Teneur
La volaille à viande similaire au gibier, populaire en Europe, commence maintenant à intéresser les aviculteurs russes. Il s'agit de pintade: un oiseau avec un beau plumage intéressant et une tête "pour un amateur". Pour certains, cette tête semblera effrayante, pour certains beaux.
Certes, les aviculteurs russes ne connaissent pas un secret européen: les Européens pratiquants préfèrent cultiver des pintades dans des fermes spéciales situées loin des habitations. Et le fait n'est pas que les pintades posent des problèmes lorsqu'elles les gardent dans leur cour personnelle. C'est juste que les oiseaux sont très bruyants et excentriques. Les pintades crient à la moindre provocation, et essaient même de voler. Les ouvriers agricoles entrent dans la pièce avec les pintades, après avoir mis des bouchons d'oreille.
Mais il y a un avantage à une telle intensité. En termes de vigilance et de niveau de hurlement, la pintade surpasse même les oies légendaires qui ont sauvé Rome. Personne ne passera inaperçu à côté des pintades, et tout intrus entrant dans la maison sera immédiatement trahi par ces oiseaux.
Dans le même temps, l'élevage de pintades à la maison pour les débutants n'est pas aussi difficile que l'élevage d'oies populaires en Russie. La fertilité des pintades est plus élevée et l'incubation des œufs est similaire à celle des œufs de poule. Il y a des différences, mais petites, tant de propriétaires de pintades, sans se soucier de la mise en place d'incubateurs, utilisent le même mode que pour les poulets à couver. Dans un nombre légèrement plus petit, mais les Césars sont également affichés dans ce mode. C'est souvent plus facile et moins coûteux que d'essayer de se conformer au régime «indigène», surtout si les œufs de poule sont également pondus avec les césarines.
Élevage et élevage de pintades dans une cour privée
Les aviculteurs novices peuvent avoir peur d'avoir une pintade, car ils ne savent pas de quel genre d'oiseau il s'agit.
La pintade commune, l'ancêtre sauvage de la pintade domestique, est un habitant timide des régions arides, portant un petit nombre d'œufs et reproduisant sa progéniture dans des endroits isolés. Les oiseaux vivent en troupeaux.
La pintade domestique en termes de caractéristiques économiques est presque la même que la pintade sauvage. Elle a commencé à pondre plus d'œufs (60 à 80 par an), mais en raison de l'absence de buissons tranquilles et isolés de la brousse, elle ne brûle pas avec le désir de les incuber. En fait, l'oiseau a juste peur. S'il est possible de fournir à la pintade des conditions similaires à celles des sauvages, elle-même fera éclore les poussins, ce qui prouve avec succès pintade sur la photoavec la possibilité de faire éclore les poussins dans un endroit calme.
Les pintades n'ont pas abandonné leur folle habitude de se promener partout uniquement en troupeau. Parfois, il est très intéressant d'observer une dizaine d'oiseaux revenir d'une journée de "randonnée". Oui, ils, même libres et capables de voler, n'iront nulle part et reviendront le soir. Bien sûr, à moins que quelqu'un ne les attrape en marchant. Même les poussins restent ensemble tout le temps.
L'essentiel est d'attraper la pintade mue à temps pendant la mue et de reprendre l'enroulement. La deuxième façon d'empêcher les oiseaux volants de s'envoler est de couper les tendons à l'articulation de l'aile. Mais cette opération doit être réalisée par un vétérinaire.
S'il n'est pas possible de donner vie aux oiseaux dans une volière spacieuse, les pintades devront être élevées à l'aide d'un incubateur.
Pour obtenir un incubateur, pas un œuf alimentaire, un césar est nécessaire pour 5 à 6 femelles. Mais avec la détermination du sexe des pintades, les propriétaires ont certains problèmes.Le dimorphisme sexuel des pintades est mal exprimé et il est facile de se tromper.
Comment distinguer une femelle d'un mâle pintade
Il est généralement recommandé de distinguer les oiseaux déjà sexuellement matures par des boucles d'oreilles et une excroissance sur la tête.
