Teneur
Poire "Victoria", zonée dans les conditions climatiques du Caucase du Nord et de la zone forêt-steppe d'Ukraine, obtenue par hybridation. La variété est créée sur la base du Michurin d'hiver "Tolstobezhka" et du français "Bere Bosk". Les auteurs de la variété sont un groupe de sélectionneurs de la station expérimentale de Melitopol sous la direction de A. Avramenko. La description, les photos et les critiques de la poire "Victoria" correspondaient aux caractéristiques déclarées par les auteurs, en 1993 la variété a été inscrite au registre national.
Description de la variété de poire Victoria
La culture appartient à la période de maturation de la fin de l'été, les fruits atteignent leur maturité biologique à la mi-août, début septembre. Maturité précoce des poires "Victoria" est moyenne, porte ses fruits après 6 ans de plantation. La période de floraison survient à un moment où la menace de gelées printanières répétées est passée. Les conditions météorologiques n'affectent pas la formation de l'ovaire. La poire se caractérise par un rendement toujours élevé. La poire a hérité de la résistance au gel de la variété Tolstobezhka et d'une évaluation gastronomique élevée de la variété Bere Bosk.
Description externe de la poire "Victoria":
- La hauteur de l'arbre fruitier atteint 5 m, la couronne est étalée, de densité moyenne, de forme arrondie pyramidale. Le tronc et les branches vivaces sont de couleur brun foncé, les jeunes pousses sont bordeaux, après un an de saison de croissance, elles acquièrent une couleur commune avec le tronc central.
- Les feuilles sont vert foncé avec une surface brillante en forme d'ovale allongé, effilée au sommet. Sur les jeunes pousses, les feuilles sont brunes avec une teinte rouge; à mesure qu'elles grandissent, elles prennent la couleur de la couronne principale.
- La saison de croissance et la période de floraison sont la seconde quinzaine de mai. Il fleurit abondamment, avec des fleurs blanches, rassemblées en inflorescences sur des boucles. Les fleurs restent complètement sur l'arbre fruitier, ne tombent pas. Formation ovarienne - 100%.
Caractéristiques des fruits
En raison de son goût, de sa jutosité et de son arôme de fruits, la poire Victoria fait partie des variétés de dessert. C'est l'une des rares cultures à produire un grand nombre de fruits parthénocarpiques (sans pépins). La variété de poire mûrit à la fin de l'été, les fruits sont conservés longtemps. La structure de la poire est lâche, elle est rarement utilisée pour la conservation pour l'hiver et est souvent consommée fraîche.
Description des poires "Victoria" (montrées sur la photo):
- la forme est symétrique, régulière, en forme de poire;
- le pédoncule est courbé, court, fin;
- dominé par les gros, pesant environ 260 g, il y en a en moyenne 155 g;
- la peau est lisse, au stade de maturité technique verte avec des taches brunes, au moment de la maturation elle acquiert une teinte jaune, les points s'assombrissent;
- une pigmentation rouge solide (blush) recouvre un côté de la poire;
- la surface n'est même pas cahoteuse;
- la pulpe est huileuse, de consistance lâche, juteuse, sans granulation, aromatique;
- le goût est sucré, la concentration d'acides titrables est minimale;
- les fruits sont bien fixés sur la tige, ne sont pas sujets à l'excrétion.
Avantages et inconvénients de la variété
La poire de la variété de dessert élite "Victoria" est cultivée pour la consommation personnelle et à des fins commerciales. La variété présente les avantages suivants:
- fructification stable, bon rendement;
- haute appréciation gastronomique;
- présentation présentable;
- résistance au gel;
- la capacité de se passer d'arrosage pendant une longue période;
- immunité stable contre la tavelure et les ravageurs du jardin;
- stockage à long terme.
Les inconvénients conditionnels comprennent une diminution du glucose dans la poire avec une carence en rayonnement ultraviolet. Le fruit aura un goût plus acide.
