe dès le moment de la plantation, il sera facile de rajeunir la taille. Mais comme les buissons ont poussé d'eux-mêmes ou que vous avez acheté une parcelle avec une baie négligée, vous devez travailler dur.
Avez-vous besoin de pincer ou de raccourcir les sommets
Cette question brûlante intéresse aussi bien les débutants que les jardiniers expérimentés. Regardons-le séparément pour les groseilles noires et rouges. Ici, vous devez connaître les caractéristiques de chacun.
Les cassis forment des baies principalement au sommet de la brousse. Ses fruits vivent 2-3 ans, puis meurent, par conséquent, soit les jeunes branches, soit une croissance de un à deux ans d'anciennes sont fructueuses. Il n'est pas situé à l'intérieur de la brousse, mais à sa périphérie. De plus, les cassis se ramifient bien. En pinçant ou en coupant les extrémités des jeunes rameaux, nous perdons d'une part une partie de la récolte et, d'autre part, nous renforçons la ramification déjà excellente du buisson. Et puis nous éliminons héroïquement l'excès de croissance lors de la taille sanitaire ou de mise en forme.
Les branches de groseille rouge sont moins nombreuses, il y a peu de prolifération et la récolte est uniformément répartie sur la brousse.Mais vaut-il la peine de stimuler la formation de nouvelles pousses à partir de zéro, s'il y en a suffisamment d'anciennes? Cela n'est approprié que si les branches ne donnent pas de croissance latérale, à cause de laquelle la récolte souffre, ou si le buisson a atteint une hauteur telle qu'il est difficile de cueillir les baies.
Naturellement, tous les sommets infestés de ravageurs sont éliminés. Surtout souvent, ils sont déformés par les pucerons, pondant des œufs dans les jeunes pousses.
Technique de taille anti-âge
Tous les buissons de cassis ont besoin d'un rajeunissement, noir - de la cinquième année de vie, rouge et blanc - de la sixième à la huitième. Il consiste à enlever les anciennes branches squelettiques. C'est à cet âge que les pousses perdent de leur productivité et réduisent considérablement le rendement ou, en général, arrêtent de porter des fruits.
Le meilleur moment pour effectuer une taille anti-âge est une belle journée d'automne, lorsque les feuilles de cassis ont déjà volé. Il doit être terminé avant le début du gel.
Préparez votre emplacement de jardin et des outils de taille de cassis propres et affûtés:
- sécateur - régulier et à cliquet;
- lopper;
- scie à métaux.
La suite des actions dépendra de la manière dont les buissons ont été entretenus les années précédentes.
Rajeunir des buissons bien entretenus
Si vous avez effectué une taille sanitaire à temps, laissé seulement 4 à 5 pousses zéro les plus fortes par an, formé le buisson correctement, le rajeunissement des groseilles ne présentera absolument aucune difficulté. Même un jardinier inexpérimenté peut facilement le faire.
La photo montre clairement la différence entre les branches de groseilles rouges d'âges différents.
Il vous suffit de couper les vieilles branches (de cinq ans en cassis et de six à huit ans en rouge) juste à la surface du sol avec un sécateur ou une scie à métaux, en essayant de ne pas laisser de chanvre. Surtout, n'oubliez pas, rajeunir les groseilles, traiter la surface de la plaie des pousses avec de la poix de jardin.
Rajeunir les buissons négligés
Malheureusement, les choses ne sont pas toujours aussi simples que celles décrites dans le paragraphe précédent. Très souvent, nous négligeons les mesures sanitaires et ne nous attrapons que lorsque le rajeunissement de la groseille devient non pas un événement planifié, mais une mesure nécessaire. Il cesse simplement de porter ses fruits ou produit une maigre récolte de petites baies.
Buisson de cassis avant et après la taille
Parfois, nous amenons les raisins de Corinthe dans un état tel qu'il est tout simplement impossible de les ramener à leur état normal en un an. La consolation est que, une fois confrontés au problème de la taille rajeunissante d'un buisson négligé, les jardiniers tentent d'éviter une telle situation à l'avenir.
Mais quelle que soit la raison de l'état déplorable des raisins de Corinthe, la situation doit être corrigée. L'algorithme de rajeunissement des buissons négligés est élaboré depuis des décennies. Ci-dessous, nous fournissons un diagramme des actions.
- Évaluer l'état général des raisins de Corinthe. Si, malgré une mauvaise récolte, la brousse est forte, saine et forte à zéro pousses, la taille rajeunissante peut être effectuée en une seule fois. Avec une dépression générale de la plante, une croissance faible ou son absence totale, il peut s'écouler plusieurs années avant que la groseille se rétablisse. Seuls les buissons en âge de procréer rajeunissent. Jusqu'à 30 ans, les raisins de Corinthe vivent exclusivement avec de bons soins. Une attitude insouciante coupe cette fois de moitié. Vous connaissez mieux l'âge de vos plantes et vous pouvez déterminer indépendamment s'il vaut la peine de conserver un buisson ou de planter une nouvelle groseille à l'automne.
- Évaluez la qualité et la quantité de pousses d'ordre zéro.
- Marquez 2-3 vieilles branches bien développées et bien placées que vous souhaitez conserver. Commencez à supprimer le reste, en commençant par ceux qui sont plus faciles à atteindre. C'est là qu'un élagueur à long manche avec une lame puissante est particulièrement approprié. Lorsqu'un groseillier négligé est rajeuni, ils ne pensent pas à la hauteur du chanvre. Vous pouvez l'ajuster au niveau souhaité plus tard. N'oubliez pas les souches, car si leur hauteur est supérieure à 3 cm, des sommets peuvent se former - des pousses improductives à croissance rapide qui épuisent un groseillier déjà affaibli.
- Si vous avez sélectionné au moins quelques branches fortes de l'ordre zéro, vous pouvez couper toutes les branches squelettiques, à l'exception de celles prévues. En l'absence de pousse bien développée, laissez 2-3 autres pousses anciennes en les coupant en une forte branche latérale située dans la partie inférieure du groseillier. En cas d'endommagement du verre, faites une coupe plus basse ou sélectionnez une autre branche.
- Retirez toutes les pousses malades, cassées, poussant vers l'intérieur ou couchées sur le sol du groseillier. Fondamentalement, vous avez besoin d'une taille sanitaire globale. Ne retirez pas plus d'un tiers de la brousse, car il peut ne pas être possible de la rajeunir en un an. Continuez l'automne prochain, mais vous verrez les premiers résultats positifs au printemps.
Regardez une vidéo qui montre un moyen simple de recadrer:
Conclusion
Il n'y a rien de difficile dans le rajeunissement des raisins de Corinthe, surtout s'ils ont été soignés systématiquement. Bonne chance et bonne récolte.
