Teneur
Parmi vingt mille variétés de pommes, celle-ci se démarque. Et le point n'est pas du tout en apparence. Pommes Perles roses à l'intérieur d'une couleur rose foncé inhabituelle. Selon les conditions dans lesquelles poussent les pommiers, ils peuvent avoir une pulpe de fruit complètement rouge.
L'histoire de la création de la variété
Dans la création de toutes les variétés de pommes à pulpe rouge, un descendant du pommier Nedzwiecki, la variété à viande rouge Surprise, a été utilisé. Pommier de Nedzvetsky originaire du Daghestan, où il pousse à l'état sauvage. Il est également répandu en Chine. En horticulture, le pommier Nedzwiecki n'est pas utilisé comme arbre fruitier, mais comme plante ornementale avec une couleur de feuille inhabituelle. Il est particulièrement bon au moment de la floraison, le tout parsemé de fleurs rose vif. Les fruits de ce pommier, bien que petits, sont assez comestibles, ils servent à faire des confitures et des compotes.
Le pommier Pink Pearl a été créé en Californie il y a plus de 50 ans par un éleveur américain, Albert Etter. Il a passé près de 25 ans sur le processus de sélection, breveté la variété créée, puis l'a donnée pour la sélection dans la pépinière de la California Nursery Company. Un an plus tard, la variété de pomme a été présentée dans les catalogues de cultures fruitières et s'est rapidement répandue dans tout le pays. Cet arbre fructueux et sans prétention est le plus souvent cultivé dans les États de l'Oregon, de la Californie et de Washington.
La couleur inhabituelle rose rougeâtre de la pulpe de pomme a incité le créateur de la variété à avoir son nom d'origine - Pink Pearl, car, en raison d'une certaine hétérogénéité de couleur, la pulpe de la pomme a acquis un effet chatoyant. La variété Pink Pearl est apparue sur le marché russe assez récemment, donc cette variété n'est pas répandue.
En toute justice, il faut dire qu'Albert Etter n'a pas été le premier à développer des variétés de pommes à pulpe rouge. Le remarquable éleveur russe Ivan Vladimirovich Michurin était également engagé dans ce domaine et il y a bien réussi. Le but de son travail dans ce domaine était d'augmenter la résistance au gel des pommiers, et la production de variétés de pommes rouges s'est avérée être un effet secondaire.
Les variétés qu'il élève: Red Belfleur, Yakhontovoe, Krasny Standart, Komsomolets, Belfleur Record se distinguent non seulement par leur caractère décoratif, mais aussi par un bon goût de fruits. Et la variété Bellefleur rouge est toujours la norme parmi les variétés de pommes à chair rouge.
Parmi les variétés modernes de pommiers à fruits à pulpe rouge, se distingue la variété de pomme Pink Pearl, qui a recueilli de nombreuses critiques positives. Apprenons à mieux le connaître. Pour ce faire, nous allons donner à la variété Pink Pearl une description et une description complètes, mais regardons d'abord la photo.
Description de la variété
Pommier La perle rose est un arbre de faible croissance, appartient aux semi-nains, peut également être cultivé sur un porte-greffe nain. Il a des feuilles vertes. Le pommier La perle rose entre en fructification tôt - 3-4 ans après la plantation. Au cours des 3 premières années, la croissance des branches est de 0,8 à 1 m.
Les fruits de ce pommier sont assez gros - de 150 à 200 g, ont une forme conique. La peau des pommes est translucide, sa couleur varie du jaune clair au rose, grâce à un léger blush sur la couverture. La particularité du fruit réside dans les nombreux points blancs qui recouvrent toute la pomme. La couleur de la pulpe du fruit dépend fortement de la lumière de l'arbre. Si la quantité de lumière est de 50% de la norme, la coloration sera faible. Sous une lumière normale, la couleur de la pulpe de pomme a différentes nuances - du rose vif au rouge. La pulpe est granuleuse et ressemble à une coupe de pastèque.La pomme est très juteuse et le goût dépend du moment de la cueillette. Les fruits commencent à mûrir dans la troisième décade d'août et à ce moment ils ont un goût sucré avec une acidité et une astringence assez prononcées. Dans le goût d'une telle pomme, les notes de pamplemousse sont bien ressenties.
Si vous prenez une bouchée d'une pomme mûre, vous pouvez sentir un soupçon de framboises mûres dans le goût. Ces pommes peuvent être conservées assez longtemps - jusqu'à 5 mois. Les pommes de toute maturité ont un arôme fruité prononcé.