Conditions de croissance optimales
La récolte de fruits a été sélectionnée pour la culture dans la région du Caucase du Nord, en Ukraine, la culture en Biélorussie est autorisée. La poire "Victoria" appartient aux variétés du sud. La capacité de résister au gel n'est pas assez grande pour faire pousser une culture dans un climat tempéré.
La variété produit un rendement stable, à condition que l'arbre soit correctement situé sur le site et que les exigences du sol soient satisfaites. Pour une photosynthèse à part entière, la poire Victoria a besoin d'une quantité suffisante de rayonnement ultraviolet. Dans un endroit ombragé, les fruits poussent avec une petite masse et un goût aigre. Les jeunes pousses sont faibles, allongées, à floraison abondante, mais certaines fleurs tomberont.
La partie optimale du site est le côté sud ou est, à l'abri des courants d'air.
Le sol pour les poires "Victoria" est préférable neutre, le limon sableux, le limon est autorisé. S'il n'y a pas le choix et que la poire devra être plantée dans des sols acides, la neutralisation est effectuée à l'automne avec de la farine de dolomite ou de la chaux. La variété tolère plus facilement la pénurie d'eau que l'engorgement du sol. Le poirier «Victoria» ne doit pas être placé dans les basses terres où les précipitations s'accumulent, ainsi que dans une zone où les eaux du sol sont proches.
Planter et entretenir la poire Victoria
La poire Victoria est plantée au printemps ou en automne. La culture est destinée à la culture dans les climats chauds, de sorte que la méthode de plantation au printemps est rarement utilisée. Une poire est déterminée pour un lieu de croissance permanent 3 semaines avant le début du gel, environ à la mi-octobre.
Le matériel de plantation est choisi pour annuel, avec un système racinaire bien développé. Les fragments secs et endommagés sont enlevés avant la plantation. L'écorce du plant doit être lisse, de couleur sombre, sans dommage mécanique, avec un compactage prononcé situé au-dessus de la racine.
Règles d'atterrissage
La fosse de plantation (90 * 80 cm) est en cours de préparation une semaine avant les travaux prévus. Un mélange fertile est préparé, composé de la couche supérieure de sol, de sable et de matière organique en proportions égales. Un agent à base de phosphate de potassium est ajouté au mélange. La racine d'un plant de poirier est trempée pendant 3 heures dans une solution de "Epin", qui stimule la croissance.
Séquence des travaux de plantation:
- Pour fixer le semis, un piquet est enfoncé dans le renfoncement.
- Au fond de la fosse, versez ½ partie du mélange sous forme de cône.
- Placez le plant en répartissant uniformément la racine sur la fosse. Si le matériel de plantation était dans un récipient, le mélange fertile est versé en une couche, la racine, avec la motte de terre, est placée au centre.
- Le mélange et la terre restants sont versés sur le dessus.
- Fixez le support, tamponnez le cercle racine.
- Arrosez abondamment.
Arrosage et alimentation
La poire "Victoria" n'est pas une variété à croissance rapide, la première récolte donne la sixième année de croissance. Après la plantation, il n'est pas nécessaire de nourrir la culture. En été sec, la poire est arrosée une fois par mois. Si la saison se déroule avec des pluies périodiques, un arrosage supplémentaire n'est pas nécessaire.
La poire est nourrie au moment de la floraison avec du nitrate ou de l'urée. Avant la formation des fruits, utilisez "Kaphor K", pendant la période de maturation - sulfate de magnésium. En automne, le sol près de l'arbre est ameubli, les mauvaises herbes sont éliminées, de la matière organique est introduite, du paillis. Les sols acides sont neutralisés à la chaux (une fois tous les 4 ans).
Taille
La taille de la poire "Victoria" est effectuée au printemps suivant après la plantation d'automne. Les pousses sont raccourcies de 1/3. La taille ultérieure prévoit la formation de la couronne au cours de la troisième année de la saison de croissance:
- Les branches inférieures sont redressées en position horizontale, fixes. Ils iront au premier cercle de branches squelettiques.