La bosse sur le bec des deux sexes a généralement la même apparence.
Les boucles d'oreilles sont très différentes.
En théorie. En pratique, il peut n'y avoir pratiquement aucune différence. Mais les boucles d'oreilles des césar sont souvent courbées et dépassent sur les côtés, tandis que celles des pintades sont plus petites, droites et dirigées vers le bas.
La deuxième différence: sur la crête de la tête.
Chez le mâle, la crête est généralement plus lisse et plus lisse vers la queue. Chez une pintade, la crête ressemble plus à un cône volcanique.
Ces oiseaux ont également des cris différents. Le César «éclate», mais le cri de la pintade doit être entendu.
Cependant, d'autres propriétaires de pintades pensent que les tentatives de détermination du sexe par la forme de la tête sont inefficaces, car souvent chez les oiseaux de cette espèce, les caractéristiques sexuelles secondaires sont très similaires. Par leur taille, les pintades diffèrent également peu les unes des autres, et il y a toujours un risque de confondre une pintade en surpoids avec un mâle. Par conséquent, les éleveurs de pintades expérimentés préfèrent déterminer le sexe des oiseaux en fonction des résultats de l'examen du cloaque.
Déterminer le sexe des pintades
Collecte et incubation des œufs
N'ayant pas l'intention d'incuber les œufs, les pintades peuvent les disperser n'importe où dans leur aire de répartition, le propriétaire devra donc soit limiter la zone de marche des pintades pendant la saison de ponte, soit maîtriser le métier de moteur de recherche. Comme personne ne veut être un moteur de recherche, ils limitent généralement la marche des pintades.
C'est là que commencent les autres problèmes. Les pintades sont très négligentes à propos de leurs œufs et peuvent facilement les enterrer dans la litière ou les tacher dans les excréments. Avec ce traitement du côté des oiseaux, les œufs de pintade ne brillent pas de pureté.
Les règles de ponte dans un incubateur exigent de laver les œufs sales avant l'incubation et de les désinfecter avec une solution de permanganate de potassium. Mais lors du lavage, il est facile d'essuyer le film protecteur qui empêche les bactéries de pénétrer dans les œufs. L'incubateur, même désinfecté avant chaque ponte, ne sera pas nettoyé à 100%. Et les bactéries sont également présentes dans l'air.
Par conséquent, il est possible de décider de laver ou non les œufs de manière expérimentale, en retirant deux lots de pintades d'œufs propres et sales. Mais dans tous les cas, s'il est possible de planter une poule couveuse même sur des œufs sales, le pourcentage d'éclosion sera plus élevé, car l'oiseau peut fournir les conditions de soins et de température nécessaires pour les œufs. Un incubateur, même le plus parfait, n'est pas capable d'un ajustement aussi fin.
Des œufs de taille moyenne sont pondus pour l'incubation. À partir de petits œufs, un poussin sous-développé est susceptible de naître et les gros œufs peuvent se révéler avec un double jaune. Les œufs doivent être de forme régulière et de couleur brunâtre. Habituellement, les œufs de pintade sont de la crème, mais la couleur de la coquille peut largement dépendre des caractéristiques individuelles de l'oiseau.
L'incubation des œufs de pintade dure plus longtemps que les œufs de poule, mais moins que les œufs de canard ou de dinde. Il convient de garder à l'esprit que les données d'incubation peuvent souvent dévier dans un sens ou dans l'autre. Cela dépend en grande partie de la température dans l'incubateur. S'il est trop grand, les poussins écloseront plus tôt, mais il y en aura beaucoup parmi eux non viables. À une température plus basse, l'incubation durera plus longtemps, mais les poussins sortiront complètement développés. Bien entendu, les températures maximales et minimales ne doivent pas trop s'écarter de celles recommandées. Il s'agit généralement de ± 0,5 ° C.