Le pommier Pink Pearl nécessite un pollinisateur. À proximité d'autres pommiers, le rendement augmente considérablement. Les perles roses tolèrent bien les gelées - jusqu'à -30 degrés, mais elles ne résistent pas à l'oïdium et à la gale. Si les plants du pommier Pink Pearl n'ont pas pu être trouvés, mais ont eu de la chance avec des boutures à greffer, il est préférable de les greffer sur des variétés de pommes à pulpe de fruit rougeâtre ou rose:
- Streyfling, populairement appelé Shtrifel;
- Borovinka;
- Robin;
- Remplissage rose;
- Susleipskoe.
Les pommes de la variété Pink Pearl ont non seulement un goût excellent et original, mais aussi de nombreuses propriétés utiles.
Composition chimique et propriétés utiles
Tout le monde connaît les propriétés curatives des pommes. Mais ils sont spéciaux pour la variété Pink Pearl. Les anthocyanes, qui provoquent la couleur originale des pommes de cette variété, ne sont pas synthétisées dans le corps humain, mais elles lui sont extrêmement nécessaires. Pour une personne en bonne santé, son apport quotidien est de 200 mg et pour une personne malade de 300 mg. Les anthocyanes n'ont pas d'effet cumulatif, c'est-à-dire qu'elles ne peuvent pas être accumulées pour une utilisation future, vous devez consommer des produits les contenant quotidiennement. Les anthocyanes ont une capacité étonnante à aider avec de nombreuses maladies:
- étant de puissants antioxydants, ils restaurent les membranes cellulaires, prévenant ainsi de nombreuses maladies, dont le cancer;
- renforcer le système immunitaire et combattre les bactéries nocives grâce à ses propriétés bactéricides;
- renforcer les parois des capillaires, y compris ceux qui se trouvent dans les globes oculaires, ils sont donc utiles en cas de rétinopathie diabétique;
- aide à réduire la pression intraoculaire, aidant au traitement du glaucome;
- sont capables d'améliorer l'état des tissus conjonctifs, et il y en a beaucoup dans le corps humain.
Les pectines, qui sont également abondantes dans la variété de pomme Pink Pearl, éliminent les substances nocives de l'intestin humain, améliorant ainsi l'état du système digestif.
Mais pour que ces pommes soient bénéfiques, les arbres doivent être correctement entretenus.
Sélection des jeunes arbres
Pommier Les perles roses sont encore rares sur le marché des cultures fruitières, il est donc préférable de contacter des vendeurs de confiance ayant une bonne réputation lors de l'achat. Sinon, il y a un risque d'obtenir quelque chose de complètement différent de ce à quoi vous vous attendez. Si vous envisagez de faire un achat dans une boutique en ligne, assurez-vous de demander des avis clients pour comprendre à quel point les vendeurs sont consciencieux. Les jeunes plants de Pink Pearls ne présentent pas de caractéristiques variétales caractéristiques. Par conséquent, lors du choix, vous devez vous concentrer sur leur qualité.
Il existe certains indicateurs de matériel végétal sain:
- un jeune pommier d'un an ne doit pas avoir de branches du tronc, un enfant de deux ans doit avoir au moins 2 branches latérales, pour les semis de pommiers Perles roses - au moins 3. Les plants de pommiers plus âgés s'enracinent beaucoup plus mal et , en raison de leur hauteur élevée, ne sont pas envoyés par courrier;
- l'écorce des plants de pommes Les perles roses ne doivent pas être endommagées, la couleur doit correspondre à la variété.Pour vous assurer que l'écorce est en bon état, vous devez la ramasser légèrement, la couleur verte indiquera un plant sain, seulement cela doit être fait avec soin pour ne pas laisser de dommages;
- au printemps, il ne devrait pas y avoir de feuilles ouvertes sur le pommier et à l'automne, l'arbre devrait finir de tomber des feuilles;
- un indicateur très important est l'état des racines du pommier, elles ne doivent pas être trop séchées, mais l'engorgement est également destructeur pour eux, car il provoque la pourriture; la longueur des racines est d'au moins 30 cm, la couleur est claire, une attention particulière est portée à la préservation des fines racines d'aspiration de couleur blanche;
- il est important que le plant de pommier Pink Pearl soit cultivé dans la même région où il sera planté; les semis du sud dans la voie du milieu, et plus encore au nord, sont tout simplement voués à périr.