- Le printemps suivant, ils sont raccourcis d'un quart de la longueur, les sommets sont cassés à l'automne.
- Le deuxième cercle squelettique est formé de deux branches; elles doivent être plus courtes que le cercle précédent.
- Le dernier niveau se compose de trois pousses annuelles, elles sont raccourcies selon le schéma précédent.
À l'âge de cinq ans de croissance, la couronne d'une poire ressemble à un cône arrondi, la taille cardinale n'est plus nécessaire. Chaque printemps, ils effectuent un nettoyage sanitaire, éliminent les pousses en excès, sèchent les branches, coupent les jeunes pousses près de la racine.
Blanchir
Blanchir la poire "Victoria" au printemps et en automne à environ 1 mètre du sol. Utilisez de la peinture à la chaux, à l'acrylique ou à l'eau. L'événement est de nature sanitaire. Dans l'écorce de l'arbre, les larves d'insectes ravageurs et les spores fongiques hivernent. Après le traitement, ils meurent. Le blanchiment à la chaux protège le bois des brûlures UV.
Se préparer pour l'hiver
La poire "Victoria" pousse dans les régions au climat chaud, elle est génétiquement intégrée avec une résistance suffisante au gel, ce qui est suffisant pour que la culture hiverne en toute sécurité. Le jeune arbre n'est pas couvert. Avec une pénurie de précipitations saisonnières, la poire est arrosée abondamment, paillée de sciure sèche, de vieilles feuilles ou de tourbe.
Pollinisation
La variété de poire "Victoria" fleurit avec des fleurs femelles et mâles. Une culture autofertile peut se passer de pollinisateurs. Le rendement sera plus élevé si des variétés de la même période de floraison que "Victoria" poussent à proximité sur le site. Comme pollinisateurs, la poire convient "Viennese Triumph" ou "Williams red".
Rendement
Quand une poire fleurit, toutes les fleurs restent sur l'arbre, ne s'effritent pas. La variété ne perd pas une partie des ovaires, ils mûrissent complètement. Si l'arbre est cultivé dans une zone ouverte et ensoleillée, le rendement est d'environ 160 kg. Des taux accrus (jusqu'à 180 kg) sont observés si l'été a été chaud et non pluvieux.
Maladies et ravageurs
L'infection fongique la plus courante sur les cultures fruitières est la tavelure, mais les poires Victoria sont résistantes à l'infection. Maladies affectant la variété:
- Moniliose. Il se manifeste par des taches sombres sur les fruits, provoquant leur pourriture ultérieure. Les poires malades ne tombent pas de l'arbre et infectent le reste. Pour empêcher l'infection de se propager, les fruits endommagés sont récoltés.
- Oïdium recouvre tout l'arbre sous la forme d'une fleur grise. Pour lutter contre la maladie, les zones sèches endommagées sont enlevées et la couronne est traitée avec du "Sulfite", "Fundazol".
- Cancer noir, est rare, le foyer d'infection principal apparaît sur l'écorce d'un arbre sous forme de corrosion. Sans traitement, l'infection se propage à la couronne. La culture est pulvérisée avec des préparations contenant du cuivre. En automne, le feuillage et les branches sèches sont brûlés.
- Insectes parasites sur la variété "Victoria" un peu. L'acarien brun des fruits est éliminé au printemps avec "Oleocubrite", "Nitrafen". En été, la poire est traitée avec du "Akartan" ou soufre colloïdal. Les moucherons foliaires se débarrassent de "Zolon", "Nexion", "Karbofos".
Avis sur Pear Victoria
Conclusion
Les descriptions, photos et commentaires sur la poire Victoria aideront à former une image globale de la variété, les données correspondent pleinement aux caractéristiques déclarées. Variété résistante à la sécheresse avec d'excellentes qualités gastronomiques, une bonne immunité aux champignons, pratiquement pas affectée par les ravageurs. L'arbre fruitier est peu exigeant à entretenir.