Vous devez retourner les œufs de pintade au moins 4 fois par jour. L'incubateur, selon le modèle, fait tourner les œufs tout seul, ou il peut être programmé pour un certain nombre de tours, ou les œufs doivent y être retournés manuellement
Chez les poussins sous-développés, lors de l'éclosion, une partie importante du jaune reste dans l'œuf, qui sèche ou a le temps d'être aspiré dans l'abdomen.
Vous pouvez également expérimenter et essayer d'élever différents oiseaux dans le même incubateur. Pour cette méthode, deux incubateurs sont nécessaires, dans l'un desquels se déroulera le processus d'incubation principal, et dans le second, à une température plus basse, les poussins pour lesquels le moment est venu.
Incubation conjointe d'oeufs de différents types de volaille
Afin de ne pas se tromper, quels œufs ont été placés dans l'incubateur quand, ils écrivent la date dessus.
Exigences pour l'entretien et les soins des princes
Après l'éclosion, les poussins sont transférés dans une couveuse. Vous pouvez laisser les poussins dans l'incubateur jusqu'à ce qu'ils sèchent, vous pouvez les transférer immédiatement dans la couveuse. On laisse généralement les poussins sécher complètement.
Après avoir été placés dans une couveuse, les soins des Césars sont effectués de la même manière que pour les poulets. Il n'y a pas beaucoup de différence entre ces deux types d'oiseaux, donc tout ce qui convient à un poulet convient également à une pintade.
Dans un premier temps, les poussins sont maintenus à une température assez élevée d'au moins 30 ° C. Cependant, ce n'est pas un dogme et il vaut mieux se concentrer sur le comportement des poussins eux-mêmes, surtout s'il n'y a pas de thermomètre. Si les poussins ont froid, ils se blottissent ensemble, grincent et essaient de se mettre au milieu du troupeau. Si les poussins errent calmement dans la couveuse, essayant périodiquement de picorer quelque chose, ils sont à l'aise à cette température. Pire encore, si les poussins se dispersent dans les coins, mentez et respirez fortement. Ils surchauffent. Un poussin congelé est assez facile à réchauffer. Refroidir rapidement sans tremper dans l'eau est très difficile. Et en nageant dans l'eau, le poussin souffrira d'hypothermie.
Lors de l'éclosion dans un incubateur, les poussins ont souvent des problèmes tels qu'un développement anormal des membres. Les poussins naissent souvent avec des pattes dans des directions différentes. Vous pouvez essayer d'attacher les pattes avec du ruban isolant, mais avec un degré de probabilité élevé, un tel poussin mourra toujours.
Entretien et soins des pintades adultes
Comme les poulets, les poulets quittent le nid et grandissent très rapidement. Les poussins élevés sont transférés dans une volière et presque des oiseaux adultes sont relâchés dans un troupeau commun. Il ne faut pas oublier qu'ils ne commencent à faire la distinction entre les oiseaux par sexe que lorsqu'ils arrivent à maturité et que vous devez immédiatement décider quelle partie du troupeau envoyer à l'abattage et quelle partie quitter pour la reproduction. Si les jeunes ne sont pas abattus à 3 mois, les oiseaux peuvent devenir gras. La race française de poulets de chair est particulièrement douée pour gagner du gras.
Ces oiseaux ne nécessitent aucun soin particulier. Un poulailler pour pintades est organisé de la même manière que pour les poulets. Ces deux espèces d'oiseaux adorent dormir sur des gîtes, par conséquent, un endroit pour passer la nuit doit être équipé dans le poulailler.
Les pintades n'ont pas particulièrement peur des hivers. L'essentiel est qu'il y ait de la nourriture, une litière profonde et une protection contre le vent froid.
Elevage de pintades. Volière intérieure.
En Europe, ils aiment la viande de pintade, et surtout, ils savent la cuisiner, car la viande de ces oiseaux, mal cuite, sera dure, bien que savoureuse. Mais aujourd'hui, il est déjà facile de trouver des recettes pour cuisiner la pintade en France ou en Italie, afin que les pintades puissent diversifier les plats sur la table des russes.