Attention: parfois un plant de pommier est placé dans un contenant juste avant d'être vendu. Vous ne pouvez pas acheter de telles copies, leur système racine est probablement endommagé. Ceci est assez facile à comprendre: lorsqu'il est cultivé en pot, le sol est légèrement compacté. Un pommier fraîchement planté le fera perdre. Il n'est pas facile d'en retirer un arbre cultivé dans un récipient, car toute la motte de terre a germé avec des racines. Tirez légèrement sur la tige du pommier, si elle est facile à nourrir - refusez d'acheter.
Planter et quitter
Plantules de pommiers Les perles roses avec un système racinaire ouvert sont mieux plantées au printemps - en raison de la résistance au gel pas trop élevée, un arbre mal enraciné gèlera en cas de fortes gelées. Il arrive qu'un plant de pommier de la variété Pink Pearl ait été acheté à l'automne. Ensuite, jusqu'au printemps, il doit être creusé en position horizontale, en saupoudrant les racines d'une épaisse couche de terre. Sous une couche de neige, il survivra bien jusqu'au printemps.
Préparer un semis pour la plantation
Si le jeune pommier a été stocké dans des conditions appropriées et que ses racines ne sont pas trop sèches, il suffit avant de planter de couper les racines endommagées et de saupoudrer les coupes de charbon de bois broyé. Si les racines du pommier sont séchées, le système racinaire de l'arbre doit être trempé dans l'eau pendant une journée. Il est bon d'y ajouter un stimulant d'enracinement, dilué conformément aux instructions sur le sachet.
Préparation de la fosse de plantation
Lors de la plantation d'un pommier de la variété Pink Pearl au printemps, la fosse doit être préparée à l'automne pour que la terre ait le temps de se stabiliser pendant l'hiver. La profondeur et la largeur de la fosse sont de 80 cm, l'endroit doit être bien éclairé tout au long de la journée et l'eau souterraine doit être basse - plus de 2,5 m de profondeur.Le pommier de la variété Pink Pearl pousse bien sur les limons légers et moyens avec une réaction neutre du sol ... Le sol doit être bien humidifié, car cette variété de pomme est sensible à la sécheresse.
Planter un semis
Nous installons une cheville haute au centre de la fosse, à laquelle nous attacherons le plant après la plantation. Si le sol est fertile, il suffit d'ajouter un bidon de 0,5 litre de cendre à la couche inférieure et de bien mélanger. Un sol pauvre doit être mélangé avec de l'humus dans un rapport de 1: 1. Nous remplissons un monticule à partir du sol, sur lequel nous mettons le semis, en étalant bien les racines.
Versez 10 litres d'eau dans la fosse. Nous ajoutons soigneusement la terre, en ajoutant à la dernière portion un engrais complexe avec des micro-éléments à raison de 2-3 cuillères à soupe. Vous ne devriez pas être zélé ici. Il vaut mieux compléter le pommier plus tard. La couche supérieure du sol doit être compactée, vous pouvez simplement la tamponner avec votre pied, mais sans zèle excessif. Nous désignons le cercle proche du tronc avec un côté en terre et versons 10 litres d'eau supplémentaires dans la dépression résultante.
Soins supplémentaires
Tout d'abord, vous devez raccourcir le conducteur central de 3 bourgeons et, s'il y a des branches latérales, les couper aussi, mais déjà à une longueur plus courte. Ceci est nécessaire pour maintenir un équilibre entre les parties aériennes et souterraines du plant. Nous devons pailler le cercle du tronc avec de l'humus, de la tourbe, du foin, de la paille ou de l'herbe fauchée.
S'il n'y a pas de pluie, arrosez le jeune pommier une fois par semaine pendant 2 mois, en versant un seau dans le cercle du tronc. À l'avenir, vous pourrez le faire moins souvent, en fonction des besoins de l'arbre. Si les racines sont nues, ajoutez de la terre. La première année, une fertilisation supplémentaire n'est pas nécessaire pour les jeunes pommiers. Nous sortons mauvaises herbess'ils apparaissaient.
À l'automne, nous devons protéger l'arbre des lièvres en enveloppant le tronc avec tout le matériel disponible, nous procédons à une irrigation en eau et à la fertilisation automnale du sol.
Pour de nombreux jardiniers, les variétés rares et inhabituelles d'arbres fruitiers, y compris les pommiers, sont d'un grand intérêt. Mais la variété Pink Pearl sera nécessaire non seulement par les jardiniers avancés. Tout le monde aimera cette pomme savoureuse et saine.
